酒店会议室工作计划模板

第162页共162页酒店会议室工作方案模板酒店会议室工作方案模板。市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店进步声誉，树立良好公众形象的一个重要窗口，它对总经理室进展经营决策，制订营销方案起到参谋和助手的作用，它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，进步经济效益和社会效益起到重要促进作用。针对营销部的工作职能，我们制订了市场营销部××年工作思路，如今向大家作一个汇报：一、建立酒店营销公关通讯联络网今年重点工作之一建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有开展潜力的客户等进展分类建档，详细记录客户的所在单位，联络人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联络，为了稳固老客户和开展新客户，除了日常定期和不定期对客户进展销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年方案在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。二、开拓创新，建立灵敏的鼓励营销机制。开拓市场，争取客今年营销部将配合酒店整体新的营销体制，重新制订完善××年市场营销部销售任务方案及业绩考核管理施行细那么，进步营销代表的工资待遇，激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。催促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，开展新客户，并在拜访中及时理解搜集宾客意见及建议，反应给有关部门及总经理室。强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极的工作团体。三、热情接待，效劳周到接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪效劳，“全天侯”效劳，注意效劳形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进展特殊和有针对性效劳，限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，理解客户的需求，及时调整营销方案。四、做好市场调查及促销活动筹划经常组织部门有关人员搜集，理解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待效劳动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时的信息，以便制定营销决策和灵敏的推销方案。五、亲密合作，主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作，亲密配合，根据宾客的需求，主动与酒店其他部门亲密联络，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造效益。加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力进步酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。×年，营销部将在酒店领导的正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创造营销部的新形象、新境界。f132.更多工作方案延伸阅读酒店办公室工作方案篇一：酒店办公室工作方案范文酒店在去年获得丰硕成果根底上乘势前进、大展宏图再创辉煌一年今年我们将施行打造“情满XX舒适家园”品牌战略为了实现这一宏伟目的总办将与其部室一道齐心协力、务实创新、不断进取将部门工作真正做到“争一流求完美”为此特制订如下工作方案一、加强学习讲奉献工作要干好首先要有一个好工作态度要树立正确人生观、价值观因此今年我部将借助全国上下开展保持____员先进性教育活动春风有方案、有针对性地开展进步员工职业道德素质学习教育活动帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神树立全心全意效劳理念同时部门还将组织员工积极参加酒店培训并且根据酒店年度主题培训方案部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识培训通过培训、学习来不断进步部门员工业务技能与程度进步办事效率二、严格纪律树形象纪律一个团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规那么进步部门战斗力有效保障古人云：“无规矩不成方圆”所以总办要搞好2023年全局性工作必需要以严格组织纪律作保障组织纪律要常抓不懈部门负责人要带头从自己管起彻底杜绝违纪违规现象发生部门员工言谈举止、穿着打扮要标准努力将总办打造成酒店一个文明窗口三、创新管理务实效1、美化酒店环境营造“温馨家园”严格卫生管理确保酒店环境整洁为宾客提供舒适环境有效措施今年我们将加大卫生管理力度除了继续坚持周四卫生大检查外我们还将进展不定期检查并且严格按照标准决不走过场决不流于形式将检查结果进展通报并制定奖罚制度实行奖罚兑现以增强各部门责任感调发动工积极性使酒店卫生工作跃上一个新台阶此外要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作目前正值鼠螂繁殖顶峰期我们要加大治理力度实在消灭蝇蟑鼠等虫害花草美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少点缀品今年我们与新花卉公司合作加强花草管理要求花草公司定期来店修剪培植保持花草整洁美观并根据情况即时将花草花色、品种予以更换力求使酒店花草常青常绿常见常新给宾客以温馨、舒适之感2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园”宿舍管理历来一个薄弱环节今年我们将加大管理力度为住店员工打造一个真正“舒适家园”为此一要有一个整洁寝室环境我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生并在每个寝室设立寝室长负责安排催促寝室人员清扫卫生要求室内清洁物品摆放整齐并对各寝室卫生状况进展检查将检查情况进展通报第二要加强寝室平安管理时刻不忘防火防盗、制止外来人员随意进出宿舍实行对外来人员询问与登记制度以确保住宿员工人身、财产平安第三要变管理型为效劳型管理员要转变为住宿员工效劳员住店员工大多来自四面八方初出家门年青人们大多年龄小社会经历缺乏因此在很多方面都需要我们关心照顾所以宿舍管理员要多关注们思想情绪变化关心们生活尤其对生病员工要给予们亲情般关爱使们感受到家庭般温暖四、节能降耗创效益1、加强宿舍水、电、气管理要加强宣传、教育将“提倡节约、反对浪费、开节流”观念深化员工心中增强员工节约意识同时更要加强这方面管理在水、电及空调使用方面我们将根据实际情况限时开放并加强催促与检查杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象并加强员工澡堂管理严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品管理我们将参照以往有关标准规定并根据实际情况重新梳理制定各部门办公用品、服装及劳保用品领用年限与数量标准并完善领用手续做好帐目要求按规定发放做到帐实相符日清月结并对仓库物品进展妥善保管防止变质受损3、加强车辆乘车卡及管理建立车辆使用制度实行派车制严禁私自用车与车辆外宿并加强车辆油耗、维修管理以及车辆护养确保酒店领导用车及用车平安对乘车卡和拨打长途也要实行严格管理及登记制度防止私用六、内外协调促效率总办酒店对外接待窗口酒店与社会各职能部门、各单位进展联络、衔接、协调重要部室今年我们将利用已有外交资继续加强与有关部门联络为酒店经营开展创造一个良好外部开展环境同时根据部门职能我部将注重与店内各部室衔接协调各部室工作及时协调解决一些因衔接不到位而耽误事务并对酒店各项措施决定落实情况进展催促并编汇每月工作会议纪要使酒店各部门工作月月有安排日日有行动六、宣传、推介亮品牌1、要进步文件材料写作程度与质量及时完成酒店各种文件、材料起草、打印及发送工作要加强档案管理建立档案管理制度对存档有关材料、文件要妥善保管不得损坏、丧失2、及时宣传报道酒店典型事迹加大对酒店宣传力度大力宣传酒店在三个文明建立中涌现出先进典型竭力推介酒店树立良好酒店外部形象进步酒店知名度总之在新一年里总办全体员工将以新起点新形象新工作作风在酒店正确领导下与各部门严密配合团结一心为酒店开展与腾飞而努力奋斗！