• 现行
  • 正在执行有效
  • 2012-04-25 颁布
  • 2012-06-25 实施
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GB 28354-2012食品安全国家标准食品添加剂大茴香醛_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB28354—2012

食品安全国家标准

食品添加剂大茴香醛

2012-04-25发布2012-06-25实施

中华人民共和国卫生部发布

GB28354—2012

食品安全国家标准

食品添加剂大茴香醛

1范围

本标准适用于由对羟基苯甲醛或茴脑为原料制得的食品添加剂大茴香醛

。

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

、、

21化学名称

.

对甲氧基苯甲醛

-

22分子式

.

C8H8O2

23结构式

.

24相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

136.15(2007)

3技术要求

31感官要求应符合表1的规定

.:。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽无色至浅黄色将试样置于比色管内用目测法

,

状态液体观察

香气强烈的甜香花香

、GB/T14454.2

32理化指标应符合表2的规定

.:。

表2理化指标

项目指标检验方法

大茴香醛含量w附录

,/%≥97.0A

酸值以计

(KOH)/(mg/g)≤6.0GB/T14455.5

折光指数

(20℃)1.568~1.574GB/T14454.4

相对密度

(25℃/25℃)1.115

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