如何成为一名成功的超市管理员培训

亨达集团内部培训课程王继民二零零九年六月五日2009-61运营管理系列培训成功店长2009-62目录1、工作环境2、素质职责3、十项技能4、十五项基本工作5、不合格店长成因6、有效实施7、店面管理8、店面管理目标及考核体系9、店长工作重点10、报表分析2009-63忠诚实干包容能力业务能力社交能力职业操守沟通能力勤奋守时言行必果勇于识错如何做一名成功的店长？！！2009-64忠诚实干包容能力业务能力社交能力职业操守沟通能力勤奋守时言行必果勇于识错店长是超市管理的灵魂人物2009-651.1店长的基本素质与技能——工作环境超市工作特点超市工作的缺点：新兴行业行业经验少，缺适宜中国及各地区特色模式，走弯路。属劳动密集行业，关系复杂难处各级接触权、钱难以控制。脏累苦，周末无休息节假日更忙。招人、留人、培养人难。属服务行业，市长工人都是你顾客，投诉多，稍不注意社会影响大。超市工作的优点：门槛低\文凭要求不高\因行业新大家起步在同一水平线行业扩充剧烈，人员流动大，升职快。公司知名度高，营销不用关系2009-661.2店长的基本素质与技能——素质职责店长包容敬业——是习惯，是最重要的素质一切需汗水获得忠诚实干服从上级对公司对工作对同事对顾客\敬职不是敬人对外公开率直对下属严格公正——会上大讲会下不谈，只相信正常渠道永远公私分开——时间、金钱、物品语言、着装、交往精神面貌——开朗自信、仪容整洁不怪异承担责任——干好是大家的干坏是头的事责任清晰——不赚钱是最大的犯罪对不起上中下管理老板——带问题与建议见上级明白目标2009-67店长人际关系不带丝毫的私人感情帮助别人成功永远确信——只有帮助和培训下级自己才有可能升职永远与公司上级站在一边，不能两头倒依靠业务能力生存而不是其他。永远谦逊，向别人学习是最大的智慧坏话永远当面讲合作意识强但不结帮同下级成为铁哥们害人害己不借钱、不赌牌少聚餐、不送礼不受礼2009-681.3店长的基本素质与技能——十项技能店长沟通能力学习能力经营能力领导能力企划能力财务能力组织实施能力培训能力计划能力客服能力2009-691.4店长的基本素质与技能——十五项基本工作完成总公司下达的门店经营指标。门店人员的管理和培训。及成本的控制。促销计划的确认与有效执行。提供门店的营业额、毛利，加快商品周转次数。门店商品库存金额及其损耗的控制。控制商品毛利。商品陈列标准的规范执行及提高。维持商品的续订量，保证卖场不缺货。2009-6101.4店店长的基基本素质与与技能——十五项项基本工作作商品品项的的建议与调调整。同业市场的的调查与分分析。为顾客提供供良好的服服务。为顾客提供供舒适安全全的购物环环境。门店固定资资产设备的的管理和维维护，保护护公司财产产不受损失失。处理好门店店同政策部部门和周边边社区的关关系。全店的人、、财、物负负责。2009-6111.5店店长的的基本素质质与技能——不合格格店长形成成原因？？店长工作安全正确快捷顾客第一不合格店长长形成原因因——懈怠，管理理松散：15%太忙：10%未培训：40%不公：10%无计划：20%工资低：3%故意：2%2009-6121.6店店长长的基本素素质与技能能——有效实实施是核心心假设每级执执行70%公司100%店长70%助理49%柜组长35%员工25%实施：店长工作中中最重要最有难度的的环节如总部下达达规范条例例则到员工一一层只完成目标标的25%2009-6131.6店店长长的基本素素质与技能能——有效实实施是核心心流程程计划分工培训实施检查调整有效实施的的保证———完善的流程程；何时\何地\谁谁\怎样做做\做什么么\做的标标准\稽核核奖惩体系系及时调整\票据持续的培训训明确的分工工周密的计划划严格的检查查