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文档简介
防损储备主管、课长适用培训目的1.引导大家正确认识安全、防损、廉政工作对于企业的生存发展、对于提升管理者的素质以及个人在企业中的发展的重要意义。2.使大家了解防损中心和购物广场防损部的主要工作职能以及公司安全、防损、廉政工作的基本思路。3.使大家明确公司对我们每一名员工(管理者和基层员工)在安全、防损、廉政工作方面的期望和要求,从而在今后的工作中按照公司要求来做好这三方面的工作。全员防损:其核心在于提高员工的素质、防损意识、参与防损的自觉性和积极性。全方位、全过程防损:防损工作应涉及到采购(新品引进、合同签定、促销活动组织、商品调整、清退等)、收货、上货、理货、库存管理、定价、退换货、报损、调拨、盘点以及资产管理、新店开发、财务、信息管理等各个领域的每一个环节。以预防为主、全面整合控制和不断改进提高为基本思路。安全、防损不仅仅是防损部的工作,而是每一名管理者及基层员工的本职工作。“努力做好每一项工作”既是我们对顾客的郑重承诺,同时也是公司对每一名员工的基本要求。虽然我们有着不同的工作岗位和职责,但安全与防损工作对于每一名员工而言,都是必须认真做好的。内容重点正确认识安全、防损、廉政工作对企业及个人的重要意义安全与安全管理损耗与防损管理廉政建设与防损稽核正确认识安全、防损、廉政工作对企业及个人的重要意义(2)可以反映管理者的素质要赢得更大的胜利、要实现快速的发展,管理必须规范。
安全、防损、廉政工作能否做好,必然涉及到管理的问题,也就直接反映、体现的是管理者的综合素质、水平问题和管理成效。损耗及成本控制水平,直接体现的是经营管理水平。正确认识安全、防损、廉政工作对企业及个人的重要意义(3)影响到员工个人的发展企业会将管理者在安全、防损工作中的表现纳入员工综合能力和工作绩效的评估;廉政问题则是评估员工是否严格恪守职业道德、遵守公司规章的一个基本准则。归根到底,员工在这三方面的表现将直接关系到其在企业中的个人发展问题。一、关于安全的基本认知
安全:没有危险、不受威胁、不出事故。商场营运安全包括:人身安全、消防安全、商品安全、资金/资产安全、信息安全、安全应急处理等。事故:是指个人或集体为实现某种目的而进行的活动中,突然发生与人的意志相反的情况,迫使原来的行为暂时或永久地停下来的事件。一、关于安全的基本认知
安全是一种工作态度,一种意识。安全不仅仅是一个口号,而是一个完完全全的承诺。要经常强调顾客购物安全和员工工作安全,并指导他们遵循和运用安全原则,这两点非常重要。安全也是效益。安全方面的投入与产出不是对应关系,而是反映在生产经营过程中保证生产经营正常持续地进行。所以说,安全方面的投入也是一种潜在的效益,正是这种效益的存在才能保证企业正常效益的取得。一、关于安全的基本认知
注意安全不仅仅是某个人或某个部门的责任,注意安全是每个人的责任。事故发生的直接原因是由于人的不安全行为和物的不安全状态在时间和空间上发生了交叉。(人机轨迹交叉理论)在很多情况下,人与物又互为因果。例如:有时物的不安全状态诱发了人的不安全行为,而人的不安全行为又促进了物的不安全状态的发展或者导致新的不安全状态出现。一、关于安全的基本认知
事故发生的间接原因有:管理原因
领导制度、标准劳动安全管理缺乏;技术原因
建筑物、生产设备、工具机组的技术缺陷;教育原因
安全知识、技术、经验缺乏;身体原因
有病、聋、近视、疲惫、醉酒、禁忌症;精神原因
精神不振,态度不佳等。一、关于安全的基本认知
事故对策预防对策:管理、教育、技术;紧急对策:采取一切可能的措施使得当发生事故时不致造成伤害或者减少伤害。安全教育阶段安全知识教育阶段---安全技能训练阶段---安全态度教育阶段二、安全管理的意义、任务、方法1.安全管理的意义使员工更好地工作、生活保证企业持续发展经营保护企业生产力,以利于发展生产有利于树立和提高企业形象和声誉三、我公司目前的安全管理体制与要求(1)成立各级安全管理机构,赋予相应的安全管理职责。公司成立安全管理委员会,并授权防损中心负责行使安全管理委员会的日常管理职能。区域公司、购物广场及配送中心成立以总经理为组长,防损部主管为副组长,各部门负责人(分区经理及各部门主管)为组员的安全领导小组。
各单位安全领导小组运行要求
