走近细胞和组成细胞的分子

最新考纲1．细胞学说的建立过程Ⅰ2．多种多样的细胞Ⅱ3．蛋白质、核酸的结构和功能Ⅱ4．糖类、脂质的种类和作用Ⅱ5．水和无机盐的作用Ⅰ实验：1．用显微镜观察多种多样的细胞2．观察DNA和RNA在细胞中的分布3．检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质热点提示1．原核细胞与真核细胞的结构特点及比较2．举例说出常见原核生物与真核生物3．显微镜的使用和注意事项4．实验设计的内容、原理和评价5．蛋白质与核酸的结构特点、功能及两者之间的关系6．蛋白质的脱水缩合过程及相关计算7．水和无机盐的存在形式及生理作用8．糖类、脂肪、蛋白质、DNA的鉴定原理及相关实验探究9．联系社会热点考查各种化合物对生物体的重要意义第1讲走近细胞Step1基础导学

从生物圈到细胞

议一议：病毒属于生命系统吗？特别提醒：并非所有生物都具有生命系统的各个层次，如植物没有系统这一层次；单细胞生物没有组织、器官、系统这三个层次。议一议：病毒不属于生命系统，因为病毒不能独立完成一定的生命活动。细胞的多样性和统一性

想一想：如何制作临时装片观察细胞？想一想：①取一洁净载玻片，在其中央滴上一滴清水或生理盐水；②用镊子夹取材料放入水滴中并展开；③盖上盖玻片即成。高倍镜的使用“四字诀”——找、移、转、调找：先在低倍镜下“找”到物像，并调节至清晰。移：将观察点“移”到视野中央。转：“转”动转换器，换上高倍镜。调：调节光圈或反光镜及细准焦螺旋，使物像清晰。看一看：原核细胞与真核细胞有何主要区别？看一看：原核细胞没有由核膜包被的细胞核，没有染色体，有拟核。

Step2核心突破对非细胞结构的生物——病毒的认识病毒是生物的依据是它在宿主细胞内能够增殖，由于它不能独立地完成一定的生命活动，所以它不属于生命系统的结构层次。

1．病毒没有细胞结构，它主要是由核酸和蛋白质分子组成的生物，且都有严整的结构。2．病毒的生活方式为寄生生活，病毒一旦离开活细胞，不再有任何生命活动。所以病毒的培养必须利用活细胞，不能利用培养细菌的培养基培养。3．病毒对寄主细胞的危害，主要靠其增殖活动破坏细胞的结构，细胞功能丧失。如乙肝病毒破坏肝细胞；脊髓灰质炎病毒破坏脊髓灰质前角的运动神经元，导致小儿麻痹；HIV病毒破坏T淋巴细胞，使人丧失免疫功能。(原创题)由A型流感病毒中的H5N1亚型引起的禽流感是一种高致病性禽类传染病，其发病率和死亡率都很高。下列关于禽流感病毒的说法正确的是()A．虽然能引发传染病，但是其没有细胞结构，因此它不是生物B．能引发传染病，必须寄生在活细胞内C．在人工配制的富含有机物的培养基上就可以培养D．通过细胞分裂进行繁衍后代解析：本题考查病毒的结构、增殖和生活特点。解答本题需先明确考查的知识点，再结合知识储备逐个分析各选项。答案:B选项内容指向·联系分析A病毒虽然没有细胞结构，但其可在寄主细胞内繁殖，是生物体B病毒必须利用寄主细胞提供的原料、能量和物质合成场所，才能进行增殖等活动。病毒一旦离开活细胞，不再有任何生命活动C病毒专门营寄生生活，只有利用活细胞才可培养D病毒通过增殖来繁衍后代，而不是细胞分裂细胞的多样性和统一性1．病毒、原核细胞、真核细胞的比较病毒原核细胞真核细胞大小最小较小较大本质区别无细胞结构无以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的真正的细胞核细胞壁无有，主要成分是糖类和蛋白质的结合物(肽聚糖)植物细胞有，成分是纤维素和果胶；动物细胞无细胞壁细胞质有核糖体，无其他细胞器有核糖体和其他细胞器细胞核拟核，无核膜和核仁有核膜和核仁并非所有的原核细胞都有细胞壁，如支原体无细胞壁。

