《绿色实验-制备乙酸乙酯》教学设计

《绿色实验——制备乙酸乙酯》教学设计课题绿色实验——制备乙酸乙酯教师姓名雷敏学科名称化学使用教材人教版选修5实验目标知识与技能：采用控制变量法，探究制备乙酸乙酯的装置的改进和催化剂的广泛性。过程与方法：通过学生设计实验，并对教材实验装置和原理存在缺陷的思考，联系生活实际，探究制备乙酸乙酯的装置的改进和催化剂的广泛性。3.情感态度与价值观：通过师生交流合作对教材实验的改进，激发学生学习化学的热情，体验化学来源于生活并服务于生活的科学情感。重点、难点重点：实验原理的理解难点：实验装置的设置连接及实验过程的操作实验器材试剂：无水乙醇、冰醋酸、氯化铁固体、饱和碳酸钠溶液、酚酞。仪器：酒精灯、铁架台（带铁圈）、石棉网、具支试管、导管、试管。实验改进要点改进实验：氯化铁做催化剂在饱和的碳酸钠溶液中加酚酞加热方式：在石棉网上加热实验原理酸和醇起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。催化剂CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O△实验目标通过乙酸乙酯的制备，加深对酯化反应的理解；熟悉酯的性质，掌握该实验的操作，特别是对实验中的一些要点的理解和掌握；实验教学内容1.教材分析现有教材采用传统方法，以乙醇和乙酸为原料，浓硫酸为催化剂来制备乙酸乙酯，浓硫酸为催化剂有三个缺点，因此，从绿色化学的角度出发，本实验将从装置的创新和催化剂的广泛性上进行探究，以乙酸和乙醇为原料制备乙酸乙酯。2.原理分析酯化反应指的是在少量酸催化下，羧酸和醇反应生成酯。质子（H+）是反应中的催化剂，能提供H+催化剂的有质子酸和路易斯酸。质子酸有硫酸、盐酸、硝酸、磷酸、硫酸氢钠等，路易斯酸包括铁盐、铝盐等。3.学情分析学生已经学完烃及烃的衍生物，学生们对有机化合物的学习有一定的认识，具备了一定实验设计能力，有较强的求知欲望。实验教学过程教师活动学生活动设计意图导课利用图片导入学生观察，引发思考联系实际，激发兴趣新课讲授实验探究引导学生回忆必修二制备乙酸乙酯实验设疑思考：为什么会产生这些实验现象？讲解实验目的，实验步骤，指导学生分组实验实验步骤：1、组装仪器，并检查装置的气密性。2、加药品：向一支试管中加入3mL乙醇，然后慢慢加入2mL冰醋酸和氯化铁溶液并震荡均匀。3、连接好装置，用酒精灯加热试管3min－5min，产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上。这时可看到溶液分层，上层有透明的油状液体产生并可闻到香味下层红色溶液。4、停止实验，撤装置。思考回答分组交流设计实验装置仔细倾听，体会思考预测小组合作使观察具有目的性培养沟通能力培养推理能力激发思考增进互助学习氛围，增强学生动手能力的培养教师指导升华提高铁盐、铝盐都能够对乙酸乙酯的制备起催化作用？铝盐、铁盐都可以对乙酸乙酯的制备产生催化作用，为什么我们不提倡用铝锅呢？应用知识指导生活深化知识收获感情通过探究了酯化反应中催化剂的广泛性、实用性、安全性、可操作性和科学性，同时也实现了实验的绿色环保。思考，聆听提起兴趣，激发学生体会实验绿色环保意识实验效果评价实验改进后，装置更加简单，所用催化剂活性明显，性质稳定，具有价廉易得，使用方便，腐蚀性小，绿色环保等优点。培养学生动手能力，培养学生观察能力，提高课堂参与度板书设计绿色实验——制备乙酸乙酯一.实验目的二.实验原理CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH