2022年行业分析报告洋食品进军中国 能否叫响国人餐桌

洋食品进军中国能否叫响国人餐桌？

近年来，以高品质、高价位为特点的“洋”食品开头走进人们的生活，无论是主动展销推介，还是在超市中开拓专销区，设立专营店铺，种种迹象表明，“洋”食品正呈现出抢滩中国市场的趋势。外来的“洋”食品是否真能叫响国人的餐桌，消费者又该如何正确对待这些“舶来”之物呢？

辟专区、开店铺“洋”食品开头抢占市场

韩国的茶叶、日本的料理、丹麦的曲奇饼干……近几年，越来越多包括食品、农产品在内的“洋”食品开头摆上中国商场、商店的货架，并渐渐走入一般市民的生活。

位于济南市历山路的家乐福超市销售从美国、法国、德国、西班牙、意大利、日本等国家进口的食品。种类繁多，主要以调味品、小食品、油料为主。记者在这个超市的进口食品专区看到，进口食品的价格普遍高于国内同类产品价格，其中一款由沈阳一家进出口公司进口的名为“丹特牌生姜红茶”的韩国产品，280克分装20小包，售价33元；一款包装与中国超市中特别常见的沙丁鱼罐头相像的“酱汁沙丁鱼”也是产自日本，200克售价27.5元，远远高于国内同类沙丁鱼罐头的价格。

你可能感爱好的关于洋食品的讨论报告：2022-2022年中国海洋食品德业市场进展现状及投资前景猜测报告2022-2022年中国海洋保健食品德业进展前景分析及进展策略讨论报2022-2022年中国海洋保健食品项目行业市场深度调研及投资战略研2022-2022年中国海洋保健食品德业细分市场讨论及重点企业深度调2022-2022年中国海洋食品德业进展前景分析及进展策略讨论报告查看更多报告随着越来越多的进口食品走入人们的生活，特地经营进口食品的商店在一些城市开头如雨后春笋般地消失了，如今这类商店在北京、上海、广州等我国一线经济发达地区已经遍地开花，在一些内陆二线城市也开头扎根。位于济南市市中区朝山街上的一家名为K.H.Sam（康会山姆）的商店，是在2022年开业的进口食品专营店。远远望去，红白相间的招牌上白色的“K.H.Sam”店名让消费者很简单把它与国内店区分开来。店主黄颖告知记者，这个店里销售的进口货物主要包括洗化用品和食品两类。食品类又包括曲奇、巧克力、糖果、咖啡、保健类食品和酒类。

有数据显示，近五年来，进口到我国的“洋”食品平均每年的增长速度在15%左右。记者在济南市各大超市采访也发觉，全部超市均设有特地的进口食品、农产品销售区域。

中国进口网执行副总裁张正华介绍说，近几年，我国进口食品进展迅猛。意大利橄榄油、法国白兰地酒对中国的出口量一路飙升。中国是美国在全球的第四大农产品出口市场，近年来肉类产品以及新奇水果的进口不断增加。中国是全球最大美国快乐果进口市场，其进口量达到全球快乐果年产量的10%以上。究其缘由，除了国家的各项政策的鼓舞之外，进口税率的减免、消费者的需求也是重要缘由。

“洋”食品消费雾里看花消费者反应冷热不一

虽然“洋”食品的市场有快速扩张的趋势，但记者采访中发觉，受价格高、质量不确定等因素的影响，国内消费者对“洋”食品消费的反应冷热不一。

一名特地到康会山姆购买进口婴儿麦片的顾客告知记者，他的孩子从诞生到现在始终吃进口麦片，主要看重的是国外产品的品质。黄颖分析认为，“洋”食品的消费群体主要是城市白领、归国人员以及追求共性的年轻人。这些人有着可观的经济收入，购买进口食品没有什么负担。还有一些人对进口食品有奇怪   心理，购买一次后发觉质量还可以就成了店里的常客。