DNA双链DNA或单链DNA拟核：大型环状裸露质粒：小型环状裸露细胞核：和蛋白质形成染色体细胞质：线粒体、叶绿体内遗传物质DNA或RNADNA构成生物类群举例RNA病毒：烟草花叶病毒、HIV、SARS病毒细菌、蓝藻、支原体、衣原体、放线菌动物、植物、真菌2．细胞统一性的表现除表现在不同的细胞具有基本相似的结构(细胞膜、细胞质及与遗传有关的核物质)外，还表现在以下几个方面：(1)不同的细胞具有基本相同的化学组成——组成元素基本一致，化合物种类也非常相似(水、无机盐、氨基酸、核苷酸、碱基等)。(2)细胞的增殖方式相同——细胞分裂。(3)遗传物质都是DNA，且遗传密码子通用。(4)都以ATP作为直接能源物质。(5)细胞中的某些生命活动相似——DNA复制、蛋白质合成等。(2010·梧州模拟)成人身体约有1014个细胞。这些细胞大约有200多种不同的类型，根据分化程度的不同，又可分为600多种。但是都有相同的基本结构，这说明()A．人体细胞既有多样性，又有统一性B．细胞的结构和功能基本相同C．200多种不同的类型就是200多种不同的组织D．人体细胞的基本结构与草履虫相同解析：人体内的细胞数目多并且有不同的类型，这体现了细胞的多样性。同时这些细胞又都有相同的基本结构，这体现了细胞的统一性。答案：A

个性知识归纳1．什么是生物？什么是生命？(浙江科技版)(1)具有生命的物体称之为生物。(2)什么是生命，目前尚无一致公认的定义。但我们可以将生命描述为生物体存在的状态，而生物体具有以下特征：第一，生物体以细胞为基本结构单位；第二，所有细胞和由细胞组成的生物体具有相同的化学成分；第三，所有活细胞都进行新陈代谢；第四，稳态是各种形式的生物体的普遍特征；第五，所有生物都具有应激性；第六，生物在生长发育的基础上都能生殖后代；第七，生物在历史的发展过程中通过遗传、变异和自然选择逐渐演变，适应于周围环境。2．生物学研究的基本方法(浙江科技版)(江苏教育版)(1)科学实验方法一览图：(2)研究生物学问题的一般程序研究生命科学必须建立唯物主义认识论的思维方法。研究生命科学的程序包括观察、假设、实验、对假设的进一步修正、得出结论，并在此基础上进一步地观察，进入下一个认识周期。①生物学的研究大多从观察开始。②在观察中提出问题。③根据观察到的现象以及研究者自身的知识与经验，对所提出的问题作一个初步的解释及设想，提出假说。④对所提出的假说作出科学的预测。⑤设计严谨的实验，对预测进行检验，即用科学实验，验证假说的正确与否。在生物学研究的实验设计中要设对照实验组，要考虑数量及是否需要重复实验。⑥对实验数据进行统计分析。⑦得出结论。结论可能肯定所作的假设，也可能否定假设，但二者都是结论。⑧修正假设并进一步观察，进入下一个认识周期。

思考感悟提示1.夏日，取池塘中一滴水制成装片，在显微镜下观察。你会发现一些生物的存在。你确认它们是生物的根据是：(1)_________________________________________________________________；(2)_________________________________________________________________；(3)_________________________________________________________________。分析：若池塘水中存在生物，它们必定能完成一些生命活动，在组成上，它们必然具有细胞结构，因为各种生命活动都是由细胞完成的。【提示】(1)对刺激作出反应(2)有细胞结构(3)能繁殖(或细胞分裂)(4)能自主运动(游动)(以上4条可答任意3条)2．生物实验设计应遵循哪些原则？【提示】生物实验设计应遵循以下四个原则：①选材的同一性原则。②单因子变量原则。根据实验要求只设置一个变量，其他实验条件均相同。③对照实验原则，即在实验中设置对照组。④平行重复原则，控制某因素的变化幅度，在相同条件下重复实验，观察其对实验影响的程度。如探究温度或pH对酶活性的影响就需要在一系列不同温度下或一系列不同pH下观察酶的活性。3．对照实验的设置有哪些类型？【提示】(1)空白对照(2)自身对照(3)条件对照(4)相互对照

