畜牧业项目投资管理原则

第四章畜牧业项目投资管理第一节畜牧业项目投资的

原则、内容和过程一、畜牧业项目投资的基本原则项目内容要符合国家和当地政府的经济开发政策和目标投资项目内容要与当地自然环境相适应项目所需资金要到位产品销售有市场管理、技术有保障经济、社会、生态效益相统一二、畜牧业项目投资可行性研究的主要内容技术方面组织管理方面社会生态方面市场营销方面财务方面经济方面(一)技术方面项目规模经济合理的规模项目具体的地点和布局《家畜生态学》畜牧业发展现状与水平现有的发展水平：产量、产值、劳力、成本情况、竞争优势项目对技术接受水平人力资源注意事项：（二）组织管理方面1.分析落实项目的组织方案是否有利于项目管理2.项目管理机构本身是否科学合理包括内容：合理的内部机构；具有一定水平能顾胜任工作的管理人员、监督人员；合格的技术人员；必要的培训设施；有效的信息交流渠道；应变能力（三）社会生态方面

国家的政治体制、政策法令、经济结构、宗教信仰、传统习俗、政治上的安定性、收益分配在不同地区不同社会阶层之间的均衡性、积累与消费的比例关系等（四）市场营销方面项目所需要投入物的供给分析项目所需投入物的供给渠道和供应能力，能否满足项目所需；项目投入资源的供应如何保证有效执行；项目建成投产后所需投入的原材料供应有无保证。项目产品销售的分析有效需求量、盈利能力、市场占有率（五）财务方面财务分析：从项目参加者的立场出发，围绕着参加者们的利益而进行的项目效益的分析。分析应考虑的方面：对未来的总收入和总支出逐年进行估算项目需要的资金量财务收益分析现金流入成本流出（六）经济方面经济分析：从整个国民经济的角度出发，分析项目是否能给国民经济带来利益的分析。考虑的方面：拟建的项目对国民财富的增加起什么作用要分析说明有限的资源是否得到了最有效的利用三、畜牧业立项的过程项目建议书项目筹划准备收集资料分析研究编写可行性研究报告第二节畜牧业项目投资估算两个阶段:第一阶段从项目的筹建到项目的正式投产主要是固定资产投入第二阶段从项目的投产开始到项目资金收支平衡。主要是流动资金的投入。项目投资总额＝固定资产投入总额＋流动资金一、固定资产投资估算固定资产:指使用期限在一年以上，单位价值在规定标准（一般是2000元

）以上，并在使用过程中保持原来的物质形态的资产，包括房屋及建筑物、机器设备、运输设备、工具器具等。

固定资产：建筑费（畜舍、道路、排水渠道等）、设备费（漏缝地板、畜栏及一些办公设备等）、种畜引进费（公母猪的购进）、安装费（漏缝地板、照明设施、饮水管道的安装等）、开办费（企业登记公证的费用、人员培训费、筹建人员的劳务费用等）、预备费等固定资产投资估算有扩大指标估算法和分项估算法（一）扩大指标估算法1、单位产品投资估算法又称生产能力投资估算法，是根据类似拟建项目的畜牧企业其生产规模与固定资产的比例，来确定新上项目固定资产投资额。公式：例：年饲养1000头的育肥牛场固定资产投资100万元，现拟建年饲养量在3000头育肥牛的项目，问需要固定资产投资是多少？代入公式：2、比例估算法先求出同类企业中只要设备占全场（厂）固定资产投资的比例，然后再按拟建项目中主要设备投资，求出固定资本投资总额。公式：固定资本投资额＝主要设备投资额主要设备投资额占固定资产总额的比例例：某畜产品加工厂拟购买加工设备100万元，已知该设备占固定资产总额的比例为80％，问需要固定资产总额是多少？代入公式：固定资产投资额＝100＝125（万元）0.8（二）分项估算法1、基本建设投资2、其他建设费

开办费、勘探设计费、试验费、土地征用费、培训费等3.预备费

又称不可预见费，包括实际不可预见费和价格不可预见费表4－1基本建设项目投资预算表序号项目单位数量单价金额（数量×单价）备注123456…种畜舍幼畜舍办公室饲料加工车间围墙青贮窖…M2M2M2M2m个...××××××××××××…××××××××××××…××××××××××××…合计××表4－2设备投资预算表设备类别序号设备名称规格型号单位数量单价金额（数量×单价）备注畜禽饲养设备1笼（槽）××××套××××××………….…………饲料加工设备…粉碎机××××台××××××……………………水电设备××水泵××××台××××××……………………运输设备××卡车××××辆××××××……………………办公设备××计算机××××台××××××……………………其他设备××冰箱××××台××××××……………………合计××种畜引进费种畜引进资金＝种畜引进数量×每头（只）单价安装费用二、流动资产投资估算流动资产：指维持生产所用的全部周转资金，包括饲料、兽药等原材料、工具、燃料、在产品、产成品、现金等。两种方法简单扩大指标估算法分项估算法（一）简单扩大指标估算法1、流动资金占总产值比率估算法在生产经营中，每种行业百元产值占流动资金都有一定的比例，根据比例来计算出流动资金需要额。公式：流动资金额＝总产值×流动资金占产值比率例：某养鸡场流动资金占总产值比率为40％，现拟建年产值为1000万元规模的养鸡场。问需要流动资金总额是多少？代入公式：流动资金额＝1000×40％＝400（万元）2、产量流动资金占用率估算法按企业中每单位产量所占流动资金的比率，来求拟建项目所需要的流动资金数额。公式：流动资金额＝年总产量×单位产量占用流动资金比率例：某种羊场每出栏一只种羊需要的流动资金为220元，现拟建年出栏1000只种羊规模的种羊场，问需要流动资金总额是多少？代入公式：流动资金额＝1000×220＝220000（元）3、经营成本流动资金占有率估算法用流动资金占经营成本的比率大小来估算流动资金占用额。经营成本是总成本中减去固定资产折旧费、摊销费和财务费用后的成本。

畜牧业项目经营成本流动资金占用比率一般为20％－40％。（二）分项估算法即按该项目生产经营过程中占用周转资金的项目内容分别进行估算，然后将各类占用流动资金的数额相加，即为该项目所需要的流动资金。公式：项目所需流动资金＝应收帐款＋存货＋现金－应付帐款应收帐款：指企业的畜产品因被赊销而待回收的资金。应收贷款主要占用的是流动资金。存货：存货＝外购原材料、燃料＋在产品＋产成品外购原材料、燃料＝年外购原材料、燃料费原材料、燃料年周转次数年外购原材料和年工资及年修其他制造在产品＝燃料及动力福利费理费费用在产品年周转次数产成品＝年经营成本产成品周转次数储备资金生产资金成品资金现金＝年工资及福利费＋年其他费用现金年周转次数年其他费用＝制造费用＋管理费用＋财务费用＋营业费用－（工资及福利＋折旧费＋微简费＋修理费＋利息支出）应付货款：企业已取得货物而未付款的资金。应付付款＝年外购原材料、燃料与动力费周转次数第三节

