《 伊利CMMS调研奶粉市场 》

新天国际葡萄酒业有限公司营销及管理体系咨询第二期营销卷（葡萄酒消费者调查报告）2001年5月28日北京1/18/2023总目录3-7911-1315-2729-3234-6769-75项目背景 总结论饮酒者人口特征目前饮酒者消费行为习惯饮酒者对葡萄酒的认知情况饮酒者购买葡萄酒的情况葡萄酒消费量预测附录:中国葡萄酒消费群体划分及消费行为调查问卷1/18/2023目录3-7345-7911-1315-2729-3234-6769-75项目背景研究目标研究方法样本结构 总结论饮酒者人口特征目前饮酒者消费行为习惯饮酒者对葡萄酒的认知情况饮酒者购买葡萄酒的情况葡萄酒消费量预测附录1/18/2023研究目标了解中国目前饮酒者对葡萄酒的认知状况了解中国目前葡萄酒的主要消费群体及消费特征了解中国葡萄酒市场规模及其变化了解中国葡萄酒饮酒者的购买情况了解媒体对饮酒者的影响1/18/2023研究方法本次定量研究采用的是“入户访问”的调查方法此次调查的地区有七个：北京、上海、广州、成都、福州、西安和南京地区此次调查的主要对象：年龄在18-65岁并且在过去半年内平均每月饮用葡萄酒的次数在一次以上的饮酒者（注：本文以下简称为“饮酒者”）此次调查有效样本共1743个，其中各城市的样本量分别为：北京 321上海 302广州 310成都 200福州 204西安 205南京 2011/18/2023样本结构（一）本次调查的1743名饮酒者中，男性占56.3％，女性占43.7％本次调查各年龄段的饮酒者样本分布如下：（合计1743人）本次调查各学历水平的饮酒者样本分布如下：（1706人准确回答，37人拒绝回答学历水平）

21.850-65岁29.040-49岁22.030-39岁27.218-29岁占总体样本比例（％）饮酒者年龄14.0大本及以上23.5大专46.1高中16.5初中及以下占总体样本比例（％）学历水平1/18/2023样本结构（二）本次调查各收入水平的饮酒者样本分布如下：（1509人准确回答，234人拒绝回答收入水平）2.84000元以上6.32001-2500元6.82501-4000元12.01501-2000元27.01001-1500元45.11000元以下占总体样本比例（％）收入水平1/18/2023样本结构（三）本次调查各收入水平的饮酒者样本分布如下：6.7待业人员（下岗、失业）13.1离休/退休人员8.9个体户6.0学生1.7文艺体育类工作者1.1军人警察3.6专业人士（医生/律师/记者等）9.5事业单位（医院、学校）工作人员16.1外企、私企员工29.6国企员工3.7政府部门员工占总体样本比例（％）职业1/18/2023目录3-7911-1315-2729-3234-6769-75项目背景

总结论饮酒者人口特征目前饮酒者消费行为习惯饮酒者对葡萄酒的认知情况饮酒者购买葡萄酒的情况葡萄酒消费量预测附录1/18/2023总结论40-49岁的男性是葡萄酒的主要饮用人群和购买人群一半以上的葡萄酒消费者有过购买中高档葡萄酒的经历张裕和长城是消费者认知率较高的品牌，同时也是消费者最常饮用的葡萄酒品牌口感和价格是影响消费者购买葡萄酒的主要因素未来半年葡萄酒的消费增长率为7.6％广告对消费者购买葡萄酒的总体影响程度没有促销活动大1/18/2023目录3-7911-1315-2729-3234-6769-75项目背景总结论饮酒者人口特特征目前饮酒者消消费行为习惯惯饮酒者对葡萄萄酒的认知情情况饮酒者购买葡葡萄酒的情况况葡萄酒消费量量预测附录1/5/2023小结40-49岁岁的男性饮酒酒者是饮用葡葡萄酒的主要要人群1/5/2023饮酒酒者者在在年年龄龄分分布布上上无无明明显显差差异异，，40-49岁岁组组的的比比例例(31%)略略高高于于其其它它组组别别不同同城城市市各各年年龄龄段段经经常常饮饮酒酒者者的的比比例例不同同年年龄龄段段经经常常饮饮酒酒者者的的比比例例N=2679每每月月饮饮酒酒次次数数在在一一次次以以上上并并且且能能够够准准确确说说出出年年龄龄的的饮饮酒酒者者问题题：：请请问问在在过过去去半半年年内内您您的的家家人人每每月月饮饮葡葡萄萄酒酒次次数数在在一一次次以以上上的的人人是是谁谁，，他他的的年年龄龄多多大大，，和和您您是是什什么么关关系系？？