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文档简介

家乡的核桃193班马梓宸1.核桃的外形

核桃外壳很粗糙，凹凸不平，硬的像石头一样。仔细看，上面有一个凸起，像一个大尖，用手摸一摸很扎手。皮上有小洞，像一只只小眼睛。还有许多条纹相互交错着，形成了图案：有的像连绵起伏的山丘，有的像树叶的叶脉，还有的像海里的波浪。“七月核桃八月枣”，每年的农历七月，大批的核桃成熟了。长成的核桃有乒乓球大小，外皮是翠绿翠绿的，上面还有一些小白点，像穿了一件棉衣。熟透的核桃会自己把外面的皮脱掉，掉在地上。脱掉外衣的核桃是黄色的，有点像木头，上面还有一些坑坑洼洼的花纹，浑身硬梆梆的。砸开这层硬皮，就看见裹着黄色内衣的核桃仁了。核桃仁像人脑一样，表面有一些弯曲的深沟。新鲜核桃仁很好吃，剥去内衣后吃起来又脆又香，还有一股甜丝丝的味道。晒干的核桃仁油腻腻的，因为内衣已经剥不下来了，还有一点苦味。不过，干核桃更容易保存。

2.核桃的精神

都说春华、秋实，春天的绚烂，预示着秋后的丰硕。核桃树，却是个例外。核桃春天的花，是如此的低调，以至于好多人不知道核桃叶会开花！其实，核桃是开花的，只是相对于其它果树的花，核桃花很不张扬而已。核桃的果实，也别有特色——厚厚的青皮，富含“单宁”，又苦又涩。无论是野兽还是鸟类，都不喜欢青皮的味道，也就减少了兽禽对果实的危害；青皮包裹着坚硬的核桃壳，核桃壳又保护着脆弱的核桃仁。青皮和核桃壳“软硬”两道“防线”，共同保证了核桃的成熟、保护了下一代的繁衍。低调的核桃树，就是一位尽职的母亲。

核桃(Juglansregia)又称胡桃、羌桃，为胡桃科胡桃属植物的统称，原产于近东地区。它与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等病症，有益人的健康！3.小知识主要价值主要价值食疗价值减少患抑郁症几率减少患乳腺癌的风险降低患糖尿病的风险营养价值核桃营养价值丰富，有"万岁子""长寿果""养生之宝"的美誉。工艺价值在核桃上雕刻出各种形象，寄托美好寓意，成为艺术珍品。药用价值补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治:肾虚喘嗽、腰痛

4.核桃的作用

核桃是食疗佳品.无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效.核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症.核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症.核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,

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