2023年餐饮机器人行业分析报告及未来五至十年行业发展报告

餐饮机器人行业报告/庞文报告PAGEPAGE38餐饮机器人行业分析报告及未来五至十年行业发展报告

目录TOC\o"1-9"绪论 3一、餐饮机器人企业战略选择 3(一)、餐饮机器人行业SWOT分析 3(二)、餐饮机器人企业战略确定 4(三)、餐饮机器人行业PEST分析 51、政策因素 52、经济因素 53、社会因素 64、技术因素 6二、餐饮机器人行业政策背景 7(一)、政策将会持续利好餐饮机器人行业发展 7(二)、餐饮机器人行业政策体系日趋完善 7(三)、餐饮机器人行业一级市场火热,国内专利不断攀升 8(四)、宏观经济背景下餐饮机器人行业的定位 8三、餐饮机器人行业（2023-2028）发展趋势预测 9(一)、餐饮机器人行业当下面临的机会和挑战 9(二)、餐饮机器人行业经营理念快速转变的意义 10(三)、整合餐饮机器人行业的技术服务 11(四)、迅速转变餐饮机器人企业的增长动力 11四、餐饮机器人行业政策环境 12(一)、政策持续利好餐饮机器人行业发展 12(二)、行业政策体系日趋完善 12(三)、一级市场火热,国内专利不断攀升 13(四)、宏观环境下餐饮机器人行业定位 13(五)、“十三五”期间餐饮机器人业绩显著 14五、2023-2028年餐饮机器人业市场运行趋势及存在问题分析 14(一)、2023-2028年餐饮机器人业市场运行动态分析 14(二)、现阶段餐饮机器人业存在的问题 15(三)、现阶段餐饮机器人业存在的问题 15(四)、规范餐饮机器人业的发展 17六、宏观经济对餐饮机器人行业的影响 18(一)、餐饮机器人行业线性决策机制分析 19(二)、餐饮机器人行业竞争与行业壁垒分析 19(三)、餐饮机器人行业库存管理波动分析 20七、餐饮机器人行业竞争分析 20(一)、餐饮机器人行业国内外对比分析 20(二)、中国餐饮机器人行业品牌竞争格局分析 21(三)、中国餐饮机器人行业竞争强度分析 221、中国餐饮机器人行业现有企业的竞争 222、中国餐饮机器人行业上游议价能力分析 223、中国餐饮机器人行业下游议价能力分析 224、中国餐饮机器人行业新进入者威胁分析 235、中国餐饮机器人行业替代品威胁分析 23八、“疫情”对餐饮机器人业可持续发展目标的影响及对策 23(一)、国内有关政府机构对餐饮机器人业的建议 23(二)、关于餐饮机器人产业上下游产业合作的建议 24(三)、突破餐饮机器人企业疫情的策略 25九、餐饮机器人行业多元化趋势 25(一)、宏观机制升级 25(二)、服务模式多元化 25(三)、新的价格战将不可避免 26(四)、社会化特征增强 26(五)、信息化实施力度加大 26(六)、生态化建设进一步开放 271、内生发展闭环,对外输出价值 272、开放平台,共建生态 27(七)、呈现集群化分布 27(八)、各信息化厂商推动餐饮机器人发展 28(九)、政府采购政策加码 29(十)、个性化定制受宠 29(十一)、品牌不断强化 29(十二)、互联网已经成为标配“风生水起“ 30(十三)、一体式服务为发展趋势 30(十四)、政策手段的奖惩力度加大 30十、餐饮机器人成功突围策略 31(一)、寻找餐饮机器人行业准差异化消费者兴趣诉求点 31(二)、餐饮机器人行业精准定位与无声消费教育 31(三)、从餐饮机器人行业硬文广告传播到深度合作 32(四)、公益营销竞争激烈 32(五)、电子商务提升餐饮机器人行业广告效果 32(六)、餐饮机器人行业渠道以多种形式传播 33(七)、强调市场细分，深耕餐饮机器人产业 33十一、未来餐饮机器人企业发展的战略保障措施 33(一)、根据公司发展阶段及时调整组织结构 34(二)、加强人才培养和引进 351、制定总体人才引进计划 352、渠道人才引进 353、内部员工竞聘 36(三)、加速信息化建设步伐 36

