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文档简介

Word-3-酒技术岗位职责5篇正规酒店厨部管理之技术主管岗位职责

一、负责囫囵厨房的平时工作管理和全面的技术管理，抓好属下的思想工作。

二、做好中厨房各岗位人员的调配，支配好工作，并常常性检查，保证中厨运作的正常。

三、常常与餐厅方面以及公关销售部保持密切联系，掌控来宾对厨房出品的看法、建议，提升出品水平。

四、做好下属员工的业务技术培训，参观、学习组织工作。

【第2篇】酿酒技术员岗位职责

酿酒技术员率先生物率先生物农业股份有限公司,率先生物岗位职责:

1、负责植物提取系列保健酒开发;

2、参加保健酒小试、中试和规模化生产;

3、生产工艺调节、优化和管理;

4、生产技术指导。

任职要求:

1、本科及以上学历;

2、酿酒工程专业;

3、1年以上酿酒工作阅历。

【第3篇】zz酒店技术领班岗位职责

酒店技术领班的岗位职责:

1、模范落实岗位责任、操作规程、员工守则和各项规则制度,承上启下,准时完成上级下达的各项工作目标;

2、发扬仆人翁精神,开支脑筋,大胆提出合理化建议,为改造不合理设备多作贡献;

3、有良好的思想作风,做工作技术的带头人,工作以身作则,技术精益求精,帮助主管做好班组管理工作;

4、管理好本班负责的设备,使其常处良好状态,优质高效、低耗、平安运行;

5、做好平时工作支配,做到修理快速准时,保证质量,不留问题,设备发生故障,有效组织人力抢修,保证酒店正常营业;

6、负责做好所管设备的技术档案(设备修理、故障排解、零件更换),每月交上级批阅;

7、做好班组人员出勤考核、劳动纪律、工作质量记录。

【第4篇】zz酒店技术工人岗位职责

酒店技术工人的岗位职责:

1、及时到达工作岗位,听从领导的调度和工作支配,按时、按质、按量地完成工作目标,不擅自离岗和窜岗;

2、遵守员工守则和工程部各项规则制度,操作技术规程,不断提升技术水平;

3、努力学习业务,乐观参与培训,仔细讨论本职,刻苦钻研技术,全神投入工作,不断提升工作效率;

【第5篇】白酒技术员岗位职责

1、市场调研,筛选产品,酒体设计;

2、原酒质量鉴定、定型分级;

3、、调味酒制作计划编制,指导车间生产;

4、酿酒实验工艺的讨论、培训,指导车间实验;

5、蒸馏酒小样组合设计、勾调、调味;

6、蒸馏酒类半成品扩样组合;

7、大专以上文凭,酿酒专业毕业,有市场调研意识,精通产品讨论和开发相关学问、蒸馏酒类业务学

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