康师傅陈列手册

康师傅生动化陈列

手册

2002北京营企目录生动化之目的生动化人员入门生动化执行之要领卖场生动化标准示范生动化口诀产品目录产品价格生动化之目的一、何谓生动化？二、为何要生动化？三、生动化的目的在哪里？生动化陈列目的所谓“生动化”是指透过绝佳的陈列地点、陈列位置及醒目活泼的制作物，以吸引消费者的注意，并刺激消费者的购买欲望。简而言之，就是让产品能“自我销售”.产品生动化最主要的目的，有以下五点：1、刺激冲动性购买，强化扩张消费。2、扩大趁品陈列空间，避免缺货。3、保持产品新鲜，整洁美观，维持商品良好卖象。4、提高客户和公司的销量及利润5、建立品质形象，增加品牌价值。生动化陈列目的换句话说也就是在卖场里，将公司生产的“产品”转化成具有魅力的“商品”，让消费者容易看到、容易挑选、容易取拿，并在吸引消费者的注意力之后，促使他购买消费，达成产品销售的最终目的生动化人员入门一、检查卖场内外广告、POP康师傅店招是否损坏、老旧并记录回传相关单位处理。检查卖场是否有过期海报或旧损的POP，并更换。维护康师傅的品牌形象。生动化人员入门二、向客户打招呼。维持康师傅有礼形象，仪容、衣着整洁端庄适当。三、检查落地陈列、堆箱、端架及货架陈列将产品回转并补货上架陈列。1、先看落地2、再查堆箱3、端架维持4、货架整理5、库存转换生动化入门四、道谢并告之下次拜访时间及整理时间。维持良好的客情是帮助达成销售目标的前提。生动化执行之要领一、争取好的陈列地点生动化执行之要领无论是正常货架或是堆箱的摆设，均要以卖场消费者走动之动线方向为摆设依据。消费者走动机率高的位置，应是最先看见我们产品的地方，如：收银台、入口处、周围走道、主通道两侧、端架等，是值得摆设大型陈列的地方。87%100%入口处53%21%23%优良的摆设与卖场动线有关另外一个个原则，，就是摆摆在竟品品之前，，让我们们的产品品第一个个被消费者注注意到。。依动线由由左到右右优良的摆摆设位置置五层货架架陈列优良的摆摆设位置置依动线由由上到下下生动化执执行之要要领生动划执执行之要要领二、品牌牌顺序要要统一为方便消消费者购购买及维维持整齐齐统一的的卖象，，需将产产品作系系统的排排列上架架，主要要依循的的方针有有：1、依顶顶益公司司产品之之品牌顺顺序排列列2、品牌牌排列方方式以动动线方向向，由珍珍品精装装开始类类推，无无论在货货架、堆堆箱、端端架、或或后仓内内均依此此原则。。让消费者者在任何何卖场看到康师师傅品牌牌陈列的一致性性生动化执执行之要要领珍品系列大袋系列面霸系列面霸系列劲拉面系列好滋味系列超福系列三福系列红烧牛肉红烧牛肉葱香牛肉红烧牛肉红烧牛肉酱香牛肉浓香牛肉红烧牛肉鲜汤虾仁鲜虾鱼板翡翠鲜虾酸辣海鲜海鲜珍锅三鲜伊面海贝鲜虾三鲜伊面香辣牛肉香辣牛肉香辣牛肉西红柿劲辣牛肉香辣牛肉香辣牛肉香辣牛肉香菇炖鸡香菇炖鸡上汤排骨葱香嫩鸡好滋味红排葱香排骨排骨炖鸡品牌顺序序依动线由由左到右右口味顺序序依动线由由前到后后*同口味产产品位置置排列在在一层货货架*陈列时各各品类尽尽量贴近近竟品康师傅袋袋面品牌牌陈列原原则脆牛脆鸡*脆奇为为干脆面面，在陈陈列中尽尽量贴近竟品品“统一一小獾熊熊”生动化陈陈列之要要领康师傅容容器面品品牌陈列列原则料真多等新面族系列面霸系列面霸系列珍桶系列珍碗系列小杯面系列巧玲珑系列葱香牛肉红烧牛肉红烧牛肉红烧牛肉红烧牛肉香菇牛肉翡翠鲜虾酸辣海鲜鲜汤虾仁鲜虾鱼板鲜虾鱼板什锦海鲜香辣牛肉西红柿香辣牛肉椒香牛肉香辣牛肉香辣牛肉上汤排骨葱香嫩鸡香菇炖鸡上汤排骨香菇炖鸡上汤排骨品牌顺序序口味顺序序*为货架架整齐美美观，将将面霸、、新面族族等置前前或置后后。