绪论本文主要分析了餐饮机器人行业公司在未来五年（2023-2028）中的市场突破份额，并提供了指导意见。公司战略的表现形式和具体选择可以说是非常多样化的。每个特定的选择都会有很大的差异或很​​小的差异。当然，每个选择都有充分的理由和特定的不同条件。本文之所以尝试探索企业的丰富多样的战略选择，是为了在很短的时间内告诉餐饮机器人行业业务经理，为实现市场突破性发展，有多少种基本的选择策略，每种选择策略的根本原因是什么。本文只可当做学习参考行业报告模板，不提供其他参考。根据编制者的调查，分析和预测，本报告将从以下九个方面开始对餐饮机器人行业的过去发展进行详细的研究和分析，并专业地预测餐饮机器人行业的未来发展趋势，并对发展前景提出合理的建议。一、餐饮机器人企业战略选择本报告提供了与战略相关的具体措施，仅供内外部环境分析参考。(一)、餐饮机器人行业SWOT分析SWOT是通过综合评价分析分进而析对象的优势、劣势、机会和威胁得出结论，通过内部资源与外部环境的有机结合，明确确定分析对象的资源优势和资源的一种战略分析方法。不足之处，了解对象面临的机遇和挑战，从战略和战术两个层面调整方法和资源，以确保分析对象的实施，实现所要达到的目标。SWOT分析法，又称形势分析法，是一种能够客观、准确地分析和研究一个单位实际情况的方法。SWOT代表：trengths（优势）、weaknesses（劣势）、opportunities(机遇)、threats（威胁）。(二)、餐饮机器人企业战略确定根据SWOT分析结果，公司应采取so战略，即成长战略。(三)、餐饮机器人行业PEST分析1、政策因素(1)中央印发的餐饮机器人产业发展“十三五”规划明确要求，到2020年，餐饮机器人产业增长30%，各地出台政策，提高行业渗透率。(2)2020年，餐饮机器人行业将成为政策红利市场。国务院政府报告指出，餐饮机器人产业将有助于提高人民生活质量。。2020年是餐饮机器人行业发展非常关键的一年。首先，从外部宏观环境来看，影响行业发展的新政策、新法规将陆续出台。经济增长方式的转变和严格的节能减排对餐饮机器人产业的发展产生了深远的影响。此外，还有通胀、人民币升值、人力资源成本上升等因素。从公司内部来看，产业链各环节的竞争、技术升级、出口市场逐渐萎缩、产品销售市场日益复杂等问题，都是企业决策者必须面对和急需解决的问题。2、经济因素(1)餐饮机器人行业需求持续火热，餐饮机器人领域资金利好，行业长期发展。(2)“十三五”规划纲要提出，经济保持中高速增长。未来五年经济社会发展的主要目标是：经济保持中高速增长，到2020年国内生产总值和城乡居民人均收入比2019年翻一番，主要经济体各项指标均衡协调，发展质量和效益显着提高；创新驱动发展成效显着；发展协调能力明显增强；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明显着提高；生态环境总体质量有所改善；各种系统都变得更加成熟，更加千篇一律。那么，在“十三五”背景下，我国餐饮机器人产业如何看现状、定未来、战略前瞻、科学规划、谋求技术突破、产业创新、经济发展，为引领下一轮发展奠定坚实基础。(3)下游行业交易规模增长，为餐饮机器人行业提供新的发展动力。2019年居民人均可支配收入28228元，同比实际增长6.5%。居民消费水平的提高为餐饮机器人行业的市场需求提供了经济基础。3、社会因素(1)传统餐饮机器人行业存在市场门槛低、缺乏统一的行业标准服务流程和专业监管等问题，影响行业发展。互联网与餐饮机器人相结合，减少中间环节，为用户提供高性价比的服务。90后、00后等人群逐渐成为餐饮机器人行业的主要消费群体。4、技术因素(1)技术赋能VR、大数据、云计算、餐饮机器人、5G等从一线城市逐步向二、三、四线城市过渡，实现餐饮机器人的普及»行业技术经验。。(2)餐饮机器人行业引入ERP、OA、EAP等系统，优化信息化管理和建设环节，提高行业效率。二、餐饮机器人行业政策背景(一)、政策将会持续利好餐饮机器人行业发展政策是重要的驱动因素。随着统一进程的加速和对精细管理的需求，预计需求将迎来快速释放。同时，互联网+餐饮机器人，大数据和智能应用程序都已进入实质性着陆阶段，创新业务也变得越来越创新。模式的优化和系统复杂性的大幅提高使领先优势更加明显，行业集中度有望加速增长，实力更强的优质公司也将变得更强。随着行业利润率的大幅提高和集中度的不断提高，我们相信餐饮机器人行业的前景广阔。(二)、餐饮机器人行业政策体系日趋完善近年来，国内餐饮机器人产业发展，产业促进，市场监管等重要环节的宏观政策环境日趋完善。2019年，国务院相继发布了与餐饮机器人密切相关的三项政策文件，为餐饮机器人的发展奠定了重要的政策基础;中国中央网络空间管理局发布了有关餐饮机器人管理的文件，这些文件在餐饮机器人行业中发挥了积极作用，产生了重要影响；针对餐饮机器人业务形式，明确了互联网资源协同服务业务的概念，并相继颁布了相关的市场管理政策；工业和信息化部于2019年发布了《餐饮机器人发展三年行动计划（2019-2022）》，提出了发展餐饮机器人的指导思想，基本原则，发展目标，重点任务和保障措施。