北京京地地区区18-29岁岁之之间间饮饮用用葡葡萄萄酒酒的的人人群群比比例例较较高高（（31%））西安安地地区区饮饮用用葡葡萄萄酒酒比比例例最最高高的的年年龄龄段段为为30-39岁岁（（34%））上海海地地区区40-49岁岁和和50-65岁岁年年龄龄段段的的饮饮用用比比例例均均高高于于其其它它城城市市，，分分别别为为36%和和30%50-65岁岁40-49岁岁30-39岁岁18-29岁岁1/5/2023男性性饮饮酒酒者者比比例例为为57％％，，高高出出女女性性饮饮酒酒者者14个个百百分分点点不同同城城市市经经常常饮饮用用者者的的性性别别特特征征成都都、、福福州州和和南南京京地地区区的的男男性性饮饮酒酒者者比比例例均均超超过过60%广州州地地区区女女性性饮饮酒酒者者的的比比例例较较高高为为50%，，其其次次是是北北京京，，比比例例数数为为49%不同同性性别别经经常常饮饮酒酒者者的的比比例例N=2679每每月月饮饮酒酒次次数数在在一一次次以以上上并并且且能能够够准准确确说说出出年年龄龄的的饮饮酒酒者者问题题：：请请问问在在过过去去半半年年内内您您的的家家人人每每月月饮饮葡葡萄萄酒酒次次数数在在一一次次以以上上的的人人是是谁谁，，他他的的年年龄龄多多大大，，和和您您是是什什么么关关系系？？女性性男性性1/5/2023目录3-7911-1315-2729-3234-6769-75项目背景景总结论饮酒者人人口特征征目前饮酒酒者消费费行为习习惯饮酒者对对葡萄酒酒的认知知情况饮酒者购购买葡萄萄酒的情情况葡萄酒消消费量预预测附录1/5/2023小结保健、特特定的口口感和高高雅的品品位是饮饮用葡萄萄酒的主主要动因因大部分饮饮酒者月月饮酒量量在750ml以内，，每次250ml以下下，每月月饮用5次以下下甜型和全全干型是是主要选选择的葡葡萄酒口口味中低档次次的葡萄萄酒是大大部分饮饮酒者选选择的主主要档次次60%的的饮酒者者不在酒酒中添加加其他东东西碳酸饮料料和冰块块是主要要的添加加物家中是主主要的饮饮酒场所所1/5/202318-29岁和和20岁岁以上消消费者喝喝葡萄酒酒酒动机机差别明明显0%20%40%60%80%100%可以起到到保健作作用口感好高雅、有有品位18-29岁120人次30-39岁172人人次40-49岁253人人次50-65岁243人人次50-65岁100人人次50-65岁58人次次40-49岁121人人次40-49岁96人次次30-39岁131人人次18-29岁186人人次18-29岁168人人次30-39岁99人次次动机年龄段1/5/2023保健、特特定的口口感和高高雅的品品位是饮饮用葡萄萄酒的主主要动因因经常饮用用葡萄酒酒的动因因N=1743：：所有有被访消消费者问题：请请问您饮饮用葡萄萄酒主要要是出于于什么样样的原因因？2:口感好3:高雅，有品位，适合请客、与朋友聚会时饮用4:度数低，不容易喝醉1:可以起到保健、安神、治病和养骨的功效5:有美容、养颜、不易发胖等功效，适合女性饮用6:逢年过节，换换口味动因1/5/2023特定的口口感和高高雅的品品位是年年轻饮酒酒者首要要考虑的的因素，，老年饮饮酒者则则更看中中其给身身体带来来的各项项功效不同年龄龄饮用葡葡萄酒的的动因N=1743：：所有有被访消消费者问题：请请问您饮饮用葡萄萄酒主要要是出于于什么样样的原因因？2:口感好3:高雅，有品位，适合请客、与朋友聚会时饮用4:度数低，不容易喝醉1:可以起到保健、安神、治病和养骨的功效5:有美容、养颜、不易发胖等功效，适合女性饮用6:逢年过节，换换口味动因1/5/2023女性饮饮酒者者注重重葡萄萄酒的的美容容、养养颜和和不易易发胖胖的功功效，，男性性饮酒酒者则则更看看重其其高雅雅的品品位N=1743：：所所有被被访消消费者者问题：：请问问您饮饮用葡葡萄酒酒主要要是出出于什什么样样的原原因？？