日日\周周\月讲评评与奖惩随时的调整整2009-614假设每级执执行90%店长100%经理90%主管81%员工72.9%8.6店店长长的基本素素质与技能能——有效实实施是核心心实施：店长工作中中最重要最有难度的的环节店长：流程程清楚企业文化经理：公正正严格主管：敬业业实施员工：勤奋奋好学完成72.9%2009-6151.7店店长长的基本素素质与技能能——店面管管理店长的主要要职责———前台现场场管理（销销售的保障障）陈列列包括排面\端架\堆堆头等，遵遵循陈列原原则见《培培训—陈列列〉让商品说话话，商品本本身是最好好的装饰物物。堆头要要常创新，，不可过于整整齐，货架架顶摆商品品（家乐福福）或遮挡挡，陈列要要素：量\位位置\方式式量：销销量位位置：角色色方方式：美观观方便。变化：位置置不动变面面凸起，充充分利用空空间：柱\墙\顶交叉陈列：：啤酒与剃剃须刀集集中陈陈列：儿童童天地\单单身天地早市特区等等但其管理核核心是空间间的有效使使用，即在在准确划分分商品后的合理陈陈列，毛利利\周转\销量商品品在货架上上的充分体体现。充分贯彻采采购商品结结构与客层层分析其次次是美观大大方，配合合活动与促销销。2009-6161.7店店长的的基本素质质与技能——店面管管理店长的主要要职责———前台现场场管理（销销售的保障障）标示示严格统一，，整齐干净净家家乐福做做的较好（台湾店长长善于此道道）完整：价牌牌\促销牌牌\指示牌牌说说明明：使用方方法（家家电）鞋码对照提提醒：：电梯、厕厕所、碰头头、路滑、、感谢等应活泼生动动易懂：多多用图案，，少用文字字。应及时更新新：例11月仍国庆庆，三月仍仍春节2009-6171.7店店长的基本本素质与技技能——店面管管理店长的主要要职责———前台现场场管理（销销售的保障障）资产产资产分类:有形形—设备无无形——商标\流流程\技术术\文化\数据\商商誉资产管理:计划\采采购\维护护\更新\处理专业部门:工程部与与电脑部每每时\日周月年年计划:检检修保证运运转灯管：永远远能发现不不亮的追追踪：无无配件\懒懒\无人提提要求太忙\忘了了！！？采购：市调调、招标、、比价单、、合同、过过收货处闲置设备：：坚决立即即处理权界问题：：工程与店店面（主管管）的有效效配合巡店、例会会、报修单单2009-6181.7店店长的的基本素质质与技能——店面管管理店长的主要要职责———前台现场场管理（销销售的保障障）企划与装饰饰：一个门店企企划装饰的的成功，形形成了门店店的特色配合：促销销、节庆、、换季、新新品方式：灯笼笼、纸花、、气球、灯灯箱、等要点：常换换、常新、、低价最重要和主主要的饰物物：商品本本身，可向向供应商要要条件，低成本2009-6191.7店店长的的基本素质质与技能——店面管管理店长的主要要职责———前台现场场管理（销销售的保障障）气氛氛音乐：内容容\音量根根据不同时时间段配合合店面业务务\刺激中中枢内容：通告告、背景音音乐。视顾顾客、季节节、拥挤程程度例：太热、、太挤应应用清幽幽的音乐。。太冷太空空用热热烈音乐最保险的是是—轻音乐乐、古典音音乐但无特特色应配合季节节、促销、、节庆并充充分符合周周边客层:学校—流流行2009-6201.7店店长长的基本素素质与技能能——店面管管理店长的主要要职责———前台现场场管理（销销售的保障障）气氛氛气味；是最最好的诱惑惑—熟食、、面包、水水果、香水水坚决杜绝异异味：鱼、、肉、血水水、自制、、塑料制品品背景颜色：：套公司标标示主色，，戒乱适适宜用灰灰\白\淡淡让商品唱主主脚，让商商品说话。。并针对不不同目标顾顾客层青少年—亮亮丽跳跳跃红红\黄2.