第六章第三节 鱼种饲养

第三节鱼种饲养一进行鱼种阶段饲养的原因1鱼苗养成夏花，鱼体增长了几十倍，食性显著分化，在原池继续培育密度过高，不能摄取充足的食料，影响鱼体的生长。2夏花不直接投放大水面养成食用鱼，因鱼体太小防御敌害及觅食的能力很弱，在大水体中会大量死亡。一进行鱼种阶段饲养的原因3

夏花也不适合直接投放池塘养成食用鱼，由于单位面积水体内的放养尾数有一定限制，因鱼体过小在饲养前期浪费池塘水体生产力。4实践证明大规格鱼种是池塘成鱼稳产高产的根本保证。鱼体大、生长快，饲养周期短、经济效益高二夏花放养1放养前的准备工作鱼种池的条件与鱼苗池相似，面积2~5亩，水深1.5~2m，池塘条件好产量可达500kg/亩以上；池塘的清整、注水、施基肥等与鱼苗培育阶段相同，应在夏花出塘前全部完成。2放养方式单养（两广）混养（主要方式）二三种或四、五种混养，湖北5~6月进行。3合理混养1)优点不同习性的鱼可充分利用池塘水层和饵料资源发挥池塘的生产力潜力；混养为密养创造了条件，在混养的基础上，可以加大池塘的放养密度，提高单位面积鱼产量；混养可使得不同鱼类之间彼此互利，如草与鲢2)混养搭配的原则鲢、鳙一般不同池混养，以鲢为主的池塘可混养20%以下的鳙，以鳙为主的池中不能搭配鲢；草、青鱼之间类似鲢、鳙的关系，鱼种阶段不混养；生产上多采用中上层鱼类分别与中下层鱼类，一般以二、三种或四、五种鱼搭配混养，其中一种为主养鱼，其他为配养鱼。3)混养比例鲢为主60~65%，混养草鱼30%、鳙10%或草鱼10%、鳙10%、鲤20%；鲢为主60%，混养草鱼20%、鲤20%或青鱼40%；草鱼为主60%，混养鲢或鳙30%、鲤10%或鲢30%、鳙、鲤各5%；青鱼为主60%，混养鲢、鳙40%；鲤为主60%，混养鲢30%、草鱼5%、鳙5%；团头鲂为主60%，混养鲢40%；4放养密度依据池塘面积、水深、肥度、饲料供应、饲养方式、池塘条件及出塘规格与时间来共同决定。据经验放养密度与出塘规格的关系：经验放养密度与出塘规格的关系放养密度秋花鱼种规格1.5~2万尾/亩7~9cm1~1.5万尾/亩9~10cm0.8~1万尾/亩10~12cm0.4~0.6万尾/亩14~15cm三饲养和管理（一）投饲和施肥1不同鱼种池的投饲施肥方法1)以草鱼为主的池塘施基肥培育枝角类；培养芜萍或小浮萍。池塘注水施肥400~500kg/亩，用毛竹将水面分隔成“+、+++”，放入芜萍种15~25kg，碳铵1kg，普钙0.5kg稀释后全池泼洒。每天早、中、晚泼洒，小浮萍和芜萍可大量繁殖。具体饲养方法：以青料为主，开始阶段每天每万尾20kg左右芜萍，以后逐渐增加到40kg，20天后改喂小浮萍，每天每万尾约60kg，以后逐渐增加。全长达8~10cm时改投水草，嫩旱草。对混养的鲢、鳙等须定期施肥，10~15天一次，大草100~150kg/亩，粪100kg/亩。每天投精饲养1.5kg/万尾，以后增至2.5kg/万尾，先青后精。饲料饲养草鱼种的方法清塘消毒适当下肥或不下肥夏花放养尽早驯食（破碎料驯食）调整饲料和投喂量2)以团头鲂或鳊为主的池塘夏花下塘初期要保持较肥的水质，同时每天每万尾用豆饼糊1kg沿池边泼洒。以后逐渐增加投饲量。全长3.5cm以上可加喂芜萍、小浮萍。3)鲤、鲫鱼为主的池塘以投喂精饲为主，鲤的投饲量较高，每万尾每天投4~6kg鲫鱼较鲤低些，应适当追肥繁殖天然饵料，目的是可增加鲤鲫的摄食量，弥补商品饲料中可能缺乏的营养成分。4)以鲢或鳙为主的池塘以施肥为主，精料为辅，施基肥肥水下塘后5~10天追肥一次，绿肥100~150kg，粪肥100kg/亩。每天投人工饲料1次1~2kg/万尾，以后增至3kg，配养的草鱼须喂青料，用量同前，先青后精。2投饲“四定”1)定位：投饲应有一定的位置。草框：竹竿搭成，浮于水面，方形或三角形，每口塘设1~2个固定在池边浅水处；食台：芦席或竹席制成，面积1~2m2，3000~4000尾设一个；食场：池底浅水处，土质硬无污泥，水深0.7m，每池一个。定位的好处：使鱼类集中于一定的地点吃食，可减少饲料的浪费，便于检查鱼的摄食情况和清除残渣剩饵，也便于食场和鱼体药物消毒，防治鱼病，在5~9月鱼类易发病季节可采用：漂白粉挂篓3~6只每只100g，一周后再挂袋；硫酸铜、硫酸亚铁挂袋，3袋，每袋100+40g。2)定时：天气正常时每天投饲应相对固定。上午9时，下午2~3时，颗粒饲料可增加到3~4次。3)定量：每天投饲要有一定数量，应做到适量，均匀，防止过多或过少，25~32℃多投，水温过高过低要少投。适量投饲是投饲技术中最重要的因素。投饲过多：降低消化率，且易发鱼病降低成活率、生长率，过多的饲料吃不下，不但造成浪费，还会败坏水质。投饲过少：只能维持生命活动的需要，用以生长的部分少，必然会提高饲料系数。投饲量要灵活掌握最适温度范围内25~32℃多投，水温过高过低少投；天气晴朗可多投，天气不正常少投或暂停投饲；水质转瘦可多投，水过肥则少投；及时检查鱼类的吃食情况，是掌握下次投饲量的最重要的方法。