2:口感好3:高雅，有品位，适合请客、与朋友聚会时饮用4:度数低，不容易喝醉1:可以起到保健、安神、治病和养骨的功效5:有美容、养颜、不易发胖等功效，适合女性饮用6:逢年过节，换换口味动因不同性性别饮饮酒者者饮用用葡萄萄酒的的动因因1/5/2023七成的的饮酒酒者月月饮用用量在在750ml以以内，，每次次饮用用量在在250ml以以下，，每月月饮用用次数数在5次以以下月饮用用毫升升数比比例每月饮饮用次次数比比例每次饮饮用毫毫升数数比例例N=1743：：所所有被被访消消费者者问题：：请问问您近近半年年来，，平均均一个个月会会喝几几次葡葡萄酒酒？您您通常常一次次会喝喝多少少毫升升的葡葡萄酒酒？1/5/2023福州、、西安安两地地的月月饮用用量较较高，，超过过1000ml；男男性性月饮饮用量量为1065ml，，几乎乎是女女性月月饮用用量的的2倍倍(毫升升)(毫升升)(毫毫升升)不同同年年龄龄段段的的月月饮饮用用量量不同同性性别别的的月月饮饮用用量量不同同城城市市的的月月饮饮用用量量40-49岁岁之之间间饮饮酒酒者者的的饮饮用用量量最最高高，，月月饮饮用用量量为为952ml男性性饮饮酒酒者者的的月月饮饮用用量量高高出出女女性性饮饮酒酒者者543ml福州州、、西西安安地地区区的的月月饮饮用用量量较较高高，，分分别别为为1079ml和和1008mlN=1743：：所所有有被被访访消消费费者者问题题：：请请问问您您近近半半年年来来，，平平均均一一个个月月会会喝喝几几次次葡葡萄萄酒酒？？您您通通常常一一次次会会喝喝多多少少毫毫升升的的葡葡萄萄酒酒？？1/5/2023收入入水水平平在在4000元元以以上上组组、、学学历历在在初初中中及及以以下下组组的的饮饮酒酒者者月月饮饮用用量量最最高高，，平平均均分分别别为为2159ml和和904ml（毫毫升升））不同同收收入入水水平平的的月月饮饮用用量量N=1706：：能能准准确确说说出出本本人人最最高高学学历历的的样样本本数数量量N=1509能能准准确确说说出出个个人人月月收收入入范范围围的的数数量量（毫毫升升））不同同教教育育水水平平的的月月饮饮用用量量问题题：：请请问问您您近近半半年年来来，，平平均均一一个个月月会会喝喝几几次次葡葡萄萄酒酒？？您您通通常常一一次次会会喝喝多多少少毫毫升升的的葡葡萄萄酒酒？？1/5/2023不同同职职业业的的饮饮酒酒者者月月饮饮用用量量存存在在显显著著的的差差异异，，军军人人警警察察和和个个体体户户的的月月饮饮用用量量超超过过1000ml（毫毫升升））国企企员员工工外企企、、私企企员员工工专业业人人士士事业业单单位位工作作人人员员军人人警警察察文艺艺体体育育类类工作作者者学生生个体体户户离休休退休休人人员员待业业人人员员不同同职职业业饮饮酒酒者者的的月月饮饮用用量量N=1653愿愿意意提提供供具具体体职职业业的的数数量量问题题：：请请问问您您近近半半年年来来，，平平均均一一个个月月会会喝喝几几次次葡葡萄萄酒酒？？您您通通常常一一次次会会喝喝多多少少毫毫升升的的葡葡萄萄酒酒？？1/5/2023甜型和全干型型是饮酒者选选择比例较高高的两种口味味饮酒者对葡萄萄酒口味的选选择比例49%的饮酒酒者喜欢甜型型或半甜型口口味的葡萄酒酒36%的饮酒酒者喜欢干型型口味的葡萄萄酒N=1743：所有被被访消费者问题：您通常常更多饮用的的是哪种口味味的葡萄酒？？1/5/2023甜型是主要选选择的口味；；南京和上海海偏爱干型，，而广州、成成都偏爱甜型型；女性饮酒酒者更加钟爱爱甜型口味的的葡萄酒不同城市饮酒酒者对葡萄酒酒口味的选择择比例不同性别的口口味偏好比例例N=1743：所有被被访消费者问题：您通常常更多饮用的的是哪种口味味的葡萄酒？？