生命安全教育

生命安全教育（鄂教版）一年级下学期第三单元教学设计

第三单元

健康生活

关爱生命

目标要求在漫漫的人生路途中，好习惯是舵手，引领我们阔步向；好习惯是钥匙，为我们开启成功和幸福之门；好习惯更是天使，给我们的梦想插上翅膀，让我们不断超越，凌空翱翔。我们要把好习惯的种子种在心田，用健康的行为去浇灌，培育我们健康成长！通过本单元的学习，让我们讲究个人卫生，养成饮食好习惯，做一个文行为文明、习惯良好、身心健康的小学生。

课时安排第十九课

健康要“四勤”

…………（1课时）第二十课

个人卫生“六不要”……（1课时）第二十一课

养成饮食好习惯………（1课时）第二十二课

端正体姿我做到………（1课时）第二十三课

天天锻炼身体好………（1课时）第二十四课

睡眠很重要……………（1课时）第二十五课

清洁环境除“四害”…（1课时）第二十六课

预防脊柱弯曲异常……（1课时）第二十七课

预防食物中毒…………（1课时）第二十八课

预防狂犬病……………（1课时）

第十九课

健康要“四勤”●●●教学目标1、让学生懂得个人卫生有哪四勤；明白做好四勤对健康有哪些好处。2、掌握正确洗手的六种方法；形成刷牙的好习惯。3、用涂星的方式，正确评价自己的卫生习惯。◆◆◆教学重点：通过学习，使学生形成良好的个人卫生习惯。■■■课时安排：1课时〓〓〓教学过程一、情景创设，导入新课1、情景感受课前播放歌曲《春天在哪里》春天在哪里呀春天在哪里春天在那青翠的山林里这里有红花呀这里有绿草还有那会唱歌的小黄鹂……2、激发兴趣师：同学们，在春暖花的时节，我们一起到郊外春游，大家的心情怎么样？生：高兴……师：那么，同学们，到郊外游

玩应该要注意些什么呢？生：我们应该做好郊游的各项准备工作。生：在郊游时一定要注意安全。生：郊游野餐的时候一定要讲究个人卫生。生：……

二、情景体验，明白道理3、情境感受师：同学们说得真好。下面让我们来观察三个小朋友在郊游时所发生的故事吧。⑴出示图片一：指名口述图意。生：三个小朋友在郊外的一个沙丘旁玩耍。生：他们玩得十分开心。生：他们在玩沙时，手里一定沾满的沙土。师：是呀，“今天天气真好，小明和小朋友们一起去郊游，大家玩得真开心。”那么，他们在开心玩耍时发生了什么事情呢？

⑵出示图片二：指名口述图意。（小明一回头看见摆的野餐，忍不住跑过去。）生1：小明野餐桌上的红苹果，连手都没洗，拿起来就吃。生2：小明在吃水果前应该先洗手，否则会生病的。……师：小明没有洗手就吃水果，那么会发生什么事儿呢？

⑶出示课件三：口述图意生1：小明没有洗手就吃苹果，他肚疼起来了，坐在地上哇哇大哭。生2：正在玩沙的小个小朋友惊慌地叫起来。……师：同学们，由此可见不讲个人卫生，会给我们身体带来危害。所以，我们一定要养成饭前便后要洗手的良好习惯。出示卫生常规“三字经”

早上到，请记住：先开窗，再抹桌；书包内，放整齐；抽屉里，不零乱；课桌椅，排整齐；喝水杯，洗干净；不乱吐，不乱扔；搞卫生，别忘记：

先洒水，再扫地；人离开，关电器……

三、积累知识，形成习惯课件出示：个人卫生要“四勤”1、观察图片，情境体验2、教师领读《个人卫生要“四勤”

