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文档简介

优质客服工作总结体会大全10篇优质客服工作总结体会大全10篇

客房工作总结能帮助我们工作。工作总结的内容一般包括工作取得了哪些主要成果,执行了哪些方法、措施,收到了什么效果等,详细的工作总结该怎么写呢?下面我给大家带来关于优质客服工作总结体会,希望会对大家的工作与学习有所帮助。

优质客服工作总结体会篇1

转眼之间,来到酒店的日子已经过去了三个月的时间,在这三个月里,不管是我的生活上,还是我的工作能力,还是我的心态方面,都有了很明显的变化。虽然在这段时间里很辛苦,但是能看到自己的成长,也是一件十分值得快乐的事情。所以,接下来,为我能够顺利通过转正考核,我就把我在实习里的工作做一个简短的总结,总结如下:

一、在生活方面

来到__酒店实习后,为了每日准时准点到达岗位,为了保持我每月不迟到不早退的纪律,我每日都是六点钟起床,有时候要开会,甚至在五点钟的时候,我就起了床。要知道在大学的时候,我可是一个室友不叫我起床我就不会起床的人,所以也因此养成了一个爱赖床的毛病。但是通过这个实习的磨炼,活生生的把我这个毛病改了过来。并且现在不设定闹钟,我也能够在五六点的时候自然醒来,养成了一个早起的好习惯。并且在大学的时候,我也不爱吃早餐,但是现在为了工作,我每日即使不想吃,我也还会强迫自己吃一点,所以渐渐的,我也养成了一个每日必必要吃早餐的习惯。这些习惯给我带来了一个健康的生活方式,让我的身体也越来越好了。

二、在工作能力方面

在实习期,我实习的岗位虽然说只是一名非常一般的服务员岗位,但是,别小看这个岗位。由于在这个岗位上,也需要我们拥有强大的心理素养,拥有良好的服务意识,还要拥有十分灵活的随机应变能力。一开头来到这个岗位的时候,我总是毛手毛脚,干不好任何一件事情,就连上菜我也能把菜打翻在顾客的身上。后来,通过经理对我的激励和帮助,自己也花了很多的时间和功夫来转变自身上的问题,就渐渐的对工作越来越娴熟,对工作内容越来越有心得了。不仅对待突发事件解决的能力得到了加强,还熬炼了自己良好的内心承受能力。

三、在心态方面

在心态上,我的转变也是比较明显的。刚开头来到__酒店的时候,由于常常犯错,所以我就一直处于紧张和焦虑的状态,我很害怕,下一次我又做错了事该怎么办。但是到了后来,渐渐经历的事情也多了起来,我也就不再想那么多,只一心一意的投入到我的本职工作中。心态渐渐也有所转变,不再像以前那样浮躁担心,而是多了一丝平静和祥和。

优质客服工作总结体会篇2

这次利用这个学期进行实习,是我进入社会之间一段很有意义的经历。也很感谢这一次实习的经历让我有了现在的这个自己,让我对将来的工作和计划都有了一些新的想法。人总是要在一步步的成长中渐渐完善起来的,所以这次我很高兴能够得到这么多实践的回馈。虽然说我立马就要步入社会了,但是这一次实习,还是给我增添了不少的信心,也给我今后的生活带来了一些转变。

我是酒店管理专业的一名学生,在学习这个专业的同时我也是坚定不移的走着这一条道路。这一次我即将毕业,在毕业之前,我也做了很久的打算,计划找实习工作,以及对今后毕业也做了一些计划。这次实习工作其实得来不简洁。我也是在跌跌撞撞中才成功面试上这一家酒店,得到了这样一个实习的平台和机会。所以其实我是很珍惜这个机会的,也在这个岗位上一直都非常的向上和努力。

