2022年教师资格之幼儿保教知识与能力真题练习试卷B卷附答案

2022年教师资格之幼儿保教知识与能力真题练习试卷B卷附答案单选题（共100题）1、小朋友听老师讲《猴子捞月》的故事，头脑中就会形成各种猴子的形象，如：老猴子沉稳持重，小猴子调皮灵活等。这是()A.符号表象B.创造想象C.再造想象D.直觉思维【答案】C2、关于评价法在幼儿园环境创设中的使用，不正确的是（）。A.是对环境质量的评价B.包括对幼儿适应环境的评价C.包括对幼儿的环境创设和互动行为的评价D.只能了解环境与幼儿行为的相互影响，无法了解幼儿的发展状况。【答案】D3、教师通过实物引导儿童有目的地感知客观事物，丰富感性知识，扩大眼界，锻炼感知觉，该教师运用了()。A.观察法B.演示法C.示范法D.范例法【答案】B4、谈话活动与日常谈话最根本的区别在于是否具有（）。A.双向性B.目的性C.互动性D.丰富性【答案】B5、通过分析儿童的绘画、日记等了解儿童心理的方法是（）。A.实验法B.测验法C.观察法D.作品分析法【答案】D6、学前儿童语言的准备经历了三个发展阶段，其中第三个阶段是（）A.简单发音B.模仿发音C.连续音节D.发展音节【答案】B7、小儿伴随高烧而出现喷射性呕吐、抽风等，可能患()A.流行性乙型脑炎B.一氧化碳中毒C.营养性缺铁性贫血D.急性传染性肝炎【答案】A8、幼儿园活动室内常设的游戏活动区域不包括（）。A.角色游戏区B.建构游戏区C.表演游戏区D.设施活动区【答案】D9、幼儿有吮吸手指的不良习惯，教师应（）。A.转移幼儿的注意力，冲淡幼儿吮吸手指的欲望B.批评幼儿，告诉他这是不良习惯要改正C.悄悄地涂些辣物在幼儿的手指上D.把幼儿的手指包裹起来【答案】A10、学前儿童心理发展的各个方面()。A.在速度上基本均衡，在同一时间片断中，发展的各个方面并不是孤立进行的B.在速度上不均衡，在同一时间片断中，发展的各个方面是孤立进行的C.在速度上基本均衡，在同一时间片断中，发展的各个方面自始至终是自成体系的D.在速度上不均衡，在同一时间片断中，发展的各个方面是相互联系的【答案】D11、“点数10以内的实数，并说出总数”是（）的教育要求。A.幼儿园小班B.幼儿园中班C.幼儿园大班D.小学一年级【答案】B12、根据皮亚杰关于儿童思维发展的阶段理论，2～7岁儿童的思维处于()。A.感知运动阶段B.具体运算阶段C.前运算阶段D.形式运算阶段【答案】C13、下列观点不符合陈鹤琴先生“活教育”思想的是()。A.以爱以德来感化儿童B.儿童自定法则来管理自己C.一切教学集中在做，做中学，做中教，做中求进步D.一切设施、一切活动以教师为中心【答案】D14、教师对幼儿说不准乱跑，不准插嘴，不准争吵，这样的话语所违背的教育原则是()。A.正面教育B.保教结合C.因材施教D.动静交替【答案】A15、（）是指围绕着贴近儿童生活的某一中心内容即主题作为组织课程内容的主线来组织教育教学的活动。A.单元活动B.领域活动C.主题活动D.区域活动【答案】C16、有的保育员在护理幼儿生活时，忽视随机地、有意识地实施教育，结果，无意识地影响了幼儿的发展。A.保教结合原则B.以游戏为基本活动的原则C.教育的活动性和活动的多样性原则D.发挥一日活动整体教育功能的原则【答案】A17、托运或者自行运输麻醉药品和第一类精神药品的单位，应当向所在地设区的市级药品监督管理部门申请领取A.运输证明B.运输证明副本C.运输证明正本D.运输证明复印件【答案】A18、（）是我国现代教育史上提倡乡村教育，兴办乡村学校的先行者。A.陈鹤琴B.陶行知C.张雪门D.张宗麟【答案】B19、婴儿学会称呼邻居家的男性为“叔叔”后，他可能对所遇到的任何陌生男性均称呼为“叔叔”，这种迁移属于()。A.顺向迁移B.横向迁移C.正迁移D.一般迁移【答案】B20、关于学前儿童注意的发展，下列说法正确的是()。A.定向性注意随年龄的增长占据越来越重要的地位B.有意注意的发展先于无意注意的发展C.定向性注意的发生先于选择性注意的发生D.随着年龄的增长，儿童选择性注意的范围逐渐扩大，定向性注意的范围逐渐缩小【答案】C21、下列哪些属于儿童的品行障碍?（）A.口吃B.攻击性行为C.多动症D.咬指甲【答案】B22、以下不属于根据认知发展进行的游戏分类的是()。A.练习性游戏B.象征性游戏C.规则性游戏D.扮演性游戏【答案】D23、向家长系统宣传和指导教育孩子的正确方法的幼儿园家庭教育指导形式是（）A.咨询活动B.家长委员会C.家长学校D.电话联系【答案】C24、渴望同伴接纳自己，希望得到老师的表扬。这种表现反映了幼儿（）。A.自信心的发展B.自尊心的发展C.自制力的发展D.移情的发展【答案】B25、3岁儿童（）。A.能辨别以别人为基准的左右B.能辨别以自身为中心的左右C.能辨别前后D.能辨别上下【答案】D26、打过针的孩子一看到穿白大褂的人就害怕，与这种情绪相联系的心理现象是()。A.记忆B.思维C.感知觉D.自我意识【答案】A27、东东看动画片着迷了，饭也不吃，妈妈说：“那你就看个够吧，别吃饭了。”东东就以为真的不用吃饭了。东东不能理解妈妈说的反话，这是因为幼儿理解事物具有()。A.概括性B.表面性C.形象性D.抽象性【答案】B28、附设在小学，作息制度仿照小学，多见于城镇、农村的学前教育机构或形式是（）A.幼儿园B.幼儿班C.儿童福利院D.托儿所【答案】B29、在胎儿期和出生后发育一直处于领先的系统是（）。A.骨骼系统B.呼吸系统C.消化系统D.神经系统【答案】D30、成人习惯于说:“你如果不多加衣服就会感冒。”孩子则不能接受这种预见的后果，她看到小布裙子好看，她要穿。这说明这个小孩的思维还处在（）阶段。