投饲水平对黄颡鱼幼鱼生长和存活的影响项目Item投喂水平50%60%70%80%90%100%Finallength（cm）71.94±3.29c73.6±1.38bc77.27±0.51ab77.97±0.82a76.70±3.55ab78.31±1.53aFinalweight（g）6.17±0.44d6.91±0.12c8.09±0.07b8.42±0.32ab8.72±0.49ab8.77±0.47aCF(g·cm-3)1.66±0.16b1.73±0.07b1.75±0.02b1.78±0.02ab1.94±0.17a1.83±0.03abFR(%/d)2.41±0.11d2.58±0.08cd2.52±0.02d2.80±0.15bc2.83±0.08b3.23±0.26aWG(%)436.39±61.19c483.46±85.54bc557.92±25.15ab609.58±55.44a618.50±19.57a642.57±75.02aLengthSV(%)11.44±0.93c11.78±2.89c17.81±2.10a14.43±0.67abc16.48±3.53ab13.07±1.56bcWeightSV(%)36.49±0.95ab32.56±11.11b50.62±6.21a44.15±2.17ab48.93±19.00ab42.06±9.03abSurvivalrate(%)97.33±0.05a98.67±0.01a100.00a98.67±0.01a98.67±0.02a98.67±0.02a投饲水平对黄颡鱼幼鱼特定生长和饲料转化的影响项目Item投喂水平50%60%70%80%90%100%Initialweight1.16±0.061.20±0.101.23±0.021.19±0.071.21±0.021.19±0.05SGRw2.79±0.11a2.93±0.14ab3.14±0.04bc3.26±0.07c3.29±0.03c3.34±0.09cSGRd2.94±0.08a3.11±0.13ab3.33±0.04bc3.46±0.08c3.48±0.02c3.60±0.11cSGRp2.99±0.10a3.10±0.15ab3.30±0.01bc3.43±0.09c3.44±0.02c3.53±0.10cSGRe2.77±0.09a3.04±0.15a3.34±0.03b3.54±0.08bc3.55±0.03bc3.69±0.12cFCEw94.28±2.5b90.82±1.92b97.28±0.82b89.60±2.30b89.01±1.79b78.97±4.26aFCEd24.43±0.6b24.08±0.25ab25.81±0.32b23.99±0.68ab23.66±0.40ab22.05±1.17aFCEp37.93±1.3b35.80±0.88b37.83±0.45b34.95±1.70ab34.30±0.58ab31.31±1.76aFCEe26.55±0.9a28.13±0.53ab31.88±0.28c30.92±1.00bc30.43±0.53bc28.70±1.71ab