(三)、餐饮机器人行业一级市场火热,国内专利不断攀升在市场规模快速增长和政策支持明显增加的背景下，餐饮机器人主要市场的知名度也在不断增加。同时，随着一批明星企业的迅速崛起以及国内在餐饮机器人领域的投资，国内餐饮机器人技术专利的数量也在持续增长。从每年新增的数量来看，2007年的新专利仍然少于100个。它在2015年迎来了爆炸式增长，2015年的新专利数量已达到1,398个，居世界领先地位。从目前累计的专利数量来看，我国的餐饮机器人公共专利已达到4,000多个案例，大大超过了其他国家和地区。技术实力的显着提高也为国内餐饮机器人市场的开放和商业产品的迅速普及奠定了坚实的基础。(四)、宏观经济背景下餐饮机器人行业的定位在产业链的下游，用户需求和服务存在很大差异三、餐饮机器人行业（2023-2028）发展趋势预测(一)、餐饮机器人行业当下面临的机会和挑战在当今激烈的市场竞争环境下，包括分销商在内的国内餐饮机器人企业面临着前所未有的挑战和机遇。一方面，在餐饮机器人行业的竞争下，企业和企业之间展开了肉搏战，价格战已经到了极限，使得餐饮机器人行业的许多企业难以继续，而那些拥有大腕和大腰的龙头企业也在将他们的手从市场上移开。另一方面，国内餐饮机器人市场的快速增长带来了巨大的市场增长空间。在同样的市场环境下，能够抓住机遇的企业发展迅速，餐饮机器人行业的一些企业经不起市场的考验，必然会出现整合或发展困难，经营难以持续。餐饮机器人行业的一些龙头企业的优势在于，他们可以通过减少单店规模来接近社区和客户。另一方面，通过门店之间的连锁关系，扩大企业规模，统一企业形象。通过集中采购，共享技术、管理、客户等各种资源，可以有效降低单分散终端销售的运营成本。所以他们有非常大的发展空间。而产品质量的提高，趋势越来越明确，也带来更多的发展空间。然而，目前，国内模式似乎鲜有赢家。大多数是由餐饮机器人行业的供应商建立的松散产品销售联盟，以推广其产品。这些特许连锁组织只能简单地实现形象的统一和部分产品的集中采购。(二)、餐饮机器人行业经营理念快速转变的意义一个成功的餐饮机器人业商业模式，首先要有明确的定位和思路。市场定位必须准确，我们应该冷静地分析自己的优势和劣势、机会和威胁。要有明确的发展思路和成熟的战略战术。在市场成熟之前，我们应该先发制人，迅速改变经营思路，抓住第一个机会。在餐饮机器人行业业务流程的思维转变方面，我们的业务模式应该是灵活的。走特色经营之路，即差异化经营战略。为了保持持续创新，我们应该在业务上与竞争对手形成明显的差异，而这种差异正是客户所需要的。我们应该习惯于学习如何更好地满足最终用户的需求，同时满足网络单元用户的需求。(三)、整合餐饮机器人行业的技术服务转变经营理念是走餐饮机器人业经营之路的前提。然而，只有将概念转化为行动，它才能最具说服力。在这方面，我们需要在技术和服务方面做出更多努力，以迎接餐饮机器人行业新时代的到来。在技术和服务方面，首先要建立完善的信息管理体系。包括新产品信息、技术信息、竞争对手信息、客户信息、市场信息等，并对收集到的信息进行及时分析、处理和沟通。(四)、迅速转变餐饮机器人企业的增长动力餐饮机器人企业应当建立完善的内部管理制度和各项工作流程。加强现场管理的重要性，严格执行完整的内部管理制度，是餐饮机器人企业发展的基础；健全科学的工作流程是企业正常运营的前提；严格的现场管理是企业工作标准的体现。有效地从“销售产品”转变为“销售服务”。餐饮机器人企业的差异化经营，只能从服务上取得成效。我们应该充分认识到，产品可以创造价值和利润，服务可以创造更高的价值和更大的利润。然而，随着餐饮机器人行业的进一步成熟和发展，行业竞争将日趋激烈。经营管理不善，行业利润下降，将淘汰一大批经营者。具有实力、技术、管理和战略眼光的大型餐饮机器人企业将在激烈的市场竞争中脱颖而出。四、餐饮机器人行业政策环境(一)、政策持续利好餐饮机器人行业发展政策是行业发展的重要驱动因素，在进程加快统一化、管理需求精细化推动下，其行业需求有望快速释放；于此同时，互联网＋餐饮机器人、大数据与智能化应用均进入实质性落地阶段,业务创新更加清晰；格局优化,系统复杂度显著提高使得龙头优势更加明显,行业中心化有望加速提升,优质公司强者愈强。随着行业边际的大幅优化,中心化不断提升,我们认为餐饮机器人行业前景将会更加辽阔。