2022年行业分析大米市场发展趋势分析

大米市场发展趋势分析年关越走越近，稻米市场购销也渐渐趋旺。在稻谷价格持续坚挺和大米需求增加等多种利好因素的作用下，近期市场存量相对较少的籼米价格领先走强，带动整个大米市场企稳反弹。估计后期随着需求连续趋旺和政策效应的连续释放，稻米市场将连续稳中趋强。

东北稻米市场基本稳定，局部小幅波动

东北地区目前正处于第一批临时存储稻谷收购方案完成而其次批收购方案没有绽开的阶段，稻谷市场收购活跃度略有下降，不过在政策的支撑下价格仍保持高位。受江苏、安徽低价粳米的冲击，东北大米外运较前期有所削减，由于稻谷价格坚挺，米价下跌空间受限。近期黑龙江省哈尔滨五常收购稻谷价格在1920元/吨，大米出厂价在2900－3000元/吨，均于上周持平；建三江稻谷收购价格在1820元/吨左右，大米出厂价格为2600－2620元/吨，价格基本稳定；吉林省永吉地区粮库稻谷收购价格在1900元/吨，陈稻谷出库价格为1730元/吨，均与上周持平。辽宁省沈阳地区大米加工企业出米率68-69%的圆粒水稻收购价在1920－1940元/吨，价格与前期持平。后期随着其次批临时存储收购方案的间续实施和大米需求的增加，东北稻米市场有望保持强势。

南方籼米价格转强粳米市场仍有波动

近期南方产区稻谷价格总体保持稳定，因各地大米需求开头增加，米厂籼米库存不足，价格消失小幅上涨。而安徽等地因粳稻没有临时存储收购方案，部分地区仍在低价销售，对整个粳米市场形成肯定的拖累。目前湖北襄樊米厂中等中晚籼稻收购价格在1800元/吨，标一中晚籼米出厂价在2540元/吨，宜昌地区加工企业新中稻毛粮收购价为1860-1880元/吨，一般中杂大米出厂价为2600元/吨，均较上周持平。安徽芜湖粮食市场晚籼稻收购价1860-1900元/吨，标一晚籼米批发价2700元/吨，标一粳米批发价2880元/吨，均与上周价格持平；宣城地区中晚籼稻收购价1860-1880元/吨，较上周上涨20元/吨；合肥市场上一般杂交米批发价2700元/吨，与上周价格持平；一般粳米批发价2700元/吨，较上周下跌100元/吨。江西南昌米厂65002收购价格在1840元/吨，65002大米出厂价格在2760-2840元/吨，价格稳定，走货量很少；九江中等质量中晚籼稻粮库挂牌收购价在1960元/吨，基本与上周持平；08年安徽产一般中晚籼米批发价在2880元/吨，较上周持平；08年东北产标一粳米价格3080-3120元/吨，较上周回落40元/吨。湖南省长沙地区08年产早稻收购价在1800元/吨；新季一般晚稻加工企业收购价在1880元/吨，晚籼米2800元/吨，与上周持平；常德市早籼稻收购价格在1840元/吨，新晚稻加工企业收购价格在2880元/吨，均较上周持平；新中稻收购价格在1860元/吨，早籼米批发价格在2380元/吨，中晚籼米2460元/吨，均较上周上涨20元/吨。随着大米市场需求的好转，米厂入市收购稻谷的乐观性开头增加，加上各地国有粮库收购仍在连续，后市南方稻米市场有望趋强。

销区籼米稳中有升粳米市场低位震荡

近期因籼米需求好转，加上产区价格上涨，销区籼米价格总体呈现稳中有升走势。受安徽、江苏低价粳米不断到货冲击，销区粳米价格仍旧在低位弱势震荡，由于需求日渐增加，粳米向下空间有限，止跌回升可能性增加。上海市场江苏一般粳米批发价为2780-2900元/吨，一般安徽粳米批发价格为2780-2920元/吨，标一晚籼米批发价在2620-2640元/吨。均与上周持平。宁波市场安徽产标一晚籼米2660元/吨，较上周上涨60元/吨；本地产标一粳米2600元/吨，安徽产标一粳米2600元/吨，东北产一般粳米2960元/吨,均与上周价格持平；温州市场东北优质粳米批发价为3080-3480元/吨，与上周持平；江苏粳米（长粒）批发价2800-3100元/吨，下50元/吨；安徽杂交米2640-2840元/吨，早籼米为为2600-2760元/吨，价格均平稳。广州华南口岸湖南08年产新标一早籼米常平港价格（下同）在2720元/吨，较上周持平；江苏产标一杂交米在2720元/吨，较上周上涨20元/吨；湖北产标一两优培九米在3100元/吨，与上周持平；东北产标一粳米价格在2980元/吨，较上周下跌80元/吨。

米厂入市乐观籼稻收购明显升温

进入12月份，国内中晚稻收购进度仍旧较快。由于各地首批临时存储稻谷收购方案渐次完成，而其次批收购方案尚未开展，国有企业稻谷收购有所放慢。而随着年关接近，大米需求开头好转，粮商备货意愿增加，非国有粮食企业收购明显增加。反映在收购市场上，国有企业收购比重偏大的粳稻收购较上期放慢，市场化程度高的籼稻收购相对较快。

收购状况：据统计，截至12月5日，黑龙江、安徽、江西、湖北、湖南等17个中晚稻主产区各类粮食企业累计收购2022年新产中晚稻2472.5万吨，比上年同期增加876.7万吨。其中各类国有粮食企业收购中晚稻1707.2万吨，占收购总量的69%，缘由主要是国家临时存储稻谷收购方案的实施。稻谷收购进度的加快，特殊是国有粮食企业收购的大幅增加，有效缓解了市场的稻谷供应压力，有力的支撑了稻谷价格。

籼稻方面：14个中晚籼稻主产区2022年新产中晚籼稻国有粮食企业收购1177.9万吨，环比增加101.8万吨，占收购总量的68%，环比下降1%。非国有粮食企业累计收购551.4万吨，环比增加59.2万吨，占收购总量的32%，环比增加1%。显示由于籼米需求好转，前期库存始终较低的米厂等非国有粮食企业开头乐观入市收购。随着年关的到来，大米市场备货仍将增加，估计米厂等非国有粮食企业的收购量还将加快。

粳稻方面：6个粳稻主产区各类粮食企业累计收购2022年新产粳稻743.2万吨，比上年同期增加428.4万吨。环比增加119万吨，较上个报告期少收58.9万吨。其中国有粮食企业收购529.3万吨，环比增加86.5万吨，较上个报告期少收64.2万吨。占收购总量的71%，占比与上期基本全都。缘由是由于各地首批临时存储稻谷收购方案的间续完成，国有企业的收购进度放慢。同期市场上粳米供应充分，东北米入关受阻，非国有企业稻谷收购有限增加。后期随着其次批稻谷收购方案的实施和年关大米需求转旺，粳稻收购将随之加快。

年关接近需求增加大米市场趋势向好

接近年关，随着大米市场购销转旺，估计后市稻米市场将渐渐转强。一是随着年关到来，大米市场需求开头复苏。米市好转，加工企业生产大米主动性提高，粮商备货乐观性也同步增加。市场库存相对较少的籼米领先走强，跌无可跌的东北大米也将紧随其后。供应压力较重，走势相对较弱的苏皖粳米由于市场需求增加，承接力增加，价格也将止跌回升。二是随着政策效应的不断释放，稻谷市场持续走强，使得大米