三、我公司目前的安全管理体制与要求(2)层层落实安全责任制,签定《安全责任书》,对各部门进行安全工作扶持。(3)推行员工“三级”(公司—部门—班组)安全教育制度。(4)建立各类安全应急预案,并每月组织员工实施应急演练,提高员工的应急处理能力。损耗与防损管理内容重点:1.造成损耗的因素2.应如何控损降耗一、关于损耗的基本认知
损耗:是指店铺接收进货时的商品零售值与售出后获取的零售值之间的差额。(广义的理解是,凡是能够造成企业应得利润减少的,都是损耗。——目前,“省下的就是利润”这种理论已经被越来越多的经济学家、零售业界人士所接受和认同。)损耗的分类:有形损耗和无形损耗;正常损耗和非正常损耗;商品损耗和非商品损耗等。零售业损耗的基本情况:(前面已作介绍)各级经营管理者及员工必须高度重视损耗问题,采取一切可能的方法、手段来降低损耗。导致损耗的因素:根据防损稽核理论,损耗的预防和控制应涉及到采购(新品引进、合同签定、促销活动组织、商品调整、清退等)、收货、上货、理货、库存管理、定价、退换货、报损、调拨、盘点以及资产管理、新店开发、财务、信息管理等各个领域的每一个环节。二、公司对各级管理者在损耗预防与控制方面的期望
树立成本控制意识,加强现场管理及员工的职业教育。防损部:1.建立有效的内外盗防范、控制体系,加强各岗位的把关控防力度,最大限度维护商品安全;2.运用损耗分析技术,针对可能造成损耗的因素或各环节存在的防损管理漏洞,加强监督并制定有效的控损措施;3.培训员工,提高全员防损意识(安全/防损/廉政);4.积极进行防损管理的研讨、创新,不断完善防损管理体系。期望商品部1.确保订货、补货合理,加强库存管理,减少商品积压或因经常缺货造成的损耗;2.根据市场变化,准确调价;3.把好商品验收质量关;4.加强员工的现场管理和职业教育,经常强调安全和防损要求;5.严格遵循公司各项经营、管理制度(报损、调拨、退换货等),规范操作与管理。期望工程部1.加强对各类设备、设施的日常维护保养,确保水、电系统正常、安全运行;2.加强各类工程耗材的市场价格调查,低成本、高质量采购;3.积极进行技术开发,节能降耗。电脑部1.准确录单;2.加强信息设备的维护保养,确保数据、信息传输安全、准确、快捷;3.保守商业秘密,防止信息泄密。期望损耗会导致经营成本的增加,会直接降低企业利润!通过提升经营与管理,控损降耗将会创造更多的利润空间!损耗的预防和控制,同样需要每一名员工的积极参与!加大对以下各类违反公司规定行为的打击力度:
1、利用职务之便,参与由供应商(客户)付款的餐饮、娱乐、旅游,索要、收受供应商(客户)馈赠物品、有价票券、红包(含节日利是包)、好处费、各类名义的回扣等;2、敲诈供应商(客户)或强行要求供应商提供商品特殊折扣的;3、在工程招标、施工管理、施工材料的采购、工程验收等项目中接受竞标单位、施工单位及相关客户的邀请,参与吃喝、娱乐及其他由客户付款的活动,索要、收受各类物品、有价票券、红包(含节日利是包)、好处费、各类名义的回扣等;4、在人员聘用、调动、晋升过程中,接受当事人邀请,参与吃喝、娱乐及其他由当事人付款的活动,索要、收受各类物品、有价票券、红包(含节日利是包)、好处费、各类名义的回扣等;5、私自收取进场费、堆头费、N架费、新品上架费、促销费、管理费等费用;加大对以下各类违反公司规定行为的打击力度:
6、有意窃取或对外披露公司机密信息;7、严重偏离市场价格采购商品及其他物品,从中谋取私利;8、恶意散布言论,给公司造成不良影响;9、擅自改变或违反正常的经营管理制度和操作流程;10、串通舞弊,监守自盗,使公司蒙受重大损失;11、玩忽职守,导致重大安全或经营事故,使公司蒙受重大损失;12、部门(购物广场)执行公司政策发生严重偏差,使公司蒙受重大损失;13、利用职权,让利他人,使公司蒙受重大损失;加大对以下各类违反公司规定行为的打击力度:
14、滥用职权,使公司形象、财物蒙受重大损失;15、滥用职权,任人唯亲,拉帮结派,不按正常程序选用人才,在员工中造成恶劣影响;16、利用职权,打击报复或不公正对待下属;17、未经许可,公物私用或转赠他人;18、违反国家法律、法规及治安管理处罚条例等;19、其他不廉洁自律的行为;20、其他不忠诚于公司的行为;21、与供应商(客户)工作关系外的不正常接触(如接受委托、馈赠、转让等)。防损稽核体系简介