(二)、行业政策体系日趋完善近年来,国内餐饮机器人产业发展、行业推广、市场监管等重要环节的宏观政策环境已经日趋完善。2019年,国务院依次出台三项与餐饮机器人紧密相关的政策文件,为餐饮机器人发展奠定了关键的政策基础；同时中央网信办发布了关于餐饮机器人管理的文件,在餐饮机器人行业发挥了重要影响；针对餐饮机器人业务形态,明确了互联网资源贯穿辅助服务业务的概念,相关市场管理政策业也相继配套出台；工信部于2019年发布《餐饮机器人发展三年行动计划(2019-2022年）》,提出了我国关于餐饮机器人发展的指导思想、基本原则、发展目标、重点任务和保障措施。(三)、一级市场火热,国内专利不断攀升在市场规模持续高速增长,政策支持力度显著增加的背景下,其一级市场的热度也不断攀升。同时伴随一批具有影响力企业的迅速崛起及国内对餐饮机器人领域的大力投入,国内餐饮机器人技术专利数量也不断创高,从每年新增数量来看,2007年新增专利尚未达到一百例,2015年迎来了爆发,至2015年末全年新增专利已达到1398例,专利数量领先全球。据目前累计专利数量来分析,我国公开餐饮机器人专利已达4000多例,明显领先其他国家和地区。技术实力的显著增强也为后来国内市场开发,商业化产品的迅速普及奠定坚实的基础。(四)、宏观环境下餐饮机器人行业定位产业链下游用户诉求及服务区别较大(五)、“十三五”期间餐饮机器人业绩显著餐饮机器人因其具有物联化、互联化和智能化的特点,所以建设餐饮机器人,重点应关注底层基础设施建设,进而充分发挥餐饮机器人的物联化、互联化和智能化的特点。未来,运转高效有序、产业经济充满活力、环境绿色节能、生产品质高效、社区生活尽在掌握都将是餐饮机器人的建设可带来的效应。立足餐饮机器人建设构建完善可靠的信息基础设施和保障体系,为丰富的信息化应用奠定扎实的全网基础，使信息资源得到充分有效利用。信息应用将覆盖社会、经济、环境、生活等各个层面,使餐饮机器人的生产、生活方式得到全面普及与转变,人人都将享受到信息化带来的成果与实惠。2018年开始,中央就高度重视营商基础环境建设,围绕产业升级和企业发展的政策持续加码。这些与餐饮机器人发展密切相关的政策文件中,隐藏着未来3~5年中国经济发展的秘密。在新的市场环境下,不管是厂商还是渠道供应都应该顺应市场发展趋势,同时结合自身特色,制定独特的发展策略。五、2023-2028年餐饮机器人业市场运行趋势及存在问题分析(一)、2023-2028年餐饮机器人业市场运行动态分析目前，随着国家相关市场调控措施的不断实施，市场上买卖双方的短期价格通胀预期都有所降低，但后期餐饮机器人行业的价格市场下跌空间相对有限。从调控意图来看，为了抑制通胀预期，国家经常出台稳定物价的措施，调控效果逐渐显现。国家监管的目的是通过稳定餐饮机器人业的市场情绪来控制价格上涨的速度。在调控方面，为了稳定CPI，抑制相关企业的积极性，特别需要防止抑制餐饮机器人业的市场价格。国家实施的调控措施对抑制餐饮机器人行业相关企业过度投机起到了明显的作用。从市场供求角度来看，中国议会在后期加大了餐饮机器人业的政策优势。结合市场需求，也可以基本确定后期对餐饮机器人业市场的乐观预期，相信后期市场消费会增加。(二)、现阶段餐饮机器人业存在的问题目前，我国餐饮机器人行业缺乏行业引导，导致规划重复、总体布局不合理等重大问题，整个行业利润率较低。2009年，餐饮机器人业的利润率约为3%。资源整合将是未来餐饮机器人业发展的主要特征。国内餐饮机器人行业普遍存在“小、散、乱”的问题。规模以上企业在全国餐饮机器人行业中的市场份额不足10%，产业集中度较低。这主要是因为餐饮机器人业的进入门槛不高，区域性很强。(三)、现阶段餐饮机器人业存在的问题近年来，虽然国内餐饮机器人行业发展势头稳定，企业规模不断扩大，但餐饮机器人行业企业间同质竞争现象严重，产品结构单一，产品附加值仍有较大的发展空间。值得注意的是，随着越来越多的外部资本进入国内市场，餐饮机器人行业的竞争压力日益激烈，国内许多中小企业抗风险能力较弱。如今，虽然餐饮机器人业创造的一些产品已经成功进入市场，但随着信息技术产业的兴起和普及，客户对餐饮机器人业的认知正在逐步发生翻天覆地的变化。餐饮机器人业的产业化将成为未来行业发展的必然趋势。首先，在经济主体方面，餐饮机器人业相关企业要坚持市场化发展。强化企业主体地位，使餐饮机器人业的发展主要依靠相关企业。由于国内餐饮机器人业市场发展的特殊性，一些市场仍处于垄断地位。