在“洋”食品登陆中国市场的这几年，一些进口食品的消费量甚至出乎了国外生产商的意料。

张正华说，洋酒在中国的消费纪录是最令人惊讶的。杭州一家酒吧至今保持着一个月卖掉9000瓶“芝华士12年”的单品亚洲单店销售纪录。这个惊人的销售纪录诞生之后，芝华士的地区总裁们专程到杭州好几趟，想确认纪录有无造假成分。

虽然进口食品得到了越来越多的消费者的认可，但记者发觉高价格、对质量的怀疑仍使大量的消费者对“洋”食品望而却步。家乐福超市一位店员告知记者，虽然每天都和进口食品打交道但从来没有购买过，主要是由于价格太高。据她们观看，大部分来超市购物的人也都是只看不买。她向记者介绍了比利时的“吉利莲”的贝壳巧克力每斤卖到246.5元，产自丹麦的杰克布森曲奇和德国柏龙啤酒的价格分别为每400克59元和每5升209元。

据张正华分析，进口食品质量较高是其高价位的一个因素。但进口食品业的价格内包含了关税、运输成本、风险等因素。另外，进口食品的高价也存在暴利因素，一般来讲，进口食品合理利润应当在20%左右，但在许多地方，进口食品的利润率普遍达到了50%至60%。

另外，消费者对进口食品的质量也不能盲目迷信。截至去年10月下旬，山东口岸共检出进口不合格食品近400批，主要原产国是加拿大、美国、日本、韩国等。山东出入境检验检疫局食品监管到处长张艺兵介绍说，山东进口食品在近两年来消失了一些问题，如近期在油炸薯片中检测出二氧化硫超标，从猪肉中检查出来客多巴胺（一种兴奋剂，瘦肉精的替代品，我国禁止使用），许多地方还查出进口矿泉水细菌总量超标，进口快乐果带有有害生物乳白蚁等，这些都说明进口食品也存在质量平安问题。

摒弃媚洋心态眼光不能总往“外”

有专家分析认为，“洋”食品大举进军我国市场从一个侧面说明白我国对高端食品、农产品消费市场的开拓还不够，事实上，我国一些食品及原材料在品质上甚至超过国外同类，价格提不上去，主要是由于缺乏包装和宣扬。

部分消费者也认为，国内消费者不行盲目迷信“洋”食品的质量，国人的消费眼光不能总往“外”看。一方面，目前国产食品的质量总体上不输给国外产品；另一方面，进口“洋”食品也警示我国打造推介自产的高端食品已经迫在眉睫。

张艺兵说，国外产品卖价高给人一种质量更为上乘的感觉，事实上，国外种植生产农副产品流程和国内非常相像，只不过国外对农夫在种植生产方面的教育和宣扬做得更好，由于无论是出口还是进口，食品的生产从源头种植、养殖，到加工、贮存、销售、运输、消费，整个链条是相像的，所以，平安质量问题也应当是类似的。

山东省社科院农经所所长秦庆武认为，目前，国产高端农产品市场开拓较少，意识还是比较淡薄。中国也有质量很好的农产品，与当前在国内热销的日本高档大米相比，中国的东北大米、河南原阳大米等质量都比较高，但现在欠缺的是品牌和加工包装等。目前，我国如何打造高端品牌，提高包装质量，提高附加值，很值得讨论。

事实上，中国农副产品质量已逐步得到大部分进口国的承认。以对食品质量检测最为严格的日本为例，依据日本贸易振兴机构对中国、美国、越南、泰国、厄瓜多尔五国2022年出口日本的农产品质量进行调查，中国抽查食品的违反率（不合格次数与抽查的比率）是0.58%，在五个国家中最低。

一些国际选购商也看好并有意增加对中国农副产品选购量。世界五百强企业麦德龙集团选购（香港）有限公司助理选购员刘锋介绍，麦德龙在中国选购农产品是最近两三年开头的，选购额每年以15%的速度递增。他说：“现在许多中国生产者在按欧洲的标准生产，还有许多无公害食品、有机食品认证，欧洲客户都很满足，目前，麦德龙已开头对部分中国供应商的产品实行免检。”

可喜的是，在一些超市里也消失了国产高端农产品的身影。记者在家乐福超市中的进口水果专区发觉，其中部分国产水果的价格