产品设计和运作方式选择课件

三、产品/服务设计（研究开发）

和生产运作组织方式选择产品设计服务设计产品生产组织方式的划分和选择服务运作方式的划分和选择产品开发设计流程一般产品开发过程由以下阶段构成:需求分析产品构思或方案的产生可行性论证产品设计（总体设计、技术设计、详细设计）工艺设计构思或方案的产生可行性研究可行产品设计工艺流程设计产品制造否概念产品样品试制品产品产品设计基本流程产品设计过程市场需求分析工作图设计结构设计优化设计三维几何造型计算机绘图有限元设计资料和图形库原型修改总体设计开始初步设计原型产品评估决策NNYYCAD产品设计对生产过程成本的影响

产品设计和工艺设计在产品开发中作用重大，它几乎占用了60%的开发时间，决定了70%的成本。根据管理学中ABC分类思想，企业技术活动是企业快速响应客户要求的瓶颈，是提高企业竞争力的关键。设计时间55%制造时间22%装配时间23%产品开发时间100%70%20%7%3%6%36%40%18%设计阶段制造阶段材料阶段其它阶段成本比例成本的决定因素实际成本消耗产品设计方法（技术）DFM：产品设计必须从“易于制造，经济的制造”的角度出发。（DFA：装配设计、FTA：缺陷树分析、VA：价值分析）DFE：产品设计考虑“环境保护，人类资源的合理使用”，以保证人类社会的可持续发展。产品设计和附加服务设计的同时重视。工艺设计的基本内容工艺设计是指按产品设计要求，安排或规划出从原材料加工成产品所需要的一系列加工过程、工时消耗、设备和工艺装备需求等的说明。工艺设计过程是结构设计过程和制造过程之间的桥梁。工艺过程的结果一方面反馈给产品设计用以改进产品设计；另一方法作为生产的依据。并行工程

并行工程是一种强调各阶段领域专家共同参加的系统化产品设计方法，其目的在于将产品的设计和产品的可制造性、可维护性、质量控制等问题同时加以考虑，以减少产品早期设计阶段的盲目性，进可能早地避免不合理因素的影响，缩短研制周期。主要思想——--并行的活动和过程连续的信息转化--连续的完成各阶段的工作--高效率的组织结构--产品设计过程中各种活动并行交叉进行--产品生命周期有关的不同领域技术人员的全面参与和协同工作，实现生命周期中所有因素在设计阶段的集成，实现技术、资源、过程在设计中的集成考虑因素并行设计可制造性可装配性质量保证顾客满意可靠性环境保护功能时装市场的信息收集、需求分析设计理念提炼和优化设计主题的确定概念产品的设计实体时装产品设计时装产品制作工艺设计综合优化与评价时装综合设计方案输出时装设计的知识库时装并行设计的流程图CompanyLogoCompanyLogoCompanyLogo服务设计什么是服务务？服务是顾客客通过相关关设施和服服务载体所所得到的显显性和隐性性收益的完完整组合一W.EarlSasser服务是为满满足顾客的的需要，供供方与顾客客接触的活活动和供方方内部活动动所产生的的结果一ISO9004-2一项完整服服务由以下下四个要素素组成：“环境”要素：提供服务的支持性设施和设备，存在于服务提供地点的物质形态的资源“物品”要素：服务对象要购买、使用、消费的物品和服务对象提供的物品(修理品等)

“显性服务”要素：服务的主体、固有特征，服务的主要、基本内容“隐性服务”要素：服务的从属、补充特征，服务的非定量性质量注意点之一一：任何一个产产业或组织织，其所提提供的产出出实际上都都是“物品品+服务””(或可可触+不可可触“)的的混合体，，只是各占占的比例不不同图1：“物品+服务”(“可触+不可触”)的混合体100%可触50%0%可触生产“产品”生产“服务”