畜牧业项目投资效益分析一、项目成本费用预算（一）产品成本的构成产品成本是为了生产和销售畜产品而花费的全部成本费用，由生产成本、管理费用、财务费用和销售费用所组成。生产成品直接费用饲料、兽药等间接费用折旧费、维检费等管理费用工资、福利、教育经费等销售费用运费、包装费等财务费用生产期利息政府、金融机构各项手续费等（二）产品成本的预测方法1、比例估算法:按照标准方案成本费用占总销售收入的比例，来估算项目成本费用的一种方法。优点：简单易行缺点：比较粗糙，很大程度取决于标准方案的准确程度和选择依据项目标准的可信程度。2、要素成本预算法：按照生产与销售过程中的费用内容进行分别估算，这些要素包括：原材料、燃料与动力、工资与福利费、折旧费、修理费、利息支出以及其他费用等，然后将估算的结果汇总得出总成本费用并编制成表。二、项目销售收入与利润估算（一）项目销售收入估算表4－5××年畜产品销售收入估算表单位：元序号产品名称产品数量产品单价销售收入说明主产品副产品1副产品2其他收入…××××××××…××××××××…××××××××…××××××××…合计表4－6产品销售收入估算表单位：元序号项目建设期投产期生产期合计12345678－201产品销售收入1.1主产品收入1.2副产品收入（1）1.3副产品收入（1）1.4其他收入2总收入3总费用4净收入（二）项目利润估算1、以畜牧企业为主体的投资项目利润预测年利润总额＝年营业（销售）收入－年总成本费用－税金及附加2、以农户为经营主体的畜牧业项目效益预算净收入＝总收入－总费用三、畜牧业项目投资效果分析指标（一）投资回收期概念：是指以项目的净收益来低偿全部投资（固定资产投资、流动资金投入和有关税金等）所需要的时间。投资回收期是衡量投资项目效益好坏的最简明适用的指标。是考查项目在财务上投资回收能力的主要指标。投资回收期一般是从开始建设年计算。投资回收期＝累计净现金流量－1＋上年累计净现金流量开始出现正值年份数绝对值当年净现金流量净现金流量是指项目生命周期内，每年的现金流入量减去现金流出量的余额。项目开始年份由于是投入阶段，现金流出要大于现金流入，因此，累计净现金流量往往是负值。

表4－7某畜牧业项目资金流量表单位：千元

12345678910现金流入00600900154020402540258026802680现金流出2500500200200240240240280280280净效益－2500－500400700130018002300230024002400累计现金净流量－2500－3000－2600－1900－600120035005800820010600根据以上资料，该项目投资回收期计算如下投资回收期（年）＝6－1＋600＝5.5（年）1200表4－7某畜牧业项目资金流量表单位：千元12345678910现金流入00600900154020402540258026802680现金流出3000500200200240240240280280280净效益－3000－500400700130018002300230024002400累计现金净流量－3000－3500－3100－2400－110070030005300770010100根据以上资料，该项目投资回收期计算如下投资回收期（年）＝6－1＋1100＝6.6（年）700投资回收期长短的比较一是与同类型、同行业的投资回收期相比较二是同经营者预期投资回收期限相比较（二）投资利用率概念：指项目达到设计能力后的一个正常年份的年利润总额与项目总投资的比率。是考查项目单位投资盈利能力的主要指标。公式：投资利润率＝年利润总额（或每年平均利润总额）×100％项目总投资年利润总额＝年产品销售收入－年总成本费用－年产品销售税金及附加项目总投资＝固定资产投资＋投资方向调节税＋建设期利息＋流动资金例：某畜产品加工项目投资总额为300万元，经过分析论证投产后每年可实现利润85万元，起投资利润是多少？代入公式：投资利润率＝85×100％＝28.3％300意义：投资利润率是反映每百年投资给投资者每年所创造的利润是多少，是项目投资决策的重要指标。投资利润率首先要与本行业的平均获利水平进行比较，项目投资利润率越高越好；低于同行业水平，则说明项目存在着一定的投资风险。另外还要结合投资者的资金实力、资源优势利用程度等来进行综合分析判断。

时间价值是资金的一个重要特性。把钱存入银行，可以获得利息而增殖。用于投资，可以获得利润报酬而增殖。随着时间的推延，资金的增殖越大。因此，资金具有时间价值的特性。西方企业投资的资金来源，多数来自于资本市场或银行。企业只有在考虑资金时间价值的情况下，对投资或收益进行比较，才能得到正确的评价。所以，西方企业在做投资决策时，多采用动态分析法。

动态分析法很多，应用也很灵活，最基本的方法有：净现值法和内部收益法

1.净现值法（Net

Present

value简称NPV）

它是目前国外评价投资方案经济效益的最普遍、最重要的方法之一。净现值是指投资方案未来的净现金流入量的现值同它的原投资额的差额。当净现值大于零、等于零、小于零时，分别表示投资收益之现值大于、等于、小于投资额。凡净现值为正数说明该方案的投资报酬率大于所用贴现率，表示方案可取；反之，则为不可取。净现值越大，说明投资的经济效益越好，在投资额相同的情况下，净现值最大的方案为最值方案。

2．

内部收益法（Internal

Rate

of

Return简称IRR）

内部收益率是反映投资获利最大可能性的指标，它是指投资方案在使用期内净现金流入量现值等于原投资额的利率。只要计算出来的内部收益率大于投资贷款利率，则投资方案是可以接受的。显然，内部收益率越大，说明获利能力越强。

四、畜牧业项目投资可行性研究报告的编制

项目可行性报告既是项目上马后实施过程中的重要指导性文件，又是项目竣工以后验收的主要依据。（一）编制可行性研究报告的

工作程序1.选定编制人员2.确定报告的内容及深度3.拟定报告提纲4.整理分析材料5.报告的撰写（二）撰写可行性研究报告的

基本要求1.格式及深度2.科学性3.责任性

（三）可行性研究报告的基本内容

1.文字报告封面和目录项目概论市场位置选择与项目规模项目技术方案与技术评价项目组织管理项目实施进度安排投资估算和资金筹集项目财务评价项目国民经济评价项目生态效益及社会效益评价结论和建议2.附表3.附图4.附件第四节畜牧业合同的签订合同的概念：指平等的自然人、法人和其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。合同的订立，是一种法律行为；依法订立的合同，受法律保护。订立合同的任何一方违约或者毁约，都必须承担法律上的责任。《中华人民共和国合同法》《中华人民共和国合同法》是一九九九年三月十五日由江泽民签署的第15号中华人民共和国主席令颁布实施的。总则8章分则23章附则1条，共428条分则包括买卖合同，供用电、水、热、气合同，赠与合同，借贷合同，租赁合同，融资租赁合同，运输合同，建设工程合同，承揽合同，技术合同，保管合同，仓储合同，委托合同，行纪合同，居间合同签订合同的重要性：正确使用合同，会促进企业生产经营活动的开展，有利于企业提高经济效益；不能很好的利用合同，不如签订了不利于企业利益的合同，或者签订了不规范的合同，都会损害企业的根本利益，甚至会导致企业的破产。英国一位法律权威：财富的一半是合同一、签署合同的原则1、合法的原则2、自愿协商的原则3、平等互利的原则4、等价有偿的原则5、恪守信用的原则6、符合国家利益和社会公共利益的原则1、合法的原则。合同的内容、形式和程序符合国家法律、政策的要求，才能产生当事人双方预期的法律效果，并受法律的保护；否则，不仅达不到双方当事人预想的目的，甚至受到法律的制裁。遵守国家法律和政策是订立合同的基本原则。案例：甲乙双方签定的合同，但甲方用的是已故人士的姓名（签定合同的人系甲的儿子），请问合同是否有效果？《合同法》第二章第九条规定：当事人订立合同，应当具有相应的民事权利能力和民事行为能力。当事人依法可以委托代理人订立合同。2、自愿协商的原则合同必须是协商的基础上建立起来的，也就是说是在自愿的基础上，通过协商，把当事人双方的意志充分地表达出来，并且达到真正的一致，合同才能成立和执行。对于采取欺诈、胁迫等手段订立的合同是无效的合同。《合同法》第一章第三条合同当事人的法律地位平等，一方不得将自己的意志强加给另一方。第四条当事人依法享有自愿订立合同的权利，任何单位和个人不得非法干预。3.平等互利的原则平等指合同当事人的法律地位平等，不论中央企业和地方企业，工业企业和畜牧企业，集体企业或私营企业，在签订合同时没有领导与被领导关系，地位完全平等。互利指双方在经济来往活动中都有利可得，互利互惠，彼此的权利和义务对等。平等互利就是签订合同的双方都平等地享有经济权利和平等地承担义务，以实现一定的经济目的，获得一定的经济利益。《合同法》第一章第五条规定当事人应当遵循公平原则确定各方的权利和义务。4.等价有偿原则等价就是双方经济往来所付出的价值是相等的。有偿就是一方享受的权利，是对方承担的义务；一方承担的义务，是对方享受的权利。合同签订以后，一方不履行合同条款，给对方造成损失，就以等价有偿的原则弥补其损失。5、恪守信用的原则信用是合同成立的基础，是执行合同的根本保证。合同一旦签订，双方必须恪守合同，按合同规定的条款，严肃、认真、全部地履行各自的义务，不经双方同意，不能单方面擅自更改或毁约。《合同法》第一章第六条：当事人行使权利、履行义务应当遵循诚实信用原则。第八条：依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。6.符合国家利益和社会公共利益的原则