选择题抢分技巧——读、审、抓

对细胞多样性和统一性认识的考查该知识点中，“真核细胞与原核细胞的区别”是最常光顾高考试题的知识点之一，高考命题专家之所以把它列为高考必考知识点，无非是看中了该知识的迷惑性。这也是考生最常犯错误的地方。可采用列表比较的方法对相关知识加以比较区分。常见的原核生物及与之易混淆的真核生物常见的原核生物易与之混淆的真核生物细菌：细菌常带有“杆、球、螺旋或弧”字酵母菌、霉菌(如青霉菌、根霉、曲霉等)放线菌：放线菌属、链霉菌属蓝藻：念球藻、发菜、鱼腥藻衣藻、轮藻、黑藻、水绵等衣原体(如沙眼衣原体)、支原体(无细胞壁)、立克次氏体原生动物：草履虫、变形虫、疟原虫等下列关于图示①②③④四个框图内所包括生物的共同特征的叙述，正确的是()A．框图①内都是原核生物，且都能发生突变B．框图②内的生物都不含叶绿素，且都是分解者C．框图③内的生物都具有细胞结构，且都有细胞壁D．框图④内都是异养生物，且都能进行有丝分裂解析：烟草花叶病毒无细胞结构，不属于原核生物，营寄生生活属于消费者；硝化细菌能进行化能合成作用，是生产者；酵母菌、硝化细菌、衣藻和金鱼藻都具有细胞结构且都有细胞壁，但细胞壁的成分有所不同；硝化细菌是原核生物，可以通过二分裂增殖，不进行有丝分裂，有丝分裂是真核细胞的增殖方式之一。答案：C题后反思：(1)正确识别带有菌字的生物：凡是“菌”字前面有“杆”字、“球”字、“螺旋”及“弧”字的都是细菌，如破伤风杆菌、葡萄球菌、霍乱弧菌等都是细菌。乳酸菌是一个特例，它本属杆菌但往往把“杆”字省略。青霉菌、酵母菌、曲霉菌及根霉菌等属于真菌，是真核生物。(2)带藻字的生物中，蓝藻(如蓝球藻、念珠藻、颤藻等)属于原核生物，单细胞绿藻(如衣藻、小球藻)属于真核生物。(3)原核生物的遗传不遵循基因的分离定律和自由组合定律，因为原核生物没有染色体结构，只进行无性生殖。(4)原核生物可遗传变异的来源一般是基因突变，因为基因重组发生在减数分裂过程中，而原核生物不能进行有性生殖。(5)用纤维素酶处理蓝藻、细菌的细胞壁不能将其破坏，因为上述细胞壁的成分中不含纤维素。下列说法正确的是()A．所有细胞都具有DNA，说明细胞具有统一性B．蓝藻细胞有丝分裂前后，染色体数目一般不发生改变C．细胞学说阐明了一切动植物以细胞为基本单位D．噬菌体能利用细菌的核糖体和内质网合成自身的蛋白质解析：本题考查细胞的有关知识，涉及细胞的遗传物质、分裂、细胞学说及细胞器等方面，分析如下：答案：C选项判断原因分析A项错误真核细胞和原核细胞都以DNA作为遗传物质，但并不是所有细胞都含有DNA，如哺乳动物成熟的红细胞不含DNAB项错误蓝藻是原核生物，无染色体，不进行有丝分裂C项正确细胞学说认为一切动植物都以细胞为基本单位D项错误细菌是原核生物，细胞器只有核糖体，无内质网非选择题保分策略——找思路、抓要点、求规范忽视原核细胞结构的特殊性，套用真核细胞的结构与功能特点原核生物不同于真核生物，没有成形的细胞核，除了核糖体外，也没有线粒体、内质网、高尔基体、叶绿体等多种细胞器的分化。因此原核细胞的光合作用和呼吸作用不在叶绿体和线粒体中进行，而是发生在细胞质基质和细胞膜内侧。对细胞多样性和统一性认识的考查下面是两类细胞的亚显微结构模式图，请据图回答：