中中老年年稳重重、深沉蓝蓝针对不同商商品：生鲜鲜—绿色色系家家电体育黑黑\银银2009-6211.7店店长的的基本素质质与技能——店面管管理店长的主要要职责———前台现场场管理（销销售的保障障）卫生生最难、最关关键、无时时不在无时时不做、每每寸地\墙墙\顶\货货架商品\筐车车\称重点生生鲜操作间间、厕所、、调味品、、货架等每月借盘点点应大扫除除一次干净整洁——顾客感受受管理好，，信誉高、、商品放心心愿意逛。购购买欲强，，可提高销销售17%超市是否卫卫生是检验验队伍是否否：纪律强强、实施能能力强经理管理与与实干能力力的重要标标准。2009-6221.7店店长的的基本素质质与技能——店面管管理店长的主要要职责———前台现场场管理（销销售的保障障）布局与二装装方便与展示示的平衡，，可将生鲜鲜等聚人气气的部门规规划超市深处。突出出通道、楼楼梯、出口口，货架应应与主通道道成90度度排行商品大分类类不可经常常移动主通道3——6米次次通道道1.23米通通道道长《20米灯光应〉250（明明亮可减少少失窃、怠怠工、增加加购买欲））墙、顶、地地、门、永永在维修，，应经常粉粉刷墙面保持新鲜2009-6231.7店店长的的基本素质质与技能——店面管管理店长的主要要职责———前台现场场管理（销销售的保障障）促销期店内内的配合不仅仅是海海报、促销销牌、音乐乐、广播、、条幅、陈陈列演示、促销销员、赠品品、门前表表演、彩旗旗气球横幅幅店内配合计计划单（位位置、部门门、道具、、数量、时时间期限价格牌、负负责人、设设备）总结会：谈判质询店店内配合，，运营质询询单品选择择是否合理理2009-624据台日调查查——顾顾客喜欢欢来店的原原因氛围宜人30%购物自由方方便25%商品全15%明亮整洁13%服务好10%其他7%店面影响占43%店面影响+服务占53%2009-6251.8店店长的基基本素质与与技能——辅助部部门后台副店长长前台副店长长客服收银防损保安工程部信息部财务部食品部百货部生鲜部店长人事行政部部企划美工2009-6261.8店店长的基基本素质与与技能——辅助部部门店长应对后后台各部门门业务十分分熟悉各部门特性性各部门流程程各部门人员员因才选选任便便于管理\沟通现店长广泛泛对后台部部门重视程程度不够，，尤其是信息电脑部部、财务工工程等部门门沟通业业务例会务务必有辅助助部门的人人员参加，，信息\汇汇报直率表达诉诉求。最好好集体办公公，禁止窗窗帘，最好好开门。书面纪录，，报修单、、退货审核核单2009-6271.8店店长的基基本素质与与技能——辅助部部门店长后台台各部门的的管理后台各部门门的定位：：树立以以前台为中中心，为前前台服务的的思想店长应在熟熟知每一个个部门工作作流程的前前提下，更更要经常下下基层下部门了解解一线情况。。例：每周到监控办一次次与收银一起完完成一次闭店店收网。收银银过失更正条条每天几张保存在哪里？？流程是否需需修正？有无无隐患。选一天参加早早、中、晚的的收货工作。。鸡蛋是早6点准时到吗？收货是是过称还是数数箱？过称扣扣掉箱重了吗吗？你可能发发现称早就坏了了。鸡蛋事件4个个部门有关：：收货\保安安\工程\生生鲜2009-6281.8店店长的基本素素质与技能——辅助部门门店长后台各各部门的管理理辅助部门主管管将来同前台台主管一样会会成为公司栋栋梁：收银财财务保保安前前台台辅助部门一样样可进行绩效效考核（大分分体系、故障障率\损耗率率)目标：前后台每一名名员工都是为为顾客服务，，无一例外全体紧密合作作，保证流程程正确执行。。降低成本就是是提高销售。。