我在大学学习中存在着一些意识上的误差,一开头我并不是很看好这个专业,所以在学习上也比较的马马虎虎,后来到了大二的时候,我忽然就明白了很多,其实我学这个专业,首先要去看自己是否合适它,然后再看专业前景。由于一份工作对于一个人来说是一辈子的事情,就像两个人谈恋爱和结婚一样,如若不合适,那注定是不会长期的。所以我之后也反复思考过这个问题,并且也得到了一个答案,那就是自己还是挺合适的。我也在之前几个暑假里进行过几次实践,整体感受下来,感觉自己还是很适合这个工作的,所以我这次才会选择继续在实习这个专业。

由于之前有过一些经历,所以这次在进入这份实习岗位的时候,还是削减了不少的问题。我想这就是阅历能够给我们带来的好处吧。人类社会本身也就是在不断的积累阅历和传递阅历中进展的,对于我们每个个体来说也是一样的。所以凭借着这一些阅历,我也得到了领导以及同事们的认可,在前台工作上还是保证了非常不错的质量。

不管是接待客户还是在处理任何事情上,我都拿出了自己应该有的专业水平,从而也为我们酒店树立起了一个不错的形象。实习是我们事业的开头,也是我们进入社会必须度过的一个时期,这次我还是非常满意的,也希望今后能够在正式岗位上得到满意的答案!

优质客服工作总结体会篇3

进入酒店做厨师的工作,在厨师长的带领下,我也是熟悉了后厨的工作,去专心尽责的做好,实习期也是结束了,回顾这段在后厨的工作经历,自己也是成长很多,学到了很多对于工作有帮助的技巧,在此也是来总结下。

参加实习,其实自己也是不那么的自信,虽然在学校学的还不错,但实际的情况肯定会和学校有一些差别,毕竟厨师这个行业推陈出新的速度其实也是很快的,不过我的基础还是不错的,所以到了后厨,很多的工作也是上手很快,毕竟在学校也是实操过,对于菜品的了解我也是在同事的带领下更加的清晰了,的确一些新的菜式我是不了解,也是不清晰我们酒店的特色菜的,这在学校是学不到的,毕竟每个餐厅的菜式都是有一些区分,要求也是并不同的,不过基础终究是一样的,也是让我学起来比较的快。在实习里面,我也是学到很多不一样的新式菜品,让我来做,和其他同事相比还是有一些差距,但是也是没有那么的大,经过尝试,很多基础的菜品我都是能做好,而且也是能确保质量。

工作里头,我也是不断对自己做的不够好的地方去作出改进,特殊是学校里面一些还是不够好的习惯,其实对于工作也是没有帮助的地方更是要彻底的转变才行,而在这段时间里面我也是进步很多,让我更是看到做好一名厨师并不是那么的容易,不但是要会做菜,同时也是要懂得去协调好后厨的关系以及各自的分工,才能更好的做好一天的工作,特殊是看到厨师长的劳碌我也是清晰自己和其之间的差距,这个差距也是让我更加的有动力来做好,我也是信任自己今后有一天是可以做到厨师长的位置的。但这也是需要靠自己不断的努力,去总结好阅历,去不断的学习新的知识,同时也是要能制造出新的菜品的。厨师的工作并不是那么的简洁,也是自己需要付出很多,然后积累,才会有质的提升。

实习也是结束了,能留下来,也是领导给予我的一个肯定,同时我也是信任自己今后会变得更为出色的,同时给予的期盼我也是不能辜负,要做的更好才行,这对于我来说也是新的开头,从学生的一个身份彻底的转变为一名真正的厨师,当然我也是知道自己还有很长的一个路要去走,要继续的学习厨艺,去进步。

优质客服工作总结体会篇4

进入实习之后,我在各项学习中完善的度过了短暂的四个月,这次在酒店的实习之旅中,我收获到了很多的东西,比如说做事的沉着冷静,交际上的提升,为人处世方面上的转变等等,这些都是我在这次实习当中逐渐学会的技能。很感谢这一次酒店可以提供给我一个这样的机会让我去学习,我感到非常的快乐也感到很幸运,我会带着我所学到的东西继续在这条路上走下去的。

