产业物流课件

□知识目标：通过本章的学习，了解农业物流、制造业物流、零售物流、快递业物流的概念和特征。□技能目标：掌握零售业物流的运营模式，掌握制造业物流的运作方式。□能力目标：通过学习，能够熟练应用物流的功能，具有零售业、制造业、快递业企业业务运作的能力。学习目标□知识目标：通过本章的学习，了解农业物流、制造业物流、零售物1第九章产业物流第一节农业物流第二节制造业物流第三节批发零售业物流第四节快递业物流第九章产业物流第一节农业物流2第一节农业物流一、农业物流的概念二、农业物流的特征三、农业物流的分类四、我国农业物流的现状五、现代农业物流发展战略第一节农业物流3一、农业物流的概念农业物流是指在农业生产及其相关联的农业生产资料供应和农产品销售过程中，一切物流活动的总称。农业物流可以分为农业生产物流、农业供应物流和农业销售物流。农业物流包括农业生产资料和农产品的运输、储存、加工、包装、装卸搬运、配送和信息管理等功能要素。一、农业物流的概念4二、农业物流的特征

（一）农业物流主体的特殊性（二）农业物流客体和物流工具的多样性（三）农业物流路径的复杂性（四）农业物流环境的制约性（五）农业物流时间竞争的双向性和局限性（六）农业物流需求的不确定性二、农业物流的特征5三、农业物流的分类（一）按物流的不同阶段划分（二）按物流客体划分三、农业物流的分类6三、农业物流的分类（一）按物流的不同阶段划分

1、农业供应物流

2、农业生产物流

3、农业销售物流三、农业物流的分类7三、农业物流的分类（二）按物流客体划分

1、农业生产资料物流

2、农产品物流三、农业物流的分类8四、我国农业物流的现状（一）入世对建立现代农业物流体系的迫切需求（二）农业物流高成本已成为削弱我国农产品在国内外贸易市场竞争力的重要因素（三）农业竞争与风险的加剧对物流时效性的要求逐步提高（四）农业物流尚不能满足小批量、多品种的农产品需求四、我国农业物流的现状9五、现代农业物流发展战略（一）实施供应链管理，培育现代农业物流企业（二）大力发展冷链物流，确保食品安全（三）改造粮食物流系统（四）建立农产品应急物流系统五、现代农业物流发展战略10第二节制造业物流一、制造业物流的概念二、制造业物流的特征三、制造业物流中心的运作第二节制造业物流一、制造业物流的概念11一、制造业物流的概念制造业物流广泛的定义：制造业物流是围绕制造业企业所进行的原材料、零部件的供应物流，各生产工序上的生产物流以及企业为销售产品而进行的对客户的销售物流，它是一个更为广泛的制造业物流结构模式。制造业物流管理是指制造业企业在进行制造业物流时所进行的一系列包括需求预测、库存控制、运输优化、物流中心设备管理、用户服务以及订单下达的管理运作。一、制造业物流的概念制造业物流广泛的定义：制造业物流是围绕制12二、制造业物流的特征（一）复杂性（二）有序性（三）配套性（四）定路线定时性（五）高度准时性二、制造业物流的特征13生产物流中物流和信息流的示意图市场信息销售信息库存模式与方法出库传票生产指令技术条件订货单供料单位库存生产转换过程库存进料出库原材料采购量原材料需要量生产计划销售计划需求预测订货账成品信息流物料流订货单原材料计划任务与使用者生产物流中物流和信息流的示意图市场信息库存模式与方法出库传票14三、制造业物流中心的运作（一）制造业物流中心的订单管理（二）制造业物流中心的库存管理（三）制造业物流中心的理货作业管理（四）制造业物流中心的输出物流管理三、制造业物流中心的运作（一）制造业物流中心的订单管理15三、制造业物流中心的运作（一）制造业物流中心的订单管理（二）制造业物流中心的库存管理

1、制造业物流中心存货来源

2、制造业物流中心库存的特点

3、存货重点分类

4、制造业物流中心存货的盘点

5、制造业物流中心的库存决策

三、制造业物流中心的运作（一）制造业物流中心的订单管理16（二）制造业物流中心的库存管理1、制造业物流中心存货来源（1）批量存货（2）不确定性／安全存货（3）季节性存货