2009-6291.8店店长的基本素素质与技能——辅助部门门店长应对后台台各部门业务务十分熟悉客客服收银银服务台：退货货、存包、发发放赠品、广广播、发票、、处理投诉会员服务收银中心：收收款、找零、、上传数据、、服务、交款款其它工作：收收购物篮\车车捡拾孤孤儿、发放海海报、会员招招募、迎送宾客收银主管服务中心款员收银中心2009-6301.8店店长的基本素素质与技能——辅助部门门收款机收银中心金库财务2009-6311.8店店长的基本素素质与技能——辅助部门门店长应对后台台各部门业务务十分熟悉客客服收银银特性性人员众多，普普遍为女性，，亮丽难管，，多同保安谈谈朋友危险。流失率率大，是超市市的门面形象象。店内促销销活动的主力军。并直直接接触大量量钱财物，属属于高危工种种。工作需前台配配合：退货、大宗、、外送、投诉诉处理等商品价签正确确，保证不脱脱落（日配冻冻柜内商品））捆绑商品得当，前台不不得进入收银银中心，忙时时帮忙装袋。。\2009-6321.8店店长的基本素素质与技能——辅助部门门店长应对后台台各部门业务务十分熟悉防防损保安特性性防损保安是一一支特殊的队队伍，应重视视素质\帮帮派\自盗防损应加大对对流程的监督督，而非盯人人。防损保安员不不应与其他任任何部门员工工，交往过密密\谈恋爱内保外保分别别同店长汇报报，互相监督督。反扒：当天上上缴反扒款，，严禁体罚，，罚款提成法法应慎重防损应尽量减减少人数，多多用技术防范范。例：内保、打扒同同盗贼分钱（（追到车站\手拿商品以以追人名义））超市外半径500米洗头头房、发廊有有无贴有超市市价签的商品品。2009-6331.8店店长的基本素素质与技能——辅助部门门店长应对后台台各部门业务务十分熟悉防防损保安职责责应特别了解业业务控制流程大宗宗签验，退货货签验、收货货监督、收银银监督等应经常在卖场场做走动服务务，及时解决决问题。维护：促销期期间、特殊顾顾客醉汉、精精神病人、带带宠物者外联：公安、、交警、城管管、消防等\2009-6341.8店店长的基本素素质与技能——辅助部门门店长应对后台台各部门业务务十分熟悉工工程职责责保证设备正常常运转，确定定规范流程与与督导检查体体系（日\周周\月）要点点及时，随时救救急防患于未然，，全民宣传，，适用保养得得当是基础费用控制：费费用合理降低低，随时、分分路开关灯，，节水龙头维修：拖车、、购物车、粉粉刷等同前台部门关关系融洽，经经常沟通，做做好配合\2009-6351.8店店长的基本素素质与技能——辅助部门门店长应对后台台各部门业务务十分熟悉电电脑大多数店长因因对网络电脑脑知识认识有有限，所以对对超市是爱恨交加的的心理，因此此普遍采取逃逃避的心态。。电脑部门普遍遍存在的现象象是未被开发发，大量数据据闲置。因电脑人员不不懂业务，而而业务人员又又不完全了解解，因管理者不在行，，无指令数据据缺少加工。。毛利率、盈利利率、费用率率、净利率、、交叉比率增长率、库存存额、来客数数、客单价、、单米销售、、单米毛利、人均销销售、周转次次数、贡献率率、损耗率等等排行2009-6361.8店店长的基本素素质与技能——辅助部门门店长应对后台台各部门业务务十分熟悉财财务超市普遍存在在的问题，店店长不看财务务报表店长应通三大大表：资产负负债表、现金金流量表、损损益表，才便于交流、、提问、管理理。应将财务数据据公开化，并并且敢于贴出出来店长应向财务务多要数据，，如周转、费费用率、分解解部门费用、店费用用明细，分解解部门利润。。超是财务特点点：应是服务于业业务部门，，审批仅应从从技术角度出出发，不应有特权，耍态态度。票据、、流程、现金金流量超市财务应有有明确的权界界，否则无法法工作，切忌忌暗示、口头头指示。2009-6371.8店店长的基本素素质与技能——辅助部门门店长应对后台台各部门业务务十分熟悉商商管部职责责清点商品数量量，查验规格格、质量、品品质要点应大公无私，，收货部是一一个权力部门门，排队、质质量等坚决执行流程程，无验货单单，量\规格格不符时，无无论是谁决不收货。如如发现漏洞应应坚决级差，，漏洞可能巨巨大。