A.直观行动思维B.具体形象思维C.前概念思维D.抽象逻辑思维【答案】A31、小朋友在活动室内进行活动时，突然窗外飞进一只小鸟，小朋友都兴奋地去看小鸟。小朋友这时的注意是()A.随意注意B.无意注意C.有意后注意D.有意注意【答案】B32、确定对传染病接触者观察期限的依据是()A.该传染病的最长潜伏期B.该传染病的平均潜伏期C.该传染病的前驱期D.该传染病的症状明显期【答案】A33、（）是第一个明确要使儿童的各种能力得到和谐发展的教育家。A.夸美纽斯B.裴斯泰洛齐C.洛克D.福禄贝尔【答案】B34、亲子关系通常被分为三种类型：民主型、专制型和（）。A.放任型B.溺爱型C.保护型D.包办型【答案】A35、在商场，4—5岁的幼儿看到自己喜爱的玩具时，已不像2—3岁时那样吵着要买，他能听从成人的要求，并用语言安慰自己：“家里有许多玩具了，我不买了。”对这一现象最合理的解释是（）。A.4—5岁幼儿形成了节约的概念B.4—5岁幼儿的情绪控制能力进一步发展C.4—5岁幼儿能够理解玩其他玩具同样快乐D.4—5岁幼儿自我安慰的手段有了进一步发展【答案】B36、强强能理解3个皮球和1个皮球合起来是4个皮球，但不能理解“3+1=4”。这说明幼儿思维的特点是（）。A.行动性B.具体性C.抽象性D.简单性【答案】B37、幼儿园教师选择教育教学内容最重要的依据是（）。A.学科知识B.社会需要C.教师特长D.幼儿发展【答案】D38、阳阳一边用积木搭火车，一边小声地说：“我要快点搭，小动物们马上就来坐火车了”，这说明幼儿自言自语具有的作用是（）A.情感表达B.自我反思C.自我调节D.信息交流【答案】A39、幼儿智力发展的核心部分是()。A.观察力B.注意力C.思维力D.想象力【答案】C40、下列玩具不是从功能角度分类的是（）A.运动性玩具B.建构玩具C.益智玩具D.传统玩具【答案】D41、福禄贝尔认为教育的目的在于()。A.遵循儿童的自然成长规律B.全面发展C.唤醒人的内在精神本性D.发展儿童的“生命规则”【答案】C42、角色游戏中幼儿从独自游戏发展为平行游戏，主要反映了幼儿（）。A.认知发展水平B.社会性发展水平C.情感发展水平D.身体发展水平【答案】B43、（）非常强调环境在儿童发展过程中的重要作用，他是我国从理论角度深入、系统地探讨幼儿园环境创设的第一人。A.皮亚杰B.维果茨基C.陈鹤琴D.陶行知【答案】C44、()岁幼儿能从一组物体中，根据一个或两个特征挑出物体，归为一类。A.3～4B.1～2C.3D.4【答案】A45、幼儿期最典型、最有特色的游戏，也是创造性游戏中最有代表性的是()。A.角色游戏B.表演游戏C.结构游戏D.建筑游戏【答案】A46、白细胞也是免疫细胞，（）岁时防御机能才能发育完善。A.12—13岁B.9—10岁C.15—16岁D.17—18岁【答案】A47、幼儿在教室里边听音乐边做动作，这种现象属于()。A.注意的范围B.注意的分配C.注意的稳定性D.注意的转移【答案】B48、实验研究变量的三个组成部分是（）。A.实验变量、自变量和无关变量B.实验变量、过程变量和无关变量C.效果变量、过程变量和无关变量D.效果变量、目标变量和有关变量【答案】A49、幼儿难以理解反话的含义，是因为幼儿理解事物具有（）。A.双关性B.形象性C.表面性D.绝对性【答案】C50、()是指儿童偏向于对一类刺激物注意得多，而在同样情况下对另一类刺激物注意得少的现象。A.探究性注意B.定向性注意C.选择性注意D.状态性注意【答案】C51、儿童的正常听力一般为0—20分贝。若听力在（）分贝则为轻度听力障碍。A.36—55B.56—70C.71—90D.21—35【答案】D52、幼儿依靠头脑中的苹果梨子等形象来进行加法运算这种思维方式为（）。A.具体形象思维B.聚合式思维C.抽象逻辑思维D.直观行动思维【答案】A53、幼儿园教学活动渗透在幼儿园一日生活的各项活动之中。这反映了幼儿园教学活动特点的（）A.广泛性B.计划性C.多样性D.平等性【答案】A54、学习某种材料后，相隔一段时间所测量到的保持量比学习后立即测量到的保持量要高。这是幼儿常出现的（）A.记忆扩张现象B.记忆恢复现象C.记忆潜伏现象D.记忆提取现象【答案】B55、“儿童心理发展等于遗传与环境的乘积”，这种观点是()。A.相互作用论B.二因素论C.环境决定论D.遗传决定论【答案】B56、某幼儿给“鱼”下定义时说：“鱼是一种会游的动物。”该幼儿的概括水平为()A.依据具体特征下定义B.初步概括水平C.不会下定义D.同义反复【答案】A57、“能感受到家乡的发展变化并为此感到高兴”该社会领域目标的典型表现所属的年龄段是()A.2～3岁B.3～4岁C.4～5岁D.5～6岁【答案】D58、从科学知识取向转向儿童经验取向的代表性教育著作是（）。A.《理想国》B.《爱弥儿》C.《大教学论》D.《林哈德与葛笃德》【答案】B59、学前儿童性别角色发展第三阶段的特点是（）A.开始知道自己的性别B.自我中心地认识性别角色C.刻板地认识性别角色D.较灵活地认识性别角色【答案】C60、预防龋齿最重要的措施是()。A.保持口腔卫生B.定期检查C.加强营养D.多晒太阳【答案】A61、小班幼儿活动室操作墙面的高度以（）为宜。A.80cm以下B.70～100cmC.100～130cmD.130cm以上【答案】C62、儿童的社会性发展是（）A.与生俱来的B.由遗传素质决定的C.在成长过程中自然形成的D.与外界环境相互作用过程中形成的【答案】D63、我国心理学工作者根据我国的国情和心理学研究资料，参照现行学制，对儿童心理发展进行了划分。其中幼儿早期是指（）岁。