2、制造业物流中心库存的特点（1）存货数量、品种（2）存货来源（3）存货周转快（4）存货相关性强

3、存货重点分类

4、制造业物流中心存货的盘点

5、制造业物流中心的库存决策（二）制造业物流中心的库存管理17三、制造业物流中心的运作（三）制造业物流中心的理货作业管理

1、拣货作业

2、配货作业

3、流通加工作业三、制造业物流中心的运作（三）制造业物流中心的理货作业管理18三、制造业物流中心的运作（四）制造业物流中心的输出物流管理在物流中心理货作业完成后，要想最终完成整个物流计划，还要完成物流作业的最后一步，即通过合适的运输手段和运输计划将货物准时送交给客户。反映到制造业物流的管理中来，就是要在正确的时间里使用正确的输出物流方法将产品送到各分销中心或供应物流中心，将各种零部件及时送到加工车间。三、制造业物流中心的运作（四）制造业物流中心的输出物流管理19第三节批发零售业物流一、批发零售业物流的概念二、批发零售业物流的特征三、批发零售业物流的运营模式四、批发零售业物流的作业流程

第三节批发零售业物流一、批发零售业物流的概念20一、批发零售业物流的概念批发零售业物流是指在商品的批发零售过程中一切物流活动的总称。批发零售业物流可以分为批发企业的物流和零售企业的物流。一、批发零售业物流的概念批发零售业物流是指在商品的批发零售过21二、批发零售业物流的特征（一）批发企业物流的特征批发企业物流的特征表现在其客户不是流通环节的终点消费者，而是零售商业企业。因此，批发商业企业必然要求物流系统不断满足其零售客户多批次、少批量的订货及流通加工等方面的需求。二、批发零售业物流的特征（一）批发企业物流的特征22二、批发零售业物流的特征（二）零售企业物流的特征零售企业是在百货商店、连锁商店、超级市场、大卖场、邮购商店等商业企业的物流系统中产生的。在商流与物流分离的条件下，零售企业的物流形态，有从生产企业、批发企业等购进商品的采购；有将商品通过物流中心转运到各个连锁店和分销店的物流，还有把商品直接送到消费者手中的直销物流等。建立一个以零售企业为中心的零售企业物流系统正成为当今零售企业的一个课题。二、批发零售业物流的特征（二）零售企业物流的特征23三、批发零售业物流的运营模式（一）按主体划分的物流模式

1、企业自营物流

2、社会化物流

3、供应商直接物流

4、共同物流模式三、批发零售业物流的运营模式（一）按主体划分的物流模式24三、批发零售业物流的运营模式（二）按物流时间及数量划分的物流模式

1、定时物流

2、定量物流

3、定时、定量物流

4、定时、定线物流

5、即时物流三、批发零售业物流的运营模式25四、批发零售业物流的作业流程（一）一般作业流程进货配货分类储存拣选分类分放配装送货进货配货分类储存拣选分类分放配装送货四、批发零售业物流的作业流程（一）一般作业流程26四、批发零售业物流的作业流程（二）中转型作业流程中转型作业流程专以暂存商品的物流为职能。暂存区设在配货场地，物流中心不单设存储区。这种类型物流中心的主要场所都用于理货、配货。许多采用“即时制”的商贸企业都采用这种物流中心，前门进货后门出货，它要求各方面做好协调，而且对技术，尤其是信息技术要求较高。四、批发零售业物流的作业流程（二）中转型作业流程27四、批发零售业物流的作业流程（三）加工型作业流程选货储存加工暂存拣选配货送货选货储存加工暂存拣选配货送货四、批发零售业物流的作业流程（三）加工型作业流程28四、批发零售业物流的作业流程（四）批量转换型作业流程进货存储转换送货四、批发零售业物流的作业流程（四）批量转换型作业流程29第四节快递业物流一、快递业物流的含义与分类二、快递业物流的特征三、国外快递业物流发展的三个阶段第四节快递业物流一、快递业物流的含义与分类30一、快递业物流的含义与分类（一）快递业物流的含义快递（GB）：承运人将物品从发件人所在地通过承运人自身或代理的网络送达收件人手中的一种快速服务方式。快递业物流是指在一定的合理区域范围内，根据用户要求，对快递货物进行分拣、包装、分类、组配等作业，并以最短时间送达指定地点的物流活动。一、快递业物流的含义与分类（一）快递业物流的含义31一、快递业物流的含义与分类（二）快递业物流的分类快递业物流按照服务的地域范围可以划分为同城物流、国内物流与国际物流。快递业物流按照物流客体可以划分为快递信件物流、快递包裹物流等。快递业物流按照快递企业的所有制性质可以划分为国有快递物流、民营快递物流和外资快递物流。其中，民营快递物流以同城物流为主，外资快递物流以国际物流为主，国有快递物流又可以分为邮政、航空、铁路等产业的快递物流。一、快递业物流的含义与分类（二）快递业物流的分类32二、快递业物流的特征（一）托运人对快递货物的物流时间要求高（二）快递货物通常体积不大，价值较高或产品难以替代（三）物流路径通常需要门到门服务，物流成本较大（四）服务对象分散和地域分布广，需要完善的物流网络系统（五）大多数快递业物流需要建立在航空运输的基础上，实现航空运输与地面中转的紧密配合（六）快递业物流环境以城市为主，并且对物流质量有很大影响二、快递业物流的特征（一）托运人对快递货物的物流时间要求高33三、国外快递业物流发展的三个阶段

