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文档简介
第五节锰
侏儒症——锰是硫酸软骨素合成酶的必需辅助因子,缺锰使软骨生长障碍,长骨缩短弯曲甚至畸形,发育停止;
贫血——贫血除铁、铜外,还与锰的缺乏有关。
锰与肿瘤的关系——流行病学调查资料表明,缺锰地区肿瘤发病率高。如我国河南林县等地区食管癌发病率高,这些地区的饮水及食物中锰含量较低,可能影响有致病性的亚硝酸盐不能还原成氨而致癌。
缺锰(Manganese)引起的疾病一、植物体内锰的含量和分布主要存在与茎和叶中植物含锰量一般为10~300mgkg-1植物体内锰的存在形态有离子态(Mn2+)、
蛋白(酶或膜蛋白)结合态植物各生育期以及各器官中锰的含量有较大的变化锰的吸收受植物代谢作用的控制
Mn2+为主要的吸收形态45678pH植物土壤可提取态锰含锰量植物含锰量与土壤pH的关系在光合作用中,锰参与水的光解和电子传递。H2O2H++2e-+1/2O2光叶绿体,Mn2+,Cl-二、锰的营养功能(一)直接参与光合作用1/2O2二、锰的营养功能
锰是维持叶绿体结构所必需的元素锰+蛋白质酶蛋白叶绿体对缺锰很敏感(二)多种酶的活化剂锰参与三羧酸循环,Mn2+作为脱氢酶的活化剂锰参与硝态氮的还原过程锰是酶的活化剂,促进多肽与蛋白质的合成锰参与生长素的代谢(吲哚乙酸氧化酶的活性)
植物体中都有含锰的超氧化物歧化酶(Mn-SOD)
能够稳定叶绿素及保护光合系统免遭活性氧毒害
锰对根系生长也有影响。(三)参与氧化还原系统的调控
抗坏血酸,谷胱甘肽,Fe(Ⅲ)/Fe(Ⅱ)
三、植物缺锰与锰中毒的症状
部位:幼叶典型症状:幼叶脉间失绿黄化,绿色脉纹清晰,有褐色小斑点散布于整个叶片燕麦“灰斑病”、豌豆“杂斑病”、燕麦缺锰草莓缺锰不同作物体内锰中毒的一般含量作物种类含锰量(mg/kg干重)玉米木豆大豆棉
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