丙酮酸→→乙酰辅酶A线粒体课件

第五章糖代谢第五章糖代谢2第一节糖代谢概况2第一节2一（一）什么是糖？糖类，又称碳水化合物，是一类化学本质为多羟醛或多羟酮及其衍生物的有机化合物，由C,H,O三种元素组成。一、糖的基本概念葡萄糖的结构式一一、糖的基本概念葡萄糖的结构式3（二）糖的分类根据水解产物可以分成四类：单糖：不能再水解的糖.如葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖寡糖：能水解生成几分子单糖的糖。如麦芽糖(两分子葡萄糖)、蔗糖(一分子葡萄糖与一分子果糖)、乳糖(一分子葡萄糖与一分子半乳糖)多糖：能水解成多个分子单糖的糖.如淀粉(植物中养分的储存形式)、糖原(动物体内葡萄糖的储存形式)、纤维素(植物的骨架)结合糖：糖与非糖物质的结合物.如糖脂(糖与脂类的结合物)、糖蛋白

(糖与蛋白的结合物)（二）糖的分类4考淀粉的结构式：思考：为什么人不能吃草？考淀粉的结构式：思考：为什么人不能吃草？5纤维素的结构：纤维素的结构：6糖原糖原7二、糖的生理功能8①氧化供能是糖主要的生理功能②糖也是人体的重要组成成分之一③糖与蛋白质形成的糖蛋白具有重要生理功能④糖的磷酸化衍生物可以形成许多重要的生物活性物质二、糖的生理功能8①氧化供能是糖主要的生理功能8三、糖的消化吸收——消化9淀粉淀粉酶麦芽糖、麦芽寡糖糊精麦芽糖酶糊精酶葡萄糖三、糖的消化吸收——消化9淀粉淀粉酶麦芽糖、麦芽寡糖糊精麦芽9糖的消化吸收——吸收10主要部位：小肠上段葡萄糖吸收方式：依赖于Na+依赖型葡萄糖转运体（SGLT）的主动耗能过程糖的消化吸收——吸收10主要部位：小肠上段葡萄糖吸收方式：依1011口腔、小肠消化肝静脉血液循环全身各组织中代谢葡萄糖吸收途径糖类物质单糖肝脏（部分代谢）门静脉11口腔、小肠肝静脉全身各组织葡萄糖吸收途径糖类物质单糖肝脏1112第二节糖的氧化分解12第二节12糖氧化分解的途径131糖酵解（无氧氧化）2糖的有氧氧化糖氧化分解的途径131糖酵解（无氧氧化）2糖的有氧氧化13？思考为什么剧烈运动后肌肉会酸痛？？思考14一、糖的无氧分解15葡萄糖丙酮酸乳酸+少量能量在氧供不足时：一、糖的无氧分解15葡萄糖丙酮酸乳酸+少量能量在氧供不足15`16糖酵解反应全过程葡萄糖葡萄糖-6-磷酸果糖-6-磷酸果糖-1,6-磷酸磷酸二羟丙酮甘油醛-3-磷酸2甘油酸-1,3-二磷酸2甘油酸-3-磷酸2甘油酸-2-磷酸2磷酸烯醇式丙酮酸2丙酮酸2乳酸己糖激酶果糖磷酸激酶-1丙酮酸激酶-ATP-ATP+2ATP+2ATP2(NADH+H+)糖原葡萄糖-1-磷酸`16糖酵解反应全过程葡萄糖葡萄糖-6-磷酸果糖-6-磷酸16糖酵解生理意义17是机体相对缺氧时补充能量的一种方式2．某些组织在有氧时也通过糖酵解供能葡萄糖2磷酸丙糖2丙酮酸

（2mol）ATP（4mol）净生成2molATPATP糖酵解生理意义17是机体相对缺氧时补充能量的一种方式葡萄糖17二、糖的有氧氧化18供氧充足时：葡萄糖（糖原）丙酮酸CO2+H2O+能量二、糖的有氧氧化18供氧充足时：葡萄糖丙酮酸CO2+H21819葡萄糖丙酮酸乙酰CoA乳酸NADH+H+细胞质线粒体CO2+H2O+能量葡萄糖有氧氧化与糖酵解的关系无氧氧化三羧酸循环有氧氧化19葡萄糖丙酮酸乙酰CoA乳酸NADH+H+细胞质线粒体CO19丙酮酸→→乙酰辅酶A线粒体课件20（一）糖有氧氧化的反应过程21第一阶段：葡萄糖→→丙酮酸（胞浆）第二阶段：丙酮酸→→乙酰辅酶A（线粒体）

