第三章-商品标准-教案课件

中等职业教育国家规划教材第三章商品标准商品知识（第二版）中等职业教育国家规划教材第三章商品标准商品知识（第二版）

本章内容第一节商品标准第二节商品标准化商品知识（第二版）第三章商品标准本章内容第一节商品标准商

本章学习要点标准、标准化、商品标准、商品标准化的含义商品标准的分类、级别、基本内容和代号商品知识（第二版）第三章商品标准本章学习要点标准、标准化、商品

第一节商品标准一、商品标准的概念与分类二、商品标准的级别与代号三、商品标准的基本内容商品知识（第二版）第三章商品标准第一节商品标准一、商品标【导入案例】“个性”被芯、被套令消费者犯难—各家“标准”各自定，哪管他人不配套点评：标准化生产可以让消费者感觉更方便。【导入案例】“个性”被芯、被套令消费者犯难点评：【导入案例】国际商品标准与国际贸易保护主义2001年10月，在我国胜利完成加入世贸组织的各项谈判时，一个旨在保护欧洲打火机制造商利益的贸易法案也在悄然拟定中，这就是欧盟卫生和消费者保护协会主持制定的《打火机——防止儿童开启要求及测试方法》(简称CR法规)【导入案例】国际商品标准与国际贸易保护主义

第一节商品标准一、商品标准的概念与分类

（一）商品标准的概念

商品标准是对商品质量和与质量有关的各个方面所做的统一技术规定，是评定、监督和维护商品质量的准则和依据。对具体的商品来说，商品标准：是对商品的品名、规格、性能、用途、使用方法、检验方法、包装、运输、储存等方面所做的技术规定。

第三章商品标准商品知识（第二版）第一节商品标准一、商

第一节商品标准一、商品标准的概念与分类

（二）商品标准的分类第三章商品标准商品知识（第二版）1.按表达形式分类:文件标准和实物标准;

2.按约束程度分类:强制性标准和推荐性标准;3.按成熟程度分类:正式标准和试行标准;4.按保密程度分类:公开标准和内部标准;第一节商品标准一、商9

按商品标准的表达形式分类

文件标准是以文字（包括表格、图形等）的形式对商品质量所做的统一规定。绝大多数商品标准都是文件标准。文件标准在其开本、封面、格式、字体、字号等方面都有明确的规定，应符合GB1.2—81《标准化工作导则标准出版印刷的规定》的有关规定。实物标准是指对某些难以用文字准确表达的质量要求（如色泽、气味、手感等），由标准化主管机构或指定部门用实物作成与文件标准规定的质量要求完全或部分相同的标准样品，作为文件标准的补充，同样是生产、检验等有关方面共同遵守的技术依据。例如粮食、茶叶、羊毛、蚕茧等农副产品，都有分等级的实物标准。实物标准是文件标准的补充，实物标准要经常更新。商品知识（第二版）9按商品标准的表达形式分类文件标准是以文字（包括表格、图10文件标准棉花实物标准大豆种子标准大豆标准样大豆实物标准商品知识（第二版）10文件标准棉花实物标准大豆种子标准大豆标准样大豆实物标准商11按标准的约束程度不同分类

强制性标准又称法规性标准，即一经批准发布，在其规定的范围内，有关方面都必须严格贯彻执行。国家对强制性标准的实施情况依法进行有效的监督推荐性标准又称自愿性标准，即国家制定的标准由各企业自愿采用，自愿认证，国家利用经济杠杆鼓励企业采用。实行市场经济的国家大多数实行推荐性标准。例如国际标准及美国、日本、等国的大多数标准。商品知识（第二版）11按标准的约束程度不同分类强制性标准又称法规性标准，即一12按标准的成熟程度不同分类标准可以分为正式标准和试行标准。试行标准与正式标准具有同等效用，同样具有法律约束力。试行标准一般在试行二至三年后，经过讨论修订，再作为正式标准发布。现行标准绝大多数为正式标准。商品知识（第二版）12按标准的成熟程度不同分类标准可以分为正式标准和试行标准。13按标准的保密程度不同分类我国的绝大多数标准都是公开标准。少数涉及军事技术或尖端技术机密的标准，只准在国内或有关单位内部发行，这类标准称为内部标准。商品知识（第二版）另外，商品标准还可以按性质分为：产品标准、方法标准、基础标准、安全标准、卫生标准、管理标准、环保标准、其他标准等。13按标准的保密程度不同分类我国的绝大多数标