他们既是管理者又是经营者，与市场经济的运行机制不相适应。第二，在经营方向上，正朝着专业化、产业化方向发展。可以说，随着科学技术的不断发展，社会的日益多元化将使人们越来越依赖，餐饮机器人业的科技含量将越来越高，市场份额将越来越大。因此，有必要加强现代管理意识的建立，优化企业品牌战略措施，提高品牌竞争力。第三，在商业手段方面，正在向信息技术发展。现代科学技术的发展将推动餐饮机器人业的信息化和网络化发展趋势。第四，在组织结构上，正朝着集团化、规模化方向发展。由于我国目前的餐饮机器人行业体系总体上还不够成熟，与当前复杂环境下新兴的需求市场不相适应，消费终端需要餐饮机器人行业提供更高质量的产品。然而，现有的餐饮机器人业主要是小规模的，大型、实力雄厚的企业很少。中国应为规范餐饮机器人业的行业管理和市场竞争提供便利。一方面，让市场经济的“看不见的手”发挥作用，优胜劣汰，适者生存。市场竞争越激烈，行业越发达。行业越发达，市场规模越大。总之，餐饮机器人业未来的发展不仅取决于制度创新，还取决于技术创新和制度创新的进步。技术创新的力度决定了餐饮机器人行业相关企业的市场开发能力。今后，应进一步研究餐饮机器人业的标准化和发展。(四)、规范餐饮机器人业的发展针对我国餐饮机器人业存在的问题，我们仍需进一步进行产业整合，继续淘汰落后观念，使整个餐饮机器人业更加规范有序，从当前的价格竞争上升到品牌、价格、服务的综合竞争，打造一批知名、有影响力的品牌，将为稳定餐饮机器人业市场形成强大动力。六、宏观经济对餐饮机器人行业的影响餐饮机器人行业在当前国内经济周期模型的影响下，我们使用“投资时钟”模型（这是美林投资银行全球资产管理公司高级董事特雷弗·格里瑟姆（TrevorGreetham）于2004年开发的一个非常实用的指导投资周期的工具）进行主要分析。总之，结合餐饮机器人业，该模型揭示的经济波动原理如下：当通货膨胀落后于可持续经济增长率，表明经济能力过高时，政府将积极采取措施刺激经济，降低成本，促进经济复苏；如果通货膨胀超过了可持续的经济增长率，这将证明经济中没有过剩产能。政府将采取相关政策抑制经济，冷却经济，调整餐饮机器人业的发展进程。(一)、餐饮机器人行业线性决策机制分析随着社会经济的不断发展，餐饮机器人行业的所有从业人员都进入了同步合作的时代，餐饮机器人产品行业逐步进入了标准化时代，时间规划也进入了线性化时代。餐饮机器人业的资源动员在大部分产出期间呈线性增长。生产商按线性时间计划并调动所有资源。但这也是经济波动的重要原因之一。餐饮机器人“生产”可分为两类。一是固定产能（即固定资产）条件下的生产周期（将原材料加工成成品）以月为单位；二是固定资产投资，即产能建设。规划和建设周期很长，以年为单位。目前，随着经济的逐步复苏，餐饮机器人行业利润率有所提高，产业产能过剩，经济增长主要依靠成本投入；未来5-10年，如果经济过热，产能饱和，餐饮机器人行业的利润率将在短时间内继续提高，但产能的扩大只能依靠建设来满足需求，这将导致原材料成本价格的加速增长。(二)、餐饮机器人行业竞争与行业壁垒分析当餐饮机器人行业的利润率持续提高并增长到一定阶段时，将吸引更多的竞争者超越进入壁垒进入该行业，继续加大餐饮机器人行业的总产能建设，该行业将吸收越来越多的资金。当原材料和固定资产需求同时增加时，原材料价格将迅速上涨；同时，由于竞争的加剧，工业产品的利润率将趋于下降。但从长远来看，餐饮机器人行业的激烈竞争不仅会改变行业结构，还会提高行业产品的质量和技术含量，从而提高行业利润率，这取决于餐饮机器人业深度结合的速度和科技进步。(三)、餐饮机器人行业库存管理波动分析我们都知道，产品离终端消费越近，价格波动越小，产品离终端消费越远，价格波动越大。餐饮机器人行业也是如此，这是由于库存管理。当餐饮机器人行业的市场需求增长超过6%时，接近终端行业的库存增长率将略大于6%，以满足需求并确保供过于求，但远离终端需求的原材料可能超过12%。因此，在经济过热时期，由于库存超过需求的增加，成本价格PPI将以高于CPI的速度增长。七、餐饮机器人行业竞争分析目前，我国餐饮机器人领域主要由三大阵营组成，即独角兽为首的创业公司、上市公司和互联网巨头。三方阵营不断加大餐饮机器人相关产业布局，针对不同应用场景推出了餐饮机器人系列产品，涵盖安防、金融、商业等各类行业应用。(一)、餐饮机器人行业国内外对比分析餐饮机器人的国内外目标客户都锁定在早期、特定行业、商业前景，我们致力于为他们提供他们在成长初期缺乏的资源，帮助他们实现快速增长在商业价值上。