新航路开辟后的食物物种交流 专题专练-高三统编版历史一轮复习

第PAGE"pagenumber"10页，共NUMPAGES"numberofpages"10页高三历史高考一轮复习专题专练——新航路开辟后的食物物种交流学校:___________姓名:___________班级:___________考号:___________一、单选题（本大题共15小题，共60.0分）1.（本题4.0分，统编版（2019）选择性必修2第一单元第2课新航路开辟后的食物物种交流课时练习(2)）新航路开辟后，原产于美洲的玉米传入非洲，逐渐适应了当地复杂的气候环境，使干旱缺水的非洲得到了可靠的食物来源。这A．影响了非洲气候环境B．有利于全球人口的增长C．推动了当地经贸发展D．改变了人们的饮食习惯2.（本题4.0分，统编版（2019）选择性必修2第一单元第2课新航路开辟后的食物物种交流课时练习(2)）自16世纪50年代开始,欧洲的自然科学家把数千种未知物种进行了分类,确定了适应欧洲不同气候和土壤的少部分物种,其中的一些食物物种对欧洲人的饮食习惯产生了重要影响。这反映出A．新航路开辟促进世界贸易的发展 B．欧洲饮食结构变化引发商业革命C．世界联系加强影响人类物质生活 D．科学的发展促进了世界物种交流3.（本题4.0分，四川省南充市第一中学2021-2022学年高一下学期期中考试文综历史试题）“哥伦布大交换”也被称为“大交流”，是指哥伦布在航行至美洲以后，一个包括动物、植物、文化、人群、传染性疾病和思想等方面在美洲、非洲及欧亚半球之间的广泛交流。下列所示现象属于“哥伦布大交换”的是A．美洲的烟草和中国的香料开始出现在欧洲市场B．欧洲的先进生产方式随欧洲移民一起进入美洲C．西方的语言文字、宗教开始传播过海到中国D．里斯本、安特卫普、伦敦成为新的国际贸易中心4.（本题4.0分，河南省安阳市2022-2023学年高二上学期期中考试历史试题）中国人口于康熙三十九年（1700年）后迅速增加，一系列的上谕和省府告示劝谕北方农民大规模种植甘薯，以便渡过饥荒。这一现象的出现主要得益于（

）A．政府的重农抑商政策 B．中国土地面积的扩增C．中央集权制度的强化 D．欧洲人开辟的新航路5.（本题4.0分，山东省学情空间区域教研共同体2023届高三上学期开学考试历史试题）“具体到地中海文明……假如希罗多德今天旧地重游，对在我们看来司空见惯的地中海植物群会感到多么惊讶！这种植物群有阿拉伯人从远东输入的橘树、柠檬树，来自美洲的仙人掌，来自澳大利亚的桉树……来自波斯的柏树，可能从秘鲁移植来的西红柿，来自圭亚那的辣椒，来自墨西哥的玉米，阿拉伯人带来的水稻，来自伊朗但源头是中国的桃树、菜豆，柏柏尔人的无花果树……”材料可以用来说明（

）A．地中海得天独厚的优势 B．文明是流动着的C．文明有连续性和稳定性 D．文明是有边界的6.（本题4.0分，云南省昆明市衡水实验中学2021-2022学年高二上学期期末考试历史试题）自小麦输入美洲以来，1634年，英国人约翰·哈维宣布：“弗吉尼亚已经成为英王的北美谷仓了。”17世纪末以来，小麦取代玉米，成为北美（产量）第二大农作物。这反映出小麦输入A．提高了人们抗饥荒的能力 B．影响着人类正常生活C．增加了民众农业投入 D．改变了当地农业结构7.（本题4.0分，统编版（2019）选择性必修2第一单元第2课新航路开辟后的食物物种交流课时练习(3)）西欧的海外殖民扩张，也促进了世界动植物的大交流。美洲特有的作物玉米、甘薯、马铃薯、烟草、橡胶等传入旧大陆，后来又传入大洋洲；旧大陆的水稻、小麦、油菜籽、甘蔗、麻类等作物，鸡、猪、马、牛、羊、驴等禽畜也传入美洲，很大程度上改变了当地人的生活。