初次进入酒店工作,其实是很不适应的。虽然我是酒店管理专业的一名学生,但其实我在这个过程当中,多少都会有一些惊慌失措,平时的理论学习其实就是给实践打下了一些认知上的基础,当自己真正走到这个岗位上的时候,才会发现原来做好一份工作是一件不简洁的事情。平时我们有很多的东西都是没有接触过的,所以这一次在实习当中,其实也就是去进行一次实践,去丰富自己的视野,让自己真正在这份工作上扎下根来,为今后的进展做好铺垫、打好基础。

在这段实习当中,我发现了一些自己的优点,那就是性格还不错,以前我总是觉得自己是不是太过沉稳了一些,不太符合这个年纪的自己。但是进入这份工作之后,我发现这成为了我工作上的一个优点,它让我变得更加冷静,对待事情更加细致专心,这是我以前没有发觉过的事情,所以这让我感到非常的惊喜,也让我对今后的工作有了一些新的展望和熟悉。

当然,在这一个过程当中,我的缺点也是存在的。不足的地方总是有一些的,比如说我胆子还不是很大,作为酒店的一名前台工作人员,首先我要端正自己的工作心态,该说话的时候就要说话,不要总是闷闷的做自己的事情,保持一个好的状态才会让更多的客人满意。

在社会上,有很多时候我们都会身不由己,有很多地方都是我要多加去反思和考量的,所以这一次,我认为自己还是收获了蛮多的东西的,给我今后踏入社会也打好了一些基础,让我更加从容淡定去处理任何一件事情,给我的生活和工作都带来了极大的便利。让我也感受到了前所未有的成就感,我想这就是工作的魅力吧,让我们逐步的充实自我、提升自我。感谢这一次酒店这个平台提供给我的机会,也感谢每一位同事兄弟姐妹们给我的激励和帮助,感谢!

优质客服工作总结体会篇5

新年将至,在过去的一年里,我保安部紧紧围绕酒店全年的中心工作,以脚踏实地的工作作风,求真务实的工作态度,乐观创新,不断提高,全面地完成了今年的各项任务,为东方大酒店各项目标顺利完成做出应有的贡献。

20_年是东方大酒店实现“三步走”战略目标最为关键的一年,我部门根据董事长提出的“立足市场,加强经营,夯实基础,规范管理”这一总体思路,结合我部门的实际情况,努力实现“以服务促质量,以质量创品牌,以品牌求进展”总体管理目标。专心做好治安消防的平安工作,加强对酒店员工的平安培训,乐观协调各单位工作,为酒店长期稳定的进展,做出自己应有贡献。

总的来看,我们一年来的工作有许多好的方面,也有许多不足,为了能在今后工作中,扬长敝短,特对今年工作总结如下:

一、各项考核指标全面完成。

20_年在酒店各级领导的指导下,在全体员工的共同努力下,我保安部顺利完成全年的平安保卫任务。在一年里未发生一起重大责任事故,消防设施、设备的完好率全年达到了100%。为酒店各部门进行消防平安培训。真正起到了保驾护航的作用。

二、建立健全绩效考核制度,执行激励机制,发挥员工的工作乐观性和制造性。

执行绩效考核是我们酒店从严治企、强化管理的需要,是落实目标责任制的强有力依据。我部门结合自身的特点,将员工的工资、奖金与员工个人的工作表现等直接挂钩,通过不断完善的激励机制限度的发挥员工的工作乐观性和制造性。涌现了许多感人的事例。

今年年初我市遭受百年不遇的冰雪灾害,最地气温在零下12度,创历史低温记录。我部门人员,又都处于第一线,严寒的天气,给我们的工作带来了一定的难度,但我部人员,毫无怨言,仍然坚守在第一线,保障了客人的人身和财产平安。

员工以酒店为家的同时,部门也坚持贴近、关心员工,急员工之所急,想员工之所想。

三、强化管理,不断进行学习和培训,力求优质服务。

现在旅游服务行业人才竞争尤为激烈,只有布满优秀的人员,才能使酒店的经营蒸蒸日上。部门在留住优秀人员的同时,加强了对全体员工的培训力度。先后进行了两次较为集中的理论和实践培训。平均每个月利用业余时间的培训达到10个课时。在每次早班下班后,没有一个人离开,而是主动留下来参加培训。