篇二：酒店工作总结及工作方案过去的二0一一年是不平凡的一年，既是举国上下深化学习并理论“以人为本，全面协调、可持续科学开展观”的一年，也是我们思大酒店创立初期的第二年，是思大酒店创立品牌，丰富品牌内涵，提升品牌形象的一年，是思大酒店提升市场占有率的一年。二0一一年，我们思大酒店，在林董的统一部署下，在刘总经理的详细领导下，在县委、县政府及工商、税务、旅游等相关政府部门的照顾下，承蒙行政人事部〔包括保安分部和工程分部〕、财务部、客房部、餐饮部、出品部、营销部、采购部等各部门的通力协助，以及广阔顾客和酒店协议单位、外联业务单位、供给商的亲密配合，酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极进取、奋力拼搏，克制各种困难，获得了丰硕的工作成绩：一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步2023年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标，另外全年上缴各种税金超30万元。二、酒店综合管理日趋加强和完善，程度全面提升1、继续建立健全酒店各项规章制度。〔1〕重新拟定并完善了酒店各项岗位职责。包括完善了上自总经理下至普通效劳员等所有岗位职责。〔2〕根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度。酒店今年出台了《员工劳动纪律综合管理制度》、《酒店休假管理制度〔更正版〕》、《员工食堂就餐制度》、《员工工作餐供给制度》、《酒店物资采购管理制度》、《关于酒店财经纪律的规定》、《酒店卫生管理制度》等制度。特别是《酒店物资采购管理制度》的出台，酒店大部分菜品原料实行了供给商上门供货和采购分类价格市场调价制度，重点完善了酒店采购制度的深化改革，节约了酒店采购人力，节省了采购时间，进步了采购时效。〔4〕、酒店根据实际情况还制定了一些各部门技术标准和操作规程。如出台了客房部《客房卫生管理规定》、《酒店pa技工工作标准》、《酒店木制品保养标准》、《酒店金属设施保养标准》、《前台节能降耗控制细那么》等。可以说酒店有了高标准、严要求的强有力的制度加上贯彻执行到位，充分保证了酒店管理的正常开展。2、酒店质量检查、督察工作常抓不懈众所周知，质量就是酒店的生命线，一年来我们酒店自上而下高度重视酒店出品质量、效劳质量、管理质量。酒店上半年成立了以财务部李金平经理为首的质量检查督察领导小组，下半年成立了以刘桔林总经理为首的质量检查督察领导小组，每周定期不定期对酒店各部门全面工作〔包括员工劳动纪律、员工仪容仪表、部门卫生工作、部门效劳质量、部门消防工作等〕进展质量检查，并责成有关责任部门和责任人整改，全面开展酒店综合质检工作。酒店综合质检工作坚持每周至少一次，有力的催促了酒店各项日常管理工作的开展。3、着重加强了酒店六常管理、六t实务管理工作酒店全面落实“常分类、常整理、常清洁、常维护、常标准、常教育”的“酒店六常管理法”，对各部门员工进展了相关培训。下半年全面推广酒店六t实务管理形式，即“天天处理、天天整合、天天清扫、天天标准、天天检查、天天改良”，重点做好餐饮部、、出品部、客房部工作柜〔抽屉〕的格子间隔，做好小物件的定置管理，标准了酒店仓库及厨房原料、物料的摆放，按左进右出的原那么操作，杜绝了因操作不标准而导致出现过期食品、物品。三、酒店效劳程度日渐进步，员工效劳意识不断增强1、酒店行政人事部负责对新招员工进展了全方位的入职培训，包括酒店根本知识，酒店全员消防培训等。2、酒店3月份出钱派贺一先去株洲市五星级酒店华天大酒店学习洗衣房技术，贺一先学成回来后还写了学习心得在酒店进展宣讲，促进了酒店员工学习。3、酒店各部门全年每月都能积极开展员工岗位培训，员工岗位技能比武等活动。如餐饮部成立培训小组，明确培训的“目的性、实用性、时间性”，制定培训方案，采取理论与实际相结合，经老带新的方式，分期分批进展员工培训。每月积极开展了员工仪容仪表、礼貌用语等行为标准及托盘、斟酒、摆台、上菜、餐巾折花等技能的培训和比武竞赛；每月一次酒店管理知识的培训、一次平安卫生知识培训；每周二次餐饮促销业务知识培训等，并定期进展考核。财务部全年始终开展收银员岗位培训及技能比武工作。客房部全年每月利用不忙时间积极开展了客房效劳员各岗位的培训和清扫房间、铺床、查房技巧等的技能比武。酒店各部门通过平时不断的培训和技能比武及时纠正了员工工作时的不良操作习惯、不标准不科学的操作流程，有力地进步了员工效劳技能程度和效劳质量，培养了一大批各部门岗位技术能手。4、酒店各部门在实际工作中不断总结出一些酒店效劳经历，如客房部通过标准温馨留言效劳、叫醒效劳、家外之家楼层管家效劳等个性化效劳，满意加惊喜的效劳，不断进步对客效劳质量。餐饮部效劳员自我营销个性化效劳，节假日向客户问候或短信联络等等，不断进步餐饮效劳质量，加强与顾客的情感沟通，促进餐饮经营。四、坚持不懈开展酒店营销工作酒店营销工作主要由营销部和行政人事部担纲，在各部门全力配合下详细开展了以下工作：1、酒店根据全年工作方案，出台了营销部工作绩效〔提成〕方案，营销部以完成经济任务指标为中心，以追求经济效益最大化为第一目的，制定了本部门营销制度，落实营销任务分解到人责任到人，积极开展酒店营销工作。2、集酒店全体力量，不断开拓、创新营销渠道，广开营销工作思路，倡导全员营销形式，不断进步营销人员酒店营销的积极性，开展营销人员的酒店营销技能培训，进步营销人员营销程度。如为了拓宽酒店营销宣传渠道，利用酒店网站的信息平台，对酒店营销活动内容进展宣传；利用维美短信平台对酒店系列营销活动进展相关营销信息发布；定期不定期加强与客户的沟通，对客户进展上门拜访、回访；建立好客户相关档案等。3、有的放矢地开展了系列营销筹划活动。如三、四月份开展淡季营销活动。五月份开展了学生套餐营销活动。七月份开展了“思鱼头皇”招牌菜、谢师宴等营销活动。8月份开展了庆贺“八。一”建军节，酒店拥军爱民优惠大酬宾活动。8月份起开展了酒店2023年中秋月饼销售营销活动〔完成月饼销售700多盒〕。9月份开展了酒店迎为秒庆国庆营销活动和老师节营销活动，及思老贺家牛杂招牌菜、阳澄湖“苏亭”大闸蟹营销活动。11月份开展了酒店“光棍节”主题派对联谊会活动和一楼火锅城开业营销活动。12月份开展了酒店2023圣诞夜化装假面舞会活动。等等。4、酒店开展了店庆一周年营销活动和牛年除夕年夜饭的营销活动。5、对酒店店庆两周年以及虎年除夕年夜饭的营销都进展了提早筹划。6、组建的婚〔寿〕庆团队以点带面营销促进了酒店整体经营。五、酒店开节流工作卓有成效酒店全年对各部门出台了部门绩效方案，强化各部门的本钱核算，主要是针对客店部楼层、棋牌室、洗衣房，以及餐饮部、出品部进展细化本钱控制，节约日常耗材，节约日常用水用电用气等，获得了较好的成效。1、酒店自五月份起对各部门管理区域实行分装水电表，为部门水电费本钱细化核算打下根底。2、客房部是酒店主要创收部门，同昱也是酒店本钱费用最高的一个部门，本着节约就是创利润的宗旨，客房部号召全体员工从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象。〔1〕客房部楼层要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可作为清洁剂使用，牙刷、剃须刀等回收后可卖给废品收买站，梳子清洗消毒后可利用，所有一次性用品外壳回收再利用。