A.0—1B.1—2C.1—3D.3—6【答案】C64、任何一个国家的学校和教师都会根据教育目的的基本要求，决定哪些研究成果和社会文化可以选人教育内容，哪些则应受到批判和抵制。这主要体现了教育目的的（）。A.规范功能B.激励功能C.选择功能D.评价功能【答案】C65、游戏的特点不包括（）A.自主自愿性B.虚构C.功利性D.愉悦性【答案】C66、在幼儿园实践中，某些教师认为幼儿进餐、睡眠、茶点等是保育，只有上课才是传授知识，发展智力的唯一途径，不注意利用各环节的教育价值。这种做法违反了（）的原则。A.发挥一生活的整体功能B.重视幼儿的年龄特点和个体差异C.尊重幼儿D.重视实践【答案】A67、家庭访问中的入园(所)后家访分为(????)。A.常规性家访和交流家访B.常规性家访和重点家访C.普通家访和重点家访D.交流家访和普通家访【答案】B68、（）是家长和幼儿园之间的桥梁，促进家园合作，体现幼儿园和家长的伙伴关系。A.咨询活动B.家长委员会C.家长学校D.电话联系【答案】B69、根据评价方式的不同，教学评价可以分为（）。A.总结性评价、形成性评价与诊断性评价B.常模参照评价和标准参照评价C.标准化测验评价与教师自编测验评价D.系统测验评价和日常观察评价【答案】D70、教师对幼儿游戏的指导必须以()为前提。A.发挥幼儿的自主性B.保证幼儿游戏的特点C.保证游戏的目的性D.实现游戏的多样化【答案】B71、（）是儿童健全发展的重要组成部分，它与体格发展、认知发展共同构成儿童发展的三大方面。A.亲社会行为的发展B.同伴关系的发展C.兴趣的发展D.社会性发展【答案】D72、当一个3岁的孩子在纸上乱涂乱画的时候，教师正确的做法应该是()。A.提供纸张让儿童自由涂抹B.问他画的是什么，告诉他要画得像C.把画纸收掉，免得他浪费纸张D.问他想画什么，教他怎样才能画得像【答案】A73、我国近代第一个较为系统完备的法定学制是（）。A.《钦定学堂章程》B.《奏定学堂章程》C.《壬子癸丑学制》D.《壬戌学制》【答案】B74、人生最早出现的认识过程是（）。A.感觉和知觉B.感觉和记忆C.知觉和记忆D.记忆和想象【答案】A75、幼儿德育的目标强调从（）入手。A.情感B.认识C.行为D.习惯【答案】A76、最初几天的新生儿或哭或安静，或四肢划动等，可以称为（）。A.原始的情绪反应B.基本的情绪反应C.混合的情绪反应D.高级的情绪反应【答案】A77、关于“单一活动”目标的说法，不正确的是()A.幼儿园“单一科目”教学活动由教育活动设计者设计，强调单一概念和技能的教学B.以教师为中心设计教育活动，幼儿学习的自主性、主动性难以发挥C.在真正意义上满足每个幼儿的兴趣和需要D.教育活动设计者所关注的主要问题是以知识和技能为主线的各学科目标【答案】C78、婴儿吃奶期间开始长的牙齿叫作（）。A.乳牙B.恒牙C.六龄齿D.牙齿【答案】A79、幼儿思考问题总是借助具体事物或具体事物的表象，对具体的语言容易理解，对抽象的语言则不易理解。这体现了幼儿思维的（）特征。A.直观行动性B.自我中心性C.具体性D.形象性【答案】C80、幼儿在结构游戏中，由独自搭建发展为能与同伴联合搭建，主要反映了游戏中幼儿（）的水平。A.运用材料B.建构形式发展C.社会性发展D.行为发展【答案】C81、幼儿语言领域教育的基本方法不包括()A.示范法B.观察法C.游戏法D.视听结合法【答案】B82、根据皮亚杰的理论,当儿童的心理特征表现出“自我中心化”特征时，称为（）A.感知运动阶段B.前运算阶段C.具体运算阶段D.形式运算阶段【答案】B83、幼儿注意的稳定性较差，容易受外界干扰。3岁幼儿能集中注意（）分钟。A.2—3B.3—5C.10D.20【答案】B84、渴望同伴接纳自己，希望自己得到老师的表扬。这种表现反映了幼儿（）A.自信心的发展B.自尊心的发展C.自制力的发展D.移情的发展【答案】B85、孩子哭闹要买玩具，母亲对其不予理睬，这是（）A.正强化B.负强化C.惩罚D.消退【答案】D86、皮亚杰认为幼儿心理发展有四个基本要素，即（）。A.遗传、练习和习得的经验、社会性经验、具有自我调节作用的平衡过程B.成熟、练习和习得的经验、社会性经验、具有自我调节作用的平衡过程C.遗传、成熟、社会性经验、具有自我调节作用的平衡过程D.成熟、社会性经验、学校学习的经验、具有自我调节作用的平衡过程【答案】B87、在幼儿园环境创设中，要把大小环境有机结合在一起，实现学校与家庭、社区的合作，这体现了()原则。A.经济性B.参与性C.开放性D.多样性【答案】C88、关于攻击性行为的特点，下列说法不正确的是（）。A.惩罚对于非攻击型的儿童能抑制攻击性B.攻击型儿童受惩罚时其攻击性行为加剧C.父母的惩罚本身就给孩子树立了攻击性行为的榜样D.惩罚是抑制儿童攻击性行为的有效手段【答案】D89、某幼儿夜间经常惊醒、哭闹、多汗并出现枕秃，记忆力、理解力差、语言发育迟缓。这可能患有()A.夜惊B.佝偻病C.结核病D.儿童期恐惧【答案】B90、为了解幼儿同伴交往的特点，研究者深入幼儿所在的班级，详细记录其交往过程中的语言和动作。这一研究方法属于（）。A.访谈法B.实验法C.观察法D.作品分析法【答案】C91、对幼儿学习品质的理解正确的是()A.活动过程中的态度和行为倾向B.活动过程中的学习速度C.活动过程中的知识积累D.活动过程中的道德品质【答案】A92、在性别角色发展的过程中，5岁的孩子可能发生的事情是（）。A.知道自己的性别B.有明显的自我中心C.认为男孩子穿裙子也很好D.认为男孩要胆大，女孩要文静【答案】D93、新中国成立以来，国务院批准颁发的第一个幼儿教育法规是（）。A.《城市幼儿园工作条例》B.