二、商品标准的级别与代号

（一）商品标准的级别

1.国家标准2.行业标准3.地方标准4.企业标准第三章商品标准商品知识（第二版）二、商品标准的级别与代号1）国家标准

指对全国经济技术发展有重大意义、需要在全国范围内统一的技术要求所制定的标准。如影响国家经济、技术发展的重要工农业产品（如种子、化肥、农药，通用零部件、元器件、构配件、工具、计量器具以及有关安全要求的建筑材料等）的标准；可能危及人体健康和人身、财产安全的产品（如药品、食品、化妆品、易燃易爆品、锅炉压力容器等）的标准；配合通用技术的术语标准等。国家标准由国务院标准化行政主管部门（国家质量技术监督局）制定，即由其负责编制计划，组织草拟，统一审批、编号和发布。商品知识（第二版）1）国家标准商品知识（第二版）2）行业标准指对没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求所制定的标准。如行业的工艺规程标准，行业范围内通用的零配件标准，行业范围内通用的术语、符号、规则、方法等基础标准。行业标准由国务院有关行政主管部门制定、审批和发布，并需报国务院国家质量技术监督局备案。行业标准不得与国家有关法律、法规或国家标准相抵触。在发布实施相应的国家标准之后，该项行业标准即行废止。商品知识（第二版）2）行业标准商品知识（第二版）3）地方标准指没有国家标准或行业标准而又需要在省自治区、直辖市范围内统一的工业产品的安全、卫生要求所制定的标准。如本地区特色产品、特需产品所制定的标准。地方标准由各省、直辖市、自治区、标准化行政主管部门制定、审批和发布，需报国家质量技术监督局和国务院有关行政主管部门备案。地方标准不得与上一级标准相抵触。在发布实施相应的国家标准和行业标准后，该项标准即行废止。商品知识（第二版）3）地方标准商品知识（第二版）4）企业标准指对企业生产的产品没有相应的国际标准和行业标准时所制定的标准。企业标准是在该企业范围内统一使用的标准，是企业组织生产、经营活动的依据。企业的产品标准由企业组织制定、发布，并报当地政府标准化行政主管部门和有关行政主管部门备案。已有国家标准和行业标准的，国家鼓励企业制定严于国家标准或行业标准的企业标准，在企业内部使用，以提高产品质量水平，争优质、创名牌。严于国家标准或行业标准的企业标准可以不公开、不备案。商品知识（第二版）4）企业标准商品知识（第二版）

二、商品标准的级别与代号

（二）商品标准的代号

1）国家标准代号“GB”---强制性国家标准代号“GB/T”---推荐性国家标准代号其编号方式为：国家标准代号+标准顺序号--发布年号例如：GB18168—2000表示2000年发布的第18168号强制性国家标准。又如：GB/T12113—1996表示1996年发布的第12113号推荐性国家标准。其中，发布年号的表示，1996年以后发布的标准用四位数字表示，之前的用二位数字表示。第三章商品标准商品知识（第二版）二、商品标准的级别与代号2）行业标准代号行业标准代号由国务院标准化主管部门即国家质量技术监督局规定，1999年发布的行业标准代号见表3—1。行业标准也分为强制性和推荐性标准。表中给出的是强制性行业标准代号，推荐性行业标准的代号是在强制性行业标准代号后面加“/T”，例如农业行业的推荐性行业标准代号是NY/T。其编号方式为：行业标准代号+标准顺序号—发布年号例如：NY1234—94表示1994年发布的第1234号强制性农业行业标准。又如：JB/T4192—1996表示1996年发布的第4292号推荐性机械行业标准。商品知识（第二版）2）行业标准代号商品知识（第二版）3）地方标准代码强制性地方标准代号为：DB+地区代码。推荐性地方标准代号为：DB+地区代码/T。其编号方式为：地方标准代号+标准顺序号—发布年号其中，地区代码各省、自治区、直辖市行政区划代码的前两为位数字，如11表示北京市，12表示天津市，13表示河北省，14表示山西省等。例如：DB11/068—1996表示1996年发布的第068号强制性北京地方标准。又如：DB34/T166—1996表示1996年发布的第166号推荐性安徽省地方标准。商品知识（第二版）3）地方标准代码商品知识（第二版）4）企业标准代号企业标准代号由“Q”和斜线加企业代号组成。企业代号的规定由分两种情况：一是凡中央所属企业的企业代号，由国务院有关行政主管部门规定；二是各地方所属企业的企业代号，由所在省、自治区、直辖市政府标准化主管部门规定。企业代号可用汉语拼音或阿拉伯数字或两者间用表示。其编号方式为：企业标准代号（即Q/---）+标准顺序号—发布年号。如：Q/EGF024—1997表示1997年发布的北京市某企业的第024号企业标准。由省、自治区、直辖市发布的标准，还要在其企业标准代号“Q”前加上本省、自治区、直辖市的简称汉字。如“京Q/---”、“皖Q/---”等。商品知识（第二版）4）企业标准代号商品知识（第二版）5）国际标准代号国际标准代号一般是用其标准组织的代号作为标准代号，其编号方式为：国际标准代号+顺序号—发布年号+标准名称如：ISO3873—1997工业安全帽