》勤洗手、剪指甲；勤洗澡、换衣服；勤洗头、常理发；勤漱口、常刷牙

四、行为训练，积累知识1、正确洗手六步法①掌心对掌心搓揉；②手指交叉，掌心对手背搓揉；③手指交叉，掌心对掌心搓揉；④双手互相搓揉手指；⑤拇指在掌中搓揉；⑥指尖在掌心搓揉。2、锦囊小卷：梳发妙用。3、交流“我的收获”⑴我知道的“四勤”是

（指名口述）⑵自我评价：今天我给自己涂上

颗星。（☆☆☆☆☆）

五、课外延伸，养成习惯用彩笔填写刷牙记录表，计算一下我和家人刷牙的次数，比一比谁的习惯好。（我、爸爸、妈妈：第1—7天刷牙

次，第8—14天刷牙

次）附：板书设计健康要“四勤”勤洗手、剪指甲；勤洗澡、换衣服；勤洗头、常理发；勤漱口、常刷牙。

第二十课

个人卫生“六不要”●●●教学目标1、为什么要做到“六不要”，个人卫生“六不要”有哪些内容。2、懂得乱扔乱倒垃圾、随地吐痰、乱涂乱画、吃劣质食物、随地大小便、喝生水会带来哪些危害。★★★教学重点：掌握个人卫生“六不要”的内容，引导学生养成良好的卫生习惯。◆◆◆教学课时：1课时〓〓〓教学过程一、感受“情境园”1、朗诵儿歌《清洁工人好阿姨》清洁工人好阿姨，每天清晨早早起。开动清洁车，洒水又扫地。马达一路唱欢歌，街道就像把脸洗。梧桐拍手笑，路灯齐敬礼。平凡劳动最光荣，我们大家学习你。2、情境园一：清晨，迎着朝阳，清洁工人们把街道、马路打扫得干干净净，等待着迎接新的一天。师：同学们，能评价一下你眼中的清洁工人吗？生：清洁工作的工作十分辛苦。生2：清洁工作不怕脏不怕累。生3：清洁工人的辛勤劳动，给我们带来了美丽的环境。……师：是呀，清洁工人是我们城市的美容师。可是，有些素质不高的人却到处乱扔垃圾，给美丽的城镇增添了不和谐的符号。

3、情境园二：“市民越来越多，地上的垃圾也越来越多。她（清洁工阿姨）扫呀扫，可是，怎么也扫不完。为什么？（学生自由交流自己的看法）

二、走进“智慧屋”1、出示个人卫生“六不要“①不要乱扔乱倒垃圾；②不随地吐痰；③不乱涂乱画；④不吃不洁、过期、变质的食物；⑤不随地吐痰；⑥不喝生水。2、教师领读个人卫生“六不要”。3、分别讲述为什么要做到“六不要”。4、个人行为反思：你是否做到了“六不要”。三、行为“训练场”1、说一说：个人卫生“六不要”有哪些内容。2、你在校内外是否做到了“六不要”。

四、交流“我的收获”1、我知道个人卫生“六不要”是：

2、今天我给自己涂上

颗星。（☆☆☆☆☆

五、锦囊小卷：怎样识别过期变质的食品。（教材P83）

六、课外延伸小调查：你的家人和朋友有不讲卫生的行为吗？请对他们耐心地劝导，让大家都做健康文明的好公民。

第二十一课

养成饮食好习惯●●●教学目标1、让学生懂得，在日常生活中，人们的哪些饮食习惯是有有利于身体健康的。2、了解良好的饮食习惯与生命安全有什么关系。3、不挑食不偏食，做一个有良好饮食习惯的健康人。■■■教学重点培养学生良好的饮食习惯。★★★课时安排：1课时〓〓〓教学过程