《幼儿园管理条例》C.《幼儿园教育纲要》D.《幼儿园工作规程》【答案】B94、在商场，4—5岁的幼儿看到自己喜爱的玩具时，已不像2—3岁时那样吵着要买，他能听从成人的要求，并用语言安慰自己：“家里有许多玩具了，我不买了。”对这一现象最合理的解释是（）。A.4—5岁幼儿形成了节约的概念B.4—5岁幼儿的情绪控制能力进一步发展C.4—5岁幼儿能够理解玩其他玩具同样快乐D.4—5岁幼儿自我安慰的手段有了进一步发展【答案】B95、根据《幼儿园教育指导纲要(试行)》的相关精神，我国幼儿园教育的根本任务是（）。A.促进儿童认知发展，开发儿童智力B.培养孩子完善的人格C.为幼儿一生的发展打好基础D.保护幼儿的生命和促进幼儿的健康【答案】C96、下列心理过程中不属于认知过程的是()A.感觉B.想象C.记忆D.情感【答案】D97、四角向中心折及变化是()的折纸教育活动内容。A.学前班B.幼儿园大班C.幼儿园中班D.幼儿园小班【答案】B98、幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活与活动环境，满足他们多方面发展的需要，使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验，其内涵是（）。A.制定《纲要》的依据、原因、目的B.我国幼儿教育的性质和根本任务C.规定了我国幼儿园教育的外部原则D.指出了幼儿园教育自身的特点【答案】D99、（）、围合、模式和构建表征等建构技能的出现标志着幼儿建构活动的发展。A.架空B.堆高C.平铺D.重复【答案】A100、根据华生的观点，下列不属于原始情绪的是()A.怕B.怒C.悲D.爱【答案】C大题（共20题）一、阅读下面材料，回答问题。小凯和小丽各自在桌子前拼小熊积木，小凯始终低头自己拼积木，不与别的小朋友说话。一会儿小强走到桌边，靠近小凯，想和小凯一起玩，但小凯仍低头拼积木，没理小强。玩了一会儿，小凯手上只剩下一件小熊衣服和小熊裤子，他去找小熊头，但是找不到，他低下头接着拼积木。拼了一会儿，小凯抬头看着小丽拼的小熊，用手指着小丽的小熊说：“它的头太大。”小丽大声说是我的。”小凯有点生气，但还是低头继续拼，一会儿又看向小丽，说：“你有两个是不是？”小丽没反应。他又说：“你有两个是不是？”小丽仍没有理他，只管自己拼。于是，小凯靠近小丽身边，小手拍了桌子一下，生气地说：“你是不是有两个？”小丽还是没理他。小凯最后只好又低头拼积木了。问题：上述内容是幼儿教师在幼儿自由区域活动中记录的一个活动片段。请结合教师记录的内容，试分析小凯和小丽的特点，你如何评价？你觉得教师应该如何应对他们之间的“冲突”，并说明理由。【答案】【要点】小凯和小丽的特点分別是：小凯的自我控制能力强，坚持性好，自我调节能力强，有策略。小丽的自我控制能力强，反应快，有策略。评价：活动中反映了幼儿之间比较好的解决问题的能力，说明平时教师可能比较注重幼儿在活动中各项能力的培养，符合幼儿园自由区域活动组织的要求。教师的应对方法：在小凯和小丽之间发生整个事件的过程中，教师应该以旁观为主，有必要做此记录，可以就幼儿的具体情况进行一些交流和引导。理由：自由区域活动的特点是以幼儿主活动为主，在没有发生幼儿无法解决以及危险性事件的情况下，教师应该扮演旁观者、记录者、引导者的角色。二、饮料瓶盖、药瓶盖等不用的瓶盖随处可见，如果扔掉，只能是生活垃圾。请设计一个活动，让幼儿将瓶盖重新利用起来，使其懂得再利用的好处。【答案】美术活动：瓶盖贴画——有趣的蝴蝶(中班)一、活动目标1．幼儿学会用废旧材料瓶盖贴出自己喜欢的蝴蝶。2．增强动手操作能力．提升创造力和想象力。3．通过本次活动，幼儿学会回收使用废旧材料。二、活动重难点活动重点：幼儿通过想象，创造出自己喜欢的蝴蝶，学会回收使用废旧材料。活动难点：通过本次活动，幼儿的创造力和想象力得到提升。三、活动准备1．师生共同收集大小不同的瓶盖(每人一组)；双面胶、透明胶(每人一卷)；皮筋(若干条)、剪刀。2．彩色卡纸(若干张)、彩笔。四、活动过程(一)出示瓶盖范画，激发幼儿兴趣教师出示范画，“小朋友，你们看看画上有什么?是用什么做的?”(鼓励幼儿说说自己所看到的)师：“小朋友观察得真仔细，这幅画上有个漂亮的蝴蝶，是用我们用过的瓶盖贴出来的，老师和小朋友带来了一些废弃的瓶盖，今天我们就学习用瓶盖来贴一幅漂亮的画。三、材料：李老师第一次带中班，她发现中班幼儿比小班幼儿更喜欢告状，教研活动时，大班教师告诉她说中班幼儿确实更喜欢告状，但到了大班，告状行为就会明显减少。问题：（1）请分析中班幼儿喜欢告状的可能原因。（10分）（2）请分析大班幼儿行为告状减少的可能原因。（10分）【答案】本题考查幼儿道德发展。（1）中班幼儿由于道德感发展、希望引起教师关注、语言发展不完善、独立解决问题的能力较差等原因，导致经常出现“告状”行为。①道德感是幼儿评价自己或其他幼儿的行为是否符合社会道德行为标准时所产生的内心体验，幼儿“告状”行为最主要的原因即中班幼儿道德感发展，具体原因分析如下：中班幼儿已经能够比较明显地掌握了一些概括化的道德标准，中班幼儿会因为自己在活动中遵守老师的要求而产生快乐。此阶段幼儿关心自己的行为是否符合道德标准，同时也开始关注其他幼儿的行为是否符合道德标准，并由此产生相应的情感。当幼儿认为同伴的行为不符合道德标准时，即会出现材料中所述的“告状”行为。②中班幼儿爱告状也有可能是为了引起教师的关注，吸引教师的注意力；在幼儿园里，幼儿向教师传达信息的渠道，一般都是通过告状，从而在告状中引起老师的注意，表达他们的想法，或间接或直接的想要的某种结果。