〔2〕客房部每个工作区域都制定了灯、空调等的开关时间表，及时开关，科学使用，这样日复一日的执行下来，为酒店节约了不少的电费。〔3〕客房部针对酒店下发的部门预算指标，对各管区的物品领用进展合理化划分每月定额，尽量做到以旧换新，责任到人。3、餐饮部增强员工效益意识，加强部门本钱控制，节约费用开支。〔1〕餐饮部在部门会议上反复强调部门本钱控制的重要性，提倡员工的效益意识，并严格要求贯彻执行落实下去。同时完善部门有关物品申购制度、使用制度及流程，明确责任。〔2〕节约部门耗材，一些物品废旧后加以再利用。如香巾报废后用作抹布再使用，餐桌台布坏了后缝补缀补再利用等。〔3〕培养餐饮效劳员平时养成良好的节约习惯，合理开关部门区域内的所有水、电、气、油、空调开关，杜绝浪费现象。4、出品部平时严格控制菜品出品本钱，严抓厨房内部的各项本钱核算。面对今年十一月份以来市场物价飞涨的狂潮时，出品部一方面从菜品价格、原料搭配上做文章，及时调整菜品构造，确保厨房的出品毛利；另一方面配合采购部一起调查市场，及时组织货，储存了一大批低价粮油〔包括茶油、色拉油、大米等〕，有效地节约了大量出品本钱。六、酒店后勤保障工作充分有力1、采购工作：酒店采购员只有两人，他们除了每天每天起早头，风雨无阻进展采购工作，保证酒店的物资供给保障外，采购部的还兼顾了酒店的其它工作，每天采购部还要负责帮洗衣房接送外来布草的任务。另外采购部下半年两位员工还兼职的酒店的其它职位，象贺志勇兼职了餐饮总监的工作，贺伟河兼职了酒店保安主管的工作，工作确实很辛苦。今年下半年酒店采购工作实行了采购制度科学改革。酒店采购制度改革的的主要内容为酒店专门成立了7位成员的采购价格委员会，酒店菜品主要原料实行供货商对口供给上门送货，酒店采购价格委员会成员每隔10天进展菜品原料市场批价问询，以及标准酒店物品、原料的采购工作程序等。通过采购制度的改革，一方面减少了酒店采购本钱，进步了采购工作效率；另一方面减轻了采购员的采购工作量，让采购员从纷繁复杂的采购琐事中解放出来，能投入更多精力于酒店的兼职工作中。这标志着酒店采购管理工作日趋科学化、标准化。平时采购部加强了对采购车辆的保护与管理，采购车实行专车专用，每次出车都计载行车里程，驾驶过程中尽量采取节油技术。全年平安行车几万公里无重大事故。采购部全年全力以赳支持、配合酒店一系列完善硬件设施的举措，及几次大型营销活动，出色完成相关设备、物资的采购工作。如酒店四楼棋牌室____的更新晋级采购，员工食堂座椅的添置，一楼特价厅改火锅城设备的采购，酒店“思鱼头皇”新招牌菜主原料大雄鱼头货的落实，11月11日“光棍节”交友派对晚会活动的物品、原料采购，以及12月24日圣诞夜化装假面舞会活动的物品、原料采购等。采购部为酒店全年开展一系列营销活动寻求供给商的支持、赞助，作了大量的联络沟通工作，有力地促进了酒店营销活动的开展。采购部全年协助出品部经常外出长沙、醴陵、攸县等地采购新食材，不断研发新菜品、新菜式，为出品部菜品的推陈出新作出了应有的奉献。一年来采购部能及时按要求按标准保质保量地完成酒店采购任务，杜绝了一切不安康不卫生的假冒伪劣的物品、原料流入酒店，为酒店正常经营运转履行了物资供给保障的本职工作。2、工程、动力运维工作：酒店动力、工程部的工作人员也只有两人，一年来他们两师徒不仅担负着酒店动力运营的任务，还肩负着酒店日常水电、工程物业方面的维修工作，工作至关重要，也相当繁忙。酒店在工程部的组织负责下，全年做了大量的工程维修工作，主要有酒店所有的天花板漏水工程，酒店主楼的空调维修工程、酒店外墙亮化维修工程、酒店热水供给系统维修工程、酒店电视平安监控系统维修工程、酒店厨房油烟管道清理工程、酒店下水道疏通工程、酒店厨房气房漏气维修工程、酒店一楼果汁工作间改造工程、酒店洗衣房设备维修工程、酒店十楼屋顶防水改造修补工程、酒店楼顶避雷针重新制作安装工程、客房房门补漆工程等。酒店工程部今年负责的新建工程也不少，如花巨资上万元新安装了酒店二、四楼包厢和麻将客房的纱窗，及员工通道铁桥上的雨棚。5月份完成酒店各部门分装水电表的工程。7月份打通洗衣房车间隔墙降温、做洗衣房放布草的不锈钢工作台。8月份在厨房新建了一个大鱼池，一个烧卤房；在酒店十楼空中花园建造了一个罗汉松盆景的养护池。9月份前台新装报警器工程〔2300元〕。11月份前台新装身份证扫描仪工程〔XX元〕、酒店数字电视整体转换工程〔3万多元〕及酒店办公楼四楼的防盗窗制作安装工程〔11000元〕。等等。酒店动力工程部以上工作确保了酒店动力运转正常，酒店建筑功能正常，完善了酒店硬件设施。3、消防平安工作：今年根据酒店全年构建平安“思”、和谐“思”的消防工作方案，年初与各部门经理签订了部门消防平安责任书，分解、落实了酒店消防平安管理责任。今年8月份酒店投资6000多元，委托株洲市金盾消防传媒制作、张贴酒店消防平安标准化管理制度、职责，制作、张贴所有消防设施的标准标识；9月份又将酒店消防组织领导机构图制作出来并悬挂于总经理办公室。今年底又花费6000元请消防工程公司的专家来对酒店整个消防系统，包括消防自动报警系统、自动喷淋灭火系统、消防联动系统、消防栓给水系统、消防应急照明系统等进展了全面的检测、维修、调试，一些消防故障得到理解决，一些消防配件得到了维修，使酒店消防系统完全运转正常；12月份又将酒店所有的没有压力的11具干粉灭火器进展了换药维修。酒店全年高度重视员工的消防平安培训尤其是新入职员工的消防培训。酒店全年消防培训做了大量的工作，如1月31日对酒店领班以上管理人员进展关于酒店消防监控室操作知识、灭火器的使用方法、消防水带的使用方法等消防平安根本知识的培训。如8月25日请湖南省消防协会科普宣教委株洲工作组教员来酒店，对员工进展有关消防车法律、消防管理、家庭防火、高层火灾逃生等消防平安知识的培训。8月26日酒店开展了有关酒店平安防火、消防管理、消防器材〔设施〕知识，及酒店应急灭火疏散预案的全员消防培训学习。11月份酒店出钱选派专人去长沙参加省消防总队举办的关重点消防控制室操作员、巡防员的培训。11月又想方设法通过关系从市消防支队复印了酒店全套消防报建的资料，填补了酒店缺失消防报建折资料的空白。总之酒店今年的消防工作，有力地完善了酒店的消防软件，提升了酒店的消防硬件，进步了酒店员工的消防意识和程度，为构建消防平安“防火墙”工程，为实行社会单位消防平安标准化管理，让酒店成为株洲县乃至于株洲市的消防平安管理先进模范单位，打下了坚实的根底。总之酒店今年围绕重点消防工作方案，本着“平安第一，预防为主”的消防工作方针，完善了消防管理责任体系，理顺了酒店三级消防管理责任制；主抓了酒店各部门防火责任人管理责任的落实；以教育培训为依托，普及了酒店全员消防常识，进步了酒店参与消防管理的才能；强化了酒店消防平安检查和日常管理，确保了酒店一方平安。4、平安保卫工作：酒店保安是酒店对外形象的代表，担负着保卫酒店人身平安、财产平安的重任。一年来，酒店保安部克制了长期人手缺乏的困难，坚持对酒店的平安巡逻，搞好停车场的日常管理，根本上能保证酒店的平安，全年没有出现重大事故，没有造成酒店重大经济损失。酒店8月份经过多方努力提早中止了与原外保承包人文加贵的承包合同，酒店成功收回对停车场的直接收理权。8月5日保安廖华东及时发现酒店楼顶避雷针被风吹倒，第一时间报告给酒店领导，使酒店能以最快速度当场紧急处理及时解决平安隐患。保安部成功解决了3月23日酒店一楼咖啡厅玻璃门被门前过路中巴车离奇弄碎事件的破案及索赔问题，成功解决了9月8日客人搞坏酒店走道栏杆及门锁事件的索赔问题。9月与县五中的朱足粮签订了停车场协管员合同，有效地解决了酒店停车车位不够的问题。保安部负责完成了2月份“____”期间本酒店负责接待县政协委员的安保工作。负责完成了对11月6日中科院士、国家减灾委专家一行下榻酒店的安防任务。完成了11月11日酒店光棍节活动的安保工作。完成了12月24日酒店圣诞夜化装假面舞会活动的安防工作。另外还负责完成了所有节假日酒店安防工作以及平时对客房部、餐饮部的帮助工作等。酒店保安部平时加强了对保安礼节礼貌、行为风范、消防知识的培训。经过酒店对保安队伍的长期建立，目前酒店保安工作逐渐走上正规，保安员的工作态度、精神相貌大为改观，保安工作确保了酒店一方平安。