半甜型甜型半干型干型半甜型甜型半干型干型1/5/202360%的饮酒酒者不需要添添加物；碳酸酸饮料和冰块块是主要的添添加物水可乐碳酸饮料冰块酒类（如白酒、啤啤酒)水果（如柠檬、话话梅）都不加对葡萄酒添加加物的偏好60%的饮酒酒者在饮用葡葡萄酒时不需需要有添加物物碳酸饮料是饮饮酒者首先考考虑的添加物物，其次是冰冰块只有少量饮酒酒者在饮用葡葡萄酒时选择择加入水、酒酒类和水果N=1743：所有被被访消费者问题：您通常常在饮用葡萄萄酒时，都会会加入哪些东东西？1/5/202381%的饮饮酒者者饮用用的价价位在在40元以以下选择不不同价价位的的比例例不同城城市选选择价价位的的比例例N=1650准准确说说出各各种价价位葡葡萄酒酒所占占比例例的数数量问题：：请您您估计计一下下，您您一年年内消消费的的葡萄萄酒中中，各各种价价位的的葡萄萄酒分分别占占多大大的比比例？？38%的饮饮酒者者选择择20元以以下的的葡萄萄酒55%的西西安饮饮酒者者选择择价位位小于于20元的的葡萄萄酒福州地地区饮饮酒者者更偏偏好于于价位位在20-40元之之间的的葡萄萄酒1/5/2023家中是是饮酒酒者主主要的的饮酒酒场所所，但但中档档酒的的主要要饮用用场所所是在在普通通饭店店/餐餐厅,高高档饭饭店或或酒吧吧/歌歌舞厅厅是饮饮用高高档葡葡萄酒酒的主主要场场所，，饮酒者者选择择饮酒酒场所所的比比例不同场场所价价位选选择的的比例例N=1743：：所所有被被访消消费者者问题：：您通通常在在哪些些场所所饮用用葡萄萄酒，，通常常会饮饮用哪哪些价价位的的葡萄萄酒？？1/5/2023总体看,7城市中中60%中中高档葡萄萄酒消费者者都会选择择在家以外外饮用,所所以在餐场场和夜场做做POP,能够有效效提高品牌牌知名度家中（或朋朋友家）中档餐厅高档餐厅夜场1/5/2023目录录3-7911-1315-2729-3234-6769-75项目目背背景景总结结论论饮酒酒者者人人口口特特征征目前前饮饮酒酒者者消消费费行行为为习习惯惯饮酒酒者者对对葡葡萄萄酒酒的的认认知知情情况况饮酒酒者者购购买买葡葡萄萄酒酒的的情情况况葡萄萄酒酒消消费费量量预预测测附录录1/5/2023小结结饮酒酒者者对对张张裕裕品品牌牌的的无无提提示示首首次次提提及及率率最最高高（（31％％）），，其其次次是是长长城城和和通通化化（（20％％和和12％％））饮酒酒者者对对葡葡萄萄酒酒的的主主要要认认知知渠渠道道是是电电视视饮酒酒者者对对葡葡萄萄酒酒的的实实际际认认知知渠渠道道及及期期望望认认知知渠渠道道基基本本相相同同但对对互互联联网网信信息息和和厂厂家家派派发发资资料料的的需需求求没没有有得得到到满满足足1/5/2023N=1743：：所所有有被被访访消消费费者者问题：请请问您都都知道哪哪些牌子子的葡萄萄酒？（（无提示示）您还还知道卡卡片上列列出的哪哪些牌子子的葡萄萄酒？（（提示））葡萄酒品品牌无提提示首次次提及葡萄酒品品牌无提提示提及及饮酒者对对张裕品品牌的首首次无提提示提及及率最高高（31%），，其次是是长城（（20%）和通通化（12％））,王朝朝是饮酒酒者所有有无提示示提及率率排名第第三的品品牌（56％））1/5/2023饮酒者得得到提示示后提及及率较高高的品牌牌为人头头马、马马爹利和和王朝葡萄酒品品牌有提提示其它它提及N=1743：：所有有被访消消费者问题：请请问您都都知道哪哪些牌子子的葡萄萄酒？（（无提示示）您还还知道卡卡片上列列出的哪哪些牌子子的葡萄萄酒？（（提示））1/5/2023电视是目目前最主主要的认认知渠道道，其次次是亲友友/同事事介绍和和报纸；；