以下说法错误的是A．传入美洲的欧亚粮食作物有小麦、大麦、水稻B．传入美洲的蔬菜有黄瓜、甜瓜、豌豆，经济作物有甘蔗等C．欧洲移民把鸡、牛、驴、猪、羊等禽畜传入美洲，禽畜主要用作食用D．欧洲禽畜在美洲繁衍生息，极大地改变了美洲的动物群落8.（本题4.0分，江苏省连云港市2021-2022学年高二下学期期末考试历史试题）1500年，亚欧大陆人口约为4.25亿。到1600年，人口增加了25%，达到5.45亿。从1700年开始，人口的增长速度超过了历史上的任何一个时期。到1750年，人口达到7.2亿，1800年人口突破9亿。这种状况A．降低了工业革命的人力成本 B．促进了全球商品贸易网的形成C．推动了国际劳动分工的出现 D．得益于大航海带来的物种交换9.（本题4.0分，河北省承德市第二中学2022-2023学年高二上学期期中考试历史试题）关于马铃薯的传播，某同学搜集到以下信息，据此判断他的结论可能是马铃薯16世纪中期欧洲马铃薯传入欧洲，起初被用作饲料和观赏、药用植物1770年法国科学家帕门尔发表科学论文，详细分析马铃薯的营养优势1795年英国泰晤士报刊出食谱，教人蒸煮马铃薯汤，用马铃薯做面包1650—1850年中国人口增长了两倍（明末清初，马铃薯传入中国并广泛种植）①用途广泛，是世界市场中的重要商品②改变了当地人民的食物结构③营养价值高，成为欧洲上流社会的主食④促进了世界人口的增长A．①② B．②③ C．②④ D．③④10.（本题4.0分，北京市昌平区实验学校2021-2022学年高二上学期期中历史试题）关于马铃薯的传播，某同学搜集到以下信息，据此判断他的结论可能是马铃薯16世纪中期欧洲马铃薯传入欧洲，起初被用作饲料和观赏、药用植物1770年法国科学家帕门尔发表科学论文，详细分析马铃薯的营养优势1795年英国泰晤士报刊出食谱，教人蒸煮马铃薯汤，用马铃薯做面包1650—1850年中国人口增长了两倍（明末清初，马铃薯传入中国并广泛种植）①用途广泛，是世界市场中的重要商品②改变了当地人民的食物结构③营养价值高，成为欧洲上流社会的主食④促进了世界人口的增长A．①② B．②③ C．②④ D．③④11.（本题4.0分，江西省宜春市丰城中学2022-2023学年高二上学期期中考试历史试题（创新班））新航路开辟后，伴随着奴隶贸易，奴隶船还给美洲带来了西非水稻，这种水稻在18世纪成为南卡罗莱纳和佐治亚沿海经济的基础。这反映了（

）A．殖民活动引发了北美的族群变化 B．黑奴贸易促进了种植园经济发展C．欧亚作物的传入影响了美洲农业 D．物种交流改变了当地的经济结构12.（本题4.0分，安徽省滁州市定远县育才学校2021-2022学年高二下学期期末考试历史试题（分层班））下图为新航路开辟以后物种迁移示意图该示意图A．强调新航路开辟的积极作用 B．反映了文明交流利弊兼存C．描绘了全世界物种交流全貌 D．折射出世界经济快速发展13.（本题4.0分，湖北省宜昌市第一中学、荆州中学、荆门市龙泉中学三校2021-2022学年高二下学期3月阶段性检测历史试题）咖啡进入意大利时被认为是异教徒的邪恶饮品，受到来自教会的抵制。后来人们发现咖啡具有令人清醒的特征，这与教会清醒禁欲精神有某些吻合之处，加之教皇品尝后发现其气味芳香，又能令人从躁动激烈中冷静下来，于是欣然接受并大力推广，将其定性为基督教的饮料。这说明A．宗教因素阻碍物种的传播 B．咖啡传播取决于教皇认可C．新物种的传播具有曲折性 D．物种传播推动了宗教发展14.（本题4.0分，湖北省荆州市石首市第一中学2021-2022学年高二12月月考历史试题）旧大陆禽畜的传入和繁衍极大地改变了美洲的动物群落，大大地提高了生产力，有力地推动了畜牧业、农业的发展。