5、绿化维护保养工作：今年酒店继续将一楼外围绿化及维护保养工作交与株洲县绿化处承包负责，县绿化处派了专人每月及时来酒店进展绿化维护保养，酒店的花草树木得以正常生长。6、员工住宿、就餐等生活管理工作；酒店全年员工住宿、就餐管理工作卓有成效，酒店为近五十位员工妥善安排了住宿，为一百多位员工安排了员工食堂免费就餐，为部门负责人安排了免费经理餐。酒店3月份调整了客房部楼层效劳员的就餐时间，表现出酒店对员工生活的关心。酒店下半年在员工食堂新增装了一台吊扇，新购了全套员工用餐桌椅设施，员工食堂焕然一新。酒店员工食堂及宿舍8月份重新维修配置了员工工衣柜、专柜锁钥，加强了管理。酒店出台了《关于总值班人员对员工食堂就餐管理进展监视的通知》〔4月份、9月份〕、《关于加强员工宿舍内务管理的通知》〔6月份〕、《酒店员工工作餐供给制度》和《酒店员工食堂就餐制度》〔9月份〕等文件，酒店加强了对员工食堂的日常标准化管理。酒店每月还召集当月过生日〔以身份证日期为准〕的员工举行生日会餐。如今酒店大部分男生宿舍和餐饮部女生宿舍都装了空调，其它宿舍都装了风扇，男生出品部宿舍装了饮水机，女生宿舍集体装备了洗衣机，员工住宿条件得到了不断的改善。7、创卫工作：酒店从今年7月份起每月屡次响应县政府号召，组织酒店部分员工开展株洲县创立省级卫生县城集中整治日活动，清扫、清理县五中门口至县消防大队一线沿街卫生。同时在酒店内部加强卫生制度管理，积极开展卫生达标活动。酒店今年继续与株洲鑫达虫害防治公司签订了“除四害”合同，每周由该公司派专家来酒店进展除虫灭鼠，确保了酒店卫生环境。8、其它社会工作：酒店计生、慈善等其它社会工作延续去年的成效。酒店员工全年无超生现象。今年酒店老板在太湖乡联谊会上为太湖乡的社会新农村建立捐款4万元。9、酒店董事长在年底被株洲县劳动局推荐为株洲县唯一代表参评2023年首届株洲市创业明星活动，目前该活动正在评选之中。七、企业文化建立一年来，我们酒店秉承“思”独特的企业文化立业宗旨，坚持以《员工手册》内涵为标准，以不断塑造酒店良好形象，增强酒店凝聚力、领导号召力、员工战斗力，打造“思”核心竞争力为目的，有的放矢地开展了以下精神文明建立工作：1、大力提倡员工思想道德建立。酒店订了《株洲晚报》、《潇湘晨报》等报纸供员工阅览，学____的政策精神，平时号召各部门深化进展爱国、集体等优良传统思想教育，进展职业道德和职业纪律教育，树立崇高的世界观、人生观、价值观，培养员工爱岗敬业、老实守信、效劳顾客、勇于奉献的职业风气。如5月份酒店行政人事部组织员工分三天六批次观看《：优秀员工》录像，进展职业道德培训，培训后每位员工都写了观后感，都不同程度上受到了启迪，大大进步了员工的素质。一些员工的优秀观后感还张贴在员工食堂供广阔员工学习。10月份酒店行政人事部先后两次组织员工开展了以人生观、世界观为主要内容的思想道德教育培训，极大地促进了酒店员工综合素质的进步。2、一如既往加强员工作风建立。酒店始终倡导“以人为本，共同开展”的企业精神，以制度标准人，以纪律约束人，加强酒店管理，进步员工工作作风和效劳质量。酒店大力开展员工争先进、赶先进活动等。酒店每月开展部门优秀员工评选，年底开展了年度优秀员工评选。酒店将优秀员工的相片贴切在员工食堂的明星栏上，鼓励员工上进。3、酒店7月份制作了40多块企业文化标语宣传牌张贴于酒店办公楼、员工食堂墙壁上；把酒店组织机构图制成牌悬挂在员工食堂墙壁上，表达了酒店浓重的企业文化气氛。4、制定《思大酒店员工行为标准》，让酒店全体员工学习、落实，为构建和和谐社会从本酒店做起，从自身做起，标准员工行为，提升员工综合素质。5、酒店4月份组织员工分两批去长沙石燕湖旅游，作为酒店对员工辛苦工作的慰问，大大鼓励了员工更好地为酒店工作。八、酒店涌现了一大批各方面表现优秀的员工，经过年终评选客房部经理赵兰花同志中选为酒店二0一一年度“优秀经理”；罗蕾、吴素欢俩同志中选为酒店二0一一年度“优秀领班”；高浪等13位同志中选为酒店二0一一年度“效劳明星”，我们要向这些优秀员工代表学习致敬！思大酒店如今已经成为株洲县县城集客房、餐饮、棋牌娱乐、咖啡茶饮、商务会谈、会议接待于一体的多功能现代酒店。思大酒店如今的主要设施齐全，装修高档，风格高雅，在硬件上至少到达四星级酒店标准，软件上正朝着上三星而不断努力。勿庸置疑酒店已经是渌口最好的酒店。一分耕耘，一分收获。2023年，我们的汗水换来了丰收，我们的拼搏换来了喜悦，我们的付出得到了回报，我们的希望得到了实现。我们总结出一年来酒店经营管理效劳成功的主要经历是强调做好了三个字的文章，实现了两个“提升”的目的。做好了三个字的文章，详细来说：第一，做好“品”字文章，品就是品德、品质、品牌。我们常说“做事先做人”，它就是指要成就一番事业，首先要有好的品德。古人说：“人之立身，所贵者惟在德行”。品格如同树木，名利如同树荫。我们常常考虑的是树荫，却不知树木才是根本。确实，学会做人是成事之道，人品人格是谋事之基。我们既然以“人”的身份在人世间生活，首先从本质上讲是“人”，所以一个人假设要成功，首要问题就是学会做人，假如连做人都不会，怎么能把事做好呢？比尔·盖茨曾说过：“我把人品排在人所有素质的第一位，超过了智慧、创新、情商、激情等，我认为假如一个人的人品有了问题，这个人就不值得一个公司去考虑雇用他。”广东今日集团总裁何伯权说：“我们用人的原那么是德才兼备，以德为先。打个比方说，品德就像火车的方向、路轨，才能就像马力。假如方向、路轨偏了，马力越大，造成的危害也就越大。”我相信，没有好的人品，是难以消费出好的产品的。当然，我们酒店绝大多数人都有好的品格。他们懂得尊重别人，懂得互谅互让，懂得保护集体，懂得勤奋努力。不因小事而毁誉，不因____而废公。我们公司需要有品德的人，欢送有品德的人，我们要造就更多的具有优秀品德的人！才能固然重要，人品同样不可或缺。品德好的人总是能赢得人缘和信任。有了人品做航标，你的人生之舟就能乘风破浪，到达成功的此岸。我们常说人品即产品，有了好人品就不怕消费不出好品质的产品。品质是什么？品质到底是怎样来的？有人说是：检验出来的？制造出来的？设计出来的？管理出来的？习惯出来的？那么，你的答案呢？其实，不管是怎样出来的，零缺点的品质目的才是我们想要的。但是，要到达零缺点目的，靠的是大家齐心协力、认真负责，也就是说品质是靠各位员工做出来的。我们消费产品要做到：不良为零、浪费为零、故障为零、投诉为零，最终消费出一流的产品。我们的效劳同样如此。“质量就是生命”，这句话不是老生常谈，而是千古不变的商海准那么。没有好品质，品牌就是无之水、无本之木。有了过硬的产品，我们就要全力创品牌、创名牌。名商曾宪梓〔金利来品牌的拥有者〕说过他是靠好质量、大品牌获得成功的。如今，我们思大酒店这个酒店品牌在株洲县已打响，但这还未到达我们的目的，成为株洲市响当当的酒店品牌。我们下一步目的是进一步加大广告宣传力度，让“思”品牌发扬光大，酒店知名度、美誉度大大进步！第二，做好“赢”字文章，赢就是双赢。企业里任何事情，我赢你输，我输你赢，都不是赢。真正的赢就是双赢，是皆大欢喜，大家都获胜，大家都获益。所谓企业双赢这里包括三层意思：1.企业与客户双赢。客户是我们的衣食父母，客户的利益就是企业的利益，让客户赚到钱，我们才能赚到钱。你的工资不是会计发的，不是总经理发的，到底是谁发的呢？是客户！我们的客户越多，我们的收入就越多。2.企业与员工双赢。企业要开展，靠的是员工，仅有几个领导是不可能的。我们老板创办思酒店的目的，其实不是急于要赚钱，而是饮水思，回报家乡回报社会，增加社会就业，让更多的人都赚到钱。只有大家齐心协力，努力工作，我们才能都有钱赚。这是个简单扼要的道理。3.企业与社会双赢。社会要开展，企业的奉献不可或缺。企业要对区域开展献一份力，要有社会责任感，要热心公益事业，支持环境保护，树立良好的社会形象。最终使社区更多的人拥护我们、支持我们，使政府扶持我们，我们更快的开展。第三，做好“和”字文章，和即和睦和谐。《诗经》说:“谦谦君子,赐我百朋”。有一首歌唱道“团结就是力量这力量是铁，这力量是钢，比铁还硬,比钢还强。”团结就是力量，这句话至今是许多企业里的座右铭。团结就是力量，团结，一切困难都可以迎刃而解；团结，任何对手都可以战胜；团结就是力量，团结出凝聚力、出战斗力、出消费力、出社会活力。一个集体假如不团结就是一盘散沙。一滴水只有放进大海里才永远不会干涸，一个人只有当他把自己和集体事业交融在一起的时候才能最有力量。