一、走进情境园1、课件一：说一说这位小朋友的饮食习惯是什么。暴饮暴食。2、课件二：图中的两个小朋友有什么不良饮倭习惯？（挑食、偏食）3、课件三：图中的小女孩“狼吞虎咽。4、课件四：图中的小朋友不喝白开水。5、图中的小朋友这样的饮食习惯好不好，为什么？6、出示儿歌，朗读儿歌饮食卫生要做到：一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食。早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。暴饮暴食最不好。从小养成好习惯，身体健康又强壮。二、体验“智慧屋”交流：①、良好的饮食习惯与生命安全有什么关系？②、为什么说病从口入？1、小组合作交流。2、教师点拨：合理的、充足的营养，不仅能提高人体免疫力，预防多种疾病的发生，不能提高整体人群的健康水平，延长寿命，提高民族素质。好的饮食习惯不仅讲究膳食营养合理搭配，还要做到一日三餐定时定量。要少吃零食，少喝冷饮和碳酸饮料，多喝白开水。养成不偏食、不挑食的好习惯。养成每天喝牛奶的好习惯，不仅能补充营养，不能增加我们的抗病能力呢！（教材第85页）少年儿童饮食“十”忌忌“零”食，忌“偏”食，忌“哭”食，忌“笑”食，忌“甜”食，忌“咸”食，忌“走”食，忌“玩”食，忌“暴”食，忌“蹲”食。三、走进“训练场”1、看一看，说一说。如何养成良好的饮食习惯？引导学生观察课文中四幅图：①全速搭配，细嚼慢咽助消化；②少喝冷饮，不吃零食，少吃糖、盐和油炸食品；③餐前洗手；④餐后嗽口。

2、好习惯我做到（自我评价）每做到一项，就把星星涂上颜色。数数得了

颗星。

星期日星期一星期二星期三星期四星期五星期六饭前洗手☆☆☆☆☆☆☆定时定量☆☆☆☆☆☆☆细嚼慢咽☆☆☆☆☆☆☆不挑食偏食☆☆☆☆☆☆☆经常喝水☆☆☆☆☆☆☆

四、锦囊小卷：一日三餐有学问

五、交流我的收获1、吃饭时要先

2、今天我给自己涂上

颗星。

第二十二课端正体姿我做到●●●教学目标养成正确的读写姿势。◆◆◆教学重难点知道养成正确的读写姿势才能保护视力，初步学会正确的读写姿势，初步养成良好的读写习惯。〓〓〓教学过程

师：同学们，老师今天就要教给你们正确的读书、写字姿势。读书、写字的姿势正确了，对我们学知识、长身体都大有好处。1、出示读书姿势图片请同学们看图片。读书的时候，我们应该像图上的小朋友一样，身体坐直，头放正，肩放平，再把书拿起来，眼睛离书本一尺远。（边说边指点）教师示范，学生跟着做。（教师示范分解动作，速度稍慢，边示范边讲解）①身体坐直。②头放正。③肩放平。④把书拿起来，眼睛离书本一尺远。（注意：眼睛离书本一尺远，可跟学生解释，“尺”相当于你们文具盒的长边那么长，只要把文具盒放在眼睛和书之间量一量就可以了。）2、教师巡视，纠正。请同学上讲台示范。

3、同学们，我们在学校学习，不仅要读书，还要写字。哪个同学会写字？（请同学上台演示自己平时的写字姿势）让孩子们评评谁做得好,谁做得不好,并说说理由.师小结:写字姿势很重要，姿势不正确，字就写不好，时间长了，视力就会变差，身体也会长不好。