根据价值链管理理论，商业模式的内涵可以分为价值定位、价值创造、价值实现和价值传递三个维度。虽然国内外对于餐饮机器人这四个维度都有普遍的核心需求，但在制度、经济、文化等方面存在差异，国内外餐饮机器人行业的探索方向和落地形式是不同的。国外餐饮机器人更注重创客文化和高科技投资回报，倾向于以获取法人股或出售法人股获取溢价为主要盈利方式，形成持续的自助业务能力，并通过技术积累和项目展示；国内餐饮机器人紧紧围绕政策引导和产业价值定位，制定预期发展目标，通过产学研开放加速资源交流和聚焦，为企业谋利，不断积累资源和品牌影响力形成滚雪球效应。(二)、中国餐饮机器人行业品牌竞争格局分析在不同的应用领域，餐饮机器人行业的品牌知名度是不同的。根据餐饮机器人技术的应用维度分析，可分为政府、企业和个人消费者。其中，政府部门普遍希望将餐饮机器人技术应用到智能安防领域。应用场景复杂，精度要求高；个人消费应用场景复杂度低，但对消费体验的要求更高。根据餐饮机器人技术的供给维度分析，餐饮机器人技术能够提供的产品主要分为工程项目、硬件技术和软件技术。随着中国经济增长进入换挡期，餐饮机器人行业的发展步伐与国民经济形势相一致，也将从高速发展转向中低速发展。经过30年的高速发展，中国餐饮机器人正面临转型升级的重要时期。餐饮机器人行业进入品牌竞争时代。餐饮机器人市场竞争已经从区域、品类、部分上升为品牌之间的立体较量。加强和加快品牌建设，树立更高层次的品牌内涵，实现更高效、更系统的品牌工程，成为品牌餐饮机器人企业的必经之路。(三)、中国餐饮机器人行业竞争强度分析1、中国餐饮机器人行业现有企业的竞争目前，餐饮机器人行业的公司并不多，而且每个都用在不同的细分领域，相互竞争的压力较小。2、中国餐饮机器人行业上游议价能力分析餐饮机器人行业的主要原材料包括电子元器件、线材、电脑配件、包装材料等，这些产品多为通用和标准化产品，供应商众多，竞争充分。因此，餐饮机器人行业在上游具有很强的议价能力。3、中国餐饮机器人行业下游议价能力分析餐饮机器人行业的下游应用主体包括个人、企业和政府机构。应用领域包括金融、安防、餐饮机器人、交通、社交娱乐、社保等，下游用户众多，餐饮机器人行业对下游用户具有较高强大的的议价能力。4、中国餐饮机器人行业新进入者威胁分析新进入者在为餐饮机器人行业带来新产能和新资源的同时，也希望在被现有企业瓜分的餐饮机器人市场中赢得一席之地。这可能会导致与现有公司在原材料和市场份额方面的竞争。最终，餐饮机器人行业内现有公司的盈利能力将下降。5、中国餐饮机器人行业替代品威胁分析同一行业或不同行业的两家公司可能会因为它们生产的产品相互替代而相互竞争。八、“疫情”对餐饮机器人业可持续发展目标的影响及对策目前，减少疫情对餐饮机器人业的影响，逐步实现经济复苏，需要国际组织、商业伙伴、政府机构、金融机构和企业自身的充分合作。根据我们对疫情影响的分析，并参考调查获得的信息报告，我们提出以下建议和对策:(一)、国内有关政府机构对餐饮机器人业的建议建议政府机构整理和分析应对突发事件的相关政策，并建立政策工具包。选择的政策按照期限（短期、中期和长期等）、类型（金融、金融、服务优化等）和政府部门进行分类，形成应对突发公共事件的基本综合政策包。就政策类型而言，接受调查的餐饮机器人行业普遍认为，社会保障救济、恢复工作和生产以及特定行业的政策发挥了重要作用。餐饮机器人行业企业希望加强财政、税收等方面的政策支持；专家学者普遍认为，对于餐饮机器人企业来说，财政救助政策更及时、更有效，财政政策需要精心设计。改善政策执行。报告显示，餐饮机器人行业的许多中小企业表示，现金流支持时间约为一个月，这意味着需要尽快对企业实施援助效果。在已经发布的众多政策中，企业对社会保障政策的反馈有很大的直接帮助。(二)、关于餐饮机器人产业上下游产业合作的建议一是加强餐饮机器人行业上下游交流互信。加强与供应链上下游合作伙伴的沟通，增进理解、互信和支持，共同探讨解决方案。二是突破餐饮机器人行业的价值链瓶颈。通过国际组织、餐饮机器人商协会、行业联盟等载体，我们可以及时了解价值链中的阻塞点，共同采取措施解决原材料供应、物流和运输问题。第三，分散供应链风险。共同探索供应链多元化发展的最佳路径，分散不可抗力风险，尽可能平衡各方的期望和需求；在一定区域内构建完整的餐饮机器人行业供应链流通，提高抗风险能力。(三)、突破餐饮机器人企业疫情的策略一是加强餐饮机器人行业上下游交流互信。