俗语说，人心齐、泰山移。只有心往一处想，劲往一处使，形成强大合力，经济社会才会持续快速和谐安康开展。另外，要和睦，必须讲纪律，必须有纪律。我们的纪律表现就是集体的相貌，集体的声音，集体的动作，集体的表情，集体的信念。和，主要表达以下三点：1.家庭要和睦。家庭是社会的细胞，和睦的家庭你使你安心愉快的工作。我们每天忙繁忙碌，回到家里却又吵吵闹闹，会使一个人身心疲惫，肯定会影响到工作。一个成功人士都有一个和睦的家。希望大家都能处理好家庭关系，家庭和睦。2.部门班组要和睦。同事之间假设有良好的关系，绝对有利于你的工作和安康。员工都要用心处理好同事关系，“闲谈莫论别人非；静坐常思自己过”。在和同事相处的过程中，要始终以此为准那么。同事之间还要互谅互让、互帮互助，相处和睦融洽。3.社会要和谐。人是社会的人，分开了社会，人是无法生存的。所以，我们要和社区搞好关系，让社区成为我们成长的土壤。如今国家提倡构建和谐社会，就是践行“以人为本，全面协调可持续的科学开展观”，让国泰民安，人民安居乐业，共享太平盛世。实现了两个“提升”的目的，详细来说：首先是丰富了酒店品牌内涵，提升了酒店对外形象。为实现提升酒店良好形象的目的，我们不是空谈，这些表达在酒店每一个员工的根本素质、每一个员工生活习惯、每一项对客效劳、每一项日常管理，每一个产品的质量、每一个细微环境的进步改观上，表达在酒店常年不断领导潮流的系列营销活动上，表达在酒店企业文化内涵不断丰富上。譬如我们酒店今年从严抓员工宿舍内务卫生开场着手进步员工素质，拌擞员工精神相貌，起到了良好的成效。如酒店今年成功开展的“光棍节”交友派对活动和圣诞夜化装假面舞会活动等，都相继提升了酒店品牌的形象。其次是提升了酒店在株洲县酒店、餐饮行业的市场占有率。思大酒店通过2023年的创立品牌，提升形象，扩大影响，在株洲县酒店、餐饮行业的市场占有率得到大大提升。酒店过去的一年，最大的意义在于充分调动酒店人才的工作积极性，不断锤炼团队，并通过团队的努力奋斗，不断推动整个县城的消费，进步酒店的销售业绩，让酒店在渌口的市场占有率稳步攀升。另外发挥酒店洗衣房固有优势，挖掘洗衣房内部潜力，积极开拓了外接布草洗涤的业务，如今酒店已是渌口县城唯一的一家对外接布草洗涤业务的酒店，抢占了县城外接布草洗涤业务市场的相当大的份额，为减少洗衣房亏损为酒店创收闯出了一条新路来。花放梅梢生意满，春归柳苑鸟声和。二0一一年酒店以上工作成绩的获得，总而言之是得益于酒店牢记品、赢、和三个字，做好了这三个字的文章；注重了酒店品牌的创立，酒店形象的提升及市场占有率的提升。勿庸讳言，一年来，酒店在管理、经营、效劳等软件方面仍存在的这样和那样的问题和缺乏，期待我们来年加以解决和改良，主要表如今：1、酒店管理专业化程度不高、人性化管理不够、管理程序欠缺标准化、人员配置不够等，尤其是酒店保安队伍建立不容满意，中层管理人员队伍整体素质还跟不上酒店的硬件档次相配套的要求，管理强度不够，执行力不够，亟待今后进步和加强。2、酒店经营在“开节流”方面的工作做得不够深。酒店营销力量薄弱，营销人才缺乏，酒店系统营销工作还没有做到应有的高度。酒店创收渠道单一，除客房、餐饮、棋牌等经营外，其它商务开发几乎没有。另外酒店本钱控制方面仍大有潜力可挖，个人节约酒店资本钱方面还可以做得更好。3、酒店综合效劳程度还有待进步，酒店效劳员的整体素质有待进步，酒店效劳标准需要进一步加强，酒店在个性化效劳和细节化效劳方面做得不够完善。4、员工竞争意识和危机意识有待增强。5、酒店凝聚力不强，员工队伍不稳定，人员流动大，人力资开发困难，开发本钱高。6、一楼咖啡厅经营仍未到达理想的高度，仍然没有充分发挥其经济效益，一楼餐饮经营开发仍然大有文章可做。二0一一年工作初步方案回忆过去，展望将来。二0一一年将是机遇与挑战并存的一年，酒店经营市场更加繁荣，市场竞争更加剧烈，各种困难和压力仍然存在，“思”酒店持续开展工作任重道远。关于来年的工作思路和努力方向，我们有如下设想与方案：1、不断完善酒店各项规章制度和操作规程，加强酒店制度化、标准化、科学化管理，完善酒店组织机构和人员配置，完善酒店员工绩效考核，让酒店上“星”走上快速开展的道路。2、酒店将大力弘扬思的独特企业文化，树立“顾客就是上帝”的经营理念，发扬“以情效劳，用心做事”的工作精神，强调更加人性化、专业化、标准化的酒店经营管理效劳，不断加强员工的培训，进步员工业务素质和综合素质，进步酒店经营、管理、效劳的程度，不断打造酒店核心竞争力，不断进步酒店的知名度和美誉度。3、为了进步酒店综合管理程度，加强酒店各项日常事务的管理，酒店拟成立六个行风的监视小组，隶属于酒店质检督察组，分别是员工之家小组、公关与客户情报小组、消防与工程环保监视小组、财产硬件保养小组、技能培训与仪容仪表小组、质量监视及监控小组，正式施行后将大大促进酒店综合质检工作。4、酒店更加重视酒店中层管理人员队伍建立，强调中层管理人员的执行力，强调各部门及管理人员之间的横向合作与沟通，加强各部门内部团队协作，进步酒店大型活动的工作成效。5、不断完善酒店消防软硬件，建立健全酒店各种消防管理制度和消防信息档案，严格执行消防平安检查，杜绝火灾隐患，确保酒店消防平安；同时加强酒店保安作风建立，打造一支标准的有战斗力的保安队伍，确保酒店财产平安和人身平安。6、酒店将继续实行各部门经济指标的绩效管理。7、酒店将继续做好“开节流”工作。一方面酒店将加强对各项本钱费用的管理与控制，强调从自身做起，从小事做起，做好节能降耗“节流”工作；另一方面想方设法利用酒店平台进展酒店经营的商务开发，如继续做好中秋月饼的销售等“开”工作等。8、酒店应在2023年改善一楼咖啡厅的经营力度上，进一步开发一楼特价厅的经营，提升酒店的的整体经营人气。9、方案把思大酒店打造成为株洲县商会与广东省商会、____总商会之间的商贸交流、文化交流的桥头堡，促进株洲县的招商引资工作，进步酒店的社会形象。10、酒店继续严格把好原材料采购质量关、把好仓库储存关、把好菜肴出品质量关、把好菜品定位关、客房效劳质量关等工作。11、酒店加强对动力、工程运维工作的管理及维保工作，做好后勤效劳保障工作。12、加强员工的培训，进步员工的业务素质和综合素质。13、酒店不断重视系统营销工作，不断壮大营销力量，营销部要结合餐饮部、客房部、厨房努力做好酒店“团体会议、零点散客、宴会接待”三大块消费营销工作，打好节假日酒店营销牌，做好酒店营销工作；建立健全vip客户档案；同时酒店全年整体经营思路须注重努力营造酒店优美、舒适、平安、方便的消费环境，充分发挥酒店安康、环保、时尚的餐饮特色，发挥酒店设施完善、高档装潢等客房优势，进步酒店和知名度和美誉度，吸引更多顾客光临“思”消费在“思”，让思大酒店真正成为株洲县酒店行业的龙头！为了实现酒店2023年以上工作方案目的，酒店在此强调四个方面的工作：一、强调2023年是思大酒店展现品牌形象的亮牌之年1、亮牌的背景假如说2023年是酒店创造品牌，树立品牌阶段，那么2023年就是酒店真正全方位展现品牌形象的亮牌阶段。至2023年1月15日酒店已经开业两周年了，按照酒店当初“一年亏，两年平，三年赚”设想，2023年将是酒店经营大赢利的年份。思大酒店一直以来的整体经营思路是通过餐饮消费带动客房经营，而酒店目前的餐饮面临着“燕楼东|”、“和盛”、“大有食府”等酒楼的冲击。基于渌口镇餐饮界的竞争越来越剧烈，思大酒店只有不断内部挖潜，林立酒店品牌形象，展现酒店品牌独有魅力，打造酒店核心竞争力，酒店才能立足于市场。2、怎样亮牌〔1〕加大培训力度，进步员工综合素质，增强酒店接待才能，进步酒店的顾客满意度，进步酒店在行业市场的公信力。〔2〕做好酒店营销筹划并付诸施行，争取市场更多份额。〔3〕不允许重复问题发生。酒店要制定重复问题发生的处理机制，有问题必须迅速整改，要坚持“三不放过原那么”，要遵循“闭环原那么”并形成习惯。“三不放过”原那么就是发生问题没有找到原因不放过；没有找到责任人不放过；没有整改措施不放过。这是要大家学会找到解决问题的方法来。“闭环的原那么”即坚持“方案——施行——检查——进步”四环节完好链条，真正实现解决问题的工作机效。〔4〕管理人员工作率先垂范，实行工作绩效末位淘汰制，“能者上，平者让，庸者下”。