投饲水平对黄颡鱼幼鱼表观消化率的影响

投饲水平Feedinglevel干物质表观消化率ADCd

（%）蛋白表观消化率ADCp（%）能量表观消化率ADCe（%）50%68.12±0.96c89.90±0.68d80.71±0.91c60%69.64±0.53c89.69±0.33d82.07±0.48c70%67.12±0.53c88.86±0.53d80.33±0.77c80%62.74±1.52b86.14±1.03c74.75±1.52b90%56.17±1.13a81.07±1.16b71.58±1.72ab100%54.42±0.81a78.24±0.66a69.66±1.30a

4)定质新鲜、不腐败变质，防止引起鱼病；适口性要好，适合各种鱼摄食；饲料的种类不要经常变化，最好是制成颗粒饲料。（二）池塘管理1

每天巡塘2次；2每天傍晚检查食台，食场一次，以便确定次日的投饲量。经常清扫食台，消毒；3经常清除池边杂草，池中草渣，腐败，污物，保持池塘环境卫生；4

适时注水，改善水质，一般每月3次，草鱼池应更多一些，7、8月每2~3天一次；5定期检查鱼的生长情况，如生长缓慢应加强投饲，若个体不均匀应用鱼筛筛出分塘饲养；6做好防洪、防逃、防病、防鸟害等工作，捞出病鱼死鱼。

6~9月，20天全池泼洒生石灰水一次30ppm四鱼种出塘和并塘越冬秋末冬初，水温降至10℃左右，鱼已不在摄食，可将鱼种拉网出塘，按种类规格分开，作为放养或留到次年春季。长江流域地区是将各类鱼种分别归并到蓄养池中，称为并塘。1并塘的目的分种类和规格进行归并，以利下阶段的放养和运输；冬季鱼类不摄食，集中于深水塘中屯养，缩小管理范围，以利于安全越冬；空闲的鱼塘可及时修整，以便来年放养；了解检查鱼种生产的成绩。2并塘时应注意的工作拉网、捕鱼、搬运时操作应细致，避免鱼体受伤而造成水霉病等带来的严重损失；在水温10℃左右时进行，以免冻伤鱼体；并塘前4~5天停食，前2天拉网锻炼鱼体；屯养池水深2.5m以上，向阳，避风，管理方便；并塘密度5~6万尾/亩，冬片鱼种。3越冬池管理适当施肥，两广地区的养冬阶段；严防冬季水鸟的危害；如冬季冰封期较长应及时打眼、增氧。五饲养大规格鱼种的其他方法1鱼池种稻种稗养鱼种作用：利用春、冬空池种稻或稗，作绿肥，注水，腐烂后水质变肥用来培养浮游生物养鱼；方法播种：5月初稻6kg/亩或稗草5kg/亩；水淹：植株长至抽穗时，注水1.5m，淹没植株，3~4天后腐烂，水质变肥，一般是在6月下旬至7月初进行水淹；放养：一般在淹水后10天左右放