《合同法》第一章第七条规定当事人订立、履行合同，应当遵守法律、行政法规，尊重社会公德，不得扰乱社会经济秩序，损害社会公共利益。任何单位和个人都不得利用合同进行损害国家利益和社会公共利益的活动。二、合同的主要条款1、合同当事人2、合同标的3、数量和质量4、价款或酬金5、履行的期限、地点和方式6、违约责任1.合同当事人合同当事人是指签订合同的双方或多方，是合同享有权利、承担义务的主体，凡具备法人资格的国家机关、企业、事业单位、社会团体以及领取营业执照的个体工商户、私营企业和农村承包经营户，都可以作为合同的当事人。

在合同中必须写明当事人的正式全称、住所、联系方式以及代理人的姓名、职务等。2.合同标的合同标的是指合同当事人权利、义务所指的对象。如种畜、仔畜、肉、蛋等标的是任何一个合同都必须具有的首要条款。没有表的或标的不明确，合同就无法履行，当事人的权利义务也不能落实，合同也就毫无意思。合同上要注明标的的名称、品种、规格、型号等，若有条件或必要，还应提供样品，以备履行时检查。3.数量和质量合同的数量和质量是确定合同标的的特征的最重要的因素，是衡量当事人权利义务大小的主要尺度。合同都必须对标的的数量和质量作出明确的规定。标的数量的技术单位和计量方法，应按国家有关部门的规定执行，没有法定计量单位的，由双方当事人协商确定。根据标的物的特性，还应该规定合理的误差和自然损耗率，以避免执行合同时引起不必要的争议。标的的质量是指产品的内在素质和外观形态的综合指标。在畜牧合同中，应要明确产品发质量标准。案例4.价款或酬金价款或酬金简称价金，是指取得标的的一方向对方支付的以货币量表示的代价。以货物、工程项目为标的的称价款，以劳务为标的的称酬金。当事人在签订合同时，应根据国家规定和等价有偿原则，在合同中规定具体的产品价格、计量标准和结算方式。凡是国家定价的，应执行国家定价；凡没有国家定价和指导价的，由当事人双方互相协商、以质论价；凡国家允许浮动价格的，应在规定幅度内定价。价款和酬金除国家另有规定外，一律以人民币计算支付；除国家规定可以使用现金支付范围外，一律通过银行转帐结算。5.履行的期限、地点和方式履行的期限是指交付标的和支付现金的时间，它是衡量合同是否按时履行的标准。履行期限届满，不能履行或不能完全履行合同的一方，要承担违约责任。对履行期限的确定，如果国家计划有规定的，应按规定执行；没有规定的，由双方约定。履行期限的计算，送货或代运的，以承运部门发运的戳记为准，自提的以供方通知之日期为准。如因邮局迟延送达，应扣除迟延到大的时间。履行期限的规定应明确，如合同规定分期履行的，应明确规定每次履行的具体时间。履行地点是当事人交付标的或接受标的的地方。它直接关系到履行合同的费用和时间以及运输风险责任，因而合同必须写明履行的具体地点，不能笼统地规定“送到需方指定的地点”或“某市”，应写明车站、码头和仓库等准确的地点和方位。履行方式是指用何种方法履行合同的。在签订合同时，应对履行方式作出明确规定。另外，对运输方式、验收方式和结算方式等也应作出相应的规定，一面在履行合同时出现障碍和纠纷。6.违约责任违约责任是指义务人不履行或不适当履行合同规定的义务而应承担的经济责任和法律责任。违约责任的范围，法律有规定的，按法律规定的范围确定；法律没有规定的，由双方约定。合同中应明确违约责任，有利于保证合同的严肃性，避免和减少合同纠纷。案例：２００２年１２月７日下午，北京市民张某购票进入周口店北京人遗址博物馆（下称博物馆）参观游览，当他行至北京人头盖骨化石挖掘现场之一的地点时，突然遭到几名不明身份的儿童用石块袭击。张某当即被一石块击中鼻梁，眼睛受伤、眼镜被击碎。肇事儿童趁乱逃离现场，此后，张某被送到周口店卫生院对伤口进行缝合治疗，被诊断为双眼钝挫伤，右角膜划伤。由于警方一直未能查清肇事儿童的下落，博物馆又不愿就此事向张某作出赔偿。２００３年１２月４日，张某一纸诉状将博物馆告上了北京市房山区人民法院。２００４年３月，法院以简易程序审理了此案。张某在法庭上称，自己作为一名消费者，在接受服务时享有人身财产不受侵害的权利。自己购票进入该博物馆进行参观，双方即构成旅游服务合同关系。对消费者在旅游过程中受到的伤害，博物馆应承担违约责任。而被告博物馆则辩称，因本案中有明显的加害人，所以原告的损失应由实施加害行为的肇事小孩赔偿。根据《北京市博物馆条例》，博物馆的服务仅仅是保证展品的真实科学性，与原告是否受伤是两个不同的法律关系，不同意原告的诉讼请求。

法院审理后认为，博物馆作为提供旅游服务者，除对旅游设施的安全负责外，还应对旅游秩序负责。如果旅游秩序良好，就不会发生小孩向游客投掷石块的行为。故博物馆没有完全履行旅游合同义务，应当承担违约责任。故张某向博物馆提起违约之诉应予以支持。法院判决：周口店北京人遗址博物馆赔偿石某损失２５８０．３元。三、签署畜牧业合同的几个关键问题合同经办人必须精通合同业务内容要约:当一方向向另一方提出订立合同的建议或者合同的草案。承诺：另一方对对方提出的要约作出完全接受的表示。合同正式签署钱进行必要的审验工作充分考虑合同履行过程中的风险。权利义务的统一，利益和风险的同在。第五章

畜牧企业制度、计划与

人力资源管理第一节畜牧企业规章制度管理企业规章制度指由企业有权部门制定的以书面形式表达的并以一定方式公示的非针对个别事务的处理的规范总称。首先规章制度必须出自企业有权部门，或经其审查批准；其次、规章制度必须按照企业内部规定的程序制作，如果法律对企业规章制度的制定又规定了特定的程序，必须遵循该程序；再次、规章制度必须向劳动者公示；第四、规章制度是规范，是有关权利义务的设定，非针对个别人个别事件。如企业就召开某次会议的特别决定就不是规章制度，但企业就会议制度做出规定，就是企业的规章制度组成部分。

