《庖丁解牛》课件-统编版高中语文必修下册

庖丁解牛《庄子﹒养生主》

走近庄子庄子（约前369——前286）战国时期著名的思想家、文学家，道家学派的代表人物。名周，宋国蒙（今河南商丘）人。他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张“出世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对庄子的思想影响很大，所以他不再出仕（做官）与统治者合作。他性情旷达，追求绝对的自足自得的主观精神境界。庄子的思想

一、批判现实社会。他对现实有深入的观察，所以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其“仁义”也加以嘲讽。

二、向往自由。他不满现实，但又无力改变，非常苦闷，以至消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现实世界，甚至忘掉自己的存在，达到“天地与我并生，万物与我为一”的境界。

三、提出辨证法——相对主义。认为一切事物都是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对主义。有关《庄子》

《庄子》是

中期思想家

和他的门人以及后学所著，现存

篇。庄周继承并发展了老子的思想，为____学派的重要代表人物，世称“

”。庄子的思想属于主观唯心主义，在认识论上属于相对主义，对生活的态度主张一切

“安时而处顺”；政治上主张“_________”，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。战国庄子道家老庄无为而治33解题庖：厨师

丁：人名

解：分解、分割这个寓言故事选自《庄子·养生主》。它说明世上事物纷繁复杂，只要反复实践，掌握了它的客观规律，就能得心应手，运用自如，迎刃而解。读准字音庖丁（

páo

）所踦（

yǐ）砉然（huā）大窾（kuǎn）大郤（

xì

通“隙”）肯綮（

qìng

）发硎（

xíng

）怵然（

chù）踌躇满志（

chóuchú）积累文中成语庖丁解牛：比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。游刃有余：刀刃运转于骨节空隙中，有回旋的余地。比喻工作熟练，有实际经验，解决问题毫不费事，褒义词。目无全牛：眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。形容技艺已经到达非常纯熟的地步。踌躇满志：踌躇：从容自得的样子；满：满足；志：志愿。形容对自己取得的成就非常得意。切中肯綮：比喻解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，找到了解决问题的好办法。疏通文意庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中经首之会。为：介词“替，给”“所＋动词”构成名词性短语。之：助词，放在主谓间取消独立性（前四个）。之：结构助词，“的”（后两个）。中：（zhòng）合乎会：节奏有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，皮骨相离的声音，进刀时发出“騞”的声音，这些声音没有不合乎音律的。既合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。诵读第一部分，思考：庖丁解牛所达到的境界，仅仅是技艺娴熟的表现吗？明确：这一部分描写极力渲染庖丁解牛动作的自然、和谐、优美。庖丁之所以能够达到这种境界，是因为他熟知牛的自然生理结构，达到了“以神遇而不以目视”的层次，能够“依乎天理”，“因其固然”，“以无厚入有间”，“游刃有余”。庖丁的境界已经不仅是技艺娴熟的表现了。正如庖丁自己所言，这已经超过了一般的技艺层面，达到悟“道”的境界了。

文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”盖：通“盍”，何，怎样

梁惠王说：“嘻！好啊！你的技术怎会高明到这种程度呢？”

此部分在文中起到过渡的作用，由叙转入议。庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。释：放下

道：天道，自然规律进：超过遇：会和，接触官：感官（主要指视觉）依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。批：击郤：通“隙”，缝隙导：顺着，循着因：依照族：众（一般普通）折：砍断更：更换彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”间：间隙为：1、动词，解，做2、动词，作为，“以之为”的省略语。3、介词，因为4、介词，因为5和6、介词，因为委：卸落善：通“缮”，修治，拭擦。牛身上的骨节是有空隙的，可是刀刃口薄锋利，用这样薄而锋利的刀刃刺入有空隙的骨节，那么在运转刀刃时一定宽绰而有余地了，因此用了十九年而刀刃仍象刚从磨刀石上磨出来一样。虽然如此，可是每当碰上筋骨交错的地方，我一见那里难以下刀，就十分警惧而小心翼翼，目光集中，动作放慢。刀子轻轻地动一下，哗啦一声骨肉就已经分离，象一堆泥土散落在地上了。我提起刀站着，为这一成功而得意地四下环顾，一副悠然自得、心满意足的样子。拭好了刀把它收藏起来。”文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。”梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的话，学到了养生之道啊。”课内探究1、庖丁解牛经历几个阶段？明确：庖丁解牛经历三个阶段：1、目有全牛（不懂规律）2、目无全牛（认识规律）3、游刃有余（运用规律）2、庖丁解牛技术高超的原因是什么？其一，对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。3、文惠君说通过庖丁解牛的启发得了“养生之道”。所谓“养生之道”指什么？除了养生外，庖丁解牛之道还能给人以哪些启示？

所谓“养生之道”是指，在人类社会错综复杂的矛盾中把握其规律借以自我保护的方法。在险恶的现实环境中，人们只有像庖丁那样把握了社会的肌理，小心谨慎，才能够成功地避开各种难解的矛盾，使自己免于遭受伤身与劳神的困扰，从而达到保身、全生、养亲、尽年的目的。

臣之所好者道也，进乎技矣

——了解规律，掌握规律臣以神遇而不以目视

——抓住本质，用心处事依乎天理……因其固然

——顺其自然，不强求

技经肯綮之未尝

——避开锋芒，从长计议感悟事理以无厚入有间

——以己之利攻彼之弊每