有关服务实习报告3篇

有关效力实习报告3篇【实习目的】经过在酒店客房部的实习，能够加深对酒店行业此中一局部业务的工作内容和工作性质的熟习程度，学致使用的同时在实践中掌握理论知识在实质中应用的状况，进一步熟习理论和实践不可以切割的关系，并认知目前酒店业客房部的展开现状何展开趋向。【实习时间】【实习地址】ｘｘ市阳光大酒店【实习岗位】ｘｘ市阳光大酒店管家部效力员【实习单位介绍】ｘｘ市阳光大酒店秉着“顾客至上、职工第一〞的主旨，力求抵达顾客、酒店、职工三者的和睦及各自需求的最大知足。酒店行业的竞争归根结底是酒店人材的竞争，酒店将力求为每位职工供给和睦、向上的工作氛围和有关的培训，进而使每个职工实现自己的展开梦想。“让全部客人满意〞是酒店向来都在追求的理想目标，经过有效的管理使每位职工都能在自己的岗位上悉心全力地为客人供给优良效力是酒店一向的希望和努力的方向。经过酒店全体职工的努力，实现“为顾客创建更大的价值、为酒店争创更大的效益〞的建店目标。【实习内容】在酒店管家部实习，上岗从前是要经过培训。而培训的主要方式就是学会如何铺一张合格的床。培训我们的是我们部门领班李小姐。在铺床时每一步都有要求，而整个铺床进度包含甩单、套被子并摊平、三线合一和套枕套等，这个过程一定在限制的三分钟内达成。对从未接触过客房工作的我而言，第一的甩单就显得很困难。一般的，这个步骤是要一次达成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。接下来就是给床单包角，即把床单划一地包进上下两个床垫之中，这里的要求是不可以让床单和床垫之间有缝隙，否那么床单就不可以保持平坦。而后就是初步套被子，这个步骤很讲究，也很显技巧性，操作时需把被子和被套的角相对应，而后使劲向里甩几下，使被子在被套里平均散布。整个过程达成后被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床进度中所谓的的“三线合一〞。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，并且要注意的是枕套张口的方向不是朝向墙壁就是窗户。在酒店行业中，这是很有讲究的。经过培训后，我正式参加了管家部。经过几日的工作后，我发现管家部效力员的工作不单是铺床的复杂而已。客房效力员的首要职责是洁净客房。洁净客房也是有概定的标准可寻的。实习时我认识到，效力员进客房进行效力要先叩门，进门以后第一步是打开窗户，而后整理渣滓，倒掉，接下来就要改换床上用品，第一要撤下已经被客人使用过的被子、床单和枕套等，依据铺床序次一一换上。这全部结束以后开始打扫客房的卫生，要注意的是，手上的湿布一般用于擦木制家具，干布那么用于拭擦金属和玻璃制的家具，客房内每一个角落的卫生都不可以粗心，整体上擦抹次序呈环形。整个进度中还要把各样家具、器皿归放原位，此外还要检查房间里耗费了的平时用品，并且补足到客房物件要求供给的数目。至于细节的地方，如应当摆放在床头柜两端、放在条子纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留神频频检查镜子能否洁净等等，在整个洁净进度中都需要仔细对待。打扫过以后要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理搬动，这样就既不会破坏地毯又能打扫洁净地毯。最后一步就是把房间耗费掉的物件补上，假定有丧失的物件，那么要记录并上报主管。实习时期就发生过了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，当时客人在离店之际返回客房，效力员向客人说明状况，最后客人的方巾完璧归赵，并对效力员大加赞成。