（一）管制阶段（二）放松管制阶段（三）企业自行选择阶段三、国外快递业物流发展的三个阶段34■本章思考题1、简述农业物流的分类。2、现代农业物流发展的战略有哪些？3、批发零售业物流的运营模式有哪些？4、我国快递业物流的主要问题是什么？5、通过调查本省的产业物流，运用所学知识分析产业物流中存在的问题，并能提出相应的对策。■本章思考题35□知识目标：通过本章的学习，了解农业物流、制造业物流、零售物流、快递业物流的概念和特征。□技能目标：掌握零售业物流的运营模式，掌握制造业物流的运作方式。□能力目标：通过学习，能够熟练应用物流的功能，具有零售业、制造业、快递业企业业务运作的能力。学习目标□知识目标：通过本章的学习，了解农业物流、制造业物流、零售物36第九章产业物流第一节农业物流第二节制造业物流第三节批发零售业物流第四节快递业物流第九章产业物流第一节农业物流37第一节农业物流一、农业物流的概念二、农业物流的特征三、农业物流的分类四、我国农业物流的现状五、现代农业物流发展战略第一节农业物流38一、农业物流的概念农业物流是指在农业生产及其相关联的农业生产资料供应和农产品销售过程中，一切物流活动的总称。农业物流可以分为农业生产物流、农业供应物流和农业销售物流。农业物流包括农业生产资料和农产品的运输、储存、加工、包装、装卸搬运、配送和信息管理等功能要素。一、农业物流的概念39二、农业物流的特征

（一）农业物流主体的特殊性（二）农业物流客体和物流工具的多样性（三）农业物流路径的复杂性（四）农业物流环境的制约性（五）农业物流时间竞争的双向性和局限性（六）农业物流需求的不确定性二、农业物流的特征40三、农业物流的分类（一）按物流的不同阶段划分（二）按物流客体划分三、农业物流的分类41三、农业物流的分类（一）按物流的不同阶段划分

1、农业供应物流

2、农业生产物流

3、农业销售物流三、农业物流的分类42三、农业物流的分类（二）按物流客体划分

1、农业生产资料物流

2、农产品物流三、农业物流的分类43四、我国农业物流的现状（一）入世对建立现代农业物流体系的迫切需求（二）农业物流高成本已成为削弱我国农产品在国内外贸易市场竞争力的重要因素（三）农业竞争与风险的加剧对物流时效性的要求逐步提高（四）农业物流尚不能满足小批量、多品种的农产品需求四、我国农业物流的现状44五、现代农业物流发展战略（一）实施供应链管理，培育现代农业物流企业（二）大力发展冷链物流，确保食品安全（三）改造粮食物流系统（四）建立农产品应急物流系统五、现代农业物流发展战略45第二节制造业物流一、制造业物流的概念二、制造业物流的特征三、制造业物流中心的运作第二节制造业物流一、制造业物流的概念46一、制造业物流的概念制造业物流广泛的定义：制造业物流是围绕制造业企业所进行的原材料、零部件的供应物流，各生产工序上的生产物流以及企业为销售产品而进行的对客户的销售物流，它是一个更为广泛的制造业物流结构模式。制造业物流管理是指制造业企业在进行制造业物流时所进行的一系列包括需求预测、库存控制、运输优化、物流中心设备管理、用户服务以及订单下达的管理运作。一、制造业物流的概念制造业物流广泛的定义：制造业物流是围绕制47二、制造业物流的特征（一）复杂性（二）有序性（三）配套性（四）定路线定时性（五）高度准时性二、制造业物流的特征48生产物流中物流和信息流的示意图市场信息销售信息库存模式与方法出库传票生产指令技术条件订货单供料单位库存生产转换过程库存进料出库原材料采购量原材料需要量生产计划销售计划需求预测订货账成品信息流物料流订货单原材料计划任务与使用者生产物流中物流和信息流的示意图市场信息库存模式与方法出库传票49三、制造业物流中心的运作（一）制造业物流中心的订单管理（二）制造业物流中心的库存管理（三）制造业物流中心的理货作业管理（四）制造业物流中心的输出物流管理三、制造业物流中心的运作（一）制造业物流中心的订单管理50三、制造业物流中心的运作（一）制造业物流中心的订单管理（二）制造业物流中心的库存管理