4、请学生看写字姿势图片看挂图，正确的写字姿势就跟挂图上的小朋友那样，做到身体坐正，书本放平，手离笔尖一寸，眼离书本一尺，胸离桌边一拳。（边说边指点）

5、教师示范分解动作，速度稍慢，握笔动作要详讲，做完稍停片刻，让学生看清楚。①人坐正，身体坐直。②把书本放平。③拿起笔（握笔）手离笔尖一寸。“一寸”是多少呢？“一寸”相当于老师两个手指并拢时的宽度。对同学们来说，差不多三个指头并拢那么宽。（试量一下）握笔时，把拇指和食指放在离笔尖一寸的位置上，中指抵在下面，笔杆靠在虎口的位置（教师演示）。另外，无名指和小指钩起来，垫在中指下面。（重复两次）④眼离书本一尺。(把文具盒竖起来，放在书本与眼睛之间量一量就可以了。)⑤胸离桌边一拳。(握紧左拳，拳心向下，放在桌边和前胸的中间。)师生一起边说边做。学生训练，教师巡视，一一纠正，并请姿势较好的学生上讲台示范。周围同学互相做,并相互指正.6、巩固和延伸7、同桌竞赛，互相提醒。8、教师总结教学反思：第二十三课.天天锻炼身体好●●●教学目标1、让学生明白体育锻炼对身体健康的重要性和常锻炼身体的好处。2、根据不同情况合理安排锻炼项目。3、培养良好的锻炼习惯。◆◆◆教学内容：1.体育锻炼的作用。2.体育锻炼的项目。3.合理安排锻炼。4.锻炼中注意的问题。★★★课前准备：多媒体课件。〓〓〓教学过程一、活动引入1.播放“健康歌”老师带领学生一起跳简单的韵律操。2.提问：大家高兴吗？为什么？(让学生自由谈活动后身体的舒适和心情的舒畅。)二、体育锻炼的项目1.提问：平时大家都进行哪些体育锻炼呢?(学生说自己参加的各种锻炼项目。)

2.游戏要求：用动作表演自己最喜欢的一项运动，大家一起来猜猜。（1）老师示范表演，学生来猜。（2）学生表演，相互猜一猜。（3）说说自己为什么最喜欢这项运动。（让学生从自己切身的体会中去理解锻炼的好处。）

三、合理安排锻炼项目1.师讲解：体育锻炼活动多种多样，不同的地方活动的方式也不一样。出示三幅图片“小区、学校、家里”。2.讨论在三个地方分别适合哪些运动。3.题问：如果遇到下雨，在室内，特别是在教室里人多空间又较小的情况下该怎样锻炼呢？（可以下棋或做室内操）让学生明白下棋也是一种运动。

4.朗诵儿歌，学做室内操。

出示儿歌：

太阳眯眯笑，小朋友们起得早，一二一二做早操，先学小鸟飞，飞呀飞呀飞，又学小兔跳，跳啊跳啊跳，再学小马跑一跑。天天锻炼身体好，身体好。跟老师学做室内操。四、锻炼中要注意的问题老师简单讲解：1.锻炼前要做准备活动，锻炼后要整理放松。2.饭前后不宜做剧烈活动。3.活动中不宜大量饮水。

五、辩一辩1.说下列情况中的小朋友对或错？为什么？你该怎么劝他们改正？（1）小明觉得天气太冷了，宁可在家睡懒觉。（2）小兰的脚两星期前扭伤了，妈妈劝他多锻炼可恢复得快，他却怕疼，不愿去锻炼。（3）小乐常生病感冒，爸爸要他早起去锻炼，他却说“多给我些补品吃就行了。”六、小结孩子们，常锻炼身体好，我们都要经常参加锻炼呀！

教学反思：

第二十四课.睡眠很重要◆◆◆教学目的：通过教学，使学生初步懂是早睡早起与健康，学习生活之间的联系。教育学生从小养成早睡早起的好习惯。★★★教学重点：使学生懂得早睡、早起与健康学习的关系教学难点：每天睡足十小时●●●教学用具：PPT

〓〓〓教学过程：一、谈话导入新课：生理学家曾经做过实验：如果给狗喝水而不给东西吃，它能活一个月左右，如果不让狗睡觉，10—20天狗就会死。人如果睡眠不足，第二天必然会头昏、头痛，记忆差、乏力……，人的一生中有三分之一的时间是在睡眠中度过的，可见睡眠之重要。二、讲授新课：1、出示睡觉时间图，让学得分辩什么时间睡觉最合适？板书：每晚九点