如连续三个月个人绩效考核最后一名那么免职或降级，连续三个月个人绩效第一名那么实行奖励政策。酒店要不断打造强大的中层管理人员队伍，打造团队力量，进步酒店决策的执行力。〔5〕继续打造优秀部门〔团队〕，部门之间及员工之间要互相促进你争我赶，倡导先进模范表率作用。二、强调2023年是酒店完善机制流程出效益的产出年过去年2023年思大酒店完全是依靠经历和惯性在运转，也在不断建立健全酒店经营管理机制。2023年酒店机制将更加科学标准更加理性系统，将是酒店开业两年来不断优化积淀的机制真正见效发挥作用的一年。1、机制的概念：我们常说什么市场机制、竞争机制、用人机制，可以理解为机构和制度或者是制度加方法。另外机制也可以理解为解决实际问题操作可行的策略，保证目的施行有效的方案，调动全员积极性、创造性的鼓励及奖罚方法。2、流程的概念：流程就是一个岗位工作从开场到完毕的程序，以及在这个过程中的全部标准，它包括时间、地点、质量、要求、检查等要素。施行流程其实是一个工作步骤标准化的过程。酒店现有业务流程要不断优化、科学化、完善化。酒店业务流程要以顾客满意度为标准进展重组、整合。整合完善化的业务流有如下四大好处：〔1〕是能极大地调发动工工作的积极性。〔2〕是能合理利用信息技术，加速内部信息的传递和外部信息的融入，促进信息的横向交流，共享信息资，更好的为酒店经营管理效劳。〔3〕实现以人为本的团队管理。〔4〕促成酒店内部以流程为中心，以顾客为导向，以市场为根底的竞争格局。总之2023年酒店各部门均要完善管理的标准化，由各部门配合行政人事部和酒店质检督察组，完成各部门组织机构图、人员编制、部门文化、部门特点，部门各岗位职责及工作流程、部门制度、事控点、检查标准、奖罚标准、培训与考核、薪酬与福利等的标准，作为部门及员工绩效考核和年底奖惩的根据。三、强调2023年是打造酒店强大团队之年1、什么是团队？团队即由两个或两个以上的人组成的一个共同体，该共同体有一个既定的目的，并合理利用每一个成员的知识、技能协同工作，解决问题，最终实现这个目的。2、合理选择好团队领导和成员。3、形成团队认同的文化、制度、工作方法，标准团队行为。4、注重团队业绩的建立。5、打造团队成员和谐上进的正确心态。6、搞好团队领导与员工之间，以及员工与员工之间的感情投资，形成凝聚力。7、朝着打造专业化、国际化的管理团队而努力。四、强调2023年是酒店围绕创新开展的一年1、加强酒店销售队伍的建立，充实酒店营销力量，打造全新营销团队。2、合理转变酒店营销形式，打造酒店营销专业化机制，实现电脑管理客户信息功能。3、建立创新机制，要表达坚持以结果为导向，进步工作效率上，要鼓励新思路、新制度、新方法的创新。4、要创新酒店选拔、录用人才的机制。5、要创新餐饮经营形式，不断进步酒店市场竞争力。6、要不断开发新菜品，要博采众长，兼收并蓄，敢为人先，进步菜品出品创新才能，进步菜品出品档次，要创新设计菜品构造，创新出品定位。7、要创新订单经营机制，实现方案与销售完美结合，高效完成酒店经营目的。8、创新引入“八个危机“的经营理念，即”抱怨、任务、清谈、探索、他救、安逸、手工、负债“这八耻出现哪能一个都是危机，都会导致团队和个人落伍，影响业绩。新的一年里，酒店员工都要居安思危，积极进取。我们相信，思大酒店在新的一年里只要上下一心，锐意改革，积极进取，以人为本，团结务实，开拓创新，不断发奋图强，就一定会创造“思”和谐开展的大好场面。篇三：2023年度酒店行政办公室工作方案根据酒店2023年度的实际经营情况和公司现有的组织架构管理体系下，行政办公室对2023年度工作方案是针对公司后勤、外联、企业文化建立等工作进展指导、协调、监视、管理，执行公司各项规程、工作指令而安排部署。第一部分总体目的一、总体目的：根据2023年度工作情况与存在的缺乏，结合酒店开展状况和今后的开展趋势，行政办公室从以下几个方面开展2023年度的相关工作：1、国家四星级旅游饭店评定：2023年酒店四星旅游饭店将重新评定，酒店将面临浙江省旅游局及地方旅游局对我店四星级旅游饭店的重新评定，行政办公室将严格对照《星级饭店访查标准》进展自查、整改及检验。在日常工作中按照《星级饭店访查标准》管理标准进展执行，保证酒店顺利通过四星级旅游饭店评定。2、后勤管理方面：⑴员工食堂：加强员工食堂食品平安工作，每周菜谱合理安排在未超出本钱范围内进步员工伙食质量⑵员工宿舍：员工宿舍合理安排员工入住，优化员工宿舍资，加强员工宿舍卫生管理工作，对员工宿舍进展检查及评比⑶车辆管理：加强对酒店车辆管理，对车辆按时保养、年检保证车辆平安运行，除采购外其他各部门用车填出车登记表3、外联工作：根据2023年度实际工作情况，2023年度行政办公室将于与浙江省旅游局、嘉兴市旅游局、海宁市旅游局、旅游相关协会、许村镇政府及相关职能部门保持经常联络并进展拜访，配合相关部门工作，以保证酒店2023年度行政事务工作的顺利开展。4、文化建立：⑴、行政办公室将酒店自开业以来所有大事记进展整理，做成宣传片，弘扬企业文化和企业传统；⑵、协同人事部在酒店内部开展员工活动，丰富员工业余生活，保证员工队伍的稳定性及企业文化建立5、日常工作：2023年度行政办公室将继续严格执行本部门的日常行政工作，完善和改良行政部在2023年度所存在的缺乏，保证酒店行政工作的正常开展。二、考前须知：1、行政工作是一个系统工程，不可急于求成，因此在行政部在制定年度目的时，按循序渐进的原那么进展；2、行政工作对酒店而言，是一项非常重要的根底工作，也是公司上下通力合作的工作，需要各部门之间的配合，因此在年度方案完成过程中需要酒店领导与各部门予以协助；3、行政工作是一个长期工程，针对每项工作行政办公室都将制定与目的相匹配的详细工作方案，因此工作目的需经酒店领导研究通过前方付诸施行，如遇酒店对本部门目的的调整，行政办公室将按调整后的目的完成年度工作。第二部分详细内容及时间安排一、四星级旅游饭店重新评定：㈠、目的概述：推进酒店四星旅游饭店评定工作，保证酒店顺利通过四星级旅游饭店重新评定。㈡、详细施行方案：1、严格按照星级饭店访查规定对酒店硬件及软件进展打分，列出保证得分点、整改可得分点〔说明整改费用〕、无法得分点，制定整改方案，要求各部门配合施行；3月份完成2、完善酒店所有台账资料，不全的进展补全，对于相应得分点需要台账做支撑的必须有完善的台账资料对应，完成后进展装订；4月份完成3、协同人事部、质检小组按照《星级饭店访查标准》对各部门〔特别是营业部门〕软件效劳进展检查，缺乏的地方要求相关部门培训并进展整改，以到达标准为主，以备承受旅游局的明察暗访；3月份以后每月2次4、营造星评气氛，让整个酒店进展星评状态；每月进展5、邀请行业专家、领导对酒店进展明察暗访，提出缺乏之处进展整改；5月份以后每月进展6、制定迎检方案；迎检前一月根据实际情况制定二、后勤管理方面：㈠、目的概述：严格执行酒店后勤工作，保证酒店后勤工作正常开展，为酒店各部门提供优质效劳；㈡、详细施行方案：1、员工食堂每月进展一次卫生大扫除，定期对油烟管道进展清洗，每月进展2次质检工作；2、要求员工食堂严格控制食盐、食用油的用量，提倡安康饮食；3、每周提早上报下周菜单，进展审核、本钱控制；4、员工宿舍原那么上按性别、级别、部门合理入住员工宿舍，优化员工宿舍资；5、对各员工宿舍卫生、物品完好度进展检查并打分，进展评比，出具详细奖罚措施，每月检查2次6、恢复员工宿舍6楼活动室，并安装监控探头，供员工活动用6月前完成7、车辆定期保养、年检，除采购外，其他各部门用车需登记，汽车钥匙进展统一保管三、外联工作方面：㈠、目的概述持续与加强酒店与各旅游相关部门及政府各职能部门的工作联络，保证酒店行政工作的顺利开展。㈡、详细施行方案：1、定期拜访各相关部门领导，邀请个别领导到酒店进展体验和提出指导性意见；2、积极参加旅游部门及政府部门组织的活动，积极配合；四、文化建立方面：㈠、目的概述:塑造酒店企业文化，丰富员工业余生活。㈡、详细施行方案：1、整理酒店自开业以来的大事记，并制作成宣传片；8月份完成2、协同人事部每季度组织一次员工生日活动3、协同人事部中秋节组织员工中秋晚会、春节结合晚会4、4月份或5月份组织员工春游5、协同人事部夏季和冬季各开展一次员工活动总结：2023年是酒店非常重要的一年，行政办公室将重心围绕星级评定而开展工作，亦保证其他工作的顺利进展，让酒店整体工作得以顺利开展。