我国海藻产业链及未来发展前景分析

我国海藻产业链及未来发展前景分析一、我国海藻产业发展现状海藻产业是以海藻的养殖、捕捞、加工为主要内容的生产活动，海藻在我国的食用历史悠久，通过晾晒制成的干货可以使海带保存较长的时间，因此不仅仅是沿海地区，在内地海藻类食品已经成为了当地饮食结构的重要组成部分。得益于我国漫长的海岸线，我国的海藻资源非常丰富，近年来国内藻类水产品产量呈现逐年上升趋势，预计2020年我国藻类水产品产量将达到258.13万吨，同比增长1%。而海藻的种类多种多样，目前大型海藻基本上包括四种：褐藻、绿藻、蓝藻、金藻，例如我们生活中常见的海带就属于褐藻。大多数海藻含有丰富的碳水化合物、维生素以及其他无机成分，越来越多的人也开始关注海藻背后的其他加工价值。海藻养殖已成为我国海藻工业的主要原料来源，从养殖面积来看我国的藻类养殖面积在2017年以前呈现逐年增长态势，2019年我国藻类海水养殖面积为141.74千公顷，同比2018年略有下降。由于国内热带海洋环境的变化、养殖区域限制、养殖技术不成熟、敌害多导致海藻养殖风险高等一系列因素导致我国藻类海水养殖面积一直未能在热带海域进一步扩张，这是限制我国藻类养殖规模进一步扩大的重要原因。而我国养殖产量最大的褐藻，如海带、裙带菜是冷温性种类，主要位于温带、亚热带海域，目前规模已经难以进一步扩大。而近岸适养海区空间有限，养殖密度不断增大，导致养殖海藻的产量和品质下降。二、海藻养殖分布情况我国海藻的主要养殖地区分布于福建、山东、辽宁三省，三省的海藻水产品产量占到国内总产量的90%以上，其中福建产量最多，约占全国的46.4%。而从海藻养殖种类来看，我国海藻养殖主要以海带、紫菜、江蓠、裙带菜等为主，其中，海带产量最大，占到总产量的63.5%。而海藻的养殖呈现出明显的地域性特点，其中福建主产海带（43.3%），而江苏主产紫菜（约60%以上），裙带菜主要分布在辽宁（81.8%）。而诸如广东、广西、海南等热带水域由于台风以及经济效益的原因目前的藻类种植情况比较少，一些国际上的新品种比如麒麟菜、长茎葡萄蕨藻的种植在我国遇到较大的阻力。近年来，随着鲍鱼等其他养殖业的发展，再加上食品工业方面人们对琼胶、卡拉胶等需求的增加以及藻胶加工业的发展，江蓠和麒麟菜类等热带海藻在市场上供不应求，需求量逐年增大。此外由于热带海藻生长快、产量高、高利润、高回报的特点，因此预计热带海藻的养殖将会是海藻产业发展的一个重要方向。三、海藻加工产品应用目前我国的海藻产业链依然比较短，主要受限于加工能力和技术的限制导致海藻加工长期局限于食品等少数几个领域当中。随着海藻养殖的生态效益和经济效益越来越受到重视，更多的企业开始瞄准海藻深加工产品的开发，包括海藻纤维、海藻肥、海藻药物制剂等等。其中，以海藻酸及海藻酸盐为原料制成的液态肥、固态肥等已推广使用，海藻肥料通过化学的或物理的或生物的方法，提取海藻中的有效成分，制成肥料，施给植物用作养分，能促进植物生长，提高产量，改善农产品品质。而在医药方面，海藻内的部分物质具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化、抗病毒、降血脂、降血糖、止血、保健等生物活性，广泛应用于药物制剂、缓释制剂、医药敷料等领域。未来将海藻中的成分不断提取出来提高利用率，必然会促进海藻工业化应用的进程。四、行业发展存在的问题尽管海藻产业的发展具有广阔的前景，但是这都是建立在充足的原料供应的基础上的。目前国内的海藻养殖业主要面临产能受限、结构不合理、缺乏统一标准、环境污染、技术创新五大问题。一方面是海藻基础研究比较薄弱，产品结构长期单一化导致海藻的应用受到较大的限制，加工企业的国内原料稳定供应难以保证。另一方面海藻化工产品的监管力度也较为薄弱，我国海藻产业科技创新能力不高，相关技术装备研发严重滞后，能源