2、睡眠不足或睡眠充足，有什么感觉？师小结：因为人体的一切活动都是由大脑指挥、管理的。儿童少年的大脑发育还不完善，所以极易疲劳，同学们经过一天的学习和活动是很辛苦的，劳累一天的大脑只有通过足够的睡眠才能恢复疲劳。小学生每天只有睡足9——10个小时，大脑才能完全恢复疲劳，否则就会头晕眼花，精神不集中，学习效率就会降低，食欲也会受影响。板书：睡足十小时3、出示起床时间图，让学生分辨什么时间起床最好？为什么？板书：每天早上七点教师小结：1保证睡足十小时，2早上空气新鲜，是锻炼身体的好时光，

3早起可以为一天的学习、工作、生活作好准备。4、出示正确与不正确睡眠图示，（学生辨析）教师小结：睡眠要注意卫生，室内要通风，要顺风睡，睡姿最好是侧身向右，双腿微曲，这样的可保持呼吸顺畅，防止压迫心脏，不能蒙头睡，因这样不能吸进新鲜空气，影响睡眠。

三、巩固练习：哪种作息制度最合理？1、早睡早起，2、晚睡晚起3、晚睡早起，完成第15页，我来答课后小结：学生们明白养成早睡早起的好习惯可使自己的身体更加健康，发育更完善

教学反思：

第二十五课.清洁环境除四害◆◆◆教学目标：1、通过本次班会，明确搞好卫生、除四害的重要性。2、制定出具体的搞好卫生除四害的计划、措施。●●●教学过程：（一）导入：1、作为小学生我们要做到讲卫生、懂礼貌！养成一个；2、谈谈环境，四害对人的影响；（1）小组交流（2）全班交流；3、你最喜欢哪些地方？最讨厌哪些地方？为什么？；4、说说我们教室的整洁情况；5、你喜欢我们现在的教室吗？为什么？

（二）展开：1、作为小学生我们要做到讲卫生、懂礼貌！养成一个良好的卫生习惯受益终身！今天，我们这节课的主题是《清洁环境

除四害》。板书主题。2、谈谈环境，四害对人的影响。

（1）小组交流（2）全班交流3、你最喜欢哪些地方？最讨厌哪些地方？为什么？4、说说我们教室的整洁情况。5、你喜欢我们现在的教室吗？为什么？

（二）展开：1、老师讲名人讲卫生的事例：作家老舍先生虽有腿病。但每天坚持打扫室内、院子，槁子中有废掉的，宁肯起身走几步丢进纸蒌。2、学生举出名人讲卫生的例子：毛主席很讲卫生，他烟抽得很厉害，但从没乱丢一个烟蒂，甚至烟灰都不掉到地上。3、老师：我们班的卫生现状是：（1）可喜之处：地面干净??

（2）不足之处：维持干净的时间短??4、讨论：怎样保持地面的干净。（1）小组交流（2）全班交流（3）班长记下那些可行的方法。5、现在再让我们看看我们班的个人卫生情况。（1）表扬班里个人卫生搞得好的同学。（2）每个同学检查自己，还有哪些不够的地方。（三）除四害。四害指的是老鼠、苍蝇、蟑螂、蚊子。1、苍蝇对我们人类的危害是：“苍蝇身上带着无数的细菌、病毒，可传播的疾病多达几十种。其中常见的有：痢疾、甲型肝炎、急性胃肠炎、食物中毒、砂眼、小儿麻痹、蛔虫、霍乱等。”2、蚊子对我们人类的危害有这些：“它能传播疟疾、乙型脑炎、丝虫病、登革热、黄热病等疾病。”3、老鼠对人类会：“偷吃粮食，传播疾病、还会破坏农田的环境。”4、蟑螂当然也对我们有危害啦：“咬烂食物、损坏原料、污染食品，而且传播痢疾、伤寒、小儿麻痹、腺病毒、病毒性肝炎等疾病。此外，还能使食物霉变产生致癌的黄曲霉素。”5、讲一讲，除四害的方法。

（四）小组讨论：1、各人交流，整理出适合自己实施的具体措施。2、号召同学从我做起，搞好班级卫生，搞好个人卫生，除四害。（五）课堂总结：同学们，通过这节课，同学们发现了优点以及不足之处，并制定了可行的措施。愿同学们从我做起，从现在做起，清洁环境，除四害。