依动线由由左到右右依动线由由前到后后铁板牛肉肉极品鳕鱼鱼香辣牛肉肉炸酱面青椒牛肉肉*巧玲珑珑、小杯杯面在陈陈列中尽尽量贴近近开杯乐乐。容器面陈陈列示范范图（劲松京京客隆））*请注意意容器面面陈列之之品牌顺顺序*纵向陈陈列为系系列别，，横向陈陈列为口口味别动线从左左到右生动化执执行之要要领三、产品品组合要要适当——卖得越多多，陈列列面积越越大1、产品品品项多多少、陈陈列面积积大小，，原则上上应以销销售比例例来衡量量。2、珍品品系列产产品应占占本公司司产品陈陈列的40%-50%珍品系列列应占40%-50%生动化执执行之要要领珍品红牛大袋红牛面霸葱香面霸葱香劲拉面红牛好滋味酱香超福浓香6542132珍品红牛大袋红牛面霸红牛面霸西红柿劲拉面红牛好滋味红排超福浓香6542132珍品海鲜大袋鲜虾面霸翡翠面霸酸辣劲拉面海鲜好滋味三鲜超福鲜虾6542132珍品香辣大袋香辣面霸香辣面霸香辣劲拉面劲辣好滋味香辣超福香辣6542132珍品香菇大袋香菇面霸排骨面霸炖鸡劲辣面劲辣好滋味排骨超福排骨6542132第一层第二层第三层第四层第五层五层货架架袋面建建议陈列列图30%面霸40%-50%珍品袋面陈列列示范图图（华普华华威店））动线从右右到左*注意珍珍品的陈陈列面积积占比：：50%*注意纵纵向为系系列别，，横向为为口味别别生动化执执行之要要领新面族铁板面碗葱香珍碗红牛珍桶红牛杯面红牛巧玲珑香菇236544新面族青椒面碗红牛珍碗红牛珍桶西红柿杯面香辣巧玲珑香菇236544新面族海鲜面碗翡翠珍碗海鲜珍桶鲜虾杯面鲜虾巧玲珑海鲜236544料真多红牛面碗香辣珍碗香辣珍桶香辣杯面香辣巧玲珑香辣236544料真多香辣面碗排骨珍碗香菇珍桶香菇杯面炖鸡巧玲珑排骨236544五层货架架容器面面建议陈陈列图第一层第二层第三层第四层第五层40%-50%珍品30%面面霸容器面陈陈列示范范图（华普华华威店））*在现场陈陈列中，，珍桶+珍碗陈列列面积占占比达到到50%*由于珍碗碗香辣缺缺货，故故用香菇菇暂时替替代其排排面暂时替代生动化陈陈列之要要领四、陈列列要领商品陈列列面需大大、明显显、集中中产品陈列列面标签签朝前，，以中文文面（康康师傅品品牌名称称）朝前前。品牌集中中，袋面面与容器器面尽量量分开，，分堆陈陈列、多多点陈列列，增加加销售机机会。保持产品品、货架架的清洁洁。生动化执执行之要要领五、产品品反转要要领先进先出出，注意意生产日日期，尤尤其是促促销包装装优先上上架。货架上：：将旧产产品置于于眼肩高高度、架架上及前前端生动化执执行要领领六、善于于运用POP：：标示价格格或促销销讯息价格牌以以黑、红红字体标标示、包包装及价价格标示于产产品下方方产品本身身也是最最好的陈列素材材生动化执执行之要要领货架陈列列如：珍品红烧烧牛肉珍品红烧烧牛肉珍品红烧烧牛肉珍品红烧烧牛肉肉6.2元珍品红牛牛珍品红牛牛特价：5.8元特价：5.8/包堆箱陈列列如：生动化执执行要领领七：落实实清洁整整理维持产品品及公司司设备、、资产、、及促销销品的清清洁。移开非公公司产品品及损坏坏品，依依照公司司规定回回收。生动化执执行要领领八、库存存管理1、注意意各品项项产品的的供求平平衡。2、同包包装在一一起，同同口味在在一起。。3、销量量大的在在前，销销量小的的在后。。4、小包包装在上上，大包包装在下下5、旧货货在上、、新货在在下，先先进先出出。陈列改善前前图片问题：品品牌陈列列顺序没没有按标标准执行行问题：珍珍品系列列陈列面面积不足足陈列改善善后照片片陈列改善善前照片片问题:产品口味味陈列没没有按照照横向陈陈列要求求执行问题：珍珍品碗面面陈列紊紊乱，没没有纵向向执行改善后陈陈列图片片改善前陈陈列照片片珍品陈列面小面霸陈列列面积过过大，品类陈列列无顺序序改善后陈陈列图片片陈列现场场空间充充分运用用之陈列列正常货架架为四层层，在春春季香菇菇炖鸡的的推广时时，充分分利用顶层层空间，，以产品品本身为为素材，，做广告告陈列顶层空间间的良好好运用9、静夜四无邻邻，荒居旧业业贫。。