一、畜牧企业规章制度的内容（一）基本制度厂长（经理）负责制：指企业建立以厂长经理为首的生产经营管理系统。厂长经理在企业中处于中心地位，对企业的物质文明建设和精神文明建设负有全面责任。厂长经理负责制，以制度的形式强化了企业的领导方式和决策、指挥权。员工代表大会制：是员工参与企业民主决策、民主管理、民主监督的基本制度。这些制度主要规定企业的性质、主要领导的职能、企业重大决策的程序和条件等。（二）工作制度有关生产技术、经营管理等工作的制度。这些制度规定了各项工作的内容、程序和方法。1.计划管理工作制度规定各级、各单位在计划工作中的职责范围、计划工作的程序和方法、计划执行情况的检查与考核、原始记录和统计以及各种计划的制定等内容。重点是制定出合理的计划。2.政治工作制度组织工作制度、宣传工作制度、思想政治工作制度、治安保卫工作制度等3.市场营销制度市场调查预测、市场开拓、产品销售、产品定价、售前售后服务、用户信息反馈、广告宣传等4.技术管理制度产品设计和试制、生产工艺管理、产品质量标准和质量管理、设备使用和维修、技术资料管理等各项工作的制度。5.人力资源管理制度关于员工的招收、调配和考勤，劳动定额和编制人员，员工培训、工资、奖励和津贴，劳动纪律和员工奖惩等各项工作的制度。6.物资供应管理制度物资消耗定额管理制度，物资供应计划工作制度，物资采购验收制度，限额发料制度，仓库管理制度7.财务管理制度财务收支制度、成本管理制度、固定资产和流动资金管理制度、企业内部经济核算制度等8.福利事业管理制度宿舍、食堂等福利设施的管理制度，医疗卫生制度等社会保险9.生产管理制度（1）饲养管理制度分群饲养（放牧）制度：根据畜禽的不同品种、用途及畜龄划分不同畜组，按组饲养管理。科学饲喂制度：按各类畜禽的不同生长阶段对营养的不同要求，规定饲养标准，科学配置日两，选择科学的饲喂方法，使各类畜禽每天得到合理的营养水平。（2）良种繁育制度是提高畜禽繁殖率、生产率和降低成本的重要环节（3）卫生防疫制度防重于治，防治结合（三）责任制度是规定企业内部各级组织、各类人员的工作范围、应付的责任以及相应拥有的权限的制度。当前企业内部普遍实行的是各种形式的经济责任制。二、经济责任制经济责任制以提高企业效益为目标，把企业各项工作制度同经济责任相统一。坚持和完善企业内部经济责任制，对于明确企业与员工的责、权、利关系，贯彻按劳分配的原则，调动员工积极性，促进生产发展，提高经济效益都具有重要关系。（一）企业内部经济责任制的原则1.责、权、利相结合承担经济责任，赋予必要的经济权利，给予相应的经济利益。经济责任是核心，经济权利是履行职责的手段，经济利益是尽职尽责的动力，三者是以责定权，以责定利。2.国家、集体、个人三者利益相统一企业服从国家利益，局部利益服从整体利益，当前利益服从长远利益。3.员工劳动所得同劳动成果相联系奖勤罚懒、奖优罚劣、多劳多得、少劳少得利益共同体（二）企业内部经济责任制的内容由于企业内部各部门和员工岗位的生产、工作性质不同，经济责任制大致分为两大类：员工个人岗位经济责任制单位经济责任制员工个人岗位经济责任制各级行政领导人员的岗位经济责任制一般包括企业管理人员的岗位职责、工作权限、协作要求和奖惩办法等。各类专业管理人员的岗位经济责任制包括企业各种专业管理人员、工程技术人员的经济责任、经济权利和经济利益的确定。其内容除了岗位责任、工作权限、技术指导、协作奖惩办法等外，有时还规定工作规范和业务流程上的一些要求。各类工人的岗位经济责任制包括基本生产工人、辅助生产工人和生产服务人员的经济责任、经济权利和经济利益的确定。其内容一般包括：应知应会、岗位职责、工作标准以及奖惩办法和标准等。单位经济责任制对企业内部各个单位规定的工作内容和标准、工作责任和相应的经济利益的综合制度，分为生产单位的经济责任制和管理部门的生产责任制。（1）车间（或分场）、班组经济责任制包括该单位所承担的生产任务，与职能科室的权责关系，车间和班组在生产中相互应负的经济责任，以及从厂（场）部取得经济收入的办法等。（2）专业管理部门经济责任制企业专业管理科室是各级行政领导的助手和参谋机构，其经济责任主要是根据企业对国家、分场（车间）对全厂所承担的经济责任，按照本科室所应负的职责结合科室的经济收入来源来确定。（三）企业内部经济责任制的形式和方法以承包为主的多种形式的经济责任制承包责任制：由下而上的承包责任，即从企业到车间、班组，直至到生产者个人；从职能管理科室到每一个管理人员，都实行层层承包，规定一定时期内必须承包的任务，以及相应的奖惩办法，完成和超额完成的有奖，完不成的受罚。承包的突出特点：责、利明确，利的可见度越大，激励作用也越大。从承包内容来看，有全面承包和单项承包两类全面承包概念：是指对品种、产量、质量、消耗、成本、利润等各项经济技术指标等的总承包。适用范围：用于独立生产产品，能单独进行核算、自负盈亏的车间或班组。实行划小核算单位，进行分级分权管理的企业，都可以采取此种承包单项承包概念：是指对某一项经济技术指标或某种任务的承包。全面承包为主，单项承包为辅方法－“包、保、核”“包”－把企业实现预期经济目标的经济责任，自上而下层层分解，然后自下而上层层承包（包干），做到“层层包、全面包、包到人”，使各项任务层层落到实处，形成”千斤重担人人挑，人人肩上有指标“的局面。”保“－横向之间，包括各部门之间，前后，班组，上下道工序，互相提供服务，保证完成协作任务；上一节要为下一级完成经济责任提供保证条件。”核“－考核，要完善内部经济责任制的考核体系，制定考核标准，规定考核办法，定期对包、保内容（包括指标、任务）完成情况进行记录、考核和评定。考核的主要的作用：一是检查承包单位或者有关单位、部门的工作完成情况，二是检查各项指标是否科学合理，以便进一步改进和完善。实行承包经济责任制的过程中，注意的两个关键问题：一是各项承包指标要合理。指标过高，会减弱承包者的积极性，指标过低，有失公平，失去了承包责任制的意义，有时会影响其他领域的员工。二是要防止出现短期行为，本期承包期的结束，要有利于下一期生产经营的发展，做好两个承包期的转换和衔接工作。三、畜牧业规章制度的执行1.加强思想政治工作建立和自觉执行规章制度的根本保证。2.注重员工培训工作3.检查考核与奖罚相结合4.不断地改进和完善第二节畜牧业计划管理计划，就是根据社会的需要和组织自身的能力，通过科学地预测，确定在未来一定时期内，组织所要达到的目标，以及实现目标的方法。可以通俗、扼要地将计划工作的内容概括为六个方面（6w)“what”－即明确一个时期的具体任务和要求。例如，生产计划要确定生产那些产品，生产多少，生产进度，等等。“why”－即明确计划的原因和目的，或者说是宗旨、目标、战略。“when”－即规定计划中各项工作的起始时间和完成时间。“where”－即规定计划的实施地点，了解计划实施的环境条件和限制条件。“who”－即明确实施计划的部门或人员。例如，新产品开发，既要确定主要部门，又要确定协助部门，等等。“how”－即明确实现计划的措施，以及相应的政策和规则，对组织资源进行合理的预算、分配和使用，等等。一、畜牧企业计划管理的作用和计划体系（一）畜牧企业计划管理的作用能明确一定时期内企业生产经营发展的方向和奋斗目标，这是指导企业部门与员工具体行动的依据，对企业经营活动具有组织指导的作用。能合理地使用企业的人力、物力、财力和各种自然资源，挖掘企业生产经营的潜力，降低成本能把国家计划和企业计划有机的结合起来，做到综合平衡、协调发展能为企业的经济核算、财务、审计监督提供依据，充分发挥各种监督手段的作用能提高企业管理人员特别是领导人员的经营管理水平（二）畜牧企业计划管理体系按生命周期来看，分为长期计划、年度计划和阶段计划三类，按照管理需求可以分为：总部年度培训、子公司季度培训计划、月度培训计划等1.长期计划又称长期规划或远景规划，是对畜牧企业若干年内的生产经营发展方向和重要经济指标的安排。一个科学性、指导性很强的长期计划，往往是企业取得良好经济效益的极为重要的因素，它能使企业员工看到企业的发展远景，给人以鼓舞和信心，促使大家为一个共同目标而奋斗。企业在制定长期计划时，要充分搞清和研究制定计划的依据缺陷：长期计划期限较长，因此对企业未来的发展难以做到周密预测和详尽安排。2.年度计划按一个日历年度编制的计划一切畜牧企业都要根据企业的长期计划，结合当年的实际情况，制定本年度的计划。它既是企业长期计划的具体化，也是编制企业各阶段计划的依据和企业年度内行动纲领和奋斗目标。年度计划时企业计划体系中的中心环节。畜牧企业年度计划的内容：年度计划时具体执行的计划，必须具有可操作性，它反映企业当年生产经营的全面状况，因此，计划内容和确定生产指标要求比较详细具体，同时还要提出实现当年目标的关键措施。3.阶段计划指企业在年度计划内一定阶段的工作计划。制定短期的阶段计划，以保证年度计划的实现。阶段计划，一般按畜牧业的生产季节制定，也可按一年四个季度编制。阶段计划的主要内容：在大企业，阶段计划由基层管理者制定和实施。注意上下阶段的衔接，中心要突出，安排应全面，措施应具体。二、畜牧企业年度计划的主要内容（一）土地（草场）利用计划（二）畜禽生产计划（三）饲料生产和供应计划土地（草场）利用计划对土地（草场）进行有计划地利用、保护和建设的总称。适应畜牧企业生长发展的需要，提高土地利用的经济效益利用计划的重要内容：措施：建立生态保护制度农业工程措施生物措施农业技术措施经济措施（二）畜禽生产计划畜禽生产计划是一个日历年度对畜禽生产所做的预先安排。计划的制定主要依靠是企业现存畜禽种类、数量、生产性能和企业经营目标。任何生产计划的制定都不能违背畜禽的生理机能和规律。1.牲畜配种分娩计划该计划一般按照各种牲畜的配种分娩规律，根据当地生产条件和当年生产任务制定。以放牧为主的牲畜多采用季节配种分娩的方式，制定计划主要是确定配种方式和季节配种的母畜头数、计划分娩时期及繁殖成活的仔畜数量。舍饲的牲畜多采用全年均衡配种分娩的方式。分娩日期＝配种妊娠日＋妊娠期2.家禽孵化计划按照一定的要求对家禽孵化所作的预先安排目的在于保证后备家禽、肉用家禽和出售雏禽的需要。主要内容包括孵化时期、种蛋来源和孵化雏禽数。衡量家禽孵化计划的好坏，关键是看孵化率的高低，而孵化率的高低与种蛋的品质和保存水平、孵化的外界环境条件、工作人员的技术水平和责任心直接有关表5－4孵化计划表项目顺序月份123456789101112总计种蛋数量(个)1合格率（％）2入孵种蛋（个）3头照捡出（个）4二照捡出（个）5毛蛋捡出（个）6出雏合计（个）7孵化率（％）8成活率（％）93.畜禽周转计划指对一定时期内畜禽中各种畜禽变动所作的预先安排。一般按照各种畜禽再生产规律，根据企业的经营方向和当年生产任务制定。牛、马、羊的畜群周转计划一般采用平衡表的形式期初数＋增加数－减少数＝期末数在编制畜禽配种分娩计划基础上编制畜禽周转计划，有利于企业生产者和管理者掌握畜禽动态变化情况，落实生产任务，保证畜禽再生产的实现，并可为编制产品生产和销售计划、饲料生产和供应计划以及各种物资供应计划提供依据。4.畜禽疫病防治一个日历年内对畜禽疫病防治所作的预先安排。做好畜禽疫病防治计划，使畜禽的各种疫病得到有计划的防治，是保证畜禽健康成长的重要条件，也是现实生产计划和提高经济效益的基本保证。内容疫病防治计划，主要是各种疫苗接种计划治疗计划卫生检查计划5.畜产品生产计划各种畜产品生产计划是根据各种畜群周转计划和各种牲畜的单产水平编制的，常以近三年实际产量为重要依据。