通过对员工的培训和再培训,加强了各员工的酒店意识、礼节礼貌、治安消防各方面的知识。进一步规范了岗位操作,针对在指挥车辆、开拉车门等服务上各别人员存在的操作中不甚规范的毛病,统一了标准。为客服务的思想明显得到加强,如能主动帮助住宿客人搬运行李,帮助客人看管遗留在停车场内的手提包等等。客人直夸我保安部人员风格高尚,为我们酒店、部门赢得了荣誉。

由于酒店行业工作的特殊性,客人的需求常常与我们的工作要求发生冲突,有些客人不理解,常发生辱骂保安员,甚至做出一些过激的行为。我部保安员,坚持以“客人是服务的对象”为宗旨,耐心仔细地做好工作,对于客人的辱骂从不还口,而是尽量让客人得到一次愉快地消费。

我们在做好为客服务的同时,也做好对内部的服务工作。今年十月份以来,总公司工会开展多项文体娱乐活动,如在东宝山进行的登山活动,消防平安演练。为了使这些活动顺利的进行,我部门人员尽心尽职,放弃休息时间10多小时,对各项活动进行平安保卫,圆满完成了总公司机关所交给的任务。

四、努力做好酒店的治安和消防工作,加强消防设施、设备的保养。

平安工作是企业的生存之本,在总公司及酒店总经办的指导下,我部门坚持“平安第一,预防为主”的方针,专心、扎实做好每项平安防范工作。

为了使消防平安工作落实到实处,我们贯彻落实酒店总经理、我部门每周一、五每次例会强调平安防范的指示精神,布置平安防范的内容,加强平安检查。针对三楼餐厅和北楼装修的施工场地,时间长,任务重,我们落实重点防范,加强巡逻检查次数,在装修有几个月中我们派保安专人现场进行监护,同时落实动火审批制度,做到不审批不准动火,没有操作证,不准动火,真正地把平安工作落实到实处。

我部门对酒店的重点部位和部门,常常进行巡视和检查。对容易引发事故的危险点,重点范围专心进行消除隐患。坚持对餐厅、厨房等处的平安检查,排解电线短路5次,发现担心全因素40次左右,对发现的平安隐患,准时进行处理,不能处理的,照实上报。

今年有许多推销人员、窃贼、非法_人员把我们酒店当成了违法活动的场所,任意按门铃和打电话,骚扰客人,也给我们平安工作带来了困扰。我保安部人员,利用监控设备和巡逻人员亲密协作,进行制止、驱逐,确保楼层平安。

一年来,我们加强了对酒店消防设施、设备定期进行了检测、维护、保养。对期灭火器进行了更新维护,缺少零部件的消防器材准时补齐,对重点部位的消防设施、设备进行维护保养,存在故障进行了维修,确实保证了正常使用,万无一失。

我部门还多次迎接地方消防公安大检查,乐观参加市区消防部门的消防会议,起到了监督和相互学习的作用。

五、乐观参加总公司进行的各项活动,为酒店赢得了多项荣誉。

20_年度,总公司工会以增强企业活力和凝聚力为目的,大力宏扬和进展丰富多彩的各类文体活动,乐观开展了各项文体活动。我部门响应酒店工会的号召,乐观参加总公司工会活动。在竞赛中,我部门员工林钰峰、蔡杰分别获得了登山第一和双升第二名,袁永林在总公司举办的《工会法》知识竞赛中获得团体第二名。为酒店争得了荣誉。

虽然过去的一年我们部门在各方面取得了可喜的成果,管理水平得到了极大的提高,但我们也必须正视到工作中存在的困难及面临的挑战。一是,员工还不能完全根据标准进行自我约束,素养参差不齐,有待下一步的提高。二是,我们的管理人员水平还有待于提高。三是,我们的设备还有缺陷,不能很好的起到监控作用,需要进行改进。全部这些问题和不足,都有待于我们今后专心地思考和总结改进。

回顾了20_年来的工作,切实感受到了更为严重的工作形势。但我们保安部坚信在酒店各级领导的指导下,紧紧围绕酒店的全年中心工作,以脚踏实地的工作作风,为酒店的进展和稳定做出新的贡献!

