2022-2023学年浙科版（2019）必修一 1.2.1生物大分子以碳链为骨架 学案_第1页
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文档简介

高一生物学案（3）——《糖类和脂质》一．学习目标1.明白生物大分子以碳链伟基本骨架2.掌握糖的分类和作用3.掌握脂质的种类和作用4.能够区分糖类和油脂之间的关系二．课堂内容1.【游戏时间】找出其中的有机物：牛奶、水、面包、碳酸钙、鸡肉、牛奶糖、实验、鸡蛋2.【找规律】下列为部分有机物的结构式，你发现了什么规律？3.【思考1】对于糖，你第一印象是？糖都是甜的吗？哪些糖不甜？甜的都是糖吗？4.【自主学习时间1】阅读课本P6-7《糖类是细胞的主要能源物质》，完成表格依据分类糖种类元素组成植动物有无作用单糖五碳糖核糖脱氧核糖六碳糖葡萄糖果糖半乳糖二糖蔗糖麦芽糖乳糖多糖纤维素淀粉糖原5.【思考2】人在患急性肠胃炎时浑身乏力，医生常给病人输入葡萄糖液，这样的目的是?输液时，用可以蔗糖代替葡萄糖吗？6.【思考3】糖尿病人的饮食受到严格的限制，不仅仅是甜味食品，为什么米饭和馒头等主食都需定量摄取呢？糖既是能源物质，那我们能否过量摄入呢？7.【动眼动脑时间】根据下图，找出糖类与油脂的异同点8.【自主学习时间2】阅读课本P8《脂质》，完成表格脂质种类元素组成植动物有无作用油脂磷脂固醇类维生素D胆固醇性激素课堂笔记四．知识点汇总（读背记默）1.糖类主要元素组成：C、H、O2.糖分类:分类依据为①单糖：六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖五碳糖：核糖(的组成成分）、脱氧核糖（的组成成分）②二糖：植物：蔗糖（1个+1个）、麦芽糖（1个+1个）动物：乳糖（1个+1个）基本单位都是③多糖：植物：淀粉、纤维素基本单位都是动物：糖元（肝糖元和肌糖元）3.糖类作用：是细胞的主要能源物质。是生物体内最重要的能源物质，是植物体内主要贮能物质；是动物体内的主要贮能物质；是构成植物细胞壁的主要成分。4.油脂（C、H、O）：由1个和3个组成，是生物体内主要的物质；磷脂()：是细胞内各种的重要成分；胆固醇(C、H、O)：人体所必需，但血液中胆固醇过多可引起心脑血管疾病；性激素(C、H、O)：激发和维持第二性征；维生素D(C、H、O)：促进钙和磷的吸收5.脂质通常不溶于水，而溶于有机溶剂，如丙

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