95流程生产560装配型生产4050快餐业5030高级餐馆70

10航空旅行905咨询95服务产出形形态的特点点1、无形性性、不可触触性迪斯尼乐乐园销售什么？？“卖的是烤烤牛排滋滋滋的声音而而不是牛排排”2、生产与与消费的不不可分性(同时、同同地)如何划分分迪斯尼乐乐园的生产产和销售?“我们销销售的是时时间，你不不可能把饭饭店的房间间摆在架子子上”服务产出形形态的特点点（续）3、不同质质性服务不是一一个单一整整体，而是是相关服务务要素的集集合服务者具有有多样性顾客具有多样样性服务的同一组组成部分，对对不同顾客的的重要性可能能不同4、顾客在服服务过程中的的参与“顾客就在你你的工厂中””服务运作管理理的重要意义义服务业在一国国的国民经济济中所占的比比重越来越大大例：母亲怎么么给孩子过生生日？制造业和服务务业的界限是是模糊的，而而且越来越模模糊例：IBM是是制造业企业业还是服务业业企业？管理科学的主主体建立在产产业革命和制制造业的基础础之上，但不不是可以完全全移用到服务务业例：生产计划划与库存控制制方法服务运作管理理的方法和手手段落后于制制造业，生产产率也落后于于制造业例：农业、制制造业、服务务业的就业人人口比例随着制造业企企业服务性活活动的增加，，制造业企业业也需要加强强对服务运作作的管理例：海尔如何何通过服务加加强竞争力？？服务运作管理理的重要意义义（续）服务设计：服服务产品和服服务提供系统统的统一服务设计的特特殊性：制造业企业的的产品开发设设计和生产系系统设计可分分别进行，而而对于服务业业企业来说，，服务产品本本身就是服务务过程本身，，二者的设计计是不可分离离的对于制造业企企业来说，同同一产品可用用截然不同的的生产系统来来制造，而对对于服务业企企业来说，不不同的服务提提供系统会形形成不同的服服务特色，即即不同的服务务产品服务设计的出出发点：理理解顾顾客的期望顾客期望什么么？酒店的顾客？？汽车修理部的的顾客？保险公司的顾顾客？顾客期望什么么？顾客的共同要要求：Playfair!如何满足顾客客的要求?从“服务设计计”出发三种不同的服服务设计方法法1、工业化方方法：适用服务类型型：所需服务务技术较简单单、规范，而而且要求服务务过程对所有有顾客有一致致性主要管理任务务：提高服务务效率，提高高服务质量的的稳定性要考虑的主要要问题：建立明确的劳劳动分工；使服务人员的的行为规范化化；服务程序标准准化；应用各种硬技技术和软技术术来取代个人人劳动三种不同的服服务设计方法法（续）2、顾客化方方法：适用服务类型型：非标准化化、个性化服服务；顾客的的参与程度高高；所需使用用的服务技术术不规范服务特点：顾顾客的被动和和主动参与对对服务结果有有一定影响；；服务人员需需自主判断和和自主决策要考虑的主要要问题：把握顾客的需需求偏好和心心理特点；引导顾客在服服务过程中的的参与；员工授权三种不同的服服务设计方法法（续）3、技术核分分离方法：适用服务类型型：服务运作作可分为较明明显的顾客高高接触和低接接触部分、前前台和后台服服务；基本设计思想想：前台采用用顾客化方法法，后台采用用工业化方法法要考虑的主要要问题：前台运作和后后台运作之间间的衔接；与顾客接触程程度的区分和和两种方法的的结合使用；；新技术的利用用及其导致的的前后台区分分的变化生产运作组织织方式生产运作组织织方式的含义义：生产运作作系统的结构构及其运行方方式主要取决于什什么？产品特点运作技术生产批量标准化程度生产类型（制制造业）生产类型的划划分标志：按生产产工艺艺特征征：流流程型型、离离散型型（加加工装装配型型）按生产产批量量和标标准化化程度度：大大量、、成批批、单单件小小批按产品品需求求特点点：存存货型型生产产、订订货型型生产产通用设设备与专业设设备不不是按按照使使用年年限来来区分分，而而是按按使用用规模模(行行业)来区区分。。一般般说：：使用于于1个个以上上行业业的设设备可可分类类于通通用设设备，，如机床床、马马达、、空压压机、、策动动机、、冷却却没备备、供供水设设备等等。通用类设设备也也有二二种差差别的的区分分，如如机床床就有有平凡凡(通通用)机床床以及及用于于特殊殊用场场的专专用机机床。。只能使使用于于1个个行业业类的的设备备一般般分类类于专专用没没备，，如时钟钟设备备、注注塑没没备、、矿山山、农农机、、化工工等。。按生产产工艺艺特征征分类类流程型型：工工艺过过程连连续，，串行行，顺顺序固固定不不变，，自动动化程程度高高，设设备密密集。。离散型型：各各零件件加工工过程程独立立，可可并行行，可可多种种技术术组织织使用用，劳劳动密密集与与设备备密集集兼有有。特征