12月-2212月-22Saturday,December31,202210、雨雨中中黄黄叶叶树树，，灯灯下下白白头头人人。。。。10:14:2510:14:2510:1412/31/202210:14:25AM11、以我独独沈久，，愧君相相见频。。。12月-2210:14:2510:14Dec-2231-Dec-2212、故人江海海别，几度度隔山川。。。10:14:2510:14:2510:14Saturday,December31,202213、乍见翻疑梦梦，相悲各问问年。。12月-2212月-2210:14:2510:14:25December31,202214、他乡乡生白白发，，旧国国见青青山。。。31十十二二月202210:14:25上上午午10:14:2512月月-2215、比不了了得就不不比，得得不到的的就不要要。。。十二月2210:14上上午12月-2210:14December31,202216、行动出成果果，工作出财财富。。2022/12/3110:14:2510:14:2531December202217、做前，能能够环视四四周；做时时，你只能能或者最好好沿着以脚脚为起点的的射线向前前。。10:14:25上上午10:14上午10:14:2512月-229、没没有有失失败败，，只只有有暂暂时时停停止止成成功功！！。。12月月-2212月月-22Saturday,December31,202210、很很多多事事情情努努力力了了未未必必有有结结果果，，但但是是不不努努力力却却什什么么改改变变也也没没有有。。。。10:14:2510:14:2510:1412/31/202210:14:25AM11、成功就就是日复复一日那那一点点点小小努努力的积积累。。。12月-2210:14:2510:14Dec-2231-Dec-2212、世间间成事事，不不求其其绝对对圆满满，留留一份份不足足，可可得无无限完完美。。。10:14:2510:14:2510:14Saturday,December31,202213、不知香积积寺，数里里入云峰。。。12月-2212月-2210:14:2510:14:25December31,202214、意志坚强的的人能把世界界放在手中像像泥块一样任任意揉捏。31十二月月202210:14:25上午午10:14:2512月-2215、楚塞三湘接接，荆门九派派通。。。十二月2210:14上上午12月-2210:14December31,202216、少少年年十十五五二二十十时时，，步步行行夺夺得得胡胡马马骑骑。。。。2022/12/3110:14:2510:14:2531December202217、空空山山新新雨雨后后，，天天气气晚晚来来秋秋。。。。10:14:25上上午午10:14上上午午10:14:2512月月-229、杨杨柳柳散散和和风风，，青青山山澹澹吾吾虑虑。。。。12月月-2212月月-22Saturday,December31,202210、阅读读一切切好书书如同同和过过去最最杰出出的人人谈话话。10:14:2510:14:2510:1412/31/202210:14:25AM11、越是没有有本领的就就越加自命命不凡。12月-2210:14:2510:14Dec-2231-Dec-2212、越是无无能的人人，越喜喜欢挑剔剔