③中班幼儿的年龄大多在4-5岁左右，此时他们的思维具有自我中心化的特点，在考虑问题时总是先考虑自己的感受，维护自己的利益，不能理解别人的心情，遇到事情不能清楚的表达自己的想法，友好的和同伴讲话，解决他们间的矛盾，往往通过告状来解决问题。（2）大班幼儿告状行为减少，原因有如下几方面：①大班幼儿的道德感有了进一步发展和复杂化。他们对好与坏，好人与坏人，有鲜明的不同感情。在这个年龄，爱小朋友、爱集体等情感，已经有了一定的稳定性。所以相比小、中班幼儿，大班幼儿的告状行为有所减少。②幼儿的羞愧感或内疚感也开始发展起来，特别是愧疚感从幼儿中期开始明显发展，幼儿对自己出现的错误行为会感到羞愧，致使“告状”的行为有所减少；③大班幼儿的独立性有所发展，不再单纯的依赖老师去解决问题，而是能够和同伴相互协商进行问题的解决；综上所述，教师可以通过游戏和日常生活培养幼儿对是非的判断能力和评价能力，提高幼儿独立处理问题的能力，使他们的独立性不断增强，减少幼儿的违纪行为，各种告状行为自然而然就减少了。四、有一次，洋洋和硕硕在分配角色时发生了争执，洋洋要硕硕当妈妈，硕硕说：“不，妈妈是女的，我是男的，不行!”洋洋也不让步，说：“这是假装，又不是真的。”“假装也不行，我就不当!”硕硕坚定地说。“不当就不和你玩了。”硕硕一听不和他玩了，急得眼泪都快流出来了。我问：“洋洋，你们玩什么游戏呢?”“就是娃娃家，我当爸爸，他当妈妈。”“可是硕硕不愿意当妈妈怎么办?就只剩下你们两个人了，他要是不玩，你一个人怎么玩啊?”我问。“老师，那你说怎么办?”“我也不知道，你不愿意换角色，他不愿意当妈妈，那就没法玩了呗。”洋洋想了想，对硕硕说：“要不我当爸爸，你当叔叔，王老师当妈妈吧。”得到硕硕的同意后，我们三人玩起了娃娃家游戏。小小的风波，让孩子学会了合作，懂得了谦让。(1)材料中幼儿展开的是何种类型的游戏，这种游戏有何特点?(2)材料中幼儿的游戏出现了什么问题，教师应如何指导?【答案】(1)材料中的游戏类型是角色游戏。角色游戏的特点有两点：①高度的独立自主性。角色游戏是儿童高度独立自主的活动。角色游戏从开始到结束的全部过程，均由幼儿自行确立、设计、编定。角色游戏突出地表现出游戏的主体性本质特征。②特殊的想象活动。想象活动是角色游戏的支柱。幼儿的角色游戏是，在想象的条件下，真实地反映现实生活中人与人之间的关系，但又不是刻板、机械地反映，而是在创造性地自由自在地反映。幼儿角色游戏的特殊想象活动贯穿游戏活动的整个过程并体现在角色游戏的各个构成要素中。(2)材料中幼儿在游戏中出现不善于分配角色的问题。在角色游戏过程中，幼儿往往非常关注自己扮演什么角色，但由于自身发展水平的限制，幼儿会表现出不善于分配角色的问题。为保证游戏顺利进行，教师在指导角色游戏时，要适当引导幼儿学会如何较好地分配角色，让幼儿明白角色的意义及轮换角色的必要性。这不仅可以提高幼儿的游戏能力，也有助于幼儿个性的健康发展。材料中在幼儿分配角色出现冲突时及时介入游戏，引导幼儿学会合作和谦让，并亲身参与游戏中，促进了幼儿游戏的发展。五、阅读下面材料，回答问题。幼儿园小班上计算课，作业内容是手口一致地点数“2”。老师讲完后，带小朋友一起练习。老师问一个小朋友：“你数一数，你长了几只眼睛？”小朋友回答：“长了3只。”年轻老师一时生气，就说：“长了4只呢。”那小朋友也跟着说：“长了4只呢。”老师说：“长了5只。”那小朋友又说：“长了5只。”老师气得直踩脚，大声说：“长了8只。”小朋友也跟着猛一跺脚说：“长了8只。”老师忍不住笑了起来，那小朋友还以为对了，也咧开嘴天真地笑了。问题：（1）案例中小朋友表现出什么样的心理特点？（2）教师的做法对吗？请做简要分析。【答案】【要点】（1）在该案例中，小朋友表现出了好模仿的性格特点。（2）本案例中教师的做法欠妥，理由如下：首先，模仿是幼儿突出的件格特点。幼儿好模仿的特点与以下因素有关：①幼儿好模仿的特点和他们的能力发展有密切的关系。儿童的模仿有动作的模仿和智力的模仿。动作的模仿是随着幼儿各种动作的发展逐渐发展起来的，和他的动作能力的发展有关。关于智力的模仿，皮亚杰认为，主要是一种认识上不分化的表现，即混淆了自己的看法，混淆了自己的活动和他人的活动，由此造成不自觉的模仿，和他的智力发展有关。②幼儿的模仿也和他们的受暗示件有关。幼儿往往没有主见，常常随外界环境影响而改变自己的意见，受暗示性强。③幼儿的模仿还和他们的自信心不足有关。根据幼儿好模仿的特点，教师可以为幼儿树立良好的榜样，使幼儿在模仿中学习。通过本案例可以认识到，教师一定不能在幼儿面前做出错误的榜样，否则将会引起极其不良的后果。正确的做法是，教师要为幼儿树良好的榜样，同时要通过教育培养他们的自信心和独立性，培养他们辨別是非的能力，使幼儿形成善于学习正确榜样，以及不去模仿不良行为的性格特点和习惯。六、国外有媒体指出，中国的小孩越来越不会玩了。他们发现，中国的父母总是希望自己的孩子穿着干干净净，不允许他们做那些可能会使衣服弄脏的游戏。同时，中国很多的年轻父母觉得游戏对于孩子的成长意义不大，为了不让孩子输在起跑线上，应该花更多的时间来学习画画、英语、钢琴等。[问题1][简答题]请结合游戏对儿童成长的作用分析这些父母的做法。【答案】儿童的活动，除了日常生活活动外，主要有游戏、学习和劳动三种基本形式。各种活动在儿童各年龄阶段中的地位是不一样的，幼儿期的主要活动是游戏。游戏活动对儿童心理发展的作用如下：(1)游戏活动可以促进幼儿认知能力的发展。①游戏活动有助于幼儿感知和观察力的发展；②游戏活动有助于幼儿记忆能力的发展；③游戏有助于幼儿思维能力的发展；④游戏活动可以促进幼儿解决问题的能力乃至整个认知能力的提高；⑤游戏有助于幼儿想象的发展。