奶牛场的产奶计划（三）饲料生产和供应计划一个日历年度内对饲料生产和供应所作的预先安排。目的：保证畜牧企业畜产品产量计划的完成首先根据畜禽存栏的数量与种类，乘以它们每天的饲料消耗定额，求出一个时期的饲料需要量；然后根据需要量来组织编制饲料供应计划。饲料供应计划包括购入饲料计划和自供饲料计划。自供饲料计划就是根据本企业土地和草原资源情况而安排的饲料生产计划，自供饲料计划与畜禽饲料需要计划的差额部分，既是外购饲料供应计划。表5－6xx年饲料供应计划表月份牲畜存栏数量饲料需要量精饲料青干草青贮饲料秸秆饲料…标准日数需要量标准日数需要量标准日数需要量标准日数需要量1…12合计各月饲料需要量＝牲畜存栏数量×日需要量×当月天数三、畜牧企业主要计划指标（一）畜禽数量指标畜禽的数量是衡量畜牧企业经营规模的一项重要指标。1.母畜繁殖率又称牲畜繁殖率、产仔率，是衡量母畜繁殖能力和饲养管理效果的一项指标，用本年内出生仔畜数占本年初能繁殖母畜头数的百分比表示。公式：母畜繁殖率＝本年内出生仔畜数×100％本年初能繁殖母畜数

母猪每窝繁殖率＝

本年内繁殖仔猪数×100％本年内母猪产仔窝数2.仔畜成活率是评定仔畜抚育工作成果的一项指标，用一定时期繁殖的仔畜到断奶时的成活数占同期出生仔畜数的百分比表示。仔畜成活率＝一定时期繁殖的仔畜到断奶时成活数×100％同期内出生仔畜数3.繁殖成活率是评定畜群繁殖和仔畜抚育工作成果的一项指标，用本年繁殖的仔畜到断奶时的成活数占本年初能繁殖母畜数的百分比表示。牲畜繁殖成活率＝本年繁殖的仔畜到断奶时的成活数×100％本年初能繁殖母畜数

繁殖成活率的高低取决于母畜繁殖率和仔畜成活率的高低，它对牲畜总增数和总增率的高低具有决定性的影响。掌握繁殖成活率的变化情况并分析其变化的原因，是编制畜牧业生产计划的重要依据。4.牲畜死亡率是评定成、幼畜饲养和抚育成绩的一项指标，用本年内成、幼畜死亡头数占年初成、幼畜头数的百分比表示。

牲畜死亡率＝本年内成、幼畜死亡率×100％年初成、幼畜头数5.家禽孵化率亦称出壳率、出雏率，是衡量家禽种蛋孵化成果的一项指标，用孵化出壳畜禽数与入孵种蛋数或入孵受精蛋数的百分比表示。