对互互联网信信息和厂厂家派发发资料的的期望满满足水平平不够N=1743：：所有有被访消消费者问题：您您是通过过哪些渠渠道获知知有关葡葡萄酒产产品信息息的？您您更希望望从哪些些渠道获获知有关关葡萄酒酒产品信信息的？？1/5/2023目录3-7911-1315-2729-3234-6769-75项目背景景总结论饮酒者人人口特征征目前饮酒酒者消费费行为习习惯饮酒者对对葡萄酒酒的认知知情况饮酒者购购买葡萄萄酒的情情况葡萄酒消消费量预预测附录1/5/2023小结41％％的饮饮酒者者比较较看重重葡萄萄酒的的品牌牌43％％的饮饮酒者者关注注葡萄萄酒瓶瓶上的的产品品解释释张裕、、长城城和王王朝是是最常常饮用用的品品牌大部分分饮酒酒者对对葡萄萄酒原原汁产产地、、葡萄萄酒产产地、、葡萄萄产地地和葡葡萄品品种的的了解解程度度不高高被访者者容易易产生生的观观念：：好吃吃的葡葡萄酿酿出的的葡萄萄酒一一定好好喝30岁岁到50岁岁的男男性饮饮酒者者是主主要购购买人人群超市是是购买买葡萄萄酒的的主要要场所所口感、、价格格、品品牌和和品质质是购购买葡葡萄酒酒时主主要考考虑的的因素素中、低低档葡葡萄酒酒是大大部分分饮酒酒者购购买的的葡萄萄酒档档次促销活活动能能够影影响葡葡萄酒酒消费费者的的购买买行为为广告对对饮酒酒者购购买行行为的的整体体影响响程度度中等等（32.3％）饮酒者者主要要收看看本地地电视视台的的节目目，收收看的的主要要节目目以新新闻及及评述述类节节目为为主1/5/2023看重和和不看看重品品牌的的饮酒酒者比比例大大体持持平（（41％和和42％））饮酒者者对品品牌的的关注注程度度N=1743：：所所有被被访消消费者者问题：：您通通常饮饮用葡葡萄酒酒会不不会看看重品品牌？？1/5/2023饮酒者者最常常饮用用的葡葡萄酒酒品牌牌N＝1743：：所所有被被访消消费者者问题：：您过过去一一年中中最常常饮用用哪三三个品品牌的的葡萄萄酒？？张裕、、长城城、王王朝是是最常常饮用用的葡葡萄酒酒品牌牌1/5/2023N=1743：：所有有被访访饮酒酒者问题：：您或或您的的家人人在购购买葡葡萄酒酒时，，对酒酒瓶上上的一一些产产品解解释关关注吗吗，比比如葡葡萄酒酒产地地、生生产年年份？？43％％的饮饮酒者者关注注葡萄萄酒瓶瓶上标标注的的产品品解释释1/5/2023成都和西安安地区的饮饮酒者对产产品解释的的关注程度度较高；学学历水平在在大本及以以上的饮酒酒者对产品品解释的关关注程度较较高N=1743：：所有饮酒酒者问题：您或或您的家人人在购买葡葡萄酒时，，对酒瓶上上的一些产产品解释关关注吗，比比如葡萄酒酒产地、生生产年份？？非常关注比较关注不太关注非常不关注注一般非常关注比较关注不太关注非常不关注注一般1/5/2023N=1743：所所有被访饮饮酒者问题：您对对葡萄酒原原汁的产地地了解吗？？N=520：被访访饮酒者中中了解葡萄萄酒原汁产产地的饮酒酒者问题：您在在购买时会会对葡萄酒酒原汁的产产地有所选选择吗？七成饮酒者者对葡萄酒酒原汁产地地了解程度度不高，尽尽管如此，，作为一项项影响葡萄萄酒口感的的重要指标标，会把葡葡萄酒原汁汁作为购买买参考指标标的饮酒者者所占比例例较高（13％）1/5/202338％的的饮酒者者对葡萄萄酒的产产地有所所了解，，17％％的饮酒酒者在购购买葡萄萄酒时会会选择葡葡萄酒的的产地N=654：：被访访饮酒者者中了解解葡萄酒酒产地的的饮酒者者问题：您您在购买买葡萄酒酒时会挑挑选葡萄萄酒产地地吗？N=1743：：所有有被访饮饮酒者问题：您您对常饮饮用的葡葡萄酒产产地了解解吗？1/5/2023N=454：：了解解酿造葡葡萄酒的的葡萄产产地的饮饮酒者问题：您您在购买买葡萄酒酒时会挑挑选葡萄萄产地吗吗？N=1743：：所有有被访饮饮酒者问题：您您对酿造造葡萄酒酒的葡萄萄产地了了解吗？？七成的饮饮酒者对对酿造葡葡萄酒的的葡萄产产地了解解程度不不高，9%的饮饮酒者在在购买葡葡萄酒时时会选择择葡萄产产地1/5/2023认为新疆产产葡萄酿出出的葡萄酒酒较好的比比例较高（（56％））N=454：了了解酿造葡葡萄酒的葡葡萄产地的的饮酒者问题：您在在购买葡萄萄酒时会挑挑选葡萄产产地吗？由于对葡萄萄酒本身了了解不够，，被访者容容易产生这这样的观念念：好吃的的葡萄酿出出的葡萄酒酒一定好喝喝1/5/2023N=1743：：所有被访访饮酒者问题：您对对酿造您常常饮用葡萄萄酒的葡萄萄品种了解解吗？N=457：了了解酿造葡葡萄酒的葡葡萄品种的的饮酒者问题：您在在购买葡萄萄酒时会挑挑选葡萄品品种吗？