(2)游戏活动可以促进幼儿情感的发展。①游戏可以丰富、深化幼儿积极的情感。②游戏活动还有利于幼儿消极情感的疏导。这是因为在游戏活动当中，幼儿可以在轻松、愉快的气氛中自由自在地抒发情感，他们的某些忧愁、苦闷、烦恼、恐惧等消极情感就可以得到疏导。(3)游戏活动可以促进幼儿个性的发展。幼儿最喜爱游戏，在游戏活动中，他们的心理压力最小，对自己行为的掩饰性也小，因为，他们在游戏活动中很容易表现出他们的兴趣、态度、能力、特长与不足。在内容健康的角色游戏中，幼儿扮演某一社会角色，模仿社会生活中成人的言谈举止，体验着所扮演角色的情感，遵守着社会所要求的行为规则。多次反复地进行这样的游戏活动，幼儿就逐渐把社会所要求的行为规则变为自己自觉的行动，并迁移到现实的生活中。综上所述，这些父母的做法是不完全正确的，培养孩子画画、学英语以及弹钢琴等方面的技能固然重要，但是忽视和省去游戏这一重要活动是不正确的。在儿童的成长过程中，游戏活动往往都直接或间接地与学习活动相关，一方面帮助儿童顺利愉快地学习知识，培养技能技巧；另一方面也促进儿童的身心健康发展，所以应当重视儿童游戏，并且家长也可以与孩子一起参与到活动的过程中来，伴随孩子共同成长。七、材料：奇奇是这样一个孩子：他胆子小，上课不主动发言，即便发言，小脸涨得通红，声音很小，特另7害怕失败与挫折。他也不爱与同伴交往。老师和小朋友邀请他时，他总是把头摇得像拨浪鼓似的…[问题1][简答题]造成奇奇性格胆小的可能因素有哪些？（12分）[问题2][简答题]你觉得该怎样帮助奇奇？（8分）【答案】1.影响幼儿性格的因素包括：1）遗传的作用人的身高、外貌等体征来自于遗传，这些体征会因为社会文化和自我意识的作用，影响到孩子的自信心、自尊感等性格特征。性别对孩子性格也有一定的影响。…般说来，男孩的性格具有独立性、自主性，有强烈的竞争意识，敢于冒险；女孩大多具有依赖性、忍耐性、做事有分寸。生理成熟的早晚对孩子的性格也有一定的影响，而生理成熟早晚与遗传有关。2）家庭的影响家庭的经济水平、家长的文化程度、教育观念、教育方式、家长的性格、家庭氛围、孩子在家庭中的地位等都是影响孩子性格形成的重要因素。家庭的教育态度和教育方式对儿童性格的形成与发展有着直接的影响作用。研究证明，父母教育方式、家庭生活氛围和父母的性格对儿童的性格形成有明显的影响。还有，家庭的政治经济地位、父母的文化素养、为人处世方式、儿童出生顺序等因素也潜移默化地影响着儿童性格特征的形成与发展。3）教育环境幼儿园老师对孩子的影响是显而易见的。老师的性格、对孩子的态度、与孩子之间的关系等在孩子性格的形成过程中起着重要作用。老师的性格是悲观还是乐观的、兴趣是广泛还是缺乏的，都会对孩子产生积极或者消极的作用。而老师对孩子的态度和行为会影响孩子时周围环境的感知，从而影响了孩子性格的形成。4）社会环境的影响和社会实践活动的作用。比如电视播放的内容、孩子周围的邻居等都会对孩子的性格产生影响。2.幼儿园可以从以下几个方面人手，帮助奇奇这样的孩子摆脱胆怯。1）老师要多给那些胆怯的孩子必要的关怀。孩子最相信老师的权威，最相信老师的评价。孩子只要有一些进步，教师都要给予热情和真诚的鼓励，帮助孩子重建自信，主动叫他回答问题，还要用赞赏、默认的眼光看着他，这样，孩子在老师的不断表扬和反复鼓励下，产生被认可、被接受的感觉，增强了大声讲话的信心，有助于消除讲话时的紧张感，从而克服胆怯。2）用多种方式引导孩子。教师要积极创造一种轻松、欢快的氛围，在这种氛围中，孩子的个性可以尽情展露，也利于他讲话、笑闹、蹦跳，无所顾忌。还有利用角色游戏，能让孩子理解自己在日常生活中所能扮演的角色，因势利导，避免用枯燥乏味的说教。3）培养孩子的责任心有利于克服胆怯行为。我们不必事事抢在孩子前面，不必把他们照顾得无微不至。我们可以明白地告诉孩子他们应负责的范围，让孩子在承担责任中逐渐树立自信。八、幼儿园的科学区中，摆放了不倒翁玩具，教师发现孩子们对不倒翁很感兴趣。进入大班，幼儿已经不再满足于对玩具的表面特征进行简单的感知，他们开始探索事物的奥秘，逐步走入科学的大门。请根据以上材料设计一个大班科学活动，要求写出活动名称、活动目标、活动准备、活动过程。【答案】活动名称：制作不倒翁(大班科学教育活动)活动目标：1．感知不倒翁的秘密，激发探索兴趣。2．了解不倒翁的原理。3．提高动手操作及发现问题、独立解决问题的能力。活动重难点：1．活动重点：了解不倒翁的原理。2．活动难点：自己动手制作不倒翁。活动准备：1．布置场景“玩具城”。用乒乓球、蛋壳、废旧皮球制作各种玩具摆放在活动室的四周(其中部分会倒，部分不会倒)。2．幼儿操作材料：纸片、玻璃球、豆粒、沙子、塑料球、橡皮泥、小石头。3．《健康歌》音乐。活动过程：1．悬念导入，激发幼儿探索的兴趣老师扮“魔法师”带领幼儿到“神秘的玩具城”，引导幼儿探索活动材料。九、某幼儿园老师发现幼儿要在不断提醒下才会去喝水，所以老师和幼儿一起开展了“多喝水，身体棒”的活动。通过情境表演“小猴为什么生病”强调喝水的重要，通过开展“茶水店”游戏使幼儿在游戏中爱上喝水，生活区中教师引导幼儿喝水后用自己喜爱的方式做标识。一段时间过后，老师欣喜地发现，幼儿能主动去喝水了。请结合“生活化和一日活动整体性原则”分析教师的做法。【答案】由于幼儿生理、心理的发展特点，幼儿园教育要特别注重生活化，发挥一日活动的整体功能。(1)教育生活化生活化首先就是指教育生活化，也就是说要将富有教育意义的生活内容纳入课程领域。案例中老师发现孩子喝水少，于是开展了“多喝水，身体棒”的活动，体现了教育生活化。(2)生活教育化生活教育化就是将学前儿童日常生活中已经获得的原有经验，加以系统化、条理化，在生活中适时引导，促进幼儿发展。