新的一年,保安部紧紧围绕“形象要有新变化”的思路,突出“变化”二字,树立保安部新形象。

全年工作的整体思路:

1、与各部门签订20_年度消防平安责任书使人人肩上有担子人人心里装平安确保酒店平安万无一失。

2、完善各项规章制度,保酒店平安。必须保证酒店的消防平安运转,确保酒店消防平安,做到万无一失,坚持以防为主,防消结合。工作中不断完善和遵守各项规章制度,用制度管理人,成立平安巡查小组,定期对酒店及四周各种场所进行巡查,发现平安隐患,准时协同其它部门进行整改,杜绝一切平安事故的发生。

3、与人力资源部协作对新入职员工进行岗前消防平安培训考核,对于考核不合格的坚决不允许上岗。并且每季度组织一次全员消防平安培训。

4、开展学习读书活动,建设学习型组织。针对部门员工平时不太留意理论学习,制定详细的学习计划,转变这种不学习的习惯,多发一些酒店资料,或者写学习心得的形式,督促和激励部门员工的学习,特殊是酒店业务知识的学习。做到月、季、年有检查,有成果,有提高。全面提高部门员工的素养。

5、岗位执行轮岗制。对部门各个岗位进行两个月一轮岗,转变过去那种固定岗位的模式,做到每一个人都熟悉和胜任各个岗位的工作,一专多能,全面进展。

6、加强内部考核,执行末位淘汰制。树形象,统一_(配齐皮带、肩章、帽徽等),部门员工一律上班着装,以新的面貌展现。结合人资部制定的考核标准,对每一位部门员工进行考核,执行末位淘汰。如连续三个月考核分最低,作下岗处理。人员的补充采纳聘请高素养的退伍军人。

7、整顿保安宿舍。向部队宿舍管理学习,把好的宿舍管理阅历学过来,做到摆放整齐,条块分明,带动酒店整个宿舍的管理,力争上一个台阶。

8、平时多留意员工的想法,常常进行沟通,关心、爱惜员工。对个别比较差的员工进行个别谈心,帮助,找出存在的问题,激励他们在新的一年在服务质量方面要有一个飞跃的提高。

优质客服工作总结体会篇6

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是其核心竞争力之一,是它的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为酒店树立良好的品牌和形象。通过酒店的学习和平时的强化练习,熬炼了我的服务意识,养成了面对客人保持微笑的好习惯,也学会了用标准的礼仪礼貌待客。

通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织构架和业务经营,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和伴侣,他们让我更深刻地了解社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。在实习中,我对酒店的客房,餐饮,娱乐都有了了解,对大酒店的规章制度,管理模式也有了感性熟悉,我从一个实习员工的角度来看大酒店的资本优势。

(一)永久做创新者,做领头羊在大力推行创新的年月,无论做什么行会什么工作,创新始终是灵魂。酒店工作更要作好创新工作,不能一味的学习别人,仿照别人,要从自己与别人的不同点充分挖掘自己的优势,这样才能立于不败之地。

(二)始终如一坚持客人永久是对的的方针客人是酒店业的灵魂,没客人那么酒店就不会存在了。“客人永久是对的”这句话向服务人员提出了什么样的要求呢?简洁的说,就是作为服务人员应该记住,不要说客人“不对”。即使事实上客人是不对的,你也不要说客人“不对”。客人是来“花钱买享受”的,是来接受服务的,而不是来接受批判的。假如服务人员批判客人,说客人“不对”,客人就会认为这是把“花钱买享受”变成了“花钱买气受”所以服务人员不应该批判客人,说客人“不对”。

