标准解读

《GB 1886.335-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　三聚磷酸钠》与《GB 25566-2010 食品安全国家标准　食品添加剂　三聚磷酸钠》相比，主要在以下几个方面存在差异和更新：

  1. 标准编号与发布日期：最直观的变化是标准的编号和发布日期，新标准为GB 1886.335-2021，而旧标准为GB 25566-2010，表明了新标准是在2021年发布的，反映了食品安全标准体系的最新更新。

  2. 标准内容结构：新标准可能对原有标准的结构进行了调整或优化，以更符合当前食品安全管理的需求和国际标准接轨的要求，虽然具体结构调整内容未直接列出，但通常涉及分类、定义、技术要求等方面的细化或整合。

  3. 技术指标更新：新标准很可能会根据最新的科学研究成果、食品安全风险评估以及生产实践的发展，对三聚磷酸钠作为食品添加剂的使用范围、最大使用量、纯度要求、检测方法等方面的技术指标进行修订，以确保其安全性更加科学合理。

  4. 检验方法改进：为了提高检测的准确性和效率，新标准可能引入或更新了更先进的检验技术和方法，确保三聚磷酸钠的质量控制更加严格有效。

  5. 标签标识要求：考虑到消费者知情权和食品安全追溯的需求，新标准可能对三聚磷酸钠作为食品添加剂的标签标识要求进行了细化或强化，包括成分标注、使用说明、警示信息等，以提升产品透明度。

  6. 食品安全风险管理：新标准在制定过程中，可能会综合考虑国内外食品安全风险信息，对三聚磷酸钠可能存在的食品安全风险进行重新评估，并据此调整相应的管理措施，确保公众健康安全。

  7. 合规性指导：为了帮助食品生产和加工企业更好地理解和执行标准，新标准还可能提供了更为详尽的操作指导和合规建议，增强可操作性。

需要注意的是，以上分析基于一般标准更新的趋势和目的，具体变化细节需查阅标准原文进行详细对比。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2021-02-22 颁布
  • 2021-08-22 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886335—2021

.

食品安全国家标准

食品添加剂三聚磷酸钠

2021-02-22发布2021-08-22实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB1886335—2021

.

前言

本标准代替食品安全国家标准食品添加剂三聚磷酸钠

GB25566—2010《》。

本标准与相比主要变化如下

GB25566—2010,:

修改了范围

———;

增加了的指标及检验方法

———pH;

将氟化物以计修改为氟

———“(F)”“(F)”;

修改了铅的指标值

———(Pb);

将氟的检验方法修改为

———GB/T5009.18;

将铅的检验方法修改为或

———GB5009.75GB5009.12;

将砷的检验方法修改为或

———GB5009.76GB5009.11。

Ⅰ

GB1886335—2021

.

食品安全国家标准

食品添加剂三聚磷酸钠

1范围

标准适用于以碳酸钠或氢氧化钠和食品添加剂磷酸含湿法磷酸为原料生产的食品添加剂三聚

()()

磷酸钠或以三聚磷酸钠为原料经重结晶生产的食品添加剂三聚磷酸钠

,。

2分子式和相对分子质量

21分子式

.

Na5P3O10

22相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

367.86(2018)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色取适量试样置于烧杯中在自然光下观察色泽和

50mL,

状态

状态粒状或粉状

32理化指标

.

理化指标

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