27％的饮饮酒者对所所饮用葡萄萄酒的葡萄萄品种有所所了解，12％的饮饮酒者会把把葡萄品种种作为参考考指标1/5/2023N=1743：：所有被访访饮酒者问题：在过过去一年中中，您家的的葡萄酒由由您自己购购买所占的的比例是多多少？家中85％％的葡萄酒酒由被访者者本人购买买的情况占占了一半1/5/2023N=1743：：所有被访访饮酒者问题：在过过去一年中中，您家的的葡萄酒由由您自己购购买所占的的比例是多多少？广州、上上海和福州州三地有超超过半数的的饮酒者自自己购买葡葡萄酒的比比例超过85％；年年龄30岁岁到50岁岁有超过半半数的饮酒酒者自己购购买葡萄酒酒的比例超超过85％％<=25%26%-50%>85%51%-85%<=25%26%-50%>85%51%-85%1/5/2023男性性自自己己购购买买葡葡萄萄酒酒的的比比例例高高于于女女性性N=1743：：所所有有被被访访饮饮酒酒者者问题题：：在在过过去去一一年年中中，，您您家家的的葡葡萄萄酒酒由由您您自自己己购购买买所所占占的的比比例例是是多多少少？？<=25%26%-50%>85%51%-85%1/5/2023N=761：：包包括括除除自自己己购购买买以以外外其其他他购购买买葡葡萄萄酒酒的的饮饮酒酒者者问题题：：在在过过去去一一年年中中，，您您家家的的葡葡萄萄酒酒除除您您以以外外，，主主要要由由哪哪位位家家庭庭成成员员购购买买？？除被被访访者者本本人人外外，，其其他他购购买买葡葡萄萄酒酒的的饮饮酒酒者者主主要要是是年年龄龄段段在在40岁岁到到49岁岁的的男男性性饮饮酒酒者者1/5/2023N=1743：：所所有有被被访访饮饮酒酒者者问题题：：您您家家的的葡葡萄萄酒酒通通常常从从哪哪些些场场所所购购买买？？超市市是是购购买买葡葡萄萄酒酒的的主主要要场场所所(71％％)，，其其次次是是大大型型商商场场/商商店店1/5/2023N=1743：：所所有有被被访访饮饮酒酒者者问题题：：您您家家的的葡葡萄萄酒酒通通常常从从哪哪些些场场所所购购买买？？北京京、、成成都都和和广广州州三三地地在在大大型型商商场场/商商店店购购买买葡葡萄萄酒酒的的饮饮酒酒者者比比例例高高于于其其他他城城市市，，广广州州地地区区在在一一般般商商场场/商商店店购购买买葡葡萄萄酒酒的的饮饮酒酒者者比比例例高高于于其其他他城城市市1/5/2023N=1743：所有有饮酒者问题：您或您您的家人在购购买葡萄酒时时都会考虑哪哪些因素？口感、价格、、品牌和品质质是饮酒者购购买葡萄酒时时主要考虑的的因素1/5/2023N=1674：：包包括所有有正确选选择价位位的饮酒酒者问题：您您或您的的家人通通常会购购买什么么价位的的葡萄酒酒？■低档葡葡萄酒：：卖场零零售价位位在20元以下下■中档葡葡萄酒：：卖场零零售价位位在20元-39元■高档档葡萄酒酒：卖场场零售价价位在40元以以上67％的的饮酒者者选择购购买中高高档次的的葡萄酒酒1/5/2023N=1674：：包包括所有有选择正正确价位位的被访访饮酒者者问题：您您或您的的家人通通常会购购买什么么价位的的葡萄酒酒？广州购买买高档葡葡萄酒的的比例高高于其它它城市；；随着年年龄的增增长，购购买高档档葡萄酒酒的比例例逐渐下下降，低低档酒比比例上升升低档葡萄萄酒高档葡萄萄酒中档葡萄萄酒低档葡萄萄酒高档葡萄萄酒中档葡萄萄酒1/5/2023N=1674：：包包括所有有正确选选择价位位的被访访饮酒者者问题：您您或您的的家人通通常会购购买什么么价位的的葡萄酒酒？初中及以以下、个个人收入入水平在在1000元以以下的饮饮酒者是是低档葡葡萄酒的的主要购购买群体体，大专专以上、、收入在在4000元以以上的饮饮酒者是是高档葡葡萄酒的的主要购购买群体体低档葡萄萄酒高档葡萄萄酒中档葡萄萄酒N=281N=786N=401N=238低档葡萄萄酒高档葡萄萄酒中档葡萄萄酒N=680N=407N=181N=95N=103N=431/5/2023N=1743：所有有被访饮酒者者问题：各种促促销活动对您您购买葡萄酒酒的影响程度度如何？