孵化率＝孵化出壳畜禽数×100％入孵种蛋数（或入孵受精蛋数）6.雏禽育成率评定雏禽培养成绩的一项指标。用该批生长发育基本成熟的畜禽数量占该批雏禽前的总只数的百分比表示公式：畜禽育成率＝该批畜禽到成熟时的只数×100％该批雏禽期的总只数应分批计算畜禽的育成率（二）畜禽质量指标1.畜禽平均产量衡量畜禽生产能力的一项指标方法：多采用算术平均数2.牲畜出栏平均体重衡量肉用牲畜生产水平的一项质量指标，既用出栏牲畜的总重量和出栏牲畜总头数之比表示。公式：牲畜出栏平均体重＝出栏牲畜的总重量出栏牲畜的总头数目的：一是为年度之间的对比，反映牲畜体重的增加或减少，以便总结经验教训，提出增重的措施。二是为了满足国家收购部门的要求，畜牧企业应尽可能使出栏牲畜的平均体重达到收购标准。3.胴体重亦称屠宰体重，反映肉用家畜生产水平的一项指标。一般指牲畜屠宰后，去掉头、蹄、毛（或皮）、内脏后的躯体和四肢的重量。猪去掉头、蹄、尾、毛和内脏（保留肾脏及附着的脂肪和板油）；牛羊去掉头、蹄、皮毛和内脏；家禽去掉毛和内脏（保留肾和肺脏）4.屠宰率评定肉用畜禽生产能力的一项指标。用胴体重占牲畜屠宰前活重的百分比表示。公式：屠宰率＝胴体重×100％屠宰前活重5.瘦肉率评定肉用牲畜生产性能的一项指标公式：瘦肉率＝瘦肉重×100％

胴体重6.出肉率衡量肉用牲畜产肉性能的一项指标。出肉率用净肉重占牲畜屠宰前活重的百分比表示。公式：出肉率＝净肉重×100％屠宰前活重7.乳脂率衡量乳品质的一项指标。用单位原乳产量中含脂肪的比重来表示。公式：乳脂率＝单位乳内的乳脂重量×100％单位原乳重量8.全年产蛋量衡量母禽产蛋能力的一项指标。用母禽在一年中产蛋的总量来表示。9.每只羊净毛（绒）产量衡量毛用为主的绵（山）羊生产性能高低的一项重要指标。把每只羊剪下来的污毛，经过工业处理，除掉其中的沙土、杂质，达到国家规定净毛率标准的羊毛（绒）产量。10.净毛率衡量羊毛产量和质量的一项标准。用洗净羊毛在公定回潮率条件下的重量占污毛重量的百分比表示。公式：净毛率＝洗净毛的重量×100％污毛的重量净毛率有普通净毛率和标准净毛率。四、畜牧企业计划执行与调整计划控制的手段：经济政策、计划定额、工作方法、监督检查等。计划控制的过程：情报收集和处理做出控制决策执行所作出的控制决策对执行决策进行监督第三节畜牧企业人力资源管理一、畜牧企业人力资源管理人力资源的涵义人力资源是指推动企业前进和发展的劳动能力的总和，包括智力劳动能力和体力劳动能力现代企业人力资源管理的特点：第一，现代企业人力资源管理把员工当作最珍贵的稀缺资源来管理，更加注重劳动力使用效果。格兰仕：人是第一资本。第二，在管理上更加注重人的主观能动性，克服了仅仅靠制度来机械地、强制地管理员工的模式.第三，从企业发展的角度上，对人力资源的利用不仅仅局限在企业内部，而且更是面向社会。人力资源管理的内容岗位分析与设计由岗位定人员劳动力的招收与录用劳动力的合理使用与录用员工的报酬与福利待遇二、劳动动员与定额（一）劳动定员概念：制定合理的劳动定员可以为合理地设置机构和配备各类人员提供依据，有利于企业改善劳动组织，提高工作效率。劳动动员也称岗位设置，就是根据企业的生产方案、生产规模和生产条件，规定企业正常生产活动所必需配备的各类人员数量。一般包括企业所需要的工人、技术人员、管理人员、服务人员和其他人员的确定。编制定员的原则因事设岗的原则在保证高效率完成企业生产、工作任务的同时，尽可能减少员工的数量，要因事定人，不能人浮于事。用人唯贤的原则用人要通过正常考核、评比、选拔程序，为每一个岗位挑选出一流的员工，切忌任人唯亲和营私舞弊。相对稳定的原则要保证技术性较强岗位的员工相对稳定，特别是一些关键性的技术岗位要固定专人，以利于提高技术操作水平和产品质量能位原则被安排的员工的能力和其从事的工作岗位所需要的能力相称。编制定员的方法：按劳动定额定员根据劳动的数量和劳动定额来计算所需人员数量的方法按设备定员根据机器设备的数量、看管定额和设备开动班次来计算所需人员数量的方法公式定员人数＝机器设备台数×每台设备劳动班次工人看管定额×出勤率该方法适合于以机械操作为主的工种按岗位定员按照畜牧企业所经营的项目内容所需要的岗位数量、工人的劳动效率、劳动班次和出勤率来计算人员数量的方法。按比率定员按照员工总数或某一类人员的总数的一定比率来计算另一类人员所需要数量的方法。（二）劳动定额概念

劳动定额是产品生产过程中劳动消耗的一种数量界限。在畜牧企业中，通常指一个中等劳动力在一定生产设备和技术组织的条件下，积极劳动一天和一个工作班次，按规定的质量要求完成的工作量。作用是合理组织劳动力，提高劳动生产效率的有效手段有利于调动劳动者生产积极性是贯彻生产责任制的必要条件，有利于提高劳动者责任感，促进技术革新的开展，推动社会主义劳动竞赛劳动定额是计算劳动报酬，贯彻按劳分配原则的依据，有利于奖勤罚懒，克服平均主义，体现多劳多得的社会主义分配原则。制定劳动定额的基本要求凡是能适合制定定额的劳动，都要制定劳动定额劳动定额的标准应力求做到先进合理劳动定额是劳动数量与质量的统一，要把作业质量放在第一位正确处理各种劳动定额之间的平衡，防止偏高或偏低，造成忙闲不均和劳动报酬的不合理，影响员工之间的团结和生产积极性。制定劳动定额的方法经验统计法以过去完成工作所记录的统计资料，以资料的平均数作为基础，制定出一个先进平均数作为定额标准试工法对某项工种组织中等劳动力进行实地操作，根据操作结果制定的一种方法技术测定法对某项工程全过程的各个环节和因素，如工时消耗、操作方法、劳动数量和质量等进行观察记载和分析，然后制定有科学依据的劳动定额各类畜牧企业劳动定额参考指标注意事项：在实际工作中，畜牧企业的劳动岗位不仅仅是饲养人员，它是由于不同的企业生产的企业生产环节要求而具备的各类人员。近年，由于畜牧企业的经营形式、经营规模和经营区域的不同，同一内容的劳动定额差异很大。随着管理的改善和科学技术的进步，劳动定额也在不断改变，要结合本单位的实际情况和参考先进畜牧企业的定额标准来确定，并在生产实践中不断改进和完善。三、劳动报酬与员工福利（一）劳动报酬的主要形式依据劳动计量尺度分为计时与计件1.计时等级工资（简单等级工资）概念按照劳动繁重程度、技术复杂程度、劳动条件以及在国民经济中的重要性，分别规定各个工种的技术等级数目及其工资标准的一种工资形式。构成：基本工资满足劳动者个人基本生活需要而确定的工资额工龄工资按照劳动者连续工龄而确定的工资额职务（技术）工资根据技术职称、职务和特定的技术专长而确定的工资额浮动工资依据企业经济效益而增减的工资额2.计件工资