客房部效力员的职责还包含，每个职工都要熟习必定的安全知识，效力员起码要认识一般的的消防知识。此外，效力员还应付酒店和酒店所处的地方比较熟习，这样才能为客人供给更多意想不到的效力，让客人更满意。【客房实习领会与小结】经过在酒店客房部实习，我认识到客房部工作内容和职责都是复杂众多的。别的，我认识到客房部的领班、主管和经理等管理人员根本都是从基层效力员一步一步走上来的，他们对基层职工很理解，也很热忱，比方我们的客房部经理就曾亲自给我们做铺床示范。并且，每当酒店招待重要的客人时，一般由主管甚至经理亲自打扫客房，一丝不当也绝不忽视。由此可知，着重细节是酒店每一位职工不可以忽视的技术。在学校中的学习已经让我认识到酒店行业是很重视理论和细节的，可是在实习中才表抵达酒店重视细节会细到连物件的摆放都有规那么。在实习中学到的都基层效力员的工作技术，在工作过程中我尽量联合理论知识加以娴熟。此外，我认识到在管理的过程中要办理好和部下的关系，而要做到这点，最重要的是需求求实，一个成功的治理者必然是这样发为的，成功的治理者能把全部职工联合起来，这样达成的是整个公司的管理。因此，往后酒店需要的管理人材，必然是经验丰厚的，而不是一个拥有高学历却没有实践经历作为支撑理论的人。酒店需要的效力员也必然是很有操作技术，极为着重细节的人。在工作中，诚然我不过充当一名一般前台的角色，但我的效力也绝不是能够忽视的。在实习时期，我察觉要能自如的做好一项效力，就一定正视自己的效力态度，用乐观的心态去面对每天的工作，要主动去达成自己的工作，而不是因为工作量比率的大小去诉苦，因为诉苦是毫无作用的。我在工作中也曾存在失误，是同事们给了我一次又一次的鼓舞，使我对工作更有热忱。米尔兰德教师曾说过：年青人天生就需求鼓舞。是的，正是这一次次的鼓舞使我在工作中英勇地面对难关，时时地进步。此次实习让我对社会有了新的看法、新的认识，当我走在这座城市的街头，穿越于芸芸众生之中，我感觉到了自己的微小，而这个社会是这样的繁琐、一望无际。在酒店实习事后，当我再次面对这大千世界，我的想法和看法是这样的现实，但是我的胸襟却不够宽广，我只好静静地去察看去感觉去磨炼。可是我已经处于毕业的边沿，再没有校园作为我的包庇，我只好在残忍的社会中探索，付出加倍的努力去赢取我的人生。十年从前，酒店里的大学生是比较少的，有的也不过一些大专生。近几年各个院校的旅行、饭馆管理专业的本科生陆续从学校毕业出来，有相当一局部进入了酒店，有做销售的，有做前厅的，也有做人力资源的，自然餐饮、客房、财务等部门也有。可是我们大学生应当在哪些方面有所改变以适应环境呢第一是心态的调整。本科生比大专生多学了两年，比酒店职工的主体----高中生多学了四年。这两年或四年，本科生是在学校度过的，而你的同事们是在酒店度过的。你比他们多了学习的经验，他们那么比你多了工作的经历。进入酒店后，假如以学历高，理论知识多自居，就会失掉处同事们讨教的机遇，他人会对你敬而远之。跟着时间的推移，你会发现工作经验和学历是同样重要的。工作经验是做事情的程序和方法，是与不一样种类客人打交道的经历，必定要经过实践才能掌握的。学历是代表你的综合素质，代表你的智力和学习能力是处于同龄人中的哪个水平，只有把它放到工作实践这个"水"中，才能发生你所希望看到“化学反应〞。遗憾的是一局部本科生并无充分认识到这一点，对职位、待遇和机遇要求甚多，报怨同事和领导没对自己“刮目相看〞。最后，只有走开了酒店。其次是选择哪个酒店。有些酒店标榜自己欢送大学生，其实仍是报着“人材超前花费〞的心理，酒店人材培育体制上并未做好采取大学生的准备。假如不过大学生来做高中生能够做的事，对大家都是不公正的。