篇四：生态酒店工作方案提纲第一步：餐厅正式开张筹备工作方案现根据工程进度的实际情况，对餐厅开张筹备工作安排如下：一、成立筹建工作小组酒店工作小组其职能为：主要负责开张前企业工商登记注册、工作方案制定、工程工程报批〔餐饮〕及装修、设施设备采购、员工及管理人员的招聘和培训、前期酒店营销等工作。为酒店开张营业做好准备工作。酒店筹备工作小组成员：执行总经理任组长、董事会指派几名人选任副组长。详细分工如下：组长：抓全面工作。重点负责酒店的工程质量管理和设备设施采购、员工和管理人员招聘及培训、酒店前期营销等工作。XXX：协助组长工作。并重点负责酒店开张前的企业工商注册、工作方案制定、餐厅工程的装修工程管理。Xx：详细负责员工和管理人员招聘、培训、实习等工作。XX：详细负责设备设施采购、餐厅工程报批等工作。xx：负责酒店前期营销等工作。Xx：负责企业注册、财务管理等工作。二、工作详细安排〔一〕、餐厅工程设计、报批和装修1、完善工程图纸设计与装修2、工程资金估算〔二〕、管理人员及员工招聘与培训管理人员、员工招聘分开进展。先管理人员后员工。1、管理人员招聘2、员工招工1>、招工岗位与人数：2>、招工时间：8月19日至22日。3>、培训时间：8月23日至9月24日。4>、员工培训详细安排：付后(三)、设备设施采购与资金方案〔四〕、酒店前期营销酒店前期营销做的好坏，直接影响酒店开张和今后的业务开展。酒店前期营销工作大体上分如下几个方面：1、酒店CI企业形象筹划8月22日前确定一家广告公司进展CI企业形象设计，8月30日以前完成设计定稿工作。2、宣传印刷品及表单制作根据酒店CI企业形象设计标准，于酒店施工完毕后开场设计、制作和印刷酒店宣传册。开张一个月内完成并投放到各营业点。根据酒店CI企业形象设计标准，于8月份开场进展酒店运行表单的设计，9月份前完成印刷并到位。3、贵宾卡及消费卡制作酒店根据宾客需要设制贵宾卡和消费卡。贵宾卡主要作为宾客优惠凭证，对酒店协议单位和常驻宾客发放。消费卡作为充值刷卡消费凭证向宾客出售。上述两卡8月份前完成优惠政策制定和样稿设计，9月份前完成制作工作。4、宣传广揭发布与组织客为酒店开张作准备，酒店根底营销工作应做在前面。一方面充分利用新闻和跨街横幅、宣传印刷品夹报发行等形式，做好酒店开张前的宣传营销工作。另一方面酒店组织营销人员深化机关、部门、企事业单位、民营企业和社会团体、旅游中介机构组织客。1>、宣传广告：电视广告：A、招工广告：酒店利用招工时机在电视台做招工广告的同时，做一些酒店前期宣传工作。B、酒店开张广告：酒店开张前一个月在电视台做广告。形式上可采用点播电视连续剧或直接广告等方式进展。并要求电视台做一个电视专访。2>、报纸广告：酒店开张时做一个整版祝贺广告[根据公司刘总需要]。3>、跨街横幅宣传：酒店开张前10天在主要街道悬挂N条横幅广告。4>、酒店宣传册页：制作10000份酒店宣传册页，以夹报方投递。5>、组织客：酒店营销人员分片走访机关、企事业单位和大型民营企业，签定消费协议，办理贵宾卡和出售消费卡。同时，邀请当地和外地旅行社总经理进展业务洽谈.第二步：酒店正式营业之前的广告筹划广告是现代商战中必不可少的手段，同时也是我们绿岛阳光生态酒店先声夺人的最有利武器。开店广告活动是经营者根据营业方针的设定，并配合营业详细策略，在开店前所展开的一切宣传活动。因此，广告活动的内容包括开业日期、宣传主题、宣传标语、媒体的运用、企划活动的配合等等，针对消费者的宣传诱导，以塑造新店铺的形象。1、广告活动的前期准备这是整个开店活动的根本方案，所以对于全盘进度的拟定，最理想的状况是在正式开店1个月前能予以立案，在开店半个月前能加以定案，以便整个活动可以充分地准备与有效地展开。2、详细施行需要在开店前1个月左右展开，以便将整个开店信息告知消费者，使开店当日到达活动的最高潮，其施行的方式与内容可分公司员工对商圈内家庭的访问，各项广告媒体的运用、公共关系活动的展开、开店当日庆贺活动的施行、特别效劳工程的提供等等。3、后期宣传这是配合前述系列性的活动内容，为达成开店盛况的持续，而推出的连续性活动，如文化活动、商品促销活动、效劳性措施等，使整个开店宣传活动能获得预期效果。开店广告及宣传的施行，是各部门业务综合的表现，当然在时间的展开与准备方面，可以配合业务内容的繁简做弹性的调整与运用，前面所述各阶段的准备期间是以大型酒店为标准的，至于一般中小型酒店那么可予以缩减。当然，整个开店宣传，就是针对人力、物力、财力诸项工作做有效的组合与运用，以求最正确效果的展现塑造公司整体的形象。第三步：关于酒店筹备期施工方案的建议我根据所理解的部分施工工程状况，根据我的工作经历，提出如下建议一、目前，所有装修吊顶部分，马上面临着封顶阶段，特此我提出：中央空调管道系统、冷热水系统、所有弱电布线、布线、电脑网线、背景音乐的布线及安装、餐厅龙凤台音响的布线、闭路电视线路、电视监控系统布线等所有综合布线必须在正式开业前全部完工，否那么，日后会造成重新安装、重新拆顶等重复浪费。1．电脑网络系统目前是否谈定，不详，但无论是哪家电脑软件供给商都必须具备“星级”酒店成功运作的经历，必须可以保障良好的培训才能和售后效劳，否那么，日后营运时，可能造成员工操作不当、不便操作或电脑经常“死机”，甚至系统崩溃，对酒店造成重大经济损失和声誉的影响，所以软件供给商的选择必须具备国内多家“星级”及以上级星级饭店实操成功运作的经历，并且公司至少成立四年以上，这样才能保障酒店电脑管理系统的品质和稳定性，因为电脑软件的开发相对较容易，但其稳定性那么需要经过数年时间成功的运作及不断修改完善程序，新的公司或不知名的公司只会把客户当试验田。目前，根据已理解情况，电脑系统的布线已完成，假如日后并非由这家提供电脑软件，封顶后，所布网线可能作废，但是，也决不能因此而随意选择电脑管理软件，否那么，损失会更大。我建议，速选定电脑管理软件公司，在未封顶前对原所布线进展理解和充分的再利用，这样才能防止损失，合理利用资。另外，我提供符合“星级”酒店管理要求的管理软件的参考合理价位，约在10~15万元，首期可仅支付2~3万元，例如“中软”、“西软”、“千里马”等公司。2．系统应采用、宽带、有线电视三线合一的方案。目前，市场上有“中国电信”、“中国联通”及“铁通”三大公司在竞争市场，其中，“中国电信”的质量最稳定，效果最好，而“铁通”的价格竞争占优势，全套系统造价约在150~200万元，但在西安市场需求方仅需支付1~2万元，〔全国应根本统一，渭南也不应有太悬殊的差距〕即可获得安装，对方还负责将所有线路布置到每间房的每个端口。收费方面，经过洽谈，可将每门的座机费降为10~15元/月，而且根据总房数还可打五~七折来计算，根据我如今理解的情况，目前不知道和哪家谈订，但是假如此工程已经签订合同，并开场施行，那么只有加快进展，配合好，否那么，如有可能可否考虑其它方案。另外，我还建议假如有可能，应将可视线路布置进每间包房及相关站点，因为根据时代的日益飞速开展与变迁，有关专家估计1~2年内，可视将随着本钱的下降而日益普及，所以，我们应以超前和长远开展的目光来对待这项建议，以保证我们酒店真正在渭南市乃至周边地区的酒店业中处于领先地位，以获得最正确的经济效益和社会效益〔这也是我们酒店在渭南市场营销的卖点之一〕。3．中餐厅的豪华包目前就应该考虑安装音响设备〔包括封顶前的布线系统〕，因为日后将作为高档宴、寿宴举行仪式的____台，必须具备音响设备，并且根据日后经营需要，中餐厅还有可能根据营销策略的需要而推出音乐伴餐或美食节的中、小型文艺演出，这一切都必须有音响系统的保障。4．会议中心〔二期〕也必须安排音响设备，设施系统也需提早布线，如条件允许还应该装同声翻译系统〔另为又一卖点〕，以便让我们酒店成为渭南唯一有条件承办洽谈会、拍卖会、市级接待活动的重要场所，从而进一步提升我们酒店的品牌效益。二、包房进门卫生间外的墙上应该安装维修插座，让效劳生使用洗地机、吸动尘器等设备。因为根据管理动线的要求，效劳生进房清扫包房后，因遵循从里到外的原那么，最后退到门口拔掉设备插座，这样才符合管理要求，试想，假如在一间总统套房内，员工清洁完房间后，又进去到处拔插头，会是怎样一副为难像。因此我建议如有可能，包房应按要求安装维修插座。三、包房区域应设专用的消毒间，因为所有包房区域杯具等必须进展清毒，所有的布草与撤换下来的脏布草必须分开并封闭储存。