流程式生产/连续性生产离散式生产/加工装配式生产产品品种数产品差别营销特点资本/劳力/材料密集自动化程度设备布置的性质设备布置的柔性生产能力扩充能力的周期对设备可靠性要求维修的性质原材料品种数能源消耗在制品库存副产品较少有较多标准产品依靠产品的价格与可获性资本密集较高流水式生产较低可明确规定较长高停产检修较少较高较低较多较多有较多用户要求的产品依靠产品的特点劳力、材料密集较低批量或流水生产较高模糊的较短较低多数为局部修理较多较低较高较少流程式式生产产与加加工装装配式式生产产的比比较按生生产产批批量量和和标标准准化化程程度度大量量（（流流水水））、、成成批批、、单单件件小小批批生生产产标准准化化程程度度生产产批批量量离散型三种种离离散散型型生生产产类类型型的的生生产产管管理理特特点点按需需求求特特点点：：备货货型型：：在在市市场场需需求求调调查查、、市市场场需需求求预预测测的的基基础础上上，，而而不不是是在在顾顾客客订订单单的的基基础础上上，，有有计计划划的的组组织织生生产产，，以以满满足足共共性性的的市市场场需需求求。。订货货型型：：根根据据用用户户订订单单提提出出的的各各种种订订单单要要求求来来组组织织生生产产，，以以满满足足用用户户需需求求的的特特性性。。从应对市市场需求求的角度度划分少品种大大量生产产、多品品种混合合批量生生产、大大规模定定制生产产应对市场场需求的的三种不不同的生生产管理理理念服务运作作组织方方式标准化程程度服务批量量基于服务务批量和和标准化化程度的的服务类类型（特点）离散型基于顾客客需求特特性和运运作系统统特性的的服务类类型9、静夜四无邻邻，荒居旧业业贫。。2023/1/72023/1/7Saturday,January7,202310、雨中黄叶树树，灯下白头头人。。2023/1/72023/1/72023/1/71/7/202311:37:10PM11、以以我我独独沈沈久久，，愧愧君君相相见见频频。。。。2023/1/72023/1/72023/1/7Jan-2307-Jan-2312、故人人江海海别，，几度度隔山山川。。。2023/1/72023/1/72023/1/7Saturday,January7,202313、乍见翻疑疑梦，相悲悲各问年。。。2023/1/72023/1/72023/1/72023/1/71/7/202314、他乡乡生白白发，，旧国国见青青山。。。07一一月月20232023/1/72023/1/72023/1/715、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。一月232023/1/72023/1/72023/1/71/7/202316、行动出成成果，工作作出财富。。。2023/1/72023/1/707January202317、做前，能够够环视四周；；做时，你只只能或者最好好沿着以脚为为起点的射线线向前。。2023/1/72023/1/72023/1/72023/1/79、没有失失败，只只有暂时时停止成成功！。。2023/1/72023/1/7Saturday,January7,202310、很多事情情努力了未未必有结果果，但是不不努力却什什么改变也也没有。。。2023/1/72023/1/72023/1/71/7/202311:37:10PM11、成功就是日日复一日那一一点点小小努努力的积累。。。2023/1/72023/1/72023/1/7Jan-2307-Jan-2312、世间成成事，不不求其绝绝对圆满满，留一一份不足足，可得得无限完完美。。。2023/1/72023/1/72023/1/7Saturday,January7,202313、不知香积寺寺，数里入云云峰。。2023/1/72023/1/72023/1/72023/1/71/7/202314、意意志志坚坚强强的的人人能能把把世世界界放放在在手手中中像像泥泥块块一一样样任任意意揉揉捏捏。。07一一月月20232023/1/72023/1/72023/1/715、楚塞三三湘接，，荆门九九派通。。。。一月232023/1/72023/1/72023/1/71/7/202316、少年十五五二十时，，步行夺得得胡马骑。。。2023/1/72023/1/707January202317、空山新雨后后，天气晚来来秋。。2023/1/72023/1/72023/1/72023/1/79、杨柳散和和风，青山山澹吾虑。。。2023/1/72023/1/7Saturday,January7,202310、阅读一切好好书如同和过过去最杰出的的人谈话。2023/1/72023/1/72023/1/71/7/202311:37:11PM11、越是没没有本领领的就越越加自命命不凡。。2023/1/72023/1/72023/1/7Jan-2307-Jan