(1)甲图细胞属于________细胞，判断的理由是______________________________。(2)甲、乙两图的细胞均有的结构名称是核糖体、________和________，其中具有选择透过性的结构是________。(3)乙图中，对细胞有支持和保护作用的结构，其组成物质主要是________。与细胞分泌蛋白的合成、加工和分泌有关的细胞器有(请填写图中标号)________。案例实录：诊断提示：该生基础知识掌握不够牢固，答题技能欠缺，对于问题回答只是“想当然”。图示不能够正确区分，第(1)小问问题设问题干已明确“指出两类细胞”，但不能看清楚题意导致错答，最后一问让写出序号却因写出具体名称而不得分。正确思路：(1)由图分析，甲图细胞没有核膜包被的细胞核，细胞内具有拟核和核糖体，因而属于原核细胞。乙图细胞具有细胞核、各种细胞器和细胞壁，属于植物细胞。(2)比较甲、乙两图细胞，共同具有的结构有核糖体、细胞膜和细胞壁，其中细胞膜具有选择透过性。(3)甲、乙两图所示细胞都有具有支持和保护作用的细胞壁，但二者成分不同，原核细胞的细胞壁主要成分是肽聚糖，植物细胞壁的主要成分是纤维素。在乙图所示的植物细胞中，还具有与分泌蛋白的合成、加工和分泌有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体。此外，线粒体为此过程提供能量。这四种细胞器缺一不可。正答示范：(1)原核无核膜(无成形细胞核)(2)细胞壁细胞膜细胞膜(3)纤维素8、10、11、12题后反思：简答题要审清题意，通读题目，明确答题思路、看清要求再作答。

高考题组专训

理解能力的考查1．(2010·上海生物改编，23)下列关于颤藻和水绵的描述，错误的是()A．生活状态下颤藻呈蓝绿色，水绵呈绿色B．相同长度丝状体中颤藻细胞个数少于水绵C．颤藻细胞内有色素，水绵中有带状叶绿体D．颤藻细胞内无成形细胞核，水绵细胞内有成形细胞核解析：颤藻和水绵分别属于原核生物和真核生物。原核细胞与真核细胞相比，一般体积较小，因此相同长度丝状体中颤藻细胞个数应多于水绵细胞个数。颤藻属于蓝藻中的一种，无叶绿体，但有与光合作用有关的色素。水绵是多细胞的藻类植物，含有带状叶绿体。颤藻细胞相对于水绵细胞无成形的细胞核。答案：B获取信息的能力的考查2．(2009·广东生物，1)如图所示的细胞可能是()A．酵母细胞B．原核细胞C．动物细胞D．植物细胞解析：据图此细胞只有核糖体一种细胞器，可以确定此细胞为原核细胞。选项A、C、D都为真核细胞。答案：B3．(2008·上海生物，18)下列四项中的圆分别表示：a——生产者、b——分解者、c——原核生物、d——蓝藻、e——腐生细菌。能正确表示它们之间相互关系的是()解析：蓝藻是原核生物，属于生产者；腐生细菌属于原核生物，是分解者；生产者和分解者中除了原核生物以外，还有真核生物。答案：A综合运用能力的考查4．(2010·全国新课标，1)下列有关细胞的叙述，正确的是()A．病毒是一类具有细胞结构的生物B．蓝藻细胞具有细胞核且DNA分子呈环状C．人体所有细胞的细胞周期持续时间相同D．内质网膜和高尔基体膜都具有流动性解析：病毒是没有细胞结构的生物；蓝藻是原核生物，没有核膜，没有成形的细胞核；连续分裂的细胞才有细胞周期，人体内并不是所有细胞都有细胞周期，而且有细胞周期的细胞其持续时间也不一定相同；内质网膜和高尔基体膜都是生物膜，在结构上都具有一定的流动性。答案：D模拟题组专训

