
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
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文档简介
..页脚.GoldenSunHotel,FoshanFrontOffice–Policies&ProceduresManual康体中心–制度和流程指南Subject:主题:Ref:参考号:FOPPHC-01Approvedby:批准:房务部总监Date:日期:Approvedby:批准:总经理Date:日期:OBJECTIVE目的PROCEDURES程序能够根据康体中心工作服务规范和服务程序,为客人提供优质的接待服务。能够维护和保养康体中心(麻将房、健身房、桌球、乒乓球、游泳池)内的所有设备设施;并能够及时发现设备设施在运转中的非正常情况,采取相应的对应措施。能够掌握并熟练地为客人示范健身器材、台球、乒乓球的比赛方法和技巧,讲解台球、乒乓球的记分方法和游戏比赛规则。能够及时有效的处理康体中心发生的意外事故,并及时向自己的上级领导汇报。能够掌握客人的消费心理,及时为客人提供周到、细致的服务。并具有较强的酒店产品推销能力。具有较好的人际关系处理能力,能够妥善处理上下级之间的关系,善于处理与客人之间的关系,争取回头客。GoldenSunHotel,FoshanFrontOffice–Policies&ProceduresManual康体中心–制度和流程指南Subject:主题:Ref:参考号:FOPPHC-02Approvedby:批准:房务部总监Date:日期:Approvedby:批准:总经理Date:日期:OBJECTIVE目的PROCEDURES程序GoldenSunHotel,FoshanFrontOffice–Policies&ProceduresManual康体中心–制度和流程指南Subject:主题:健身房的工作内容Ref:参考号:FOPPHC-03Approvedby:批准:房务部总监Date:日期:Approvedby:批准:总经理Date:日期:OBJECTIVE目的明确健身房的工作内容。PROCEDURES程序GoldenSunHotel,FoshanFrontOffice–Policies&ProceduresManual康体中心–制度和流程指南Subject:主题:健身房Ref:参考号:FOPPHC-04Approvedby:批准:房务部总监Date:日期:Approvedby:批准:总经理Date:日期:OBJECTIVE目的确定健身房的工作程序,令员工清晰执行。PROCEDURES程序一、将营业时的客用毛巾、浴巾、短裤等准备齐全检查酒吧内的用具、餐具、酒具和酒水及小食品的准备情况。三、健身服务健身房交接班及营业后结束工作
GoldenSunHotel,FoshanFrontOffice–Policies&ProceduresManual大堂副理–制度和流程指南Subject:主题:棋牌室的岗位职责Ref:参考号:FOPPHC-05Approvedby:批准:房务部总监Date:日期:Approvedby:批准:总经理Date:日期:OBJECTIVE目的PROCEDURES程序
GoldenSunHotel,FoshanFrontOffice–Policies&ProceduresManual康体中心–制度和流程指南Subject:主题:棋牌室的工作内容Ref:参考号:FOPPAM-06Approvedby:批准:房务部总监Date:日期:Approvedby:批准:总经理Date:日期:OBJECTIVE目的明确棋牌室的工作内容。PROCEDURES程序
GoldenSunHotel,FoshanFrontOffice–Policies&ProceduresManual康体中心–制度和流程指南Subject:主题:Ref:参考号:FOPPHC-07Approvedby:批准:房务部总监Date:日期:Approvedby:批准:总经理Date:日期:OBJECTIVE目的确定棋牌室的工作程序,令员工清晰执行。PROCEDURES程序
GoldenSunHotel,FoshanFrontOffice–Policies&ProceduresManual康体中心–制度和流程指南Subject:主题:桌球室和乒乓球室的工作职责Ref:参考号:FOPPHC-08Approvedby:批准:房务部总监Date:日期:Approvedby:批准:总经理Date:日期:OBJECTIVE目的PROCEDURES程序具体负责桌球室和乒乓球室的接待服务工作。包括领位服务、桌球和乒乓球服务、茶点服务、结账服务以及客人在桌球室和乒乓球室消费期间的其他服务工作。负责桌球室和乒乓球室营业场地的卫生清洁保养工作。范围包括:大厅、包房、吧台、卫生间、衣帽间等公共场所。负责桌球室和乒乓球室营业前的器材和其他物品的准备工作。负责向客人推销酒水和佐酒的小食品,适时向客人推荐酒水饮品并能简单介绍各种酒水饮品的特点。认真做好营业期间的消防、安全防范工作,注意观察客人的异常情况,发现问题应及时逐级汇报。及时处理桌球室和乒乓球室发生的突发事件。