应服务于厂商商，不为难厂厂商。收货计划表、、票据管理，，不可丢单，，当日录入。。二次验货区域分开开2009-6381.8店店长的基本素素质与技能——辅助部门门店长应对后台台各部门业务务十分熟悉人人力资源源职责责规划、招聘、、核算、绩效效、考核评估估、沟通要点应大公无私，，店人力资源源部是一个权权力部门，隶隶属于总部与门店双重领领导，比较难难管理。应懂业务，对对米效，人效效，利润率、、费用率敏感感。根据营业额及及毛利、费用用情况，根据据换季、促销销、节庆等情况合理安排排人员，正式式工、临时工工、小时工、、援助工等应有盈利意识识，人力资源源也是创收部部门。合理控控制减少成本就是最大大的盈利。2009-639每一个指标都都与每个员工工相连，应开放放数据管理增加销售利润润加快周转降低损耗费用用1.9店店长的基本素素质与技能——店面管理理目标和考核核体系销售额人均销售客单价来客数盈亏点毛利率毛利额损耗率现金流收益库存周转商品周转人均利润单米绩效净利润2009-6401.9店店长的基本素素质与技能——店面管理理目标和考核核体系经营指标考核核分为费用指指标和收入指指标经营指标考核核主要指与经经营有关的门门店费用控制制销售毛利等有有关的指标是硬性的数字字指标，也是是衡量门店经经营状况的重要数据。2009-6411.9店店长的基本素素质与技能——店面管理理目标和考核核体系费用指标：是指总部对门门店费用开支支的定性指标标包括1.门门店费用率率，费用占销销售额的比例例；（12%）2.人人力成本费用用率，人员工工资、福利占占销售额的比比例；（2.8—3%）3.水水电暖费用率率，水费、电电费、暖气费费占销售额的的比例；（1.35%)4.客客服包装费用用率，收银台台包装袋费用用占销售额的的比例；(0.2%)5.办办公费用率，，办公用品及及耗材占销售售额的比例。。(0.02%)6.损损耗率，商品品损耗金额占占销售额的比比例。(0.3—0.5%)2009-6421.9店店长的基本素素质与技能——店面管理理目标和考核核体系门店指标的下下放各门店应将以以上费用指指标总部对门店费用开支支的定性指标标各项数据合理分解至至部门大组及及大中小分类类以便完成门店店的既定任务务与指标2009-6431.9店店长的基本素素质与技能——店面管理理目标和考核核体系收入指标：是指门店经营营的各项数据据要求包括日/月/年均均销售指标，，门店每日每每月、一年的的销售额任务务。米效，门店每每平方米的销销售金额。毛利率率，门门店各各商品品部门门的综综合平平均毛毛利率率。周转次次数，，门店店平均均库存存金额额除以以平均均销售售金额额的数数据。。库存天天数，，门店店商品品的平平均库库存天天数，，平均均库存存金额额除以周转转次数数所得得。库库存金金额，，门店店为保保证正正常销销售所所应当当配备的的存货货。来客数数，门门店每每天前前来购购物的的人次次。客单价价，门门店每每次交交易所所发生生的平平均金金额。。2009-6441.9店店长长的基基本素素质与与技能能——店店面管管理目目标和和考核核体系系门店指指标的的下放放各门店店应将将以以上收收入指指标———门门店经经营的的各项项数数据据合合理理分分解解至至部部门门大大组组及及大大中中小小分类类以以便便完完成成门门店店的的既既定定任任务务与与指指标标2009-6451.9店店长长的的基基本本素素质质与与技技能能———店店面面管管理理目目标标和和考考核核体体系系日常常管管理理指指标标考考核核日常常管管理理考考核核指指对对门门店店日日常常经经营营管管理理的的常常规规工工作作考考核核包括括门店店卫卫生生考考核核；；门门店店考考勤勤考考核核；；门店店设设备备维维护护考考核核；；门门店店订订货货作作业业考考核