标准解读

《GB 1886.50-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　2-甲基-3-巯基呋喃》与《GB 23487-2009 食品添加剂　2-甲基-3-呋喃硫醇》相比，主要在以下几个方面存在差异和更新：

  1. 标准名称调整：首先，新标准将名称中的“2-甲基-3-呋喃硫醇”统一改为“2-甲基-3-巯基呋喃”，这虽然看似仅仅是化学命名的微调，但体现了对化合物命名更加规范化的追求，确保了与国际命名惯例的一致性。

  2. 食品安全国家标准体系融入：《GB 1886.50-2015》被纳入了食品安全国家标准体系中，这表明该标准在制定时考虑了更全面的食品安全要求，可能包括了更严格的生产、检验及使用规范，以保障公众健康安全。

  3. 技术内容更新：新标准很可能会根据最新的科学研究和技术进步，对2-甲基-3-巯基呋喃作为食品添加剂的使用范围、最大使用量、残留限量、检测方法等方面进行了修订或新增规定。这些变化旨在更好地适应当前食品工业的需求，同时确保食品安全和质量。

  4. 合规性和监管强化：考虑到《GB 1886.50-2015》发布于2015年，较之2009年的《GB 23487》，它可能包含了近年来国家对食品添加剂管理的最新法律法规要求，加强了对食品添加剂生产和使用的监管指导，提高了行业的合规门槛。

  5. 标准结构和表述优化：新标准在表述上可能更加清晰、规范，便于企业和监管部门理解和执行。同时，标准的结构可能也做了调整，使其逻辑更加严密，方便查询和应用。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-03-22 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB188650—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂2-甲基-3-巯基呋喃

2015-09-22发布2016-03-22实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

中华人民共和国

国家标准

食品安全国家标准

食品添加剂2-甲基-3-巯基呋喃

GB1886.50—2015

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20166

*

书号

:155066·1-51756

版权专有侵权必究

GB188650—2015

.

前言

本标准代替食品添加剂甲基呋喃硫醇

GB23487—2009《2--3-》。

本标准与相比主要变化如下

GB23487—2009,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂甲基巯基呋喃

———“2--3-”。

Ⅰ

GB188650—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂2-甲基-3-巯基呋喃

1范围

本标准适用于以甲基呋喃和硫代乙酸为原料经化学反应制得的食品添加剂甲基巯基呋喃

2-2--3-

又名甲基呋喃硫醇

(2--3-)。

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

、、

21化学名称

.

甲基巯基呋喃或甲基呋喃硫醇

2--3-2--3-

22分子式

.

C5H6OS

23结构式

.

24相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

114.16(2007)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽淡粉红色至淡橙色

将试样置于比色管内用目测法观察

状态液体,

香气具有烤肉香气

GB/T14454.2

32理

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