(三)员工的服务意识强酒店员工是直接提给客人提供服务的,员工每日会接触不同档次,不同籍贯的人,针对不同对象进行个性化服务是酒店提高服务质量的根本。以预订部员工为例,员工虽然很少见客人面,但是从声音来辨别出客人是谁,然后进行预订登记,然后记下他来店次数,以及客人爱好等等,这些无不体现了服务意识。

(四)各部门联系紧密拙耕园宾馆作为一个三宾馆,包括销售部,餐饮部,客房部,保安部,工程部,人力部财务部等部门。各部门的联系无处不在。比如预订下的各种单子好多都是跨部门的,比如团队餐单,行李单,果蓝单,定餐单,还有订房中心过来的返佣单,这些都需要与各大部门合作,协调。

酒店存在不足及建议:

1、加强酒店服务特色。酒店里,管理文化、装饰文化、服务文化、餐饮文化、休闲文化、环境文化,处处都能感受到文化的感染与熏陶。在室内外装修中,他特殊追求绿色面积的增多与适度,同时重视文化氛围的营造和高档次、合理性。动用资金千万元美化庭院,使布局更加合理。来宾在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

2、缺少凝聚人心的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存进展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中全部的人能够群策群力,团结全都,共度难关。

3、缺少嘉奖机制和晋升制度。酒店的激励机制中过多的留意于物质上的激励,而忽视了精神上的激励。事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪嘉奖!

优质客服工作总结体会篇7

透过此次实习,让我学到了很多课堂上更本学不到的东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的好处,时间的宝贵,人生的真谛。明白人世间一生不行能都是一帆风顺的,只要勇敢去应对人生中的每个驿站!这让我清晰地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也让我熟悉到了文秘工作应支持仔细专心的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的精神,不管遇到什么事都要总代表地去思考,多听别人的推举,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去,了就要努力去兑现。单位也培育了我的实际动手潜力,增加了实际的操作阅历,对实际的文秘工作的有了一个新的开头,更好地为我们今后的工作积累阅历。

我明白工作是一项热忱的事业,并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里,我第一次真正的融入了社会,在实践中了解社会把握了一些与人交往的技能,并且在次期间,我留意观察了前辈是怎样与上级交往,怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。

实习期间,我从末出现无故缺勤。我勤奋好学。谦虚谨慎,专心听取老同志的指导,对于别人提出的工作推举虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析,并努力学到把学样学到的明白应用到实际工作中,尽力做到理论和实际相结合的状态,培育了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培育了我的耐心和素养。能够做到听从指挥,与同事友好相处,敬重领导,工作专心负责,职责心强,能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则:要么不做,要做就要做。

为期一年的实习结束了,我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,收益非浅。此刻我对这一年的实习做一个工作小结。

回想自己在这期间的工作状况,不尽如意。对此我思考过,学习阅历自然是一个因素,然而更重要的是心态的转变没有做到位。此刻发现了这个不足之处,就应还算是准时吧,由于我明白了何谓工作。在接下来的日子里,我会朝这个方向努力,我信任自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲,我从中受益非浅。

优质客服工作总结体会篇8

根据教学计划的安排,20__年__月__日至20__年__月__日我被分配到聚龙湾天然温泉度假村实习酒店管理专业课程,5个月的实习,让我感受很深,熟悉很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我专心结合书本知识,严格根据学校的安排和计划一步一步进行,并根据酒店领导的指导渐渐的开展工作,努力的学,乐观的做,把握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对广东餐饮的行业有个初步的熟悉……

使我受益匪浅,感受颇深,深刻的熟悉到学习和实习的紧密结合,不行分割,学习和实习的同等重要,特殊是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,阅历竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化。

因此对于刚刚起步及初上档次并前景美妙的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美妙的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的进展前途更是清醒了一步,明白了许多!

