食品企业虫害控制技术流程

食品企业虫害控制技术流程一、目的建立一个虫害控制系统，适当地预防、避免、控制及监视虫害，防止工厂的整个生产环境、物流环境、运输环境不受虫害污染，保证提供给客户的产品符合卫生要求。二、范围适用全厂范围及工厂周围指定环境的虫害控制。三、职责3.1行政人事部负责按照双方协定的杀虫方案签定服务合约并负责监督方案的实施；3.2QA负责对杀虫方案的审核，培训及健康检查；3.3各个部门负责相关区域的虫害情况的日常监控；3.4杀虫公司负责合同范围内虫害处理，并对任何异常的虫害情况提出警告和处理意见及方案。四、定义异常昆虫：不属于四害范围内、无法正常识别的昆虫。五、程序5.1虫害公司的选用。选择专业杀虫公司作为本公司的承包商，并保留相关证明文件的复印件。5.2日常维护方案的确定5.2.1虫害公司提供四害的处理方案，QA对杀虫方案进行审核，如有必要也可以由专业的国家研究机构进行审核。这些方案包括灭蚊灯、粘鼠板、昆虫贴的位置布置，检查、更换周期，对整个厂区建筑设施、指定设备及周围绿地进行检查，提供改进方案和处理意见。5.2.2在日常维护中发现的任何异常（包括周围环境、如门窗有缝隙、经常打开等），由虫害公司提出书面警告和改进意见，由QA部组织相关部门对改善意见进行实施。5.2.3虫害公司在完成全年的杀虫工作后，需要有一个详尽的图表分析，以便制定下一年的杀虫方案。5.3杀虫剂的选用5.3.1杀虫公司选用的任何药物，必须提供一份清单和安全证明，并经过贝兹QA的确认，必要时须得到贝兹客户的同意。5.3.2如果需要使用清单以外的杀虫剂，虫害公司必须提前通知，并提供相关的安全证明。5.3.3虫害公司在使用杀虫剂时，避免出现昆虫对药物产生抗药性或因适应季节变化，需要调整用药比例时，需提供书面说明，必要时咨询第三方。5.4虫害标准对虫害密集程度的判别，依据虫害公司提供的标准，根据虫害公司提供的方法进行处理，具体见禄港环保公司提供的虫害处理报告。5.5日常发现虫害问题的处理方法5.5.1在任何的日常检查中，如发现任何虫的数量急剧增多或连续3天发现异样昆虫，按下列步骤进行：a）对昆虫留样；b）通知QA、联络杀虫公司；c）对相关货物进行隔离；d）检查周围存放的货物是否有污染；e）检查周围的货架和环境；f）对虫样进行鉴定、分析、制定处理防治方案；5.5.2活虫（指异常昆虫）的处理：在生产或检验过程中发现活虫，应立即暂停生产、对昆虫留样、通知QA、联络杀虫公司查明原因、采取进一步措施；5.5.3死虫（指异常昆虫）的处理：在生产或检验过程中发现死虫，将相关产品隔离进行、对昆虫留样、通知QA、联络杀虫公司查明原因、采取进一步措施；5.6虫害报告5.6.1虫害公司对每月的虫害检查有一个汇总报告，其中包括空间的虫子密度，对发现的昆虫有一个详细分类。5.6.2在每月检查中发现的问题，虫害公司提供解决方案，并为企业提出改进的建议和意见。5.6.3公司针对虫害公司提出的建议，制定相关的行动计划，在下月的检查中由虫害公司验证其有效性。QA对月报告进行审核并跟踪行动计划完成情况。5.7杀虫设施的维护5.7.1灭蚊灯检查灭蚊灯的检验周期：6月~10月，2次/月；11月~5月，1次/月，对灭蚊灯的维修需要做好相关记录。灭蚊灯的灯管至少每年更换一次，最好在昆虫出现季节。每天有专人负责检查灭蚊灯，如连续3天发现异常昆虫，或在某一时间内昆虫数量突然增加，须通知QA经理。5.7.2粘鼠板检查每天有专人检查粘鼠板，如果某一区域的粘鼠板上的虫子粘附面积超过三分之一或有异常昆虫，报告QA经理。如果粘有老鼠，则通知QA，由QA通知杀虫公司，检查、分析鼠的种类，途径路线，预防措施，并更新粘鼠板。5.7.3昆虫贴检查每天有专人检查昆虫贴，当昆虫贴上粘有虫子时，在记录虫的种类、数量后，可轻轻将其弹掉，异常昆虫的处理参照灭蚊灯虫害处理执行。