有些酒店中、高层管理者的学历都不高，内部也不鼓舞职工自学长进，大学生到这里工作自然不会遇到多少重视。反过来说，假如中、高层学历较高，就简单与大学生产生共同语言，简单认识到知识的价值，也愿意为培育大学生花学费。这样的酒店是有益于大学生成长的。第三是职业生涯规划。本科生大多是有理想的青年，都梦想两三年或最多五年就做到一个经理的职位。这是没有错的。问题机遇在哪里要做经理，一定先做到主管，主管从前还有领班，这两个级别是你一定超越的。而往常这两个基层的管理岗位更多重申操作的技术，这方面可能是本科生的“短板〞，也是要想方法战胜的。只需抵达经理这个职位上，本科生在综合素质和理论知识方面的优势才能发挥出来，才能把学历比你低的同事比下去。但问题是，你一定先解决好这个“短板〞才行。第四是社会经历。我们的大学教育根本是关闭式的，两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书。所谓的社会实践、勤工简学大多是逛逛形式，自然学业的压力也不允许你有太多时间到学校外面去。很多本科生离开校园以后才发现自己不会与同事们相处，不会与客人打交道。要想做一名管理者，第一就要做一个受人喜爱的人，包含同事、上级、下属和客人。最后是生计危机意识。这个社会是一个竞争的社会，是一个现实的社会，而最大的现实就是“残忍〞，你的机遇常常是成立在“牺牲〞他人的根基上的。我们从小学向来读到本科，根本是衣食无忧，进入社会后就要靠自己了。不要给自己留退路，不要碰到一点困难就辞职回家去歇息，还让父亲母亲养你。要想在社会立足，要想实现你的理想，你就一定抱着肯拼搏、肯吃苦的精神才行。我向来认为，大学生是酒店业未来的中坚，是未来酒店的管理层的骨干力量。酒店业是传统的效力行业，知识经济的大潮下更急迫要求传统行业赶快与新经济接轨，经验诚然重要，但作为酒店的决议层和管理层更需要知识。酒店高层管理人员从此刻就要开始花鼎力气来培育大学生了，为酒店的未来未雨筹划。就像亮剑中刘对李云龙说的，游击队的经验已不适应现代化战争的需要，未来的指挥官没知识，没文化绝对是不可以的。实习时间：礼拜一(xx-6-7)―礼拜五(xx-6-11)实习目的：经过老师的指导和同学们自己的不断实践，使同学们对中国旅行社业的现状和根本知识在宏观层面上予以掌握、对如何经营和管理旅行社在根基层面有所认识，培育学生们利用简洁事例和操作实务把理论与实践密切联合，使学有所获，并能学致使用。成为新时期勇于平和于实践，擅长发现和解决问题，擅长学习和思虑，有创新精神的旅行社经营管理的中、高素质特意人材。实习步骤：周一上午，周老师会合了全班全部同学们到教室会合，召开实习发动大会。罗主任和刘磊老师就此次实习赐予指导和激励，特别重申了安全问题。周老师对此次实习的人员作了详细的分派以及部署了详细任务。下午我们的任务边是上网查阅有关旅行网站和旅行社网站，搜寻到了好多从前自己对旅行业从未关注的话题，获益匪浅!周二上午我们先是认识旅行社市场检盘问卷表的制作，下午我们便在网上试试自己着手设计旅行社市场检盘问卷表，因为从前没有这方面的详细尝试，真实动起手来，难度的确许多。凡事好事需要言传身教地去达成。周三我们主要的课题是旅行产品的开发，上午我们先是小组议论了各自的看法，以及着手设计旅行社产品开发方案的宣传手册，下午即是练习写做可行性研究报告。周四上午我们的主要任务是编制旅行社招待方案表和接团报价表，先熟习了下编制旅行社招待方案表和接团报价表的大概看法，而后便自己着手开始制作。而后我们认识了创办旅行社的条件的程序，熟习了创办旅行社的条件和程序。下午主要的任务是练习写作申请创办旅行社的申请书，我们先是从书籍上认识申请书主要有那些特点及本卷须知，变自己着手写旅行社创办申请书。