案例中教师在生活区中引导幼儿喝水后用自己喜爱的方式做标识，体现了生活教育化。(3)发挥一日活动整体的教育功能幼儿教育机构应充分认识和利用一日生活中各种活动的教育价值，通过合理组织、科学安排，让一日活动发挥一致的、连贯的、整体的教育功能，寓教育于一日活动之中。案例中，教师通过情境表演、游戏以及生活区中的引导让幼儿能够主动去喝水，正是发挥了一日活动的整体功能。一十、请根据下列材料设计一个大班科学活动，要求写出活动名称、活动目标、活动准备、活动过程。幼儿园的科学区中，摆放了不倒翁玩具，教师发现孩子们对不倒翁很感兴趣。进入大班，幼儿已经不再满足于对玩具的表面特征进行简单的感知，他们开始探索事物的奥秘，逐步走入科学的大门。【答案】大班科学活动：制作不倒翁一、活动目标1．感知不倒翁的秘密，激发探索兴趣。2．了解不倒翁的原理。3．提高动手操作及发现问题、独立解决问题的能力。二、活动重难点1．活动重点：了解不倒翁的原理。2．活动难点：自己动手制作不倒翁。三、活动准备1．布置场景“玩具城”，用乒乓球、蛋壳、废旧皮球制作各种玩具摆放在活动室的四周(其中部分会倒，部分不会倒)。2．幼儿操作材料：纸片、玻璃球、豆粒、沙子、塑料球、橡皮泥、小石头。3．健康歌音乐。四、活动过程1．悬念导入。激发幼儿探索的兴趣老师扮“魔法师”到“神秘的玩具城”，引导幼儿探索活动材料。一十一、请根据下列材料设计一个中班的活动方案，要求写出活动名称、活动目标、活动准备、活动过程。筷子是幼儿生活中常见的物品，孩子们每天都能看到大人们用筷子吃饭。根据幼儿的发展水平，幼儿园一般在中班开始让幼儿学习使用筷子吃饭。观察发现，中班的幼儿，大部分会使用筷子，有少数不会使用筷子，在会使用筷子的幼儿中，也有很多姿势是不对的。【答案】中班健康活动：筷子夹夹夹一、活动目标1．积极参与游戏，体验活动的乐趣。2．知道筷子发源于中国，是中华民族的传统餐具。3．能正确地使用筷子，锻炼手指的灵活性。二、活动准备幼儿人手一双筷子、一个盘子、一个碗，棉花糖、黄豆、饼干、小馒头若干。三、活动过程1．活动导入提问导入，教师出谜语“身体细长，兄弟成双，只会吃菜，不会喝汤”。幼儿猜谜底。2．活动发展(1)教师简单介绍筷子的历史及作用。(2)幼儿自由练习使用筷子夹盘子里的东西，教师巡回观察。(3)幼儿分享自己夹东西的过程，什么好夹，什么不好夹。(4)教师总结正确使用筷子的动作要领：右手五指自然弯曲，大拇指、食指和中指夹住一根筷子，大拇指底部、中指和无名指夹住另外一根筷子，小拇指自然弯曲，夹食物时先张开筷子，夹住食物后要夹紧。一十二、阅读下面材料，回答问题。下午放学后，小朋友们都到活动区玩玩具，等待家长来接。只有圆圆小朋友躲在厕所里哭着不肯出来。张老师走过去，轻声地问她：“圆圆，你怎么了？可以告诉老师吗？”她说：“刚刚玩的时候忘了上厕所了，然后一着急，所以……”听了孩子的一番话，张老师向她笑了笑，说：“没关系，别的小朋友不知道，老师替你保密，咱们不跟别人说。”圆圆听张老师这么一说，马上点了点头。为让她放心，张老师还跟她拉钓儿，发誓保密。张老师把她带到寝室，帮她把裤子换成了干净的校裤，等她家长来接她。张老师看她有点害羞，便问她：“你在家帮妈妈干活吗？”圆圆马上兴奋地说我有时帮妈妈干活，妈妈夸我是好孩子。”张老师说：“老师也觉得你很能干，是个好孩子。不小心尿一次裤子算不了什么，以后有尿要早点尿，不要憋着，有事情要及时告诉老师，告诉你一个小秘密，老师小时候也尿过床呢，每个大人小时候都床过床，也都尿过裤子！”她听了先是一脸的惊讶，随后露出了轻松的笑容，笑得那么真诚。问题：以上案例中老师的做法体现了幼儿德育过程的爱、尊重与严格要求相结合的原则，请结合案例具体说明老师的言行如何体现了这一原则？【答案】【要点】爱、尊重与严格要求相结合的原则是指在德育过程中，把对学生严格的要求与爱护、尊重、现解、信任结合起来。这条原则体现了社会人道主义的精神是教师职业道德的核心。贯彻这—原则的基本要求是：爱护、尊重和信赖学生；严格要求学生；对学生存在的缺点错误，既要严肃批评，也要热忱帮助，严禁体罚或变相体罚，杜绝冷嘲热讽、揶揄挖苦等伤害学生感情的做法。案例中的老师在幼儿尿裤之后，既没有责备她，也没有置之不理，而是站在幼儿的角度安抚幼儿焦急的情绪，帮助幼儿换裤子，同时又真诚地与幼儿交流，反映了教师对幼儿的爱与尊重，在此基础上还要求幼儿以后要注意避免该问题的发生，表现了对幼儿的严格要求。这位教师用实际行为体现了爱、尊重与严格要求相结合的德育原则。一十三、元元，是一个非常聪明的小男孩，有很强的记忆力，学知识很快。他从小跟奶奶在一起生活，老人对孩子的照顾无微不至，从不放手让孩子自己去玩，对孩子百依百顺，而且老人没有文化。在幼儿园，小朋友不小心碰了他，元元就放声大哭；小朋友跟他开玩笑，说奶奶不来接他，他也哭；老师让小朋友学着穿衣服，他不会就哭；和小朋友交往很少，不爱跟大家说话，自己坐一边，不肯参加班里的活动；大家玩玩具，他想玩，却不敢跟大家在一起。[问题1][简答题]针对材料分析元元出现问题的原因，并提出合理的矫治建议。【答案】(1)遗传因素。可能元元的妈妈小时侯也是这样胆小、很怕羞，元元遗传了妈妈的基因，因此也很害羞。(2)后天的教育环境。老人对孩子照顾太多，生活技能方面缺乏必要的锻炼，导致他自理能力差；再加上周围同龄小伙伴少，很少和孩子在一起，使他不知道如何跟大家相处，遇到事情总想着让奶奶帮忙，他不知道如何是好时，只能用哭来发泄心中的不愉快。矫治建议：(1)做好家长工作，请家长在家多给孩子锻炼的机会，给他自由支配的时间，让他自己能做的事自己做，锻炼孩子基本的生活技能，让孩子多和同龄人在一起，学习必要的交往技能。