IEC83---75家电或类似用途插座或插头商品知识（第二版）5）国际标准代号商品知识（第二版）

三、商品标准的基本内容

商品标准是一种具有法规性的文件，为便于使用和管理，国内外对其封面格式、内容编排和编号等都有统一规定。我国商品标准包含的内容很多，一般由概述、正文和补充三部分组成。

第三章商品标准商品知识（第二版）三、商品标准的基本内容第1、概述部分概述部分概括地说明了标准的对象技术特征和适用范围。其主要内容包括封面与首页、目次、标准名称和引言。（1）封面与首页。封面列有标准名称、编号、分类号、批准发布单位、发布和实施日前等。合订本内的标准只有首页，首页上的内容与封面相近。（2）目次。当商品标准的内容较长、结构较复杂、条文较多时，一般应编写目次。（3）标准名称。一般由标准化对象的名称和标准所规定的技术特征两部分组成。（4）引言。主要阐述制定标准的必要性和主要依据，历次复审、修订的日期，修订的主要内容，废除和被代替的标准，以及采用国际标准的程度。商品知识（第二版）1、概述部分商品知识（第二版）2、正文部分正文部分是整个标准化的核心，其中对标准化对象的实质性内容作了具体规定。正文部分包括：主题内容、名词术语、符号、代号、商品分类、产品品种规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、储存等内容。3、补充部分补充部分是对标准条文所做的必要的补充说明和提供使用参考的资料。它包括附录和附加说明两项内容。商品知识（第二版）2、正文部分3、补充部分商品知识（第二版）

第二节商品标准化一、标准化的含义二、商品标准化商品知识（第二版）第三章商品标准第二节商品标准化一、标准

第二节商品标准化一、标准化的含义

GB3935.1—83

对标准化的定义是“在经济、技术、科学及管理等社会实践中，对重复性事物和概念通过制定、发布和实施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效益”。标准化是一项活动过程，这个过程由三个相互关联的环节组成，即制定、发布和实施。第三章商品标准商品知识（第二版）第二节商品标准化一、

第二节商品标准化二、商品标准化的概念与内容

（一）商品标准化的概念

商品标准化是指在商品生产和流通的各个环节中制定、发布以及实施商品标准的活动。推行商品标准化的最终目的是达到统一，从而获得最佳市场秩序和社会效益。商品标准化的水平是衡量一个国家或地区生产技术和管理水平的尺度，是现代化的一个重要标志。现代化水平越高就越需要商品标准化。第三章商品标准商品知识（第二版）第二节商品标准化二、

第二节商品标准化二、商品标准化的概念与内容

（二）商品标准化的内容

商品标准化的内容包括：名词术语统一化，商品质量标准化，商品零部件通用化，商品品种规格系列化，商品质量管理与质量保证标准化，商品检验与评价方法标准化，商品分类编码标准化，商品包装、储运、养护标准化等。第三章商品标准商品知识（第二版）第二节商品标准化二、中等职业教育国家规划教材第三章商品标准商品知识（第二版）中等职业教育国家规划教材第三章商品标准商品知识（第二版）

本章内容第一节商品标准第二节商品标准化商品知识（第二版）第三章商品标准本章内容第一节商品标准商

本章学习要点标准、标准化、商品标准、商品标准化的含义商品标准的分类、级别、基本内容和代号商品知识（第二版）第三章商品标准本章学习要点标准、标准化、商品

第一节商品标准一、商品标准的概念与分类二、商品标准的级别与代号三、商品标准的基本内容商品知识（第二版）第三章商品标准第一节商品标准一、商品标【导入案例】“个性”被芯、被套令消费者犯难—各家“标准”各自定，哪管他人不配套点评：标准化生产可以让消费者感觉更方便。【导入案例】“个性”被芯、被套令消费者犯难点评：【导入案例】国际商品标准与国际贸易保护主义2001年10月，在我国胜利完成加入世贸组织的各项谈判时，一个旨在保护欧洲打火机制造商利益的贸易法案也在悄然拟定中，这就是欧盟卫生和消费者保护协会主持制定的《打火机——防止儿童开启要求及测试方法》(简称CR法规)【导入案例】国际商品标准与国际贸易保护主义