GoldenSunHotel,FoshanFrontOffice–Policies&ProceduresManual康体中心–制度和流程指南Subject:主题:桌球、乒乓球室的工作内容Ref:参考号:FOPPHC-9Approvedby:批准:房务部总监Date:日期:Approvedby:批准:总经理Date:日期:OBJECTIVE目的明确桌球、和乒乓球室的工作内容。PROCEDURES程序按时到岗,整理好自身的仪容仪表。参加班前会,了解当日工作任务和具体的工作分工。清洁本服务区域内环境卫生。准备好营业期间所需服务用具和清洁用品。营业前10分钟应将球杆架和球杆摆列整齐,将台球摆于台面之上。营业前5分钟侍立于指定的工作位置,恭候客人的到来。热情主动地问候每一位来消费的客人。为客人做好登记、开单和收缴押金的工作。按客人的游戏比赛要求将球在台面上码放好。积极做好饭店产品的推销工作,最大限度的引导客人消费。及时满足客人在娱乐过程中的其他服务需求。客人消费结束后,认真检查清点设备和用品以及有无客人的遗留物。营业结束时,做好结账收银和欢送客人的工作,并表示欢迎客人再次光临。最后做好本区域的清洁收尾工作。
GoldenSunHotel,FoshanFrontOffice–Policies&ProceduresManual康体中心–制度和流程指南Subject:主题:桌球和乒乓球室工作程序及标准要求Ref:参考号:FOPPAM-10Approvedby:批准:房务部总监Date:日期:Approvedby:批准:总经理Date:日期:OBJECTIVE目的确定桌球和乒乓球室的工作程序,令员工清晰执行。PROCEDURES程序营业前准备工作桌球、乒乓球的服务
GoldenSunHotel,FoshanFrontOffice–Policies&ProceduresManual康体中心–制度和流程指南Subject:主题:游泳池的工作职责Ref:参考号:FOPPHC-11Approvedby:批准:房务部总监Date:日期:Approvedby:批准:总经理Date:日期:OBJECTIVE目的PROCEDURES程序掌握游泳池服务规程和操作要求,负责客人消费的接待服务工作,并注意对各种票据的保管,以备领导核查。负责游泳池场地的环境卫生清洁工作,保持卫生整洁,空气清新,各项卫生指标符合卫生标准要求。负责营业前的各项准备工作,每天按时准备好各项营业用品,如需补充,应及时申领,保证营业供应。负责维护保养游泳池的各项服务设备设施,保证其运转正常。指导客人做好人池前的各项准备工作,并向客人讲明游泳池的区域划分,提醒客人注意安全。监视游泳池内的动向,及时处理游泳池内发生的意外事故。为客人提供饮料和休闲食品以及其他服务。认真执行饭店的交接班制度,做好交接班工作记录。GoldenSunHotel,FoshanFrontOffice–Policies&ProceduresManual康体中心–制度和流程指南Subject:主题:游泳池的工作内容Ref:参考号:FOPPHC-12Approvedby:批准:房务部总监Date:日期:Approvedby:批准:总经理Date:日期:OBJECTIVE目的PROCEDURES程序按时到岗,整理好自身的仪容仪表。参加班前会,了解当日工作任务和具体的工作分工。清洁本服务区域内环境卫生。准备好营业期间所需服务用具和清洁用品。营业前应检查游泳池水质和水温。根据水质情况,向池水中合理的投放次氯酸钠或优氯净。打捞水中杂物,除去水底的沉积物。营业前5分钟侍立于指定的工作位置,恭候客人的到来。热情主动地问候每一位来消费的客人。为客人做好登记、开单和收缴押金的工作并请客人领取更衣柜钥匙,主动为客人提供浴巾和拖鞋。提醒客人由强制喷淋通道和消毒浸脚池通过进入游泳池。积极做好饭店产品的推销工作,适时向客人提供软饮料和休闲小食品服务,最大限度地引导客人消费。及时满足客人在娱乐过程中的其他服务需求。随时注意擦干台面和地面的水迹,及时清理更衣间的香皂头、浴巾、垃圾,保持良好的卫生环境。客人游泳时应注意水中的情况,如果发现异常,应及时救护,以保证客人的游泳安全。客人消费结束后,认真检查清点设备和用品以及有无客人的遗留物并在登记表上注明客人离开的时间。营业结束时,做好结账收银和欢送客人的工作,并表示欢迎客人再次光临o最后做好本区域的清洁收尾工作,并检查游泳池,确认没有客人后再关灯锁门。向康乐部办公室交回钥匙,并做好交接班记录。GoldenSu
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