教学反思：

第二十六课.预防脊柱异常弯曲●●●学目标：1、引导学生认识什么是脊柱异常弯曲，知道其形成原因和危害；2、懂得怎样预防脊柱异常弯曲；3、激起对自身形体美的关注和追求，加强脊柱保健。★★★教学重点：认识什么是脊柱异常弯曲以及形成原因。◆◆◆教学难点：懂得怎样预防脊柱异常弯曲,纠正不良习惯。〓〓〓教学流程：

一、激趣导入1、孩子们，你们喜欢解放军叔叔吗？那想不想看看他们在国庆检阅时的风采？就让老师带着大家去欣赏一下那气势磅礴、震撼人心的国庆阅兵式。2、欣赏气势磅礴的国庆阅兵式。老师解说词：3、看完这段录像，请你谈谈感受。4、教师小结：是啊，我们想拥有健康、挺拔的身躯，就得从小保护脊柱，预防脊柱异常弯曲。二、探究新课（一）认识脊柱1、说到脊柱，你们知道脊柱在哪儿吗？请同桌找找、互相摸一摸脊柱，是什么感觉？

2、指名当模特儿，另一名当解说员，告诉大家脊柱在什么位置。3、出示脊柱图片，老师解说。4.那谁来猜一猜脊柱到底有什么作用？（学生自由发言）同学们的回答真不错！作为主角，脊柱有话要说，听听它都说了些什么！（出示录音课件脊柱的自述）5、听了介绍，现在你知道脊柱都有哪些作用吗？（板书作用支撑、保护、平衡）6、脊柱的作用可真大！让我们做动作来检验体验。（站直、点头、弯腰、蹲下）（二）脊柱异常弯曲1、过渡：脊柱是人体躯干的支柱，有正常的生理弯曲度。如果脊柱异常弯曲，对运动、生活、健康都会带来不良的影响。看看下面这个人有什么不同？（出示课件，板书课题：脊柱异常弯曲）2、课件出示：脊柱异常弯曲的人体。谈谈你的感受。3、脊柱弯曲对人体有哪些不良影响？听听健康博士怎么说（课件出示：博士语）

（三）脊柱异常弯曲的原因1、刚才我们听了健康博士的讲解，很是生动形象。那你知道他是怎样变成这样的吗？2、分组讨论交流：脊柱异常弯曲的原因。3、指名交流脊柱异常弯曲的原因4、教师小结：同学们分析很有道理。这肯定与平时长期不注意坐、立、走的姿势有很大的关系。形成不良习惯后，日子一久，就必然会形成脊柱弯曲异常了。5、课件出示加深印象：总结脊柱异常弯曲的原因：趴着写字、斜写、课桌椅高矮不合适、单肩背书包??（四）巩固练习：快乐大闯关1、过渡：通过大家的团结协作，我们找到了脊柱异常弯曲的原因。就让老师带着大家再次去挑战自己，一起进入快乐大闯关环节。谁想来？2、课件：多种让脊柱弯曲的姿势，同学们认真观察说说那些行为会使脊柱弯曲?3、游戏快车手（五）生活中，我们做得怎样呢过渡：刚才我们在游戏中掌握了理论知识，那实际行动又是怎样的呢？对此我们的记者做了一次深入的调查。1、播放录像：我们实际调查的录像片断2、你从录像中学到了那些预防脊柱异常弯曲的办法？（在脊柱异常弯曲前面板书：预防）3、小组内交流并写下来。抽生回答后让学生用纸条来完成板书4、出示课件打包2，巩固知识对照下面几幅图，你能说说怎样预防脊柱异常弯曲？5、预防脊柱异常弯曲简易法：三字经过渡：其实，要预防脊柱异常弯曲不难，记住三字经的要诀就好!（1）（课件出示）歌曲《中国功夫》，认真听。（2）歌曲里要求我们怎么做？（3）课件出示：站如松，坐如钟，行如风图（4）指名表演：站，坐，行，全班表演（六）游戏：听口令师喊口令：读书，写字，起立，坐下。一组听口令做出相应的动作，其他组当评委（七）做脊柱保健操三、课堂总结1、师生据板书总结：我们不要做一个脊柱弯曲异常人，那么就必须在学习生活中多加注意。请记住下面的口诀：要想身材好，习惯很重要。挺胸坐不驼背，站立直不侧弯。2、提出希望：个个形体美，人人身体棒。教学反思：

