餐饮服务员岗位职责优秀8篇

Word-8-餐饮服务员岗位职责优秀8篇

随着社会一步步向前进展，岗位职责使用的频率越来越高，岗位职责具有提高内部竞争活力，更好地发觉和使用人才的作用。岗位职责究竟怎么制定才合适呢？为伴侣们细心整理了8篇餐饮服务员岗位职责，盼望伴侣们参阅后能够文思泉涌。

服务员工作岗位职责篇一

1、按公司规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中常常保持微笑，听从上级的工作支配。

2、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、消遣用设施摆放和维护。

3、负责服务接待客人，熟识茶品、饮品的制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能娴熟为客人介绍茶文化学问。

4、搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并做自我检查。

5、准时支配到店客人到相应座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特别状况要请示客人，作适当推销。

6、主动巡台，了解客人需求，依据实际状况掌握服务频率，做到客人满足。

7、提前为客人预备好帐单，核对清晰，唱买唱收，保证精确     无误。

8、客人离开后立即清理台面，做好翻台，预备接待下一批客人。

9、主动与客人沟通，征询客人看法，准时向上级汇报。

10、餐厅营业结束后，做好各部分收尾工作。

服务员岗位职责篇二

1、了解客人需求，填写酒水供应单，便利客人查阅结帐；

2、按酒水供应单供应令客人满足而又恰当的服务；

3、做好每天营业前的全部预备工作；

4、保持酒吧内洁净、整齐、清洁，准时清理已用物品；

5、熟识各类酒水、各种杯子类型及酒水的价格

6、坚持财务制度，维护财务纪律；

7、完成领导交办的其他工作。

服务员岗位职责篇三

职务责任：

1、依据班长的支配，预备桌椅、餐厅卫生、餐厅店铺台、各种用品，确保正常营业使用。

2、接待客人要主动，热忱，礼貌，急躁，周到，让顾客有宾至如归的感觉。

3、使用礼貌的语言，为客人供应优质的服务。

4、擅长向顾客介绍和销售本餐厅的饮料和特色食品。

5、协作班长的`工作，听从班长以上领导的指挥，团结全都，擅长关心同事的工作。

6、乐观参加训练，不断提高服务技能。

任职要求：

1、年龄18-30岁，健康，美女身高1.58米以上，英俊身高1.70以上，辛苦；

2、品德端正，吃苦耐劳，学校以上文化水平

福利待遇：

1、公司供应5种保险。

2、每天工作8个小时

3、三餐管理

4、公司全体员工每年为扩张活动增加一次扩张旅行

5、一年到头工作的人可以享受7年的带薪假期，国家规定公休日，上班可以赐予3级或2天的公休日

6、常年工作的人，公司供应健康检查7.订正职员生日，可以享受公司100韩元的商品券，还可以进入店里体验公司的健康饮食

7、公司职员进餐厅吃饭，全部料理打八折

8、公司满3、5、10年的优秀员工都有大礼物。

9、各种婚育休假和婚育补贴。工资待遇：基本工资3200韩元

服务员岗位职责篇四

岗位职责：

根据国窖汇卫生标准每日搞好场内各项卫生，熟识餐饮接待学问，能流畅操作接待工作，熟识卡拉OK设施及

酒水学问，仔细负责客人的接待支配工作，向客人推销酒水饮食品，主动做好宴会接待及房间服务工作，发觉

设备故障马上报修。常常对国窖汇物品进行保养，检查好电源开关，随时做好防火防盗的工作。

服务员岗位职责篇五

岗位职责：

1.根据工作程序与标准，做好酒吧的卫生工作和开吧前的各项工作预备。

2.熟识酒吧内全部酒水名称，价格，懂得酒水的储存方法

3.按正确程序和方法为客人供应各种酒水服务。

4.按正确配方负责酒水调制工作，以确保酒水质量。

5.负责酒吧日用品和设备的清洁、保养。

6.按要求和标准为客人供应高效优质的酒水服务。

7.与楼面服务员保持良好的合作关系，懂得饮食卫生学问，严格根据食品卫生要求去做。

8.完成酒吧领导布置的其他任务。

任职资格：

1.男女不限，18-35岁，一年以上同岗位工作阅历。

2.品德端正、形象良好、身体健康，注意个人卫生；性格开朗，态度亲和。

3.喜爱服务工作，工作踏实、仔细，具有亲和力、擅长沟通。

4.有肯定的英语基础。

5.有西餐厅、咖啡厅、酒吧等实习或工作阅历者优先考虑。

服务员职责岗位篇六

1、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，听从餐厅领班的行业实力品牌和指挥，仔细、快速的完成工作任务。

2、上班前了解就餐人数准时间，了解宴请来宾有无其他特别要求，做好针对共性化服务工作。

3、正式开餐前，根据领班支配仔细做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，预备好各种用品，支持正常营业使用。

4、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

5、客到准时支配客人入坐，依据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放位）主动介绍本店特色及经营性质。

6、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，准时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

7、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。

8、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以好的服务使客人满足。

9、操作时肯定要使用托盘，避开茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中消失错误应立刻向客人赔礼。

10、如工作中消失疑问准时处理，自己解决不了准时汇报上级。

11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温支持在20度到30度左右，骨碟垃圾不得很过三分之一，烟缸不得很过3个烟头。

12、客人就餐时要准时为客人斟酒、茶，准时清理台面，支持台面卫生干净。

13、客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食，要主动推销，主动介绍，后祝客人用餐开心。

14、餐后要和餐中享受一样完善的服务，准时添加后一道礼貌菜及餐巾，随时保持微笑服务。

15、餐位不用的汤碗或其他物品空盘要准时撤掉，以保台面的干净，宴会厅要主动为客人送果盘。

16、如客人有走的动向，主动准时为客人拉椅，并提示随身物品。

17、送客意识加强落实，必需微笑送客到餐厅门口，并说“请慢走，欢迎下次光临”，客人离店后快速返回工作岗位收台，收台时要轻拿轻放。

18、收台时应按收台程序进行收台，要准时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。

19、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，支持平安，请示行业实力品牌后方可下班。

20、消失满座翻台时不得消失空岗无人盯台，站台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态，接待好每一批客人。

21、员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人付出，得失，应相互关心，遵守本店一切规章制度。

22、积很参与培训，不断提高服务技能，业务素养力量，形成学、帮、赶、很的良好风气，熟识服务学问，提升服务技能与技巧，争取做一名服务员工。

服务员工作岗位职责篇七

1、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，听从餐厅领班的领导和指挥，仔细、快速的完成工作任务。

2、上班前了解就餐人数准时间，了解宴请来宾有无其他特别要求，做好针对共性化服务工作。

3、正式开餐前，根据领班支配仔细做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，预备好各种用品，确保正常营业使用。

4、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

5、客到准时支配客人入坐，依据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

6、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，准时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

7、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