第一节商品标准一、商品标准的概念与分类

（一）商品标准的概念

商品标准是对商品质量和与质量有关的各个方面所做的统一技术规定，是评定、监督和维护商品质量的准则和依据。对具体的商品来说，商品标准：是对商品的品名、规格、性能、用途、使用方法、检验方法、包装、运输、储存等方面所做的技术规定。

第三章商品标准商品知识（第二版）第一节商品标准一、商

第一节商品标准一、商品标准的概念与分类

（二）商品标准的分类第三章商品标准商品知识（第二版）1.按表达形式分类:文件标准和实物标准;

2.按约束程度分类:强制性标准和推荐性标准;3.按成熟程度分类:正式标准和试行标准;4.按保密程度分类:公开标准和内部标准;第一节商品标准一、商39

按商品标准的表达形式分类

文件标准是以文字（包括表格、图形等）的形式对商品质量所做的统一规定。绝大多数商品标准都是文件标准。文件标准在其开本、封面、格式、字体、字号等方面都有明确的规定，应符合GB1.2—81《标准化工作导则标准出版印刷的规定》的有关规定。实物标准是指对某些难以用文字准确表达的质量要求（如色泽、气味、手感等），由标准化主管机构或指定部门用实物作成与文件标准规定的质量要求完全或部分相同的标准样品，作为文件标准的补充，同样是生产、检验等有关方面共同遵守的技术依据。例如粮食、茶叶、羊毛、蚕茧等农副产品，都有分等级的实物标准。实物标准是文件标准的补充，实物标准要经常更新。商品知识（第二版）9按商品标准的表达形式分类文件标准是以文字（包括表格、图40文件标准棉花实物标准大豆种子标准大豆标准样大豆实物标准商品知识（第二版）10文件标准棉花实物标准大豆种子标准大豆标准样大豆实物标准商41按标准的约束程度不同分类

强制性标准又称法规性标准，即一经批准发布，在其规定的范围内，有关方面都必须严格贯彻执行。国家对强制性标准的实施情况依法进行有效的监督推荐性标准又称自愿性标准，即国家制定的标准由各企业自愿采用，自愿认证，国家利用经济杠杆鼓励企业采用。实行市场经济的国家大多数实行推荐性标准。例如国际标准及美国、日本、等国的大多数标准。商品知识（第二版）11按标准的约束程度不同分类强制性标准又称法规性标准，即一42按标准的成熟程度不同分类标准可以分为正式标准和试行标准。试行标准与正式标准具有同等效用，同样具有法律约束力。试行标准一般在试行二至三年后，经过讨论修订，再作为正式标准发布。现行标准绝大多数为正式标准。商品知识（第二版）12按标准的成熟程度不同分类标准可以分为正式标准和试行标准。43按标准的保密程度不同分类我国的绝大多数标准都是公开标准。少数涉及军事技术或尖端技术机密的标准，只准在国内或有关单位内部发行，这类标准称为内部标准。商品知识（第二版）另外，商品标准还可以按性质分为：产品标准、方法标准、基础标准、安全标准、卫生标准、管理标准、环保标准、其他标准等。13按标准的保密程度不同分类我国的绝大多数标

