• 现行
  • 正在执行有效
  • 2020-09-11 颁布
  • 2021-03-11 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB18864—2020

.

食品安全国家标准

食品添加剂六偏磷酸钠

2020-09-11发布2021-03-11实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

中华人民共和国

国家标准

食品安全国家标准

食品添加剂六偏磷酸钠

GB1886.4—2020

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

202010

*

书号

:155066·1-64716

版权专有侵权必究

GB18864—2020

.

前言

本标准代替食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠

GB1886.4—2015《》。

本标准与相比主要变化如下

GB1886.4—2015,:

修改了范围

———;

修改了总磷酸盐以计溶液指标要求

———(P2O5)、pH(10g/L);

增加了铅灼烧减量指标要求

———(Pb)、;

修改了砷检验方法磷酸盐鉴别试验方法

———、。

Ⅰ

GB18864—2020

.

食品安全国家标准

食品添加剂六偏磷酸钠

1范围

本标准适用于碳酸钠或氢氧化钠和食品添加剂磷酸含湿法磷酸经熔聚反应生成的食品添加剂

(),

六偏磷酸钠

。

2技术要求

21感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽无色透明或白色取适量试样置于烧杯中在自然光下观察色泽和

50mL,

状态玻璃态片状粒状或粉状状态

、

22理化指标

.

理化指标应符合表的规定

2。

表2理化指标

项目指标检验方法

总磷酸盐以计含量w附录中

(P2O5),/%≥67.0AA.4

非活性磷酸盐以计w附录中

(P2O5),/%≤7.5AA.5

溶液附录中

pH(10g/L)5.0~7.5AA.6

灼烧减量w附录中

,/%≤1.0AA.7

铁附录中

(Fe)/(mg/kg)≤200AA.8

砷附录中

(As)/(mg/kg)≤3.0AA.9

重金属以计附录中

(Pb)/(mg/kg)≤10AA.10

铅附录中

(Pb)/(mg/kg)≤4.0AA.11

氟化物以计w附录中

(F),/%≤0.003AA.12

水不溶物w

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