生产与运作战略培训课程(一)

生产与运作管理课程课件生产与运作战略2生产与运作管理概述

31设施布置

4设施选址33项目管理7物料需求计划

36库存控制9质量管理38生产计划35精益生产方式

310生产与运作管理课程目录本章结构生产与运作战略4战略的含义与企业战略管理过程1企业经营战略的等级与层次2企业经营战略选择3世界级制造系统5一、对企业战略的几种定义伊丹敬之：从环境关联的角度，指明有关组织活动的内容和基本方向。波特：公司为之活动的终点，实质是将一个公司与其环境建立联系。Oster：战略是一个企业有方向的进化程序。解培才：企业在竞争环境中，为实现长期生存与发展而进行的整体性决策。战略是一个企业竞争致胜的理论。（赢的逻辑）战略是企业在竞争环境中，为创造价值而谋划出的一个完整方案；是企业在对抗性环境中，为实现成长目标而设计出的经营模式创新方案。战略管理的过程-模型之一环境分析设定目标

生成战略

战略实施战略控制

学院派对战略管理过程有多种描述，有的把环境分析放在前面，有的把设定目标放在前面，有的把战略实施与战略控制合并为一个步骤。二、企业经营战略层次公司层次战略计划关心的是开发一个总体计划以有效地引导作为整体的公司定义公司的宗旨确定公司的战略经营单位(SBU)分析公司的业务组合以决定最优地为每一SBU分配资源确定新的业务机会关心的是SBU(或)公司能成功地与同行业其他企业竞争的战略选择设定公司的具体目标(高质量,低成本,短开发周期)达到具体目标的方法功能(产品)层次战略计划事业部层次战略计划采取进攻性或防御性行动，在行业内占据一个有利的位置以成功处理各种竞争力量，并实现公司投资的较大收益。生产与运作战略竞争战略技术战略产品战略生产与运作方式企业经营战略A事业部战略B事业部战略C事业部战略营销战略研发战略财务战略人力资源战略三、企业经营战略选择公司战略：专注单一领域垂直一体化水平一体化多元化竞争战略：成本领先战略差异化战略集中战略职能战略：生产、营销、物料管理研究开发等0%10%20%30%40%50%60%仅强调差异化(28%)差异化为主，成本次之(51%)成本为主，差异化次之(14%)仅强调成本领导(3%)企业采用三种不同战略的比例生产与运作的竞争力与重点生产与运作竞争力重要来自：时间：压缩生产运作过程时间质量：控制生产运作过程的质量成本：降低生产运作过程的成本柔性：加强生产运作系统的应变能力生产与运作竞争的重点：成本、质量、交货速、交货可靠性、处理需求的变化、弹性与新产品引入速度，其他与具体产品相关的标准含义：：是企业业根据据所选选的目目标市市场和和产品品特点点来构构建其其生产产运作作系统统时所所遵循循的指指导思思想，，以及及在这这种指指导思思想下下确定定的一一系列列决策策规划划。内容：：产品的的选择择、生生产能能力的的确定定、生生产要要素的的配置置、协协作化化水平平的确确定、、生产产组织织、生生产计计划、、库存存控制制、质质量计计划与与控制制等。。特点贡献性性：对对企业业竞争争优势势的贡贡献一致性性：生生产运运作系系统与与企业业战略略的一一致性性操作性性：既既是计计划思思想，，又要要便于于贯彻彻实施施四、生生产运运作战战略生产运运作策策略的的构成成生产运作策略生产运作的总体策略产品或服务的选择、设计与开发生产运作系统设计一.生产运运作的的总体体策略略总体策略自制或购买低成本和大批量多品种和小批量高质量混合策策略采购电脑城计算机CPU显示器主板硬盘显卡[可集成]网卡[可集成]声卡[可集成]软驱光驱机箱键盘和鼠标其他外设[小案案例]电脑的的生产产到装装配装配用户二、产产品或或服务务的选选择、、设计计与开开发研发不不再是是费用用，而而是企企业对对未来来的一一项投投资。有利于增强强企业的市市场竞争力力；有利于扩大大市场份额额；适应个性化化定制生产产的需要；；产品更新换换代的需要要海尔：03年分公斤洗涤涤的自选档滚滚筒洗衣机机04年自动档系列列滚筒洗衣机不用洗衣粉粉的洗衣机05年自动档洗干干一体机06年双动力洗衣衣机据统计，2004年年在洗衣机机行业增长长不到4％％的大环境境下，海尔尔增幅高达达57％；；2005年年上半年，，海尔洗衣衣机市场份份额月月递递增，销售售额是第二二、三、四四名加起来来的总和，，成为行业业独树一帜帜的领跑者者。三、、生产产运运作作系系统统设设计计生产产运运作作战战略略的的作作用用生产产运运作作战战略略对对保保证证企企业业生生产产运运作作系系统统的的有有效效性性是是至至关关重重要要的的，，生产产运运作作战战略略作作为为职职能能级级的的战战略略，，担担负负着着支支持持部部门门（（或或产产品品)战战略略的的作作用用，，能能够够提提供供市市场场竞竞争争优优势势的的保保障障。。