核；；门店店屯屯货货管管理理考考核核；；门门店店收收货货考考核核；；门店店补补货货/理理货货考考核核；；门门店店问问题题商商品品处处理理考考核核；；门店店变变价价管管理理考考核核；；门门店店自自用用品品控控制制考考核核；；门店店库库存存更更正正考考核核；；门门店店商商品品退退换换货货考考核核；；门店店商商品品调调拨拨考考核核；；门门店店商商品品盘盘点点考考核核；；门店店顾顾客客退退换换货货考考核核；；门门店店顾顾客客投投诉诉考考核核门店店收收银银工工作作考考核核门门店店顾顾客客服服务务考考核核；；门店店促促销销活活动动执执行行考考核核十九九项考核核2009-646店长长的的基基本本素素质质与与技技能能（（9））指指标标考考核核体体系系门店店指指标标的的下下放放各门门店店应应将将以以上上日日常常管管理理指指标标考考核核即对对门门店店日日常常经经营营管管理理的的常常规规工工作作考核核各各项项要要求求合合理理分分解解至至部部门门大大组组以便便完完成成门门店店的的既既定定任任务务与与指指标标2009-6471.9店店长长的的基基本本素素质质与与技技能能———店店面面管管理理目目标标和和考考核核体体系系门店店考考核核的的实实施施门门店店考考核核由由营营运运督督导导部部进进行行经营营指指标标的的考考核核————————经营营指指标标的的考考核核由由电电脑脑部部、、财财务务部部于于每每月月2日日打打印印出出上上一个个月月的的经经营营状状况况报报表表，，交交给给营营运运督督导导部部。。营营运运督督导导部部根据据电电脑脑报报表表、、财财务务报报表表将将各各门门店店排排序序分析析上上月月各各门门店店经经营营状状况况。。日常常管管理理考考核核————运营督导导部根据据平时每每周周二二及每月月15日日的门店店巡查进进行质量控制制部价格格、质量量专员，，企划部部促销组组主管及及其他相关部门门的同事事，均需需要把相相应的日日常管理理考核表表上交营运运督导部部。2009-6481.9店店长长的基本本素质与与技能——店面面管理目目标和考考核体系系考核的评评比与公公布营运督导导部于每每月5日日评出上上一月各各门店对对经营指指标和日日常管理目目标的达达成情况况，上报报营运总总监批示示营运总监监批示后后于每月月10日日召开业业务会议议公布考核核结果，，重点表表扬前3名门店店店长应在在每月12日召召开本店店业务会会议，公公布考核核结果，，重点表扬奖励励前3名名的部门门大组。。业绩突出出的门店店，公司司将给予予店长及及门店相相应奖励励，店长长应如法炮制制，在门门店内对对部门大大组进行行相关评评比与奖奖励。各门店、、门店各各部门大大组应不不断调整整，争取取更好的的成本控制，积积极提升升业绩，，提高公公司盈利利。2009-6491.9店店长长的基本本素质与与技能——店面面管理目目标和考考核体系系类型米效(元)日均销售(元)毛利率%周转次数(次)库存天数(天)库存金额万元来客数

人\次客单价

(元)A?B?门店经营营指标图图解举例例2009-6501.9店店长长的基本本素质与与技能——店面面管理目目标和考考核体系系类型费用率人力成本费用率水电暖费用率客服包装费用率办公费用率损耗率其它费用率A1231．350．20．020.56．93B1231．350．20．020.56．93门店费用用指标图图解举例例2009-6511.10店店长长基本素素质与技技能——店长长每日工工作流程程每日有计计划的进进行流程程扫描是是店长的的核心工工作2009-6521.10店店长基本本素质与与技能——店长长每周工工作重点点销售额检检讨。各报表阅阅读。现金差异异签核。。费用签核核：一般般性费用用、维修修费。商品库存存检讨：：滞销商商品、负负销售处处理。