四、中餐厅厨房在安装通排风系统时一定要注意外压不得大于内压，否那么，将会造成油烟无法正常排出，而倒灌进营业区域的严重后果。五、酒店排风系统也一定要有良好的保障，因为饭店大部分核心设备均设在大厅，假如没有良好的通风系统，将缩短设施、设备的使用寿命。六、关于豪华样板间套房，根据现场观测，存在如下问题：a.就构造上来说，没有棋牌房，可采用与隔壁的标准间打通，用双面开门，使得两套房即可分开单独使用，又可结合成为一个整体，成为名符其实的套房。b.目前套内的公用小洗手间内所使用的洁具等均不符合套房的品质要求，建议予已更换。c.套房的靠板及两侧木装饰均需重新进展装修改造。d.套房内的所有木质装修，目前只能作为毛坯，而必须加以镂金、雕花等再加工，才能与套房内装备的家俬相匹配，使其成为名符其实的套房。第四步：如何做好正式开业筹备工作背景：作为一家新开酒店，前期筹备工作千头万绪，尤其是餐饮部，涉及面广，内容多，稍有不周，将对开业后的管理产生较大的影响。做好餐饮部开业前的准备工作，对餐饮部开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事餐饮管理工作的专业人士来说也是一个挑战。本文采用倒计时的手法，将餐饮部开业筹备工作作为一个工程来运作。一、餐饮部的工作任务餐饮效劳是组成酒店必不可少的部分，餐饮部门是酒店的重要创收部门。在酒店各部门中，餐饮部员工集中，业务环节繁多，技术程度要求高，牵涉到的学科知识广泛，因此其管理也最为复杂，加强餐饮管理，对整个饭店的经营管理都有非常重要的意义。餐饮部主要负责食品原材料的加工，各类饮食食品的烹制，各餐厅产品销售和宴会效劳工作，满足来店客人和店外前来用餐客人的物质和心理享受需要。二、餐饮部开业筹备的任务与要求餐饮部开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。详细包括：(一)、确定餐饮部的管辖区域及责任范围餐饮部总监一般要提早3个月到岗。到岗后，首先要通过实地观察，熟悉饭店的平面布局。然后根据实际情况，确定餐饮部的管辖区域及餐饮部的主要责任范围，以书面的形式将详细的建议和设想呈报总经理。饭店最高管理层将召集有关部门对此进展讨论并做出决定。在进展区域及责任划分时，餐饮部管理人员应从大局出发，要有良好的效劳意识。餐饮部管理范围较大，为综合利用会议设施，发挥最大的效能，一般宴会厅、包间划归餐饮部管辖；员工餐厅也由餐饮部统一管理。〔二〕确定餐饮部各区域主要功能及布局。根据酒店总体建筑布置和市场定位，对餐饮区域要进展详细的功能定位。在进展区域分布时，要合理考虑餐饮各项管理流程；如送餐线路；效劳流程的合理性；厨房工作流程的合理性；餐具拾掇和洗涤的流程；足够的仓储场所和备餐间；尤其是多功能宴会厅〔一般有二套设施〕，要留有充足的储放会议桌和餐桌的场地。(三)设计餐饮部组织机构要科学、合理地设计组织机构，餐饮部经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目的等。参考资料《路易酒店管理公司餐饮管理实务》。(四)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常消耗精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是餐饮部，在制定餐饮部部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：1.本饭店的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着亲密的关系。2.行业标准。《路易酒店管理公司最低产品标准》是餐饮部总监制定采购清单的主要根据。3.本饭店的设计标准及目的市场定位。餐饮管理人员应从本饭店的实际出发，根据设计的星级标准，同时还应根据本饭店的目的市场定位情况，考虑目的客市场对餐饮用品的装备需求。如高档宴会的布置需要；婚宴市场的产品。4.行业开展趋势。餐饮管理人员应亲密关注本行业的开展趋势，在物品装备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。5.其它情况。在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：餐饮上座率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须标准，通常应包括以下栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的装备标准。(五)协助采购餐饮部总监虽然不直接承当采购任务，但这项工作对餐饮部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，餐饮部总监应亲密关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐饮部总监要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。(六)参与制服的设计与制作餐饮部的岗位较多，而且风格各异，如仅中餐厅就有零点餐厅、宴会厅、包厢、风味餐厅等；为营造较好的效劳气氛，在制服的款式、面料要加以区分。有些餐饮部为了方便管理，把零点餐厅和宴会厅的服饰制作是统一的，这就很难显示一种宴会效劳的气氛。(七)编写部门运转手册《管理实务》运转手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的根据。一般来说，运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。参考资料《路易酒店管理公司餐饮管理实务》。(八)参与员工的招聘通常，餐饮部的员工招聘与培训，需由人力资部和餐饮部共同负责。在员工招聘过程中，人力资部根据饭店工作的一般要求，对应聘者进展初步挑选，而餐饮部总监那么负责把好录取关。〔九〕、抓好开业前培训工作开业前培训是餐饮部开业前的一项主要任务，餐饮部总监需从本饭店的实际出发，制定实在可行的部门培训方案，选择和培训部门培训员，指导其编写详细的授课方案，督导培训方案的施行，并确保培训工作到达预期的效果。一般培训方案以倒计时的方式编定。员工一般要求三个月前到位，经过酒店整体的半个月军训后，由部门安排培训，餐饮培训的主要内容有：餐饮的根底理论知识；根本功练习；餐饮效劳标准流程的训练；酒店主菜单培训；为培训团队的凝聚力，可在培训期间穿插一些团队合作的学习和训练等。培训完毕，可组织一次大型的培训成果汇报会，也可从中发现一些优秀效劳人员。(十)建立餐饮档案开业前，即开场建立餐饮档案，对日后的餐饮管理具有特别重要的意义。很多饭店的餐饮部就因在此期间无视该项工作，而失去了搜集大量第一手资料的时机。最好能与最初确定餐饮定位和功能划分的人进展一次沟通，领会他们对餐饮设计的意图。(十一)参与餐饮验收餐饮的验收，一般由基建部、工程部、餐饮部等部门共同参加。餐饮部参与餐饮的验收，能在很大程度上确保餐饮装潢的质量到达饭店所要求的标准。餐饮部在参与验收前，应根据本饭店的情况设计一份餐饮验收检查表，并对参与的部门人员进展相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。(十二)开业前恳荒卫生工作开业前恳荒卫生工作的成功与否，直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的无视，而留下永久的遗憾。餐饮部应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门，共同确定部门清洁方案，然后在管事部的指导下，展开全面的清洁工作。(十三)部门的模拟运转餐饮部在各项准备工作根本到位后，即可进展部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的根底。第五步：餐饮营销筹备1、针对前日观察贵酒店，认为贵酒店刘董整体考虑比拟周全方案从餐馆的定位、效劳内容、经营、内部管