7分分代表影响程程度最大，0分代表没有有影响促销活动对饮饮酒者购买行行为的影响程程度促销活动对饮饮酒者购买行行为有比较大大的影响4.171/5/20231北京2上海3广州4成都5福州6西安7南京12345678打折降价买一送一搭送礼品现场品尝促销小姐招贴画N=1743：所有有被访饮酒者者问题：各种促促销活动对您您购买葡萄酒酒的影响程度度如何？7分分代表影响程程度最大，0分代表没有有影响广州和上海的的饮酒者受促促销活动影响响的程度较高高，福州和成成都饮酒者受受影响的程度度较低1/5/2023123456打折降价买一送一搭送礼品现场品尝促销小姐招贴画18-29岁30-39岁40-49岁50-65岁N=1743：所有有被访饮酒者者问题：各种促促销活动对您您购买葡萄酒酒的影响程度度如何？7分分代表影响程程度最大，0分代表没有有影响18到29岁岁饮酒者的购购买行为受促促销活动影响响较大，30到39岁的的饮酒者受影影响较小1/5/20231000元以下1001-1500元1501-2000元2001-2500元2501-4000元4000元以上1234567打折降价买一送一搭送礼品现场品尝促销小姐招贴画N=1743：所有有被访饮酒者者问题：各种促促销活动对您您购买葡萄酒酒的影响程度度如何？7分分代表影响程程度最大，0分代表没有有影响个人月收入入在2001到2500元的的饮酒者受受促销活动动的影响较较大1/5/2023男性女性123456打折降价买一送一搭送礼品现场品尝促销小姐招贴画N=1743：：所有被访访饮酒者问题：各种种促销活动动对您购买买葡萄酒的的影响程度度如何？7分代表影影响程度最最大，0分分代表没有有影响女性受促销销活动的影影响程度略略高于男性性1/5/2023N=1743：：所有被访访饮酒者问题：请问问您购买葡葡萄酒主要要是出于什什么样的原原因？被访饮酒者者购买葡萄萄酒的最主主要原因是是自己饮用用，其次是是送给亲朋朋1/5/2023广告对葡萄萄酒消费者者购买行为为有一定影影响,但年年龄段之间间的影响差差别不大无影响/影影响很小有影响影响较大影响极大0%20%40%60%80%100%年龄构成影响程度0%20%40%60%80%100%18-29岁27%30-39岁24%40-49岁26%50-65岁23%18-29岁23%30-39岁23%40-49岁23%50-65岁31%18-29岁20%30-39岁28%40-49岁26%50-65岁26%18-29岁28%30-39岁25%40-49岁23%50-65岁24%1/5/2023N=1743：：所所有有被被访访饮饮酒酒者者问题题：：您您会会因因为为看看到到一一则则对对您您有有吸吸引引力力的的葡葡萄萄酒酒广广告告而而去去购购买买广广告告中中的的葡葡萄萄酒酒吗吗？？请请估估计计一一下下购购买买可可能能性性。。上海海饮饮酒酒者者受受广广告告影影响响的的程程度度较较高高，，南南京京较较低低；；年年青青人人受受广广告告影影响响的的程程度度较较高高，，老老年年人人较较低低1/5/2023广告告对对不不同同地地区区消消费费者者购购买买葡葡萄萄酒酒的的影影响响程程度度无影影响响/影响响很很小小有影影响响影响响较较大大影响响极极大大1/5/2023N=1743：：所所有有被被访访饮饮酒酒者者问题题：：您您会会因因为为看看到到一一则则对对您您有有吸吸引引力力的的葡葡萄萄酒酒广广告告而而去去购购买买广广告告中中的的葡葡萄萄酒酒吗吗？？请请估估计计一一下下购购买买可可能能性性。。收入入在在4000元元以以上上的的饮饮酒酒者者受受广广告告影影响响程程度度较较高高，，收收入入在在1000元元以以下下的的较较低低；；女女性性较较男男性性更更易易受受广广告告的的影影响响1/5/2023高中和大大专文化化水平的的饮酒者者受广告告影响程程度较高高N=1743：：所所有被访访饮酒者者问题：您您会因为为看到一一则对您您有吸引引力的葡葡萄酒广广告而去去购买广广告中的的葡萄酒酒吗？