根据劳动者完成的符合质量标准的作业量或产量来支付工资，它是计时工资的一种转化形式。公式：计件工资额＝实际完成的作业量或产量×单件工资额

单件工资额＝日工作标准劳动定额（二）奖金与津贴1.奖金概念：奖金是给予劳动者的一种超额劳动报酬，它是劳动报酬的补充形式，具有灵活性的特点，一般同计时工资制结合起来采用。奖金是以超额劳动量和提高劳动效果为依据形式：综合奖以全面完成各项技术经济指标为计奖的依据单项奖以完成某项技术经济指标为计奖的依据超额奖以超额完成的产品量或作业量为计奖的依据2.津贴概念：津贴也是一种劳动报酬的补充形式，其主要对象是在特殊劳动条件下工作或发生额外劳动支出的报酬，以保障劳动者的身体健康。形式：岗位作业津贴（三）福利与保险1.福利概念：广义上，是社会主义制度下劳动人民共同享受的物质文化待遇。福利的功能：改善员工的劳动条件和生活条件改善企业内部的劳动关系和人际关系福利种类：福利设施补贴福利文化娱乐健康福利其他方面福利主要因素：国家的政策法规，员工的当前需要和长远需要，周边同行业的福利水平，企业发展的目标，企业的负担能力企业的福利水平放映了企业的经营目标、企业战略和企业文化，关系到企业的长久效益，所以应很好地研究本企业福利计划、福利标准和福利实施。2.保险保险具有稳定性、长期性和政策性，是员工长期利益的一种体现形式。种类：养老保险医疗保险失业保险其他保险四、员工使用原则：用人所长泰罗：管理者要为每一个工作岗位挑选“第一流的工人”关心和使用相结合组织优化

组织内的员工能够互补，能够兼容，能提高集体的效力适当流动

优点：有利于丰富员工的知识和技能，提高员工的综合素质；有利于员工寻找更合适的工作岗位，也有利于组织发现和培养人才；有利于企业的改革和人力资源的改革；有利于员工职业生涯管理员工培训培训的原因：员工能力水平需要通过培训才能得到提高科学技术不断发展，新材料、新技术、新理论不断涌现，也需要通过对员工培训去适应、去掌握。培训的意义有利于实现企业的经营目标有利于员工个人的发展有利于增强企业的凝聚力和向心力培训的原则学以致用的原则合理选人的原则长短接合的原则思想和技术培训相结合的原则培训的方法：在岗培训不脱产培训

优点：学习的目的性强，学以致用，成本低离岗培训脱产培训

优点：员工培训的内容和层次较高，学习中便于管理，培训中精力集中，培训的员工接触的信息多，有利于员工全面素质的提高。缺点：培训的费用很高，也需要找替岗的人员，会增加管理的难度自我培训利用业余时间来学习培训

优点：学习的积极性很高；企业的负担小培训种类和内容：上岗培训内容：岗位操作技能方面的培训场规场纪、场史场训等方面的培训专业培训管理培训保证企业高质量的决策、培养和造就优秀的企业管理人才的重要措施。企业文化培训微软：打磨具有“微软风格”的人

进入微软公司的第一步是接受为期一个月的封闭式培训，目的是把新人转化为真正的微软职业人。光是关于如何接电话，微软就有一套手册。微软也很重视对员工进行技术培训。微软内部实行“终身师傅制”，新员工一进门就会有一个师傅来带，此外新员工还可以享受三个月的集中培训。平时，微软也会给每位员工提供许多充电的机会。公司每星期都会安排内部技术交流会。在这里，除了技术培训，微软还提供诸如如何做演讲、如何管理时间、沟通技巧等各种职业培训。对如何教育和引导加入的新雇员，微软试图聘用能自学业务的人员，而不愿在培训项目、正规条例和流程，或详细的产品记录上大量投资。微软通过熟练员工来教育新雇员，这些熟练员工有组长、某些领域的专家以及正式指定的指导教师，他们除了本职工作外还要担负起教导新雇员的工作。这种方法使得大家觉得有权学习并自己决定学什么和不学什么，使得他们在公司里的作用灵活机动。例如对于程序经理的培训：刚开始时，新雇员的任务可能是一个单独的特性，并且在直到完成为止的这段时间内，都会有人对你进行密切的指导。随后，当这种工作已做得相当熟练之后，便会在更大的特性组中从事类似的工作，但指导会少得多。一段时期之后，受训者会拥有一个小项目或一个大项目的一部分。同时，程序经理还可以受到一些正规的培训，包括一个供选修的为期三周的培训项目。另外，微软还不定期举行“蓝碟”午餐会，届时会有经验丰富的程序经理介绍他们自己的经验。假设你是一个被微软录用的新的开发员，那么在头几天里，你会与经理们以及来自其它专业部门的高级人员见面，你会听到有关开发周期的一个方向性简介，然后开发经理会立即派给你一个单独的任务或者让你与特性小组一起工作。你还可能被介绍给愿意当指导教师的高级开发员。一般来讲，你开始会从事相对容易的特性编码工作，这种工作需要一周左右时间并且与其它特性关联甚少，并且高级人员(特性组长、领域专家、指导教师)非常仔细地检查你编写的代码。微软对开发领域人员有更加正规的定向的培训。例如，微软为新开发人员提供了几个为时两天的实习班，培训他们处理开发过程、产品、工具和其它专题。微软公司一贯倡导员工终生学习的理念。职位意义上的培训只是员工终生学习的一种方法。公司的学习理念是：70%的学习在工作中获得，20%的学习从经理、同事那里获取，10%的学习从专业培训中获得人事考核有录用前考核和工作考核两类核心：对所属人员的工作表现和工作绩效进行评价，并可继续对人的德、识、才、学、体等原有的基础条件和可能的发展变化作出评价。作用：人事考核可以为奖惩提供客观依据人事考核可以为进一步发掘和利用每个人的能力提供参考依据通过人事考核可进一步发现人才人事考核结果可以为开展员工全员培训指明方向人事考核是提高企业人力资源管理效率的主要手段和措施内容：工作绩效通过本人的劳动和主观努力，在本员工作岗位上所取得的成果和效果，一般应体现为“工作成果的数量”和“工作成果的质量”两个方面工作能力一个人完成一定活动的实际本领，包括完成这一活动的具体方式，以及顺利完成一定活动所需要的心理特征和生理素质学识水平掌握本专业基础理论和专业理论指示的程度以及实际的专业工作经验。思想品质考核员工以什么样的态度来对待工作、对待同事、对待集体、对待社会和对待国家形式和方法：工作标准法根据事先规定的评价标准来评价员工的工作优劣考试测验法用笔试或口试的方法对被考核者进行测验成果实证法展示工作成果，以证明其能力水平和工作成绩功能测评法对员工的德、识、才、学、体与工作绩效六个方面各选定若干测评项目，将其中的定性测评项目进行适当的定量化处理，然后对各测评项目的得分进行汇总，用总得分对被考核者进行评价和比较人物比较法典型比较法相对比较法第六章

畜牧企业科技、安全与质量管理科技是企业发展的动力安全是企业发展的保障质量是企业发展的生命第一节畜牧业科技管理畜牧业科学技术管理，是对畜牧业科学技术的研究、实验、开发、推广、技术方案的实施以及技术教育和培训等一系列工作的管理。一、畜牧业科学技术管理的特点、内容和任务科学技术活动和科学技术管理科学技术管理工作的特点实用性