生产产运运作作的的类类型型基于于成成本本的的竞竞争争战战略略基于于质质量量的的竞竞争争战战略略基于于时时间间的的竞竞争争战战略略基于于灵灵活活多多变变的的竞竞争争战战略略综合合生生产产运运作作竞竞争争战战略略影响响企企业业竞竞争争力力的的因因素素低123456消费水平高主要竞争因素的变化价格基于成本的竞争质量基于质量的竞争品种基于柔性的竞争时间基于时间的竞争信誉基于服务的竞争环保基于环保的竞争讨论论基基于于六六种种竞竞争争的的典典型型生生产产方方式式，，并并举举例例生产产运运作作战战略略发发展展动动向向工业业发发达达国国家家与与地地区区（（竞竞争争活活跃跃））1、、由由高高质质量量高高功功能能，，转转变变为为强强调调交交货货及时时交交货货2、、由由强强调调硬硬件件构构成成要要素素，，转转变变为为强强调调软性性要要素素3、、生生产产运运作作管管理理由由强强调调内内向向，，转转变变为为强调调外外向向工业业欠欠发发达达国国家家与与地地区区（（竞竞争争欠欠活活跃跃））1、、优优先先强强调调质质量量，，其其次次强强调调交交货货2、、生生产产运运作作管管理理强强调调内内向向3、、开开始始注注意意以以人人为为导导向向，，关关注注外外向向与与软软性性要要素素五、、世世界界级级制制造造系系统统(WorldClassManufacturing)在20世世纪纪有有两两种种生生产产运运作作方方式式是是具具有有世世界界水水准准的的生生产产运运作作竞竞争争力力的的，，这这就就是是源源于于美美国国的的计计算算机机集集成成制制造造CIMS和和源源于于日日本本的的准准时时化化生生产产JIT。。世界界级级制制造造系系统统（（WCM））的的核心心：“顾顾客客与与质质量量””WCM的的主要要特特征征：1、、无无缺缺陷陷的的全全面面质质量量管管理理新新技技术术2、、准准时时制制生生产产方方式式3、、充充分分授授权权的的员员工工自自主主管管理理4、、满满足足用用户户要要求求的的高高度度制制造造系系统统柔柔性性世界界级级制制造造系系统统的的框框架架绩效效评评定定制造造战战略略运作作能能力力顾客客与质质量量生产产技术术组织织系系统统人力力资资源源管理理方式式【案案例例】】耐耐克克公公司司的的战战略略及及实实施施耐克克公公司司概概述述（1）通通过过资资本本重重组组和和企企业业改改造造，，培培育育核核心心竞竞争争力力耐克克公公司司借助助价价值值分分析析得得出出，，由由于于世世界界产产能能剩剩余余，，生生产产系系统统对对鞋鞋的的价价值值（（利利润润））贡贡献献越越来来越越小小，，因因此此耐耐克克卖卖掉掉了了其其所所有有的的生生产产系系统统，，而而将将获获得得的的大大量量资资金金用用来来充充实实其其设设计计系系统统和和销销售售系系统统。。（2））虚拟拟生生产产运运营营组组织织耐克克公公司司将将设设计计图图纸纸交交由由生生产产厂厂家家,让它它们们在在保保证证质质量量的的前前提提下下负负责责严严格格按按图图纸纸式式样样进进行行生生产产,尔后耐克公司司再将自己的的品牌商标赋赋予这些产品品身上,并将产品交给给公司自己的的营销人员,通过公司的行行销网络将产产品销售出去去。（3）全球范范围内优化资资源配置耐克公司利用用外部的能力力和优势来弥弥补自身的不不足和劣势。。通过全球范范围内的供应应链管理，耐耐克将设计好好的产品的生生产加工任务务外包给劳动动力成本极其其低廉的东南南亚等地的许许多发展中国国家的生产商商，并帮助这这些生产商在在非洲寻找优优质廉价的原原料，这不仅仅使其节约了了大量的原料料成本，生产产基建投资、、设备购置费费用以及人工工费用,而且它又充分分发挥了其它它生产能力强强的厂家的能能力。这些是是耐克运动鞋鞋之所以能以以较低的价格格与其它名牌牌产品如阿迪迪达斯，竞争争的一个主要要原因。设计运动鞋订单全球范围内寻找制造商全球范围内销销售贴标签半成品成品支撑工具是物物流耐克采取如此此策略，其依依据是什么？？案例2：五大大冲突困扰青青岛啤酒青岛啤酒可称称中国历史上上唯一修成正正果的百年品牌，从94年到03年年，通过一系系列兼并扩张张，实现了年产量从从30万吨到到300万吨吨的飞速发展展。但它也遇到了很很多问题，如如兼并后的五五大冲突困扰扰：低成本战略与与领导者战略略战略理念与战战略执行归核化与多元元化内涵式扩张与与外延式扩张张零和博弈与竟竟和统一青啤怎样冲破破困扰，确定定进一步的发发展战略？案例3:材料1：在福福特时代，美美国曾有500多家汽车车制造厂，但但是在福特之之前，汽车还还是一种贵族族的奢侈品，，主要满足人人的好奇心、、猎奇性、娱娱乐性，广大大老百姓不但但买不起，而而且买了也没没有多少实用用价值。但是，当时还还只是一个替替人跑腿的小小伙计的福特特却看到了汽汽车的巨大市市场，决心生生产一种既实实用又便宜的的T型车，使使所有工薪阶阶层都能够买买得起，他创创造了世界上上第一条流水水生产线。1919年；；福特企业就就能够一分钟钟生产1．6辆汽车，由由于大大提高高了生产效率率；降低了成成本，当别人人的汽车卖一一千