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方便面行业分析我国是世界最大的便利面市场的地位不行撼动,我国便利面业务增速已明显企稳,2022年便利面终端销售额847亿元,同比下降1.2%,内地和香港便利面年销量至402.5亿包,同比增长2.7%,以下是便利面行业分析。
2022年,全世界共消费了约975亿份便利面,这相当于全世界每一天消费2.7亿份便利面。便利面已经进展成为无论酷热还是寒冷的国家地区都深受男女老少消费者喜爱的世界性食品。
在世界便利面总消费量排行榜TOP10中,亚洲占7席;在人均年消费量13.3份中,韩国遥遥领先,人均年消费量76.1份,位于第一名。便利面行业分析认为,在餐厅和夜市,便利面已成为拉面的代名词,便利面在韩国和中国深受消费者的宠爱。
我国是全球最大的便利面产销国,我国便利面营业额一度连续18年递增。2022年,我国内地和香港便利面总销量达462.2亿包,平均每秒打开1465包便利面。到了2022年,我国内地和香港便利面年销量至385.2亿包,2022年小幅上升1.17%至389.7亿包。
2022年,我国便利面业务增速已明显企稳,2022年便利面终端销售额847亿元,同比下降1.2%,2022/2022年同比分别下滑2.6%、4.8%,降幅大幅收窄。
我国便利面行业经过多年的进展,形成了以康师傅、统一为主品牌的局面。2022年康师傅便利面销售额占有率达50.6%,稳居于市场第一位;统一便利面销售额占有率为21.1%,二者合计占比达71.7%,行业高度集中。
康师傅从2022年开头就间续推出了以“少添加、浓郁、美味、健康、养分”为要求的熬制高汤系列面,包括胡椒、豚骨、金汤品种。便利面行业分析指出,2022年康师傅连续拓展“豚骨系列”的销售区域,销量持续走高,尤其是新推出的“藤椒豚骨”口味的销售也节节上升。
统一旗下高端产品汤达人系列贡献了其便利面77.3%的销售额,并推出了韩式辣牛肉汤和原盅鸡汤等新口味。今麦郎则将此前用于航天、生物医药等高科技领域的冷冻干燥技术用于便利面开发,推出了老爸厨房·一菜一面便利面新品,通过提高色香味形等感官品质和肉菜用量,在白领阶层中圈粉很多,全年销售额增长超过20%。
我国便利面市场于将来可能会保持平稳增长(按零售额计)。我国便利面市场的零售额将于2022年达至约937亿元,2022年至2022年的复合年增长率约为2.9%。杯面和碗面由于只需注入热水便可食用,无需烹调及使用食具,便利性更强,所以杯面和碗面渐渐取代袋装泡面。2022年我国便利杯面及便利碗面市场零售额及零售销量达383亿元及128亿份,分别约占中国总体便利面市场的47.2%及34.4%。
我国便利面市场是世界最大的便利面市场,自上世纪90年月以来,我国便利面营业额持续增长。便利面又称快餐面、泡面、杯面、快
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