商品价格格差异审审核。盘点进度度、盘点点差异审审核。报废金额额审查。。顾客退货货情形分分析。召开主管管会议。。促销商品品缺货检检讨。检讨促销销计划执执行情形形及促销销效果分分析。市场调查查。每周工作重点2009-6531.10店店长基本本素质与与技能——店长长每月工工作重点点当月工作作目标检检讨。拟拟定次月月工作计计划。业绩检讨讨。费用审核核：一般般性费用用、基本本设施费费、维修修费。人力预算算审核。。损耗检讨讨。员工培训训。顾客分析析。来客数、、客单价价分析。。公关。参加会议议：营采采沟通会会、主管管会议、、营运店店长月会会。库存天数数检讨。。商品组合合检讨。。货架卡、、、标示示牌检讨讨。每月工作作重点2009-6548.11店店长长的基本本素质与与技能——报表表分析店长进行行报表分分析的目目的超市的管管理核心心技术是是数字化化管理，，一品一一码单品品进销存核算。。对超市市电脑管管理系统统相关数数据的有有效分析析，成为超市管管理决策策的核心心。是店店长工作作的重要要环节。。为规范店店长每日日每周每每月报表表制度，，使店长长明确报报表分析析的作用，确确保门店店的正常常运营特特对店长长提出以以下要求求。门店实行行每日每每周每月月报表制制度，店店长应高高度重视视报表的的按时提供供和分析析功能，，以便为为正确的的决策奠奠定良好好的基础础2009-6551.11店店长长的基本本素质与与技能——报表表分析报表类别别门店提交交报表电脑报表表分析公司所有有的经营营数据都都在电脑脑系统中中得以体体现门店应充充分运用用电脑系系统，分分析日常常经营状状况，为提高门门店业绩绩奠定基基础。2009-6561.11店店长的的基本素素质与技技能——报表表分析每周报表表分析会会每天报表表分析会会店长应在在每天上上午认真真阅读各各种电脑脑报表，，以了解昨昨天、当当天门店店经营状状况，并并做好分分析工作作。每月营采采报表分分析大会会2009-6571.11店店长的的基本素素质与技技能——报表表分析每日电脑脑报表包包括——门店店昨天销销售状况况——门店店历史销销售状况况——门店店当前销销售状况况——本门门店在各各门店中中的销售售排行各商品部部门/大大类/中中类/小小类的销销售排行行——门店店商品分分析——门店店销售前前50名名——门店店销售后后50名名——门店店连续4周无销销售商品品重点分析析门店A类、C类商品品、销售前50名后后50名名及连续4周无销销售的商品，，并采取相相应措施施。2009-6581.11店店长的的基本素素质与技技能——报表表分析变价报表表——门门店变价价商品表表门店应一一一对应应变价商商品，检检查是否否已更换换标签和和收货/退退货/调调拨报表表——门店店每日进进货汇总总——门店店每日退退货汇总总——门店店每日调调出（入入）商品品汇总收银机报报表——收银银台收款款情况——收银银台异动动情况2009-6591.11店店长的的基本素素质与技技能——报表表分析每周报表表A.销销售报表表——每周周销售前前50名名——每周周销售后后50名名——连续续一周无无销售商商品B.库库存报报表———门门店分部部门/大大类/中中类/小小类库存存报表——库存存金额前前50名名商品——库存存金额后后50名名商品——一周周脱销商商品报表表2009-6601.11店店长的的基本素素质与技技能——报报表分分析每月报表表进销存报报表——门店店每月进进销存情情况报表表——门店店当月进进货单汇汇总——门店店当月退退货单汇汇总——门店店当月调调拨单汇汇总其他报表表——本月月门店变变价汇总总——本月月收银情情况2009-6611.11店店长的的基本素素质与技技能——报报表表分析每季报表表盘点差异异表盘盘点点损溢表表店长每天天认真分分析以上上电脑报报表根据电脑脑报表提提供的数数据来指指导日常常经营工工作2009-662门店每日日应在充充分分析析报表的的基础上上订货门店应重重点分析析销售前前50名名、销售售后50名商品品，及商商品分析析中的A类商品品和C类类商品，，加大畅畅销商品品的订单单，增大大陈列位位置和促促销力度度；减少少滞销商商品的订订单，缩缩小排面面，减少少促销力力度；门店应关关注库存存金额前前50名名和后50名的的商品，，注意调调整门店店库存，，确保门门店商品品的正常常周转和和合理库库存。