但也有人认为旧大陆禽畜的传入破坏了美洲的植被，损害了生态环境。这些看法反映了A．物种交流的影响的复杂性 B．不同阶级的看法不同C．农业文明向工业文明转变的艰难性 D．人们看待问题的片面性15.（本题4.0分，山东省青岛市青岛中学2023届高三10月月考历史试题）据如表可知，大豆种植在美洲逐步推广。这主要是因为1765年原产于中国的大豆引入北美，最初作为饲料或绿肥19世纪末大豆根瘤的固氮功能被发现，在美国干旱地区推广种植1931年从大豆中开发出人造蛋白纤维，大豆成为食品、医药等工业的重要原料1954年在南北美洲都得到广泛种植，美洲的农田和中国人的餐桌发生了紧密联系A．资本主义市场的形成 B．大豆品种的适应性强C．世界人口的快速增长 D．科学技术的发展进步二、材料分析题（本大题共2小题，共40.0分）16.（本题20.0分，新疆乌鲁木齐市第七十中学2022-2023学年高二上学期期中考试历史试题）民以食为天，食物物种交流在新航路开辟之后迎来了高潮；在当代随着科学技术的发展，食物物种日益丰富的同时也使得食品安全问题日益突显。阅读材料，完成下列要求。【材料】材料一南北美洲向世界食品作物库贡献了玉米、马铃薯、木薯、番茄、可可、花生、红薯、南瓜、瓜笋、菠萝和其他一些物种。例如，马铃薯很好地适应了从爱尔兰到俄罗斯的欧洲部地区的土壤和气候条件。它的引入对18-19世纪这一地区的人口激增起到了至关重要的作用。激增的人口为海外帝国提供了大量人力，并为工业革命提供了足够的劳动力。马铃薯营养丰富，容易保存，在寒冷的气候条件下尤其如此。在马铃薯的原产地安第斯山区，人们已经开发出了极高的生产及储存马铃薯的技术。15世纪，马铃薯为安第斯印加帝国的扩张提供了能量。马铃薯在欧洲，特别是在爱尔兰的经历也揭示了过于依赖单一主食的危险性。1845-1852年，由于一种马铃薯疾病而导致的歉收使爱尔兰陷入了马铃薯饥荒之中：100万人死亡，另外还有100万人移出国境，爱尔兰因此丧失了1/4的人口。——摘编自[美]约翰·麦克尼尔（著），夏天（译）《世界历史中的物种交流》材料二疫情背景下国际食物市场失灵问题更加凸显，使得低收入国家、地区和脆弱群体面临更为严峻的食物和营养安全形势，加强食物安全领域国际合作的需求日益迫切但同时国际合作也面临着受疫情冲击导致的治理目标和手段变革、预算削减等挑战。——摘编自陈志钢等《疫情下的全球食物安全及国际合作：中国的角色和应对策略》）【问题】(1)据材料一并结合所学知识，分析马铃薯迅速传播的原因及其影响。(2)根据材料二，并结合所学思考，我们应当如何应对疫情背景下较为严峻的食物和营养安全形势？17.（本题20.0分，辽宁省沈阳市第十中学2023届高三10月月考历史试题）阅读材料，完成下列要求。【材料】材料一

考古学、遗传学和语言学的研究表明，玉米起源于美洲墨西哥、秘鲁和智利沿安第斯山麓的狭长地带，玉米是从大刍草直接演化而来的，人类驯化栽培玉米至少已有七千年的历史。1492年11月，哥伦布及其伙伴在西印度群岛发现一种新奇的谷物——玉米，在1494年的第二次航海归来时将玉米果穗作为珍品奉献给了西班牙国王，随着16世纪世界性航线的开辟，玉米沿着新航线开始了它的环球旅行。据科学家的研究报告，玉米传播到世界各地后，在不同环境下产生了变异百出、丰富多彩的类型。材料二