第二十七课.预防食物中毒教学目的：使学生了解什么是食物中毒，食物中毒的种类和常见食物中毒的发病原因，以及怎样预防食物中毒，从而养成良好的饮食卫生习惯。教学重点：教会学生区别食物的新鲜程度，变质食物不能吃。教学设想1、可结合实例讲解食物中毒的种类和症状。2、结合教材有毒植物中毒预防简表及五种动物食品质量鉴别，计述细菌性和非细菌性食物中毒。3、结合实例，说明食物中毒的预防措施，教育学生养成良好的卫生习惯，把住“病从中人”关。教学内容及过程：教学过程

一、导入：同学们，你们了解什么是食物中毒吗？凡是吃了被细菌或其毒素污染的食物，或含毒物的食物、以及有毒食物所引起的急性中毒性疾病，称为食物中毒。二、食物中毒的种类

1、按中毒病因，食物中毒可分3类：细菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物食物中毒。2、食物中毒的一般症状集体共食可疑食品发生中毒后，有胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、等症状。3、细菌性食物中毒的发病原因引起细菌性食物中毒有食物被细菌污染、细菌繁殖和未彻底加热灭菌3个主要环节。4、食物中毒的预防方法对细菌性食物中毒的预防方法:防止食品污染、控制细菌繁殖、进食前彻底加热灭菌5、几种常见的食物中毒（1）细菌性食物中毒河豚鱼中毒（2）发芽的马铃薯中毒霉变的甘蔗中毒白果中毒（3）豆浆中毒未煮熟扁豆中毒（4）亚硝酸盐中毒等。

三、在校学生学生如何预防食物中毒？针对年龄特点，我们应该主要做到以下几点：1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。3、食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净；需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。4、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。预防食物中毒安全教育歌食物中毒在预防，功夫完全在日常。饭前便后要洗手，卫生习惯要优良专人餐具专人用，饭后洗净袋内装。生吃蔬菜与瓜果，洗净削皮不能忘夏天本是高发季，保持警惕别遗忘。熟食冷荤剩饭菜，海鲜冷拌需提防不吃腐烂变质物，不食病死猪牛羊。饭菜吃前要热透，餐后烧开要贮藏生熟食品要分开，生熟工具别混放。交叉感染手易脏，洗净才可少祸殃生猛海鲜要适量，野生动物不轻尝。把好并从口入关，身体永远保健康课后小结：通过本课使学生重视食物中毒并做好预防工作。

教学反思：

第二十八课.预防狂犬病●●●教学目的通过本课学习，使学生掌握狂犬病的传播途径及预防方法，并了解狂犬病的临床表现。◆◆◆教学重点和难点★★重点：预防狂犬病的方法及关键措施。★★难点：狂犬病是怎样传播的？〓〓〓教学过程

1、调查：哪些学生家养有小动物？

2、了解：养小动物的目的是什么？知道养小动物存在的危险在哪吗？3、导入本课课题：预防狂犬病4、学生分组对自行查找到的有关资料进行归纳整理5、请小组长介绍狂犬病的病因及传染源、传播途径，教师补充狂犬病是狂犬病毒引起的一种急性传染病，多见于狗、猫、狼等肉食动物，人因被病兽咬伤或抓伤而被感染，所以又叫疯狗病。狂犬病的主要传染源是病犬，病毒主要存在于这些病犬的唾液中，在发病前数天已具有传染