请请估计一一下购买买可能性性。1/5/2023N=1743：：包包括所有有被访饮饮酒者问题：您通常更更喜欢收收看哪类类电视台台的节目目？半成的饮饮酒者主主要收看看本地电电视台的的节目；；上海绝绝大多数数饮酒者者收看本本地电视视台的节节目，西西安有七七成的饮饮酒者收收看中央央电视台台的节目目1/5/2023N=1743：：包括括所有有被访访饮酒酒者问题：：您经常常看哪哪些类类型的的电视视节目目？新闻及及评述述类节节目是是饮酒酒者收收看的的主要要电视视节目目，其其次是是电影影/电电视剧剧和综综合性性文艺艺娱乐乐节目目1/5/20233-7911-1315-2729-3234-6769-75项目背背景总结论论饮酒者者人口口特征征目前饮饮酒者者消费费行为为习惯惯饮酒者者对葡葡萄酒酒的认认知情情况饮酒者者购买买葡萄萄酒的的情况况葡萄酒酒消费费量预预测附录目录1/5/2023小结超过半半数的的饮酒酒者不不会改改变饮饮酒量量未来半半年内内人均均月饮饮酒量量将增增长7.6%，，达到到919ml具有保保健作作用是是被访访饮酒酒者增增加饮饮用葡葡萄酒酒的最最主要要原因因受季节节影响响和家家里财财力不不够是是被访访饮酒酒者减减少葡葡萄酒酒饮用用量的的主要要原因因1/5/2023超过半半数的的饮酒酒者不不会改改变饮饮酒量量；未未来饮饮酒量量会增增加者者要多多于减减少者者（37.2%︰6.5%)N=1743：：所有有饮酒酒者问题：：预计计未来来半年年内您您对葡葡萄酒酒的消消费量量是否否会发发生变变化？？变化化的幅幅度有有多大大？平均增增加率率24.9％平均减减少率率25.5％平均增增加率率29.8％平均减减少率率30％未来半半年饮饮酒量量变化化情况况过去半半年饮饮酒量量变化化情况况1/5/2023N=1743：：所有被访访饮酒者问题：预计计未来半年年内您对葡葡萄酒的消消费量是否否会发生变变化？变化化的幅度有有多大？人均月饮酒酒量呈增长长态势，未未来半年内内人均月饮饮酒量将增增长7.6%，达到到919ml1/5/2023北京和西安安两地未来来葡萄酒的的消费增长长率高于其其他城市，，福州增长长率最低，，各城市饮酒酒量的增长长率N=1743：：所有被访访饮酒者问题：预计计未来半年年内您对葡葡萄酒的消消费量是否否会发生变变化？变化化的幅度有有多大？1/5/2023北京未来人人均月饮酒酒量较高，，福州未来来人均月饮饮酒量较低低各城市2000年和和未来半年年人均月饮饮酒量N=1743：：所有被访访饮酒者问题：预计计未来半年年内您对葡葡萄酒的消消费量是否否会发生变变化？变化化的幅度有有多大？1/5/2023具有保健作作用是被访访饮酒者增增加饮用葡葡萄酒的最最主要原因因N=649：包包括所有选选择增加葡葡萄酒饮用用量的被访访饮酒者问题：您为为什么会增增加葡萄酒酒的饮用量量呢？饮酒者增加加葡萄酒饮饮用量的主主要原因1/5/2023饮酒者减少少葡萄酒饮饮用量的主主要原因受季节影响响和家里财财力不够是是被访饮酒酒者减少葡葡萄酒饮用用量的主要要原因N=114：包包括所有选选择减少葡葡萄酒饮用用量的被访访饮酒者问题：您为为什么会减减少葡萄酒酒的饮用量量呢？1/5/2023饮酒酒者者不不改改变变葡葡萄萄酒酒饮饮用用量量的的主主要要原原因因被访访饮饮酒酒者者中中不不会会改改变变现现饮饮酒酒量量的的最最主主要要是是出出于于对对健健康康的的考考虑虑N=114：：包包括括所所有有选选择择减减少少葡葡萄萄酒酒饮饮用用量量的的被被访访饮饮酒酒者者问题题：：您您为为什什么么不不会会改改变变葡葡萄萄酒酒的的饮饮用用量量呢呢？？1/5/20239、静夜夜四无无邻，，荒居居旧业业贫。。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、雨中中黄叶叶树，，灯下下白头头人。。。02:38:0402:38:0402:381/5/20232:38:04AM11、以我我独沈沈久，，愧