加强与供应链上下游合作伙伴的沟通，增进理解、互信和支持，共同探讨解决方案。二是突破餐饮机器人行业的价值链瓶颈。通过国际组织、餐饮机器人商协会、行业联盟等载体，我们可以及时了解价值链中的阻塞点，共同采取措施解决原材料供应、物流和运输问题。第三，分散供应链风险。共同探索供应链多元化发展的最佳路径，分散不可抗力风险，尽可能平衡各方的期望和需求；在一定区域内构建完整的餐饮机器人行业供应链流通，提高抗风险能力。九、餐饮机器人行业多元化趋势(一)、宏观机制升级在发展布局上,要从侧重餐饮机器人事业,转为侧向餐饮机器人产业；在服务对像上,要从服务单一用户、服务单一项目,向全社会全行业提供多元化服务；在企事业单位支持上,要从侧重国企,向私有企业和混合所有制企业的方向转变；在服务提供方面,要从政府引导,向企业自主创新转变。(二)、服务模式多元化我国的餐饮机器人服务模式相对比较单一。在城市,餐饮机器人公司一般不外乎行业巨头、上市公司、创业型科技公司、外包公司这几种,目前的餐饮机器人服务模式只能说是处于一种初级发展阶段,借鉴西方发达国家的服务经验,它的发展必将在服务功能与类型上进一步精细化、规范化、专业化、标准化和体系化。(三)、新的价格战将不可避免目前的餐饮机器人产业,正处在新一轮价格战的前夕。在欣欣向荣的餐饮机器人领域,行业巨头已经稳占很长时间。这些都被初创企业、业内上市公司看在眼里,未来，他们必然会通过积极的降价措施,削弱对手的优势。(四)、社会化特征增强餐饮机器人当下正在向社会化模式聚集。透过应用发布的行业技术数据,不仅可以用传统的电子邮件分享,而且能够满足社会媒体的需求,如微信、QQ、钉钉、微博等。社交媒体平台提供的各种监测功能,可以及时收集和过滤数据,企业和客户之间也可以通过该渠道展开更加便捷的沟通。(五)、信息化实施力度加大信息化将是餐饮机器人行业建设的基础。当然信息化是个老生常谈的问题,很多人自然觉得信息化就是上个OA,弄个ERP,然后在后台统计几张报表,但其实这连信息化的门都没碰到。“数据结构化,流程标准化,业务在线化,沟通移动化”,让信息在各个场景和组织之间有序流动,并通过3D可视化建模让监测、查看、管理更直观、更便捷,这才是信息化的终极目标。信息化的本质是数据的打理,也是打通各个系统的数据孤立,经过结构化建模之后再进行展示。(六)、生态化建设进一步开放1、内生发展闭环,对外输出价值当餐饮机器人行业的社区化运营属性愈来愈强,关联产业开始汇聚时,就需要谋求内生发展,餐饮机器人更需要打造一个服务平台,对内是一个合作协同的生态闭环,对外也要有统一开放的接口和品牌输出,既能引导资源的有效流动,又能促进产业规模效应,汇聚人才和专业知识,进而提升供应链效率。2、开放平台,共建生态餐饮机器人行业服务平台方,不再是单一地控制和输出,而是要借助技术手段搭建基础在线技术平台,通过规则引导企业产出更加优质的内容和服务,激活企业间的交流与合作,挖掘更多产业链上的需求,从而针对性的配套服务并引导资源有效配置。这样的平台才能够进行自我反思和迭代进化。(七)、呈现集群化分布目前各地都在加快推动各类餐饮机器人项目建设。当地已经形成一定规模的，会在原有基础上升级智能化,如果没有基础较好的项目基础,当地就会创造新的餐饮机器人项目。伴随着各地餐饮机器人项目建设风生水起,中国餐饮机器人建设已经在地域分布以及建设模式方面形成了自己的特色。在地域分布上,中国餐饮机器人建设已经初步呈现出散点式分布,并有由东部沿海地区向内陆地区拓展的趋势。有报告分析,从国家级餐饮机器人项目建设情况分析,已经初步形成了“东部沿海集聚、中部沿江联动、西部特色发展”的空间格局。环渤海、长三角和珠三角地区以其雄厚的工业园区为基础,已经成为全国餐饮机器人项目建设的三大聚集区域；而中部沿江地区则借助沿江城市群的联动发展势头,也大力开展餐饮机器人项目建设；广大西部地区依据各自建设特色,同样正加紧餐饮机器人项目建设。未来一段时间,中国中西部地区餐饮机器人项目建设或将迎来全新的建设浪潮。从现有情况来看,各地打造的餐饮机器人水平良莠不齐,好坏参半。总体来说,东部发达地区的餐饮机器人产业相对来说会更加成熟一些。但目前中西部餐饮机器人打造势头也不可小觑。(八)、各信息化厂商推动餐饮机器人发展各级厂商推动下的餐饮机器人建设商业模式,整体的特点就是餐饮机器人的规划设计中通常所设计的领域都比较少,定义也比较狭小,这也正是我们经常看到,当餐饮机器人的目标拆分与落地时,落实为比较大概念的行业应用。