科学技术管理工作就是把科学技术与生产实践紧密联系，为经济建设服务超前性长远性和预见性经济性

必须是科学技术的先进性与经济上的合理性有效结合起来，使科学技术产生最大的经济效益、社会效益和生态效益，科学技术才有生命力。科技管理的内容畜牧业科学技术研究的管理包括研究机构、实验室、实验场地设置、研究项目、研究手段及研究人员的管理，主要从宏观上研究畜牧业科技发展的关键问题新技术及新产品的开发管理包括技术开发、规划的制订、技术方案的选择、技术引进、技术经济评价及推广应用等内容。技术改造及设备更新的管理科学技术信息、档案资料及技术标准的管理建立技术岗位责任制、技术承包制、技术考核和技术奖惩制开展畜牧业科学技术教育和人员培训，不断提高劳动者科学技术水平科学技术管理的任务建立与完善畜牧业科学技术管理体制和管理机构，制订出切实可行的畜牧业科学技术发展规划和技术措施方案，建立与健全技术责任制度积极组织推广畜牧业科技成果和先进适用技术在资源普查的基础上，抓住生产中的薄弱环节与关键问题，积极开展实验研究、开发新产品、引进新技术，在经过试验的前提下积极推广经济效益搞的新技术、新品种，充分发挥科学技术的优势搞好技术培训与智力开发，不断提高广大群众的科学技术水平，以适应畜牧业发展的需要二、实用技术的选择（一）畜牧业科技推广管理畜牧业科技推广工作是推进畜牧业企业提高科技水平、提高市场竞争能力的重要举措，是将畜牧业科技成果经过中间试验和示范，使之由试验室、试验厂向畜牧业生产逐步过渡的过程。本质：属于进入大规模社会生产之前的科学技术领域。目的：把已经发现和发明的新的科学技术成果转变为具体的生产力畜牧业科技推广的程序1.选定推广项目项目来源：科研成果科研单位提供的项目引进技术从国外、省内外吸收引进的项目群众生产经验本地农民的技术经验，经国科学推广部门的技术改进项目推广人员从推广经验和生产开发中研究改进的项目选定推广项目考虑的因素：能否针对当地畜牧业生产中的关键技术问题，在推广中能做到有的放矢技术本身是否适应当地的自然条件，是否具有显著的增产增收效果使用者的经济水平技术是否适应当地农民或企业员工的科学文化水平，是否易于被群众接受和掌握2.推广试验概念：推广试验也叫中间试验或区域试验，是从科研到生产应用之前的关键环节。目的：验证技术的可靠性，考察其对当地生产条件的适应性，是直接为生产服务的3.推广示范形式：多点示范直接应用示范内容：单项技术措施示范，综合技术措施示范，单个品种示范和多个品种综合示范4.反馈和技术改进研究5.推广示范科研成果引进技术群众经验选定推广项目推广试验社会生产技术改进推广成果审定反馈(二)实用技术选择1.饲料配制技术饲料报酬率2.优良品种选择和培育3.生产技术4.先进仪器设备5.先进技术管理三、科技创新科技创新是企业发展的源泉，不断的科技创新是企业发展的真正动力所在。（一）科技信息管理内容：新产品开发的动向、速度与水平，新技术、新工艺、新材料的需求和发展趋势与速度等1.信息的来源国家政府机关各行业或企业协会、学会、研究会、联合会等大专院校、各科协、科研机构等各工业公司、各供销公司、信息中心、咨询中心、情报机构等本企业派往各地的营业部、办事处等用户杂质、文献、电台、电视台、报纸等博览会、交易会、展销会、各类科技贸易中心、技术经济贸易中心等来自市场或亲朋好友的有关信息企业内部的供销、生产、财务、技术等部门2.信息的收集与处理收集:准确、全面、及时、高效信息的质量取决于原始资料的完整性和真实性信息收集的步骤：数据选择、数据分类、数据校验处理：信息的加工整理是信息处理的基本内容，包括对数据的逻辑处理，也包括对数据的统计、计算、归纳、按需要有系统的制成各种卡片、台帐、统计表、统计图和档案并进行分析，提出结论性报告。然后检索、传递、存贮、输出。信息处理过程：选择提炼传递存贮反馈检索输出（二）科技责任制可以有效地将科技的研究与应用的责任与利益结合起来，推动科技的发展。有偿合同制是为了调动科研单位和技术人员的积极性、创造性，提高科研工作的经济效益，对开发性研究单位或本企业的科技人员实行的责任管理。科技推广责任制是以提高经济效益为核心，推广主体单位与生产经营单位或个人之间，通过订立成果推广合同，明确规定双方的责任、权利和义务的一项科技推广管理制度。优点：形式：技术咨询服务责任制，技术承包责任制，技术转让责任制四、科技成果的评价新科技成果的经济效益＞1对照的经济效益1.新增总产量在一定的时期内和一定的使用范围内，在可比的情况下，用新品种比原有品种所增加的畜产品总量表示。公式：畜禽新品种新增总产量＝（新品种的单产－对照品种的单产）×有效新品种数量2.饲料消耗节约量在同样规模条件下，用新品种比对照品种所节约的饲料量表示。公式：饲料消耗＝出勤对照品种单位－畜禽新品种单位×新品种节约量产品饲料消耗量产品饲料消耗量产品总量3.新增纯收益指标使用新品种为社会或企业新增加的纯收益情况或资源节约情况单位畜禽新品种＝新品种平均－新品种平均－对照品种平均－对照品种平均新增纯收益单头年产值单头年成本单头年产值单头年成本产值利润率＝产品销售利润（或利润总额）×100％产品总产值第二节畜牧企业生产安全管理安全生产的总体方针：坚持”安全第一、预防为主“，坚持安全目标管理，贯彻安全生产责任制，采取有效措施，杜绝各种不安全行为，消除一切危险隐患，防止人身伤亡事故和企业财产损失，确保生产安全。安全生产的意义：安全生产是企业可持续发展的表现安全是生产正常进行的必要条件安全生产是提高经济效益的促进因素安全生产的内容：认真贯彻安全生产的方针政策和法规制定安全制度和操作规程抓好全体员工的安全生产教育编制安全生产计划改善安全生产辅助设施搞好基建项目的安全防范搞好事故统计和调查处理三、防疫检疫和防火防爆（一）防疫与检疫措施：畜禽发生疑似传染病时，须立即将患病畜禽隔离，向当地兽医站报告，并请兽医迅速诊断确诊为急性传染病时，对所养畜禽全部进行封锁。放牧畜禽改为舍饲，严禁易感动物和非饲养人员进饲养场舍。对健康和患病畜禽应进行必要的疫苗、血清和药物等防治工作。对发病剧烈、数量极少的病畜禽采取捕杀处理。病死畜禽进行深埋或焚烧建立检疫制度，对检出的病畜及时淘汰，有病畜禽及病死畜禽的产品不得出售禽流感禽流感是禽流行性感冒的简称。是由A型禽流行性感冒病毒引起的一种禽类（家禽和野禽）传染病。禽流感病毒感染后可以表现为轻度的呼吸道症状、消化道症状，死亡率较低；或表现为较严重的全身性、出血性、败血性症状，死亡率较高。这种症状上的不同，主要是由禽流感的毒型决定的。根据禽流感致病性的不同，可以将禽流感分为高致病性禽流感、低致病性禽流感和无致病性禽流感。最近国内外由H5N1血清型引起的禽流感称高致病性禽流感，发病率和死亡率都很高，危害巨大。

禽流感病毒概念中的H和N都是指病毒的糖蛋白，是一种蛋白质。其中一种糖蛋白叫血凝素，代码为HA，另一种叫神经氨酸酶，代码为NA。由于这两种糖蛋白容易发生变异，因此，根