玉米在欧洲各国文献上首次出现的时间，不能代表玉米最早引进和栽培的时间。因为当时欧洲人主要以小麦和豆类以及稍后引进的马铃薯作为主要粮食作物，玉米在人民生活中的地位并不重要。直至18世纪以后，由于接连不断地发生饥荒，玉米才在欧洲许多国家开始大面积种植。玉米在人类的帮助下，经历了400多年的环球旅行之后，终于在世界适宜生长的地区安家落户，发展成为重要的载培作物。现在，玉米已跃升为世界上仅次于水稻和小麦的第三大谷物粮食作物。——上述材料均摘编自冬屏亚《玉米的起源、传播和分布》【问题】(1)根据材料一并结合所学知识，概括玉米的洲际传播轨迹及其原因。(2)根据材料二并结合所学知识，说明玉米传播产生的影响。

参考答案1.【答案】B【详解】本题考查新航路开辟的影响。据材料“原产于美洲的玉米传入非洲……得到了可靠的食物来源”并结合所学知识可知，这使非洲人口易于获得食物，有利于全球人口的增长，故B正确；材料反映的是玉米适应了非洲的气候环境，不是影响了非洲气候环境，故A排除；玉米传入非洲不一定能够推动当地经贸发展，故C排除；玉米成为可靠的食物来源并不等于人们的饮食习惯改变，故D排除。2.【答案】C【详解】材料内容表明世界各地之间联系的加强，从而促进了各洲之间物种的交流，这对当时人们的饮食习惯产生了重要影响，故选C；材料没有涉及世界贸易的发展，A错误；商业革命促进各洲之间物种的交流，从而导致饮食结构变化，B错误；世界各地之间的联系加强，促进了世界各地之间的物种交流，D错误。3.【答案】B【详解】从材料可知，“哥伦布大交换”是指新航路开辟后加强了美洲与非洲和欧亚大陆的往来交流。在这一交流过程中，既有美洲的物产流入非洲和欧亚大陆的现象，也有欧洲的资本主义生产方式、文化、人口流入美洲的现象，B项正确；在新航路开辟之前，古代中国通过丝绸之路就已经与欧洲国家进行了贸易往来，故中国的香料开始出现在欧洲市场不是“哥伦布大交换”的表现，排除A项；古代欧亚的丝绸之路也给中国带来了西方的语言、宗教、文化，故西方的语言文字、宗教开始传播过海到中国与材料时间不符，排除C项；里斯本、安特卫普、伦敦都是欧洲的城市，它们成为国际贸易中心，反映的是欧洲贸易中心由地中海沿岸转移到大西洋沿岸，不是“哥伦布大交换”的表现，排除D项。故选B项。4.【答案】D【详解】根据材料“一系列的上谕和省府告示劝谕北方农民大规模种植甘薯，以便渡过饥荒”可知，新航路开辟后，高产作物番薯引进中国，缓解了中国的饥荒问题，D项正确；政府的重农抑商政策一直存在，并不是只有康熙年间的土地政策，排除A项；中国土地面积并未得到扩增，排除B项；中央集权强化与种植甘薯关系不大，排除C项。故选D项。5.【答案】B【详解】根据材料“这种植物群有阿拉伯人从远东输入的橘树、柠檬树，来自美洲的仙人掌，来自澳大利亚的桉树……来自波斯的柏树，可能从秘鲁移植来的西红柿，来自圭亚那的辣椒，来自墨西哥的玉米”可知，材料描述了地中海地区汇聚了不同地区的植物，这体现了全球物种的交流，这是文明交流的结果，体现了文明是流动的，B项正确；材料不是强调地中海的区位优势，排除A项；文明的连续性和边界在材料中并未体现，排除C、D项。故选B项。6.【答案】D【详解】材料反映了小麦在北美从无到有，并迅速取代玉米成为“北美（产量）第二大农作物”，这实际上说明了小麦的输入改变了北美的农业结构，D项正确；材料强调的是小麦的输入改变了当地的农业结构，无法体现人们抗饥荒能力的变化，排除A项；小麦输入北美，并未对人类正常生活造成影响，排除B项；材料无法体现民众农业投入增加，排除C项。故选D项。7.【答案】C【详解】欧洲移民把鸡、牛、驴、猪、羊等禽畜传入美洲。牛、驴主要用作役畜，猪、羊、鸡则主要用于食用。故C项说法错误，符合题意；ABD项说法均正确，不符合题意。故选C。8.【答案】D【详解】依据题干结合所学知识可知，亚欧大陆人口从1500年之后开始，增长迅速，得益于新航路开辟所产生的影响，D项正确；工业革命从1760年才开始，排除A项；材料未涉及商品贸易网的形成，排除B项；材料未涉及劳动分工的出现，排除C项。