(2)为孩子营造宽松和谐的生活氛围，给予必要的心理支持。由于他心理比较脆弱，在班中，教师应该多帮助他。孩子们都是非常有爱心的，经老师的提醒，孩子们都会愿意和他一起玩，争做好朋友。(3)发扬其长处，树立其自信。元元的记忆力好，平时在组织教育活动时，可以经常给他提供展示自己的机会，鼓励他大胆的表现。慢慢地，他就会主动积极性的参加活动，自信心也会逐渐的提高。(4)教师给予个别指导。由于他生活技能比较差，老师应该经常给予个别指导：教他穿衣服、洗手、大小便等，使他自理能力进一步提高。(5)用音乐活动进行心理调控，如：进行律动和歌表演来消除不愉快的心情，从而建立良好积极愉悦的情绪。一十四、阅读下面材料，回答问题。李老师设计了一个“三只蝴蝶”的游戏活动。她选了三位幼儿扮演蝴蝶，又选了若干幼儿扮演花朵。结果，幼儿兴趣不高，表现被动。还没等游戏结束，一个幼儿就问李老师：“老师，游戏完了吗？我们可以自己玩了吧？”问题：针对这种现象，请从幼儿游戏特征和游戏指导的角度进行论述。【答案】幼儿游戏是幼儿通过扮演角色，运用想象，创造性地反映个人生活印象的一种游戏，通常都有一定的主题，如娃娃家、商店、医院，等等，所以又称为主题角色游戏。角色游戏是幼儿期最典型、最有特色的一种游戏。幼儿游戏的特点包括：（1）幼儿对社会现实生活的印象是角色游戏的源泉。角色游戏是幼儿对现实生活的一种积极主动的再现活动，游戏主题、角色、情节、材料的使用均与幼儿的社会生活经验有关。（2）想象活动是角色游戏的支柱，角色游戏过程是创造性想象的过程。（3）幼儿积极主动的参与是游戏能否成功的前提。材料中李老师并未征求幼儿的兴趣，导致幼儿参与度不高。教师对幼儿游戏的指导体现在：丰富幼儿的生活经验，积极引导。角色游戏是幼儿对现实生活的反映，幼儿的生活内容越丰富，游戏内容就越充实、新颖，游戏的水平也就越高。幼儿对外界的事物有了较丰富而深刻的印象，为幼儿在游戏中发展想象力、创造性提供了条件，否则组织游戏只能是教师的一厢情愿。这导致的结果是李老师的游戏没有得到幼儿的认同。一十五、芳芳老师要做一节美术公开课，活动过程是先讲一个故事《颠倒的世界》。故事中样样事情都与现实相反，如乌龟跑得快，大老虎害怕小白兔等，然后让幼儿自己进行想象绘画创作。为了保证教学效果，她找来了平时她认为绘画水平一般的孩子进行试讲，留下在外面专门学习过绘画的幼儿参加公开课。但遗憾的是试讲很成功，孩子们想象力丰富，讲了许多稀奇古怪的想法，大胆地进行了创作，而公开课上的那些很会画画的孩子却想不出画什么，还有相互模仿的。最不可思议的是他们的绘画技能一点也没有显得比试讲那一组的孩子更好。问题：(1)请结合案例分析当前艺术教育存在的误区。(2)请谈一谈幼儿艺术教育的指导要点。【答案】(1)《3—6岁儿童学习与发展指南》中明确指出，“幼儿艺术领域教育的关键在于充分创造条件和机会，在大自然和社会文化生活中萌发幼儿对美的感受和体验，丰富其想象力和创造力，引导幼儿学会用心灵去感受和发现美，用自己的方式去表现和创造美”。材料中在外边学过绘画的幼儿想不出画什么，很明显他们已经被所谓的“兴趣班”扼杀了创造性，反映了当前艺术教育存在诸多误区，如：目标定位不正确，重视艺术知识技能的传授。忽视创造潜能的开发，重视艺术活动结果，忽视审美能力的培养；艺术教育方法形式化。(2)幼儿艺术教育的指导要点①艺术是实施美育的主要途径，应充分发挥艺术的情感教育功能，促进幼儿健全人格的形成。要避免仅仅重视表现技能或艺术活动的结果。而忽视幼儿在活动过程中的情感体验和态度倾向。②幼儿的创作过程和作品是他们表达自己的认识和情感的重要方式，应支持幼儿富有个性和创造性的表达，克服过分强调技能技巧和标准化要求的倾向。③幼儿艺术活动的能力是在大胆表现的过程中逐渐发展起来的，教师的作用应主要在于激发幼儿感受美、表现美的情趣，丰富他们的审美经验，使之体验自由表达和创造的快乐。一十六、阅读下面材料，回答问题。洋快餐以其时尚、美味、快捷吸引了众多的消费者，儿童和青少年特别青睐洋快餐。从营养学的角度分析，洋快餐具有“三高”和“三低”的特点，即高脂肪、高热量、高蛋白质，低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤炸为主，脂肪含量很高，大大超过人体一天所需的脂肪量。能量过剩会导致超重和肥胖。超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高，低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管疾病的重要危险因素之一，肥胖还会对少年儿童心理带来负面影响。问题：结合以上案例，分析学前儿童膳食的配制应符合哪些原则。【答案】【要点】前儿童膳食的配制应坚持以下原则：(1)营养全面丰富、膳食结构合理。为学前儿童提供的膳食，应做到品种多样。保证营养素种类齐全，营养素的数M充足、比例适当，满足儿童的生理需要的同时避免营养失调。(2)适合幼儿的消化能力。食物配制应以幼儿的咀嚼能力和消化能力为依据，尽量做到碎、细、软、烂，1~2岁以泥或碎末为宜，2~3岁以细丝、小丁为主，3~4岁可逐渐过渡到大块、整食。同时避免油腻和刺激性强的食物。(3)食物应色香味全面。注意食物的色、香、味、形，有利于增强学前儿童的食欲，促进机体消化吸收。良好的进餐环境、愉快的情绪都有利于增强儿童的食欲。(4)讲究饮食卫生，严防食物中毒。为学前儿童选择食物，应把安全性放在首位，选择的食物要符合安全、卫生、健康的要求，要选购营养价值较高、新鲜的食物，保证食物未受到有毒微生物或其他有毒有害物质的污染，严防