有关细胞学说内容的理解1．(2010·宿迁调研)下列关于细胞学说及其建立的叙述，错误的是()A．细胞学说主要是由施莱登和施旺提出的B．细胞学说的重要内容之一是：动物和植物都是由细胞发育而来的C．细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞D．细胞学说阐明了细胞的统一性和生物体结构的统一性解析：细胞学说主要是由德国科学家施莱登和施旺提出的。其主要内容是：细胞是一个有机体，一切动物和植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；新细胞可以从老细胞中产生。细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。细胞分为真核细胞和原核细胞不是细胞学说的内容。原核细胞是在细胞学说创立之后才发现的。答案：C有关原核生物、真核生物的结构特点的比较2．关于甲型H1N1流感病毒与H5N1禽流感病毒的有关比较，不正确的是()A．均使感染者发烧，因此两者抗原相同B．感染不同的人后所引起的患病程度可能不同C．感染正常人体后均能引发特异性免疫反应D．均可能发生基因突变而改变传染性解析：两种病毒抗原不同；不同的人的免疫力不同，故相同的抗原感染不同的人所导致的患病程度可能不同；两种病毒均为抗原物质，感染正常的人均能引起特异性免疫反应；两种病毒均为RNA病毒，易发生基因突变，可引起病毒性状的改变。答案：A3．2010上海世博会E片区，是以英国贝丁顿“零能耗”社区为原型的“世博零碳馆”。“零碳”餐厅中，烧饭用的沼气是食物残渣在地下发酵产生的，发酵离不开细菌等微生物。细菌和人类细胞的主要区别是()A．有无细胞器B．有无核物质C．有无DNAD．有无成形的细胞核解析：细菌是原核细胞，与人类细胞即真核细胞的主要区别是有无成形的细胞核。答案：D

基本技能

显微镜的使用1．基本原则：不管物像多么好找，任何情况下都必须先低倍镜后高倍镜观察。2．高倍显微镜的操作流程在低倍镜下观察清楚，找到物像→将物像移到视野中央→转动转换器换用高倍镜观察→转动细准焦螺旋，直到看清楚物像为止。技能提升

一、显微镜操作技能及相关知识总结1．注意事项(1)调节粗准焦螺旋使镜筒下降时，两眼要注视物镜与盖玻片之间的距离，到快接近时(距离约为0.5cm)停止下降。(2)首先用低倍镜观察，找到要放大观察的物像，移到视野中央，然后换上高倍物镜。(3)换上高倍物镜后，不能再转动粗准焦螺旋，而只能用细准焦螺旋来调节。(4)观察颜色深的材料，视野应适当调亮，反之则应适当调暗；若视野中出现一半亮一半暗，则可能是反光镜的调节角度不对；若观察花生切片标本材料一半清晰一半模糊不清，则可能是花生切片厚薄不均造成的。2．目镜与物镜的结构及其长短与放大倍数之间的关系(1)物镜越长，放大倍数越大，距装片距离越近，如H1；反之则放大倍数越小，距装片距离越远，如H2。(2)目镜越长，放大倍数越小；反之则放大倍数越大。3．高倍镜与低倍镜的比较物像大小看到细胞数目视野亮度物镜与载玻片的距离视野范围高倍镜大少暗近小低倍镜小多亮远大4.显微镜成像特点显微镜下所成的像是倒立的虚像，即上下、左右均是颠倒的。细胞在显微镜下的像偏右上方，实际在载玻片上是偏左下方，要将其移至视野中央，应将载玻片向右上方移动，即物像位于哪个方向，则应向哪个方向移动装片，即“同向移动”原则。但研究细胞质环流方向时，显微镜下观察到的方向和实际环流方向一致

5．显微镜的放大倍数(1)显微镜的放大倍数是指物体的长度或宽度的放大倍数，而不是面积或体积。(2)总的放大倍数是目镜放大倍数与物镜放大倍数的乘积。6．判断污物存在的位置(1)污物可能存在的位置是：物镜、目镜或装片。(2)判断方法：分别移动载玻片、物镜和转动目镜，观察污物是否移动，来判断污物所处的位置。应用指南：视野中细胞数目的相关计算。若视野中细胞成单行，则计算时只考虑长度或宽度，可根据放大倍数与视野范围成反比的规律计算。若视野中充满细胞，计算时应考虑面积的变化，可根据看到的实物范围与放大倍数的平方成反比的规律计算。二、显微观察类实验总结用显微镜观察的方式分为两种：1．原色观察：即观察材料不用染色，直接用显微镜观察即可。相关实验有：使用高倍显微镜观察几种细胞、用高倍显微镜观察叶绿体、观察植物细胞的吸水和失水等。2．染色观察：即观察材料要经染色剂染色后才可用显微镜观察。相关实验有：观察DNA和RNA在细胞中的分布、用高倍显微镜观察线粒体