中国农副食品加工业现状

中国农副食品加工业现状

一、农副食品加工业基本概况

农副食品加工业指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动,又称农业物料加工.农副食品加工业包括范围

农副产品是由农业生产所带来的副产品,包括农、林、牧、副、渔五业产品,分为粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类,每个大类又分若干小类.农副食品加工业细分行业介绍农副食品加工业细分行业概述谷物磨制也称粮食加工，是指将稻子、谷子、小麦、高粱等谷物去壳、碾磨及精加工的生产活动。饲料加工指适用于农插、农户饲养牲畜、家禽的饲料生产加工活动，包括宠物食品的生产。食用植物油加工指用各种食用植物油料生产油脂，以及精制食用油的加工活动制糖指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的畜禽屠宰指对各种畜、禽进行宰杀，以及鲜肉冷冻等保鲜活动，但不包括商业冷藏肉及副产品指主要以各种畜、禽肉为原料加了成熟肉制品,以及畜、禽副产品的加工活动。水产品冷冻指为了保鲜，将海水、淡水养殖或捕捞的鱼类、虾类、甲壳类、贝壳、藻类等水生动物或植物进行的冷冻加工活动，但不包括商业冷藏。鱼糜及水产品指鱼糜制品制造，以及水产品的干制、腌制等加工活动水产饲料制造指用鱼骨、虾、贝等水产品生产饲料的加工活动。鱼油及其制品一粗炼、精炼水生动物油脂：粗鱼油、精鱼油、粗鱼肝油、海兽油脂。其他水产品加工指对水生动物或水生植物进行的其他加工活动。蔬菜水果坚果指用脱水、干制、冷藏、冷冻、腌制等方法，对蔬菜、水果、坚果的加工活动淀粉及其制品指用玉米、薯类、豆类及其他植物原料制作淀粉和淀粉制品的生产。还包括以淀粉为原料，经酶法或酸法转换得到的糖品生产。豆制品制造指以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工制成食品的活动。蛋品加工包括：一干蛋晶、冰蛋晶、再制蛋、腌蛋。其他包括：一其他未列明的农副食品加工。

二、农副食品加工业发展现状

1、农副食品加工业产业链

农副食品加工行业以农产品和食品加工产业链为基础,主要加工环节包括农产品初加工、精深加工、油脂科技工艺等,主要产品包括厨房食品、饲料原料及油脂科技产品等,产业链下游为商业零售业、餐饮服务业、食品加工业、饲料业以及化工业.农副食品加工业完整产业链

2、农副食品加工业固定资产投资完成额

2014年以来,中国农副食品加工业固定资产投资完成额累计同比呈下降趋势,2014年2月中国农副食品加工业固定资产投资完成额累计同比增长25.3%,为近年来农副食品加工业固定资产投资完成额累计同比最高；2020年2月中国农副食品加工业固定资产投资完成额累计同比下降38.9%,为2014年来农副食品加工业固定资产投资完成额累计同比最低.

3、农副食品加工企业数量

数据显示：2017年中国农副食品加工企业数量24256个,比上年减少1597个,同比下降6.18%；2018年中国农副食品加工企业数量23411个,比上年减少845个,同比下降3.48%；2019年中国农副食品加工企业数量22401个,比上年减少1010个,同比下降4.31%.

4、农副食品加工存货及产成品

2017年中国农副食品加工存货5249.4亿元,为2014年以来存货最高的一年,比上年增加340.6亿元,同比增长6.94%；2018年中国农副食品加工存货4948.3亿元,比上年下降301.1亿元,同比下降5.74%；2019年中国农副食品加工存货5000.2亿元,比上年增加51.9亿元,同比增长1.05%.

2014-2017年中国农副食品加工存货呈上升趋势,2018年中国农副食品加工存货下降至2021.5亿元,比上年减少155.9亿元,同比下降7.16%；2019年中国农副食品加工存货下降至2098.3亿元,比上年增加76.8亿元,同比增长3.80%.

5、农副食品加工业出口交货值

2015-2019年期间,中国农副食品加工业出口交货值基本稳定,但2018年、2019年连续两年下降,农副食品加工业出口交货值分别为23120千万元、23056千万元,同比下降22.98%、0.28%.

6、农副食品加工优秀企业

农副产品加工是农副产品产出以后,进入消费领域以前所进行的一系列再制造活动.这种加工活动,一般是由加工企业单独进行的.

随着农副产品加工行业竞争的不断加剧,大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁,中国出现一批优秀的民营农副食品加工企业,其中有：通威集团有限公司、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司、双胞胎(集团)股份有限公司、西王集团有限公司、山东渤海实业股份有限公司、山东新希望六和集团有限公司、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、三河汇福粮油集团有限公司、广东海大集团股份有限公司、香驰控股有限公司、辽宁禾丰牧业股份有限公司、山东鲁花集团有限公司、广东恒兴集团有限公司等.中国农副食品加工优秀的民营企业序号企业名称简介1通威集团有限公司通威集团是以农业、新能源为双主业，并在化工等行业快速发展的大型跨国集团公司，系农业产业化国家重点龙头企业。2河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司双汇集团是中国最大的肉类加工基地，农业产业化国家重点龙头企业。3双胞胎(集团)股份有限公司双胞胎（集团）股份有限公司地处江西省南昌市高新技术产业开发区，是一家专业生产饲料的全国性大型企业集团。4西王集团有限公司西王集团有限公司位于山东省滨州市邹平市韩店镇西王村，始建于1986年，经过20多年的发展，由一家小型村办企业发展成为以玉米深加工和特钢为主业，投资运动营养、物流、金融、国际贸易等产业的全国大型企业。5山东渤海实业股份有限公司山东渤海实业股份有限公司创建于1996年5月。是一家以大豆加工、植物纤维制造为主导产业的农产品加工企业。6山东新希望六和集团有限公司山东新希望六和集团有限公司（原名为山东六和集团有限公司）成立于1995年，总部位于美丽的海滨城市青岛，主营业务涉及饲料生产、食品加工、种畜禽繁育、进出口贸易、养殖担保等产业。7临沂新程金锣肉制品集团有限公司新程金锣集团是成立于1994年，一家以肉及肉类深加工、大豆深加工、环保三大产业为主导，集研发、生产、销售于一体的大型企业集团。8三河汇福粮油集团有限公司三河汇福粮油集团始建于1999年10月，现已发展成为以粮油加工为主的综合性企业集团，年加工大豆300万吨，年生产一级大豆油55万吨，豆粕240万吨，国家农业产业化龙头企业。9广东海大集团股份有限公司海大集团，即广东海大集团股份有限公司（股票代码：002311）是一家以水产、禽畜饲料的研发、生产、销售为基础，并向动保、苗种、禽畜养殖、健康食品等全产业链发展，为养殖户提供技术服务一体化解决方案的农牧业高科技企业集团，注册资本超15亿元。10香驰控股有限公司香驰控股有限公司于2011年04月08日在博兴县市场监督管理局登记成立。法定代表人刘连民，公司经营范围包括以自有资金进行实业投资及管理、企业管理、投资咨询服务等。11辽宁禾丰牧业股份有限公司禾丰牧业股份有限公司是国家级农业产业化重点龙头企业，是中国饲料工业协会副会长单位，是中国最早通过ISO9001国际质量管理体系和HACCP食品安全管理体系双认证的饲料企业之一，“禾丰”商标是中国驰名商标。12山东鲁花集团有限公司山东鲁花集团