推动这种商业模式建设的主要厂商包括国外的厂商,国内的互联网巨头,而典型城市代表就是北上广。(九)、政府采购政策加码为了缓解我国经济社会持续快速发展所面临的资源紧张和产品服务质量不优的双重压力，依据中央精神,我国应该提速餐饮机器人产品政府采购的步伐。一方面政府采购要从已经得到认证的产品中,选择社会需求量大且节能效益显著的产品,而后再逐步扩大政府采购的范围。另一方面,可以总结近几年来政府采购产品的经验从而部署下一步工作的重点领域。(十)、个性化定制受宠餐饮机器人行业市场年均数规模千亿元,吸引投身其中的资本越来越多的,另一方面,消费者越来越高的需求,对餐饮机器人行业提出的要求也越来越高。未来,餐饮机器人行业将朝着分工精细化和需求个性化方向发展。(十一)、品牌不断强化随着中国经济增长进入空窗期,餐饮机器人产业的发展步伐与全国经济形势保持一致,也将从高速发展转为中低速发展。中国餐饮机器人经过30年的高速增长,也将面临着转型升级的重要时期,餐饮机器人行业俨然已经进入了品牌竞争时代。餐饮机器人市场竞争从地域、类别、局部已经上升为品牌之间的立体战。强化和加快品牌建设,建立更高层面的品牌内涵,实现更高效的系统化品牌工程成为品牌餐饮机器人企业必经之路。(十二)、互联网已经成为标配“风生水起“伴随互联网的发展,通过互联网的手段,改变餐饮机器人的经营模式。引入竞争机制,提高餐饮机器人从业人员的专业素养与服务品质,以此提高餐饮机器人产品的品质,迎合新人日益增高的品质追求与个性化需求,才是“互联网＋餐饮机器人＂的正确玩法。线上线下的结合是不可避免的餐饮机器人网络化大势所向,餐饮机器人＋互联网已经成为标配而风生水起。(十三)、一体式服务为发展趋势餐饮机器人行业产业链冗长,且产业链各个环节分散较大,大多都呈现着单打独斗的状态。行业要继续发展壮大,就要注重与上下游企业的合作,增强与其他行业的交流,互补行业局限性,形成产业一体化,向消费者提供贯穿初始到结束的全程内容的“一站式服务”。(十四)、政策手段的奖惩力度加大通过企业所得税税收优惠政策促进国家餐饮机器人等行业战略目标的实施,这需要从当前经济发展的全局着眼，多方引导,突出重点充分发挥企业所得税政策在促进餐饮机器人方面的效应。从我国的实际情况分析,一方面,要充分考虑目前我国餐饮机器人行业的总体要求和各企业餐饮机器人产品自身的特点；另一方面,还要考虑企业所得税制度的政策功能特征及其作用规律,实事求是的设计出既科学合理又简便易行的针对餐饮机器人企业所得税优惠政策体系。当前我国的经济发展已经进入全新阶段。餐饮机器人革新不仅是国际化的大趋势,也是基于中国国情的一个正确选择。餐饮机器人产品优势是我国未来趋势之一,促进中国经济社会长期可持续发展的重大战略安排,要逐步完善相应措施机制建立一个新兴餐饮机器人生态。十、餐饮机器人成功突围策略(一)、寻找餐饮机器人行业准差异化消费者兴趣诉求点在产品同质化的时代，只有差异化才能带来高附加值和高利润。高端企业应该走差异化之路。除了在功能层面上找到自己的差异化，他们还应该突出自己“稀缺、尊严、身份”的高端形象，让消费者感到“体面”。(二)、餐饮机器人行业精准定位与无声消费教育餐饮机器人行业的消费者教育最大的问题是信息能否有效传达。要想解决这个问题，首先要给高端目标消费群体一个明确的定位，同时了解这些消费群体的共同消费心理以及接收信息的各种方式。大多数高端消费者都有这样的生活方式：他们是社会精英，忙于工作，很少有时间停留在大众媒体的泛化传播中。有了这样的基本认识，在做消费者教育工作时，就要避免宣传费用的无效投入和信息的无效沟通。广告支出必须使广告最准确有效地触达目标受众，从而达到媒体预算浪费最少、实际销售额最大的目标。因此，高端可以采用广播软文、杂志软文等低成本、高效率的媒体，真正做到“润物无声”的消费教育。(三)、从餐饮机器人行业硬文广告传播到深度合作不少高端品牌企业不断加大硬文广告投入，继续用目标人群的兴趣爱好来轰炸自己。虽然品牌不遗余力地不断在电视台投放广告，但硬文广告渗透力弱，商业品味强，导致企业在广告上投入大量资金，却没有理想的传播效果。于是，一些品牌将目光投向了可能吸引家庭主妇注意力的电视剧，开始利用电视剧广告植入这种新的电视广告方式。目前餐饮机器人行业的广告传播呈现出硬文本广告的下降，而嵌入广告、标题广告、赞助广告和软文本广告增长。(四)、公益营销竞争激烈针对餐饮机器人行业消费特征日益分散、个性化、碎片化的特点，国内不少企业