周五上午的主要任务是检查旅行社国内旅行效力质量及怎么确认旅行社组团的旅行日程，以及中间该注意的事项，在探索中行进，开始一点熟习中间的窍门。下午我们主要练习编排旅行社组团的旅行日程表，有了上午的认识，我们熟习了编排旅行社组团的旅行日程表，编排旅行社组团的旅行日程表我们做起来也轻松了很多!心得与领会：经过学习旅行社经营管理这门课程使我们对国内外旅行社概略，旅行社的分类与建立，旅行社产品与营销招待业务、后勤采买、人力资源、财务危机管理及旅行社的展开趋向等内容有了深入的认识，课程中学生也掌握了学习旅行社管理的广泛规律，掌握旅行社的管理模式、工作程序和经营方法，认识我国展开中的旅行社的可连续展开道路。经过本课程的学习，使学生获取旅行社经营管理方面的根本看法、根根源理，正确理解和掌握旅行社管理理论，并能运用所学的知识解决旅行工作中的实质问题，为此后的旅行工作打下坚固的根基。此次实习，我们以实践为主，理论为辅;以事实为根基，个人的创新为理念顺利的达成了老师部署的任务。心中醒，口中说，纸上作，不从身上习过，皆无用也。此次实习让我真实感悟到了这句话的奇妙。不因外界的困难而自怨自艾，完美自己，努力去实现自己的目标才是最重要的，我深信，我能够成功!一、实习单位简介市xx国际大酒店，位于xx市经济开发区的阳光广场东侧，拥有得天独厚的地理地点。酒店占地面积22261平方米，总建筑面积11798平方米。酒店由主楼、裙搂、公寓楼叁局部构成。此中酒店及公共配套面积为58436平方米，商业面积为5501平方米，公寓面积为22866平方米。酒店于XX年4月20日动工修筑，方案于XXXX年12月投入使用。该酒店工程依据国家五标准设计，酒店的内部功能布局和设备均按国家白金五酒店标准设置，酒店共有客房346间，公寓144间，大中小会议室及多功能厅12间，并可带给1000多人同时用餐的中餐厅、西餐厅，风味厅。地下二层泊车位492个。餐饮、购物、康乐、商务、休闲、健身等综合设备应有尽有。在室内、室外装饰设计上邀请国内外著名设计公司，同时采纳先进的施工技术和环保资料。投入使用后的xx国际大酒店将凭着自己的管理优势、效力优势和团队精神，一直秉着“质量、品牌、品位、效力〞的经营理念，以崭新的'看法、崭新的投入努力将xx国际大酒店打造成西北一流的公司，并一如继往效力xx经济建设。二、实习资料在xx的实习生活中，实习的部门是餐饮局部支的风味餐厅，在其担当效力员一职。风味餐厅主要经营xx当地特点菜，可容纳250人的同时就餐，此中包含四个包间。醉桃源就是我的包间，它不是的倒是最豪华的，其实就是比其余的包间多了一套沙发，多了客用洗手间。我每天负责醉桃源的全部，卫生，餐具清点，自然也包含最重要的客人用餐，当包间无客人的时候也会到大厅为客人效力。餐饮都是两端班，清晨十点到下午两点，下午五点到夜晚九点半，假如值班就从午后的十二点一直到夜晚九点半。每天清晨九点五十提早十分钟准时到岗，到部门后的第一件事就是每天的例会，例会会对昨日的工作进行总结而后对这日的工作进行安排;以后全部到岗职工对部门全部地区的卫生进行打扫，到十点三十分的时候会有三十分钟的吃饭时间;十一点就到了我们的正式工作时间：客人来了坐定此后，第一向其问好，确立来客人数，以后向其递上菜单，在簿本上记录其点的菜品，假如客人在频频看了菜单后仍不理解吃什么这时就要主动咨询其的口味，向其介绍，客人点完菜以后向其倒上茶水，在客人品茶的空余对客人所点的菜品进行输点，以后就是等厨房的出品，在传菜生的配合之下将客人所点菜品赶快上桌，假如客人对菜品有任何的改动要实时跟厨房进行交流进行调整;等客人走后我们的工作是对台面及四周区域进行洁净和整理;整理整理好全部以后迎接下