采购稽核财务稽核(总收)盘点团购稽核行政、工程稽核离任稽核防损稽核体系简介
营运(经营)稽核库存更正流程稽核行政帐目固定资产稽核库房三级帐稽核精品、高档商品稽核滞销商品出清流程稽核联营区联营协议稽核生鲜商品扣损补损稽核库存商品死货、过期商品稽核营业外收入稽核其他经营活动稽核(报损控制、库存管理、调拨、退换货、商品陈列与海报商品执行等)防损中心在构建廉政监察体系的工作思路(一)改变以往“事后处理”的被动局面,逐步建立事前预防机制1.加大廉政监察宣传力度A.在前台、采购业务谈判区、购物广场员工通道、收货通道张贴《关于加强廉政监察工作的通告》。——(明确公司已授权防损中心负责各类廉政事件的受理、调查;宣传公司已经下定决心加大对各类不廉洁及违规行为的打击力度;公布信息奖励制度)B.定期在公司范围内(《人人乐报》、公司下发的关于廉政事件的处理文件、〈廉政宣传专栏〉)公布廉政监察工作成果,对查处的不廉洁行为和各类违规事件进行公布。(一)改变以往“事后处理”的被动局面,逐步建立事前预防机制2.与供应商签定《反贿赂协议》——在招商或新品引进阶段,凡进入第二轮谈判的供应商应签定反贿赂协议。3.逐步介入采购业务监督,向采购施加压力。A.防损部主要介入以下采购业务环节:
——商品引进
——合同签订
——促销活动与商品组织
——供应商管理
——定价
——商品调整B.防损部在采购稽核中的工作方法:
——了解经营指标
——参加采购业务会议
——报表分析法
——异常行为分析防损中心在构建廉政监察体系的工作思路(二)主动出击,收集相关信息,挖掘问题1.信息收集渠道A.廉政热线:0755——投诉/举报受理人:尹志兵杜智明B.廉政信箱C.廉政在线http://E-MAIL::D.发展ISU网络,建立无孔不入的监控网络,挖掘不廉洁的人和事。E.供应商回访——建立供应商档案,定期与客户联系,了解其对我们工作的期望和要求,了解是否存在索要商业贿赂及其他不合理的行为。防损中心在构建廉政监察体系的工作思路(三)运用各类科技手段,加强监控,掌握证据。(四)对各类腐败、不廉政及各类经营管理中的违规行为,坚决予以打击。
相信通过本次培训,每一位学员对安全、防损、廉政工作有了比较清晰、全面的认识和了解!希望在今后的工作中,你和你的下属能严格遵循相关工作原则,高度重视、支持并积极参与安全、防损工作以及廉政建设事务!结束语
做好安全防范和管理工作可以帮助我们防止:工资与赚钱能力的损失顾客、员工及家庭的精神和肉体痛苦商场工作成效的降低顾客和员工对商场亲善感情的损失造成终身残废或损伤安全(单店)抵消损失所需销售额比率(同上)(单店)损失比率:以每两百名顾客有一名偷窃者计顾客数(日)偷窃人数每宗偷窃事件日损失月损失年损失平均损失(元)20000100282800840001022000(单店)年损失估计以9%净利润计,抵消以4%净利润计,抵损失所需销售额消损失所需销售额102200011355555.5525550000在同形形色色的店内偷窃作斗争的同时,我们还应认识到:任何人都可能偷窃,店内偷窃不需要特殊的才能、工具和方法;店内偷窃这类违法行为在我国基本处于失控状态;很少能根据某种特别的衣着、特征来识别偷窃者,他们的外表和举止基本上和诚实的顾客一样;超市经营者必须制订和坚决执行有效的反偷窃方案。最初的追求销售
→发展中的追求利润
→成熟阶段追求成本控制
企业转变防损
腐败、不廉政的行为,会使员工、供应商对我们的团队失去信心和信任,从而影响与供应商的合作关系以及团队建设,最终危害企业利益,甚至影响到企业的生存与发展。公司将“惩治腐败”确定为2003年度的一项工作主题,并明确要求:1.加强防损中心的职能与职权,发挥防损中心在保安全、抓损耗、抓廉政方面的作用。2.建立全面的、无处不在的防损系统,规定反腐防损情报指标。3.加强与供货商的沟通。每季度公司与地区公司召开一次生鲜供货商沟通会议。4.对违规的供货商实行严罚。行贿数额超过2000元的,除给予重罚以外,坚决取消合作关系。5.对触犯法律的受贿、索贿人员坚决绳之以法。廉政1、定期(每月)召开安全工作会议,总结上月安全工作开展情况,部署下月安全工作计划;2、安全领导小组每周组织防损部、工程部及各部门
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