1、起初的适应阶段

由于南北方这种客观的气候,经济,生活,人口素养等一系列外界因素的干扰,对那里的吃饭特殊的不习惯,气候的酷热,饮食的不适,再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生,出现了近半个月的适应和调整过程,这也是向我们发起挑战,考验我们毅力的时候,但同学之间的相互激励,酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲,化磨难为动力一步步的走来,战胜困难和挑战的信心和力气,领导的耐心教育,同事的热忱帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。

2、之后的乐观工作,努力学习

根据工作的需要,初次将我分到前台接待,当时心无杂念,终点十足,酒店执行一带一的方式从渐渐的熟悉,前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。

客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,由于有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很生气,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永久是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。

酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的汲取阅历,迅速成长。

我们一点点,一滴滴,一每日的反复学习,不耻下问,到了最后就是整个接待的基本要领,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的把握渐渐的结合,使得我们也发现酒店的某些不足,也深受酒店人对我们大学生卑视的痛苦和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。

尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见,我们是非常的不能接受,两个月过去了,出于学习的考虑,开头乐观主动的申请换部门学习,但因酒店的立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门沟通学习的机会。我随之申调到房部务做一个基层服务员,这与我之前的工作大不一样,前台是脑力工作,而客房主要付出的是体力劳动,我开头学会多做事少说话,这样的工作也很好,很单一,很纯净,没有竞争争与烦恼。我学会了如何做好一间客房,如何使客房变的整齐干净。

时间推移,在客房学习了25天,上级领导却要调我到另一个酒店——酒店的分店。原来这是自愿报名的,可是在不知情的情况下酒店直接通知调派我过去,我真的不愿意去。但是酒店方强制我去,我们曾经和领导解释过,我们即将结束实习,希望能留在这里,稳定的环境学习,不想在最后的一个月里还要去适应另一个酒店的环境与企业文化,那样只会让我们更加混乱,学不到什么东西的,但是酒店不能接受我们的建议,最后与学校联系,但是在结果不太明朗情况下,酒店做出了辞退我的决定。没方法我只能选择离开。我结束了为期5个月的实习,学习了前台接待的工作流程与客房整理的基本要领。起码我还是学到了,在学校学不到的东西。

实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间,但在工作过程中,我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳,而是时刻以一个学生,尤其是以一个社会工的标准去服务别人,仅有一颗爱心是不够的,我所学习的是一种意识,服务别人的意识。也许自己以后不一定在服务员就业,但这种关心他人,奉献社会的意识将永存。

实习是一个接触社会的过程,通过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和伴侣,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。让我提前接触了社会,熟悉到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。

优质客服工作总结体会篇9

透过这次实习,让我感受最深刻的是对于服务行业来说,知识重要,但实践更重要。进入职场以后,要做到的就是空杯心理,忘掉自己的学历,透过理论加实践来熬炼自己的潜力。一个企业不仅仅仅是只看你什么学历,企业最看重的是你的潜力。对于服务业,要做的第一件事情就是真诚待人,放低姿态,踏踏实实做好本职工作,在工作岗位上奋发向上,培育自己的实际操作潜力,潜力才是成长的资本,才是通向将来的道路。

实习短短的几个星期,让我感到收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要。实习期间我会专心结合书本知识,并根据酒店领导的指导渐渐开展工作,专心的学习酒店服务流程,日常操作程序。让我深刻的熟悉到学习和实习的紧密结合不行分割。让我熟悉到了学习和实习的同等关系,实习主要是为了把所学的专业知识及其在实际中的应用有必须的感性熟悉,从而帮忙我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践阅历相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习理解和把握。同时这次酒店认知实习的阅历将有助于日后就业。在此,我感谢酒店为我制造一个良好的平台。

实习是一个人从青涩走向成功的第一个驿站,是通向实际工作的第一个人生转折点,带着幸福的感受,我们开头必要走的路程——实习。实习虽然是残酷的,但是能够收获到成功和期望。我们要记住自己的目标和理想,这样才能在自己的岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终才能实现自己的预定目标。不让人看不起,不给自己抹黑,用自己的实力来证明给别人看——我是一个强者,不论工作还是学习。