故选D项。9.【答案】C【详解】材料“泰晤士报刊出食谱，教人蒸煮马铃薯汤，用马铃薯做面包”体现的是马铃薯改变了当地人民的食物结构，②符合题意；材料“人口增长了两倍”体现的是马铃薯促进了世界人口的增长，④符合题意，因此C正确；①③与材料无关，未涉及相关信息，ABD排除。故选C。10.【答案】C【详解】材料“泰晤士报刊出食谱，教人蒸煮马铃薯汤，用马铃薯做面包”体现的是马铃薯改变了当地人民的食物结构，②符合题意；材料“人口增长了两倍”体现的是马铃薯促进了世界人口的增长，④符合题意，因此C正确；①③与材料无关，未涉及相关信息，ABD排除。故选C。11.【答案】D【详解】依据材料“新航路开辟后，伴随着奴隶贸易，奴隶船还给美洲带来了西非水稻，这种水稻在18世纪成为南卡罗莱纳和佐治亚沿海经济的基础”，可以看出新航路开辟促进了世界各地之间的物种交流，同时改变了美洲的经济结构，D项正确；材料未涉及北美的族群变化，排除A项；材料反映的不是黑奴贸易的影响，而是物种交流的影响，排除B项；材料涉及的是西非水稻对美洲产生的影响，排除C项。故选D项。12.【答案】B【详解】根据材料的信息并结合所学可知，新航路开辟以后，随着世界联系的加强，物种也进行了世界范围的交流。其中有食物物种的交流，如原产美洲的玉米、甘薯等农作物传播到欧洲、亚洲、非洲等地区；很多欧亚作物也传入美洲，如小麦、水稻等。但同时天花、白喉等疾病物种也随着新航路的开辟在世界范围内传播开来，给人类的生存带来严峻的挑战。所以，新航路开辟以后物种迁移示意图反映了物种交流利弊兼存，B项正确；材料并不是只体现了新航路开辟的积极作用，排除A项；“描绘了全世界物种交流的全貌”的说法过于绝对，排除C项；材料无法体现世界经济的发展速度，排除D项。故选B项。13.【答案】C【详解】材料体现的是咖啡传入到欧洲之后，由异教徒的邪恶饮品到教皇提倡，说明的是新物种的传播具有曲折性，C项正确；材料中的宗教也有促进的一面，排除A项；B项错在夸大教皇的作用，排除；材料未涉及物种传播对宗教发展的影响，排除D项。故选C项。14.【答案】A【详解】材料中的看法反映了旧大陆禽畜传入美洲后的多元影响，体现了物种交流的影响的复杂性，故A项正确；BCD三项均不符合材料主旨，故排除。15.【答案】D【详解】根据材料“大豆根瘤的固氮功能被发现”“从大豆中开发出人造蛋白纤维”，可知科技的进步使大豆的营养价值和生态功能逐渐被发现，进而促进了大都在北美地区的普及，D项正确；资本主义世界市场最终形成出现于19世纪末20世纪初，时间与材料不符，排除A项；材料主要强调的是大豆的营养价值的不断被发现进而推动了大豆的推广，与品种适应性无关，排除B项；人口快速增长使大豆推广只是外在的客观原因，排除C项。故选D项。16.【答案】(1)原因：适应性强：营养丰富；易于保存；生产及存储技术提高。影响：提高欧洲粮食的产量，促进了人口的增长；丰富了食物种类，改变人们的饮食习惯；为欧洲的殖民扩张以及工业革命提供了人力和物力的支持；商品种类和产量的增加，推动当地经济和贸易的发展；新物种的引入对当地食品安全及生态环境也产生了一定影响。(2)应对：提高对食品存储以及食品安全问题的重视；在食品供应和食品安全领域加强国际间合作；注重解决合作中存在的问题，积极促进合作共赢的达成；积极落实大国责任，如积极帮助东道国提高食物产能并加强供应保障能力；完善食品生产以及食品安全立法等【详解】（1）原因：根据材料“马铃薯很好地适应了从爱尔兰到俄罗斯的欧洲部地区的土壤和气候条件”可归纳出适应性强：根据材料“马铃薯营养丰富，