1.11店店长的的基本素素质与技技能——报报表分分析2009-663门店应提提交的各各类报表表为加强商商品管理理，门店店同样应应提交每每日/每每周/每每月报表表，包括括：每日应提提交的报报表：《门店每每日收货货情况汇汇总表》》——门门店、电电脑部《门店每每日问题题商品清清单》———门店店\营运运\采购购部\电电脑部《门店库库存更正正申请表表》———门店\营运部部\电脑脑部财务务部《门店退退换货单单》———门店、、电脑部部、采购购部、财财务部《门店调调拨商品品表》———调入入、调出出门店、、电脑部部、配送送中心1.11店店长的的基本素素质与技技能——报报表分析析2009-664《门店变变价申请请单》《门店顾顾客每日日退换货货单汇总总表》门店应高高度重视视表格制制度，每每天按时时将各类类表格填填写完毕毕，交各各项应部部门。1.11店店长的的基本素素质与技技能——报报表分析析2009-6651.11店店长长的基基本素素质与与技能能——报报表表分析析门店每每周/每月月应提提交的的报表表《门店店每周周/每每月收收货情情况汇汇总表表》———门门店、、电脑脑部《门店店每周周/每每月问问题商商品清清单》》———门店店、营营运部部、采采购部部、电电脑部部《门店店每周周/每每月退退换货货单汇汇总》》———门店店、电电脑部部、采采购部部、财财务部部《门店店每周周/每每月调调拨商商品表表》———调调入、、调出出门店店、电电脑部部、配配送中中心A.《《门店店每周周/每每月退退换货货单汇汇总表表》B.《《门店店每周周/每每月顾顾客投投诉汇汇总表表》店长应应积极极认真真准备备相应应表格格及汇汇总，，以便便其他他部门门核对对，确确保电电脑系系统的数数据准准确，，并及及时掌掌握门门店动动态。。门店报报表的的上交交与否否由营营运督督导部部负责责检查查，督督导2009-6661.12店店长基基本素素质与与技能能——营营采责责权的的划分分营采责责权的的有效效划分分是店店长采采购合合作的的前提提2009-667店长基基本素素质与与技能能祝你成成为成成功店店长！！2009-668谢谢谢！！超市人人与您您共同同进步步！2009-669谢谢谢12月-2205:36:1705:3605:3612月-2212月-2205:3605:3605:36:1712月月-2212月月-2205:36:172022/12/315:36:179、静夜四无邻邻，荒居旧业业贫。。12月-2212月-22Saturday,December31,202210、雨中黄叶树树，灯下白头头人。。05:36:1805:36:1805:3612/31/20225:36:18AM11、以我我独沈沈久，，愧君君相见见频。。。12月月-2205:36:1805:36Dec-2231-Dec-2212、故故人人江江海海别别，，几几度度隔隔山山川川。。。。05:36:1805:36:1805:36Saturday,December31,202213、乍见见翻疑疑梦，，相悲悲各问问年。。。12月月-2212月月-2205:36:1805:36:18December31,202214、他乡生白白发，旧国国见青山。。。31十二二月2