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文档简介

第三节生物学的探究方法巴斯德在展示他的实验巴斯德，法国生物学家，创立细菌理论。从此，整个医学迈进了细菌学时代，人们的寿命因此在一个世纪里延长了三十年之久。科学家的故事巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？巴斯德在展示他的实验史上最伟大的100个发现之一1.通过小组的合作探究，概述探究的基本过程及常用方法。2.结合生活经验及实验观察尝试提出问题、作出假设，并实施科学探究。巴斯德实验探究的基本过程BAABB实验分析：1.将甲、乙两个装置中的肉汤加热、煮沸，这是为什么？2.3天后甲、乙两个装置中的肉汤发生了什么变化？这是为什么？把甲装置的长颈打断3.3天后甲装置中的肉汤发生了什么变化？这是为什么？根据巴斯德的实验,分析下列问题:1.巴斯德的研究是为了解决什么问题?他根据问题和早期的研究,作出了什么样的科学假设?2.在巴斯德制订的计划中,曲颈瓶妙在何处?3.根据研究结果,巴斯德可以得出什么样的结论?科学探究的环节：提出问题作出假设制订计划实施计划得出结论表达交流若得出的结论与作出的假设不相符，应重新假设，再次进行科学探究。

低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60℃～95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃

30分钟的传统巴氏消毒法和72℃～95℃

10秒～30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。资料卡片:巴氏消毒法探究的常用方法甲乙观察法实验法丙丁测量法调查法生物学的探究方法1.探究的基本过程2.探究的常用方法：提出问题作出假设制订计划实施计划得出结论表达交流观察法、实验法、测量法、调查法等1.

肉汤变酸是由微生物引起的，这些微生物来自于空气。这一假设的成立是由()证明的A.

达尔文B.

巴斯德C.

施莱登D.

施旺2.

巴斯德认为，肉汤变酸是由微生物引起的，并证明这些微生物来自空气，他成功的关键是（）A.

运气好B.

动脑设计了曲颈瓶C.

观察时认真D.

实验用具好看BB3.下列属于对照实验中的一组对照的是（）A.低温和干燥B.低温和潮湿C.高温和干燥D.低温和室温4.探究过程中需要（）A.实验法B.观察法C.调查法和测量法D.以上多种方法灵活运用DD5.对实验结果认识正确的是（）A.实验结果不一定与假设一致，但实验结论一定支持假设B.实验结果一定与假设一致，实验结论

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