5.7.4记录将上述检查结果分别记录在“灭蚊灯检查记录”、“引诱鼠盒检查记录”、“粘鼠胶检查记录”表中，并对发现的异常昆虫进行留样。5.7.5在每天的例行检查和清扫中发现脏的、损坏的粘鼠板、应及时到行政人事部领取并进行更换。如有缺失，则及时补充。5.8运输工具5.8.1成品运输必须使用符合装卸平台的车辆，并对车厢进行消毒后，方可装货、发货。5.8.2供应商所使用的厢式货车，必须在装货前进行检查、清洁、消毒，并出具“货运车检查清单”。5.8.3一般卡车规定在8:00~17:30内仓库接受货物，下雨天不接受一般卡车送货，除非采用厢式货车送货。供应商必须提供卡车检查清单，并对货物必须包裹严实，确保没有货物裸露在外。仓管人员检查货物是否有虫害污染，并将检查结果记录在“货运检查表”中。5.9厂区周边环境的维护对于工厂周围绿地，须根据环境温度、气候变化和不同虫害的高峰期进行杀虫处理。对卸货平台周围的沟渠、草丛等容易滋生昆虫的区域进行清洁，3~11月杀虫周期为每周一次，其余为每月一次。5.10仓库区域的虫害控制5.10.1仓库与装卸平台及通向外界的卷帘门，必须装有风帘机，卷帘门只有在货物进出时才可以开启。车辆停好后，卸货平台方可开门。5.10.2仓管员检查货物无虫害污染后方可装卸，如发现虫害将被取消或拒绝运送、接受货物，仓管人员做好货运车检查记录。5.10.3仓库与车间之间卷帘门只有在货物进出时才可以打开。5.10.4仓库环境的检查，应特别注意卸货区、墙角、接缝处等死角位。仓库每月检查存放于门边、死角等位置的货物，观察外包装上是否有虫尸、活虫粘附，对异常昆虫进行留样，并做好记录，必要时通知QA部和虫害公司。发现有活虫出现，则须隔离相关货物，将虫留样，并通知QA部和虫害公司。由虫害公司负责鉴定虫的种类、特性、处理方法，对货物制定进一步的整改措施，如杀虫、返工、退货甚至报废等。5.10.5当发现某处有虫害时，例如蠹虫、白蚁等容易蔓延的虫，必须立刻将污染货物转移隔离。检查周围其他货物是否有污染，对昆虫留样，通知QA部和虫害公司或专业机构对虫样进行分析、对环境进行杀虫处理。对货物检查，必要时全检或报废货物。5.11生产区域的虫害控制5.11.1生产车间的设备应保持清洁，避免、消除虫害的可能，例如机器积水等。5.11.2车间货物的堆放应与墙壁保持50cm距离，便于检查、清洁。5.11.3如需在车间内整理纸类包装，应有独立的区域，尽量远离生产线。5.11.4在生产线周围堆放的包装材料必须是经过整理和检查合格的。5.12纸类包装的虫害控制5.12.1整理纸类包装材料所使用的操作台须为白色台面，以便清晰的观察是否有虫，并每小时用70%的酒精清洁一次，做好记录。5.12.2在整理和使用纸类包装时，如发现有虫害污染，有关人员应留存虫样，用缠绕膜包裹并隔离相关货物，通知QA部门。对发生区域进行消毒处理，做好消毒记录。QA部与虫害公司一起针对虫害情况，进行虫样分析、制定杀虫方案，追溯相关材料、成品，对所涉及的货物作出决定，例如返工、杀虫、退货、报废等。5.12.3纸类包装材料如发现书虱等虫害，经杀虫公司确认后，可采用熏蒸方法进行处理。5.13日常行为规范的检查5.13.1各部门在日常行为规范检查中，如发现虫害情况出现异常，即刻报告QA部和虫害公司进行处理。5.13.2虫害公司或指定经过虫害培训的专门人员负责每天的虫害检查，QC人员和区域负责人一起参与检查，并做好记录，如有异常，报告QA经理，必要时通知客户。5.13.3QA做定期检查，附上宝洁要求的检查表。5.13.4当发现有虫害时，发现者首先需要对昆虫进行留样，通知QA部和行政人事部。QA部与虫害公司一起分析查找原因，制定系统性行动计划，并跟踪执