食堂火灾应急预案范文

1一、目的和依据依据《中华人民共和国突发大事应对法》和公司要求，结合餐厅实际状况，拟定本预案。二、适用范围三、根本状况四、火灾的觉察后，都应快速做到以下事项：〔电器、油火、物品〕火势状况，报告餐厅治理员；快速利用四周的灭火器材灭火，阻挡火势集中；当局部起火进展到整体着火后，依据现场最高指挥员的指令，拨消防报告火情时应报明火警具体位置，火势状况和自己的身份，报告词应快速、准确、清楚。五、消防灭火方法和留意事项：、先救人，后灭火的原则。地使用四周的消防器材或灭火物品扑灭火灾，决不能临阵脱逃；扑灭火灾，将火灾掌握在起火阶段；依据火势状况切断电源，关闭防火门，防止火势集中；正确使用消防器材，快速有效地扑灭火灾。一般火灾承受灭火器喷射严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器；〔懂得哪些是生产操作中的担忧全火。三会〔会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火。六、疏散方法和留意事项员疏散。体人员疏散。火情进展状况打算发出，任何人不得随便发出疏散指令或疏散警报信号。口头通知用餐客人撤离餐厅。餐厅人员疏散；物资的疏散：保管员负责利用最近的疏散门把重要物资搬离火灾现场。要把握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟疏散可能造成损失；发出必需由总指挥或现场最高领导打算发出，任何人不得随便发出疏散指令，餐厅效劳人员接到疏散指令后，应快速组织不得迟疑，以免造成损失；疏散时必需严格依据疏散程序进展，保持安静，避开惊忧四周不该疏散的人员，以免造成影响，并且要先保证职工、后餐厅工作人员；财产安全；熄灭全部的炉火和烟头。作，随时预备恢复正常供餐。七、核实上报或以其它适当方式领导抢救工作。八、抢救完毕后的处置果及整改措施形成正式报告，报上级主管部门。2、保护好现场以便调查火灾缘由。3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验前方可食用。时提出改进意见，完善预案。组长：王建明副组长：戴学文、郭建明二组：郭建民、周晨、王耐明其次条灭火工作时间处理；2阀门，组员快速赶赴现场扑救，各商户协作扑救；3、食堂经营企业全部从业人员需具体了解各种初期火灾处理方法；45、油锅起火，依据火情可使用锅盖、蔬菜、沙子、干粉灭火器进展灭火；6、排烟罩起火，依据火情可使用干粉灭火器、消防栓水进展灭火；7疏散；第三条应急疏散散指示图上标注的责任区域指挥人员疏散；2、被疏散人员要沿着最近的消防安全通道快速撤离现场；时需将所穿衣服用水浸湿或其他纺织品浸湿后裹住身体快速冲出；部门汇报。第四条通讯联络、安全抢救的程序和措施人员；2、受伤的人员，马上使用抢救用品包扎伤口，并视状况送往医院；3、假设有窒息人员要进展人工呼吸进展抢救。第五条事故发生时要具体记录，事故后要准时进展分析，查找缘由，吸取教训，制定防范措施。食堂是人群聚拢的场所，是本厂的重点消防防火部位。为切实做好防火安全工作，确保在突发火险灾情时能够做到反响快速、分工明确、处置有序、准时扑组长：张彬二、消防安全工作机构的责任到最低限度。火险发生，带着志愿消防人员参与救火救灾工作。应急疏散组成员：黄忠良吴华先祝小红途径与方法，引导就餐员工快速撤离现场。三、灭火和应急疏散措施11192、在向119，并派人在路口接应和引导消防车。的状况，特别要讲清火场中有无易燃易爆物品。4大量人员涌向一个出口，造成人员伤亡事故。5布条等物品，供给他们捂口、捂鼻用，并招呼大家葡匐冲出火场。指挥。7、对