刚开头实习,我的情绪个性激动。心里总有一个念头,我最后能够离开枯燥的课本了。当我踏进酒店时,感觉到自己的选取已经错了,可那时已经晚了。也许这就是每个实习生必经的心理斗争吧。之后酒店给我们做了一系列安排:就餐、填写职位申请表、领工卡、部门培训、上班等,紧凑的安排让我们从学生变成了员工。和正式员工一样,同样打卡记录考勤,同样穿职工工服,和正式员工不同的是,我们实习生有着另一种身份,那就是学生的身份。虽然实习是我们学业的一种延长,也是我们学业不行缺少的一部分。但是我们有的是青春的热忱,有的是知识的渴求和对将来的向往。

三个月,只是短暂的三个月,却让我学到了十八年都没学到的东西,这就是社会的力气。短短三个月,我仿佛长大了许多,明白了珍惜,学会了忍让、宽容,懂得生活、了解了艰难、尝到了酸甜苦辣。我不得不从心里去感激实习教给我这么多,感激父母把我哺育成人。

实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地,只学不实践,那么所学的就等于零。理论就应与实践相结合,透过这段时间的学习,学到了一些在学校学不到的东西,由于环境不同,接触的人与事也不同,从中学到的东西也就不一样了,而且我以前所学的不是酒店管理,学的是中餐烹饪,没有关于干酒店管理方面的阅历,但是我们的经理领班和同事们对我都很关心,有什么地方不清晰总是不厌其烦的教育我,为我指出错误和需要改正的地方,使我渐渐的了解了那里的工作流程,很快的适应了那里的工作环境。

在餐厅里,别人一眼就能把我认出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我脸上就能看出来。呵呵……也许没有经历过社会的人都有我这种不知名的遭受吧!我并没有由于我在他们面前没有阅历而后退,我信任我也能像他们做的一样好。我的工作很杂,上班的时间不固定,虽然时间长了点,但热血而年轻的我并没有丝毫感到过累。我觉得这是一种激励,感悟了生活,接触了社会。

记得我们经理说过,学校是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是中专生,学生终归还是持续着学生身份。而走进企业,接触各种各样的客人、同事、上司等等,关系很复杂,但是我得去应对我从未应对过得一切。记得在我校进行的聘请会上所反映出来的其中一个问题是,学生实际操作潜力与在学校理论学习有必须的差距。在这段实习期间,这一点我感受很深。在学校,理论学的很多,而其实多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到是书本上没学到的,有可能是书本上的知识一点都用不上的状况。但是总算是社会的一份子,要与社会沟通,为社会做贡献。

转眼间,实习两个多月过去了,在这短短的两个月中。我熟悉到要明确自己的目标,务必要与同事之间友好相处,与客人之间有良好的沟通。同时,在实习期间能够灵活的把学到的理论知识运用到实践当中,在此,我感谢学校老师的谆谆教育,以及酒店领导的备至关怀。

透过这次实习不仅仅熬炼了我的操作技能,同时,让我从中体会到应尽快学会在社会上独立,敢于参加社会竞争,敢于承受社会压力,使自己快速成长。总的来说作为一名快要毕业的学生,无论是在今后的工作或是生活中,这次实习都将成为我人生中一笔重要的资本积累。

优质客服工作总结体会篇10

在刚过去的三个月的时间我参加了学校组织安排的到市__大酒店的顶岗实习。本次顶岗实习主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性熟悉,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践阅历相结合,这次酒店顶岗实习的阅历将有助于日后就业。这次认知实习主要在__大酒店的餐饮部、客房部和前厅部门,详细情况如下:

一、餐饮部

在正式进入餐饮部实习之前的培训中,通过酒店的王总经理给我们介绍__大酒店的进展历程和实际酒店阅历的时候,传达了一个很明确的信息给我们,那就是酒店的一切都以细节为重的。也就是由于女性办事比较细心温和的原因,在我正式进入餐饮部之后,我们男生都被分配到管事部的传菜口负责给餐厅和包间传菜,活动范围基本在厨房,而女生则被安排进包间,对客人进行面对面服务。

原来以为做一个传菜员工作要求还是比较简洁的,但事实上也并不是这样,不容易,要求还是

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