二、商品标准的级别与代号

（一）商品标准的级别

1.国家标准2.行业标准3.地方标准4.企业标准第三章商品标准商品知识（第二版）二、商品标准的级别与代号1）国家标准

指对全国经济技术发展有重大意义、需要在全国范围内统一的技术要求所制定的标准。如影响国家经济、技术发展的重要工农业产品（如种子、化肥、农药，通用零部件、元器件、构配件、工具、计量器具以及有关安全要求的建筑材料等）的标准；可能危及人体健康和人身、财产安全的产品（如药品、食品、化妆品、易燃易爆品、锅炉压力容器等）的标准；配合通用技术的术语标准等。国家标准由国务院标准化行政主管部门（国家质量技术监督局）制定，即由其负责编制计划，组织草拟，统一审批、编号和发布。商品知识（第二版）1）国家标准商品知识（第二版）2）行业标准指对没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求所制定的标准。如行业的工艺规程标准，行业范围内通用的零配件标准，行业范围内通用的术语、符号、规则、方法等基础标准。行业标准由国务院有关行政主管部门制定、审批和发布，并需报国务院国家质量技术监督局备案。行业标准不得与国家有关法律、法规或国家标准相抵触。在发布实施相应的国家标准之后，该项行业标准即行废止。商品知识（第二版）2）行业标准商品知识（第二版）3）地方标准指没有国家标准或行业标准而又需要在省自治区、直辖市范围内统一的工业产品的安全、卫生要求所制定的标准。如本地区特色产品、特需产品所制定的标准。地方标准由各省、直辖市、自治区、标准化行政主管部门制定、审批和发布，需报国家质量技术监督局和国务院有关行政主管部门备案。地方标准不得与上一级标准相抵触。在发布实施相应的国家标准和行业标准后，该项标准即行废止。商品知识（第二版）3）地方标准商品知识（第二版）4）企业标准指对企业生产的产品没有相应的国际标准和行业标准时所制定的标准。企业标准是在该企业范围内统一使用的标准，是企业组织生产、经营活动的依据。企业的产品标准由企业组织制定、发布，并报当地政府标准化行政主管部门和有关行政主管部门备案。已有国家标准和行业标准的，国家鼓励企业制定严于国家标准或行业标准的企业标准，在企业内部使用，以提高产品质量水平，争优质、创名牌。严于国家标准或行业标准的企业标准可以不公开、不备案。商品知识（第二版）4）企业标准商品知识（第二版）

二、商品标准的级别与代号

（二）商品标准的代号

1）国家标准代号“GB”---强制性国家标准代号“GB/T”---推荐性国家标准代号其编号方式为：国家标准代号+标准顺序号--发布年号例如：GB18168—2000表示2000年发布的第18168号强制性国家标准。又如：GB/T12113—1996表示1996年发布的第12113号推荐性国家标准。其中，发布年号的表示，1996年以后发布的标准用四位数字表示，之前的用二位数字表示。第三章商品标准商品知识（第二版）二、商品标准的级别与代号2）行业标准代号行业标准代号由国务院标准化主管部门即国家质量技术监督局规定，1999年发布的行业标准代号见表3—1。行业标准也分为强制性和推荐性标准。表中给出的是强制性行业标准代号，推荐性行业标准的代号是在强制性行业标准代号后面加“/T”，例如农业行业的推荐性行业标准代号是NY/T。其编号方式为：行业标准代号+标准顺序号—发布年号例如：NY1234—94表示1994年发布的第1234号强制性农业行业标准。又如：JB/T4192—1996表示1996年发布的第4292号推荐性机械行业标准。商品知识（第二版）2）行业标准代号商品知识（第二版）3）地方标准代码强制性地方标准代号为：DB+地区代码。推荐性地方标准代号为：DB+地区代码/T。其编号方式为：地方标准代号+标准顺序号—发布年号其中，地区代码各省、自治区、直辖市行政区划代码的前两为位数字，如11表示北京市，12表示天津市，13表示河北省，14表示山西省等。例如：DB11/068—1996表示1996年发布的第068号强制性北京地方标准。又如：DB34/T166—1996表示1996年发布的第166号推荐性安徽省地方标准。商品知识（第二版）3）地方标准代码商品知识（第二版）4）企业标准代号企业标准代号由“Q”和斜线加企业代号组成。企业代号的规定由分两种情况：一是凡中央所属企业的企业代号，由国务院有关行政主管部门规定；二是各地方所属企业的企业代号，由所在省、自治区、直辖市政府标准化主管部门规定。企业代号可用汉语拼音或阿拉伯数字或两者间用表示。其编号方式为：企业标准代号（即Q/---）+标准顺序号—发布年号。如：Q/EGF024—1997表示1997年发布的北京市某企业的第024号企业标准。由省、自治区、直辖市发布的标准，还要在其企业标准代号“Q”前加上本省、自治区、直辖市的简称汉字。如“京Q/---”、“皖Q/---”等。商品知识（第二版）4）企业标准代号商品知识（第二版）5）国际标准代号国际标准代号一般是用其标准组织的代号作为标准代号，其编号方式为：国际标准代号+顺序号—发布年号+标准名称如：ISO3873—1997工业安全帽

IEC83---75家电或类似用途插座或插头商品知识（第二版）5）国际标准代号商品知识（第二版）

三、商品标准的基本内容

商品标准是一种具有法规性的文件，为便于使用和管理，国内外对其封面格式、内容编排和编号等都有统一规定。我国商品标准包含的内容很多，一般由概述、正文和补充三部分组成。

第三章商品标准商品知识（第二版）三、商品标准的基本内容第1、概述部分概述部分概括地说明了标准的对象技术特征和适用范围。其主要