1、制造业物流中心存货来源

2、制造业物流中心库存的特点

3、存货重点分类

4、制造业物流中心存货的盘点

5、制造业物流中心的库存决策

三、制造业物流中心的运作（一）制造业物流中心的订单管理51（二）制造业物流中心的库存管理1、制造业物流中心存货来源（1）批量存货（2）不确定性／安全存货（3）季节性存货

2、制造业物流中心库存的特点（1）存货数量、品种（2）存货来源（3）存货周转快（4）存货相关性强

3、存货重点分类

4、制造业物流中心存货的盘点

5、制造业物流中心的库存决策（二）制造业物流中心的库存管理52三、制造业物流中心的运作（三）制造业物流中心的理货作业管理

1、拣货作业

2、配货作业

3、流通加工作业三、制造业物流中心的运作（三）制造业物流中心的理货作业管理53三、制造业物流中心的运作（四）制造业物流中心的输出物流管理在物流中心理货作业完成后，要想最终完成整个物流计划，还要完成物流作业的最后一步，即通过合适的运输手段和运输计划将货物准时送交给客户。反映到制造业物流的管理中来，就是要在正确的时间里使用正确的输出物流方法将产品送到各分销中心或供应物流中心，将各种零部件及时送到加工车间。三、制造业物流中心的运作（四）制造业物流中心的输出物流管理54第三节批发零售业物流一、批发零售业物流的概念二、批发零售业物流的特征三、批发零售业物流的运营模式四、批发零售业物流的作业流程

第三节批发零售业物流一、批发零售业物流的概念55一、批发零售业物流的概念批发零售业物流是指在商品的批发零售过程中一切物流活动的总称。批发零售业物流可以分为批发企业的物流和零售企业的物流。一、批发零售业物流的概念批发零售业物流是指在商品的批发零售过56二、批发零售业物流的特征（一）批发企业物流的特征批发企业物流的特征表现在其客户不是流通环节的终点消费者，而是零售商业企业。因此，批发商业企业必然要求物流系统不断满足其零售客户多批次、少批量的订货及流通加工等方面的需求。二、批发零售业物流的特征（一）批发企业物流的特征57二、批发零售业物流的特征（二）零售企业物流的特征零售企业是在百货商店、连锁商店、超级市场、大卖场、邮购商店等商业企业的物流系统中产生的。在商流与物流分离的条件下，零售企业的物流形态，有从生产企业、批发企业等购进商品的采购；有将商品通过物流中心转运到各个连锁店和分销店的物流，还有把商品直接送到消费者手中的直销物流等。建立一个以零售企业为中心的零售企业物流系统正成为当今零售企业的一个课题。二、批发零售业物流的特征（二）零售企业物流的特征58三、批发零售业物流的运营模式（一）按主体划分的物流模式

1、企业自营物流

2、社会化物流

3、供应商直接物流

4、共同物流模式三、批发零售业物流的运营模式（一）按主体划分的物流模式59三、批发零售业物流的运营模式（二）按物流时间及数量划分的物流模式

1、定时物流

2、定量物流

3、定时、定量物流

4、定时、定线物流

5、即时物流三、批发零售业物流的运营模式60四、批发零售业物流的作业流程（一）一般作业流程进货配货分类储存拣选分类分放配装送货进货配货分类储存拣选分类分放配装送货四、批发零售业物流的作业流程（一）一般作业流程61四、批发零售业物流的作业流程（二）中转型作业流程中转型作业流程专以暂存商品的物流为职能。暂存区设在配货场地，物流中心不单设存储区。这种类型物流中心的主要场所都用于理货、配货。许多采用“即时制”的商贸企业都采用这种物流中心，前门进货后门出货，它要求各方面做好协调，而且对技术，尤其是信息技术要求较高。四、批发零售业物流的作业流程（二）中转型作业流程62四、批发零售业物流的作业流程（三）加工型作业流程选货储存加工暂存拣选配货送货选货储存加工暂存拣选配货送货四、批发零售业物流的作业流程（三）加工型作业流程63四、批发零售业物流的作业流程（四）批量转换型作业流程进货存储转换送货四、批发零售业物流的作业流程（四）批量转换型作业流程64第四节快递业物流一、快递业物流的含义与分类二、快递业物流的特征三、国外快递业物流发展