第三阶段：乙酰辅酶A→→CO2+H2O+ATP(线粒体)（一）糖有氧氧化的反应过程21第一阶段：葡萄糖→→丙酮酸（21（二）有氧氧化的生理意义22有氧氧化是机体内的主要产能方式2.三羧酸循环是三大营养物质氧化产能的共同途径3.三羧酸循环是三大营养物质代谢相互联系的枢纽（二）有氧氧化的生理意义22有氧氧化是机体内的主要产能方式222三、糖尿病23糖尿病是一组由遗传和环境因素相互作用，胰岛素的绝对或相对不足或者细胞对胰岛素敏感性降低，引起糖、脂肪、蛋白质、水和电解质等一系列代谢紊乱的临床综合征糖尿病在中医学中属于“消渴证”三、糖尿病23糖尿病是一组由遗传和环境因素相互作用，胰2324糖尿病“三多一少”：多食多饮多尿体重减轻24糖尿病“三多一少”：多食24252525四、糖耐量试验26人体处理葡萄糖的能力称为葡萄糖耐量耐糖曲线四、糖耐量试验26人体处理葡萄糖的能力称为葡萄糖耐量26谢谢大家谢谢大家！谢谢大家！27第五章糖代谢第五章糖代谢29第一节糖代谢概况2第一节29一（一）什么是糖？糖类，又称碳水化合物，是一类化学本质为多羟醛或多羟酮及其衍生物的有机化合物，由C,H,O三种元素组成。一、糖的基本概念葡萄糖的结构式一一、糖的基本概念葡萄糖的结构式30（二）糖的分类根据水解产物可以分成四类：单糖：不能再水解的糖.如葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖寡糖：能水解生成几分子单糖的糖。如麦芽糖(两分子葡萄糖)、蔗糖(一分子葡萄糖与一分子果糖)、乳糖(一分子葡萄糖与一分子半乳糖)多糖：能水解成多个分子单糖的糖.如淀粉(植物中养分的储存形式)、糖原(动物体内葡萄糖的储存形式)、纤维素(植物的骨架)结合糖：糖与非糖物质的结合物.如糖脂(糖与脂类的结合物)、糖蛋白

(糖与蛋白的结合物)（二）糖的分类31考淀粉的结构式：思考：为什么人不能吃草？考淀粉的结构式：思考：为什么人不能吃草？32纤维素的结构：纤维素的结构：33糖原糖原34二、糖的生理功能35①氧化供能是糖主要的生理功能②糖也是人体的重要组成成分之一③糖与蛋白质形成的糖蛋白具有重要生理功能④糖的磷酸化衍生物可以形成许多重要的生物活性物质二、糖的生理功能8①氧化供能是糖主要的生理功能35三、糖的消化吸收——消化36淀粉淀粉酶麦芽糖、麦芽寡糖糊精麦芽糖酶糊精酶葡萄糖三、糖的消化吸收——消化9淀粉淀粉酶麦芽糖、麦芽寡糖糊精麦芽36糖的消化吸收——吸收37主要部位：小肠上段葡萄糖吸收方式：依赖于Na+依赖型葡萄糖转运体（SGLT）的主动耗能过程糖的消化吸收——吸收10主要部位：小肠上段葡萄糖吸收方式：依3738口腔、小肠消化肝静脉血液循环全身各组织中代谢葡萄糖吸收途径糖类物质单糖肝脏（部分代谢）门静脉11口腔、小肠肝静脉全身各组织葡萄糖吸收途径糖类物质单糖肝脏3839第二节糖的氧化分解12第二节39糖氧化分解的途径401糖酵解（无氧氧化）2糖的有氧氧化糖氧化分解的途径131糖酵解（无氧氧化）2糖的有氧氧化40？思考为什么剧烈运动后肌肉会酸痛？？思考41一、糖的无氧分解42葡萄糖丙酮酸乳酸+少量能量在氧供不足时：一、糖的无氧分解15葡萄糖丙酮酸乳酸+少量能量在氧供不足42`43糖酵解反应全过程葡萄糖葡萄糖-6-磷酸果糖-6-磷酸果糖-1,6-磷酸磷酸二羟丙酮甘油醛-3-磷酸2甘油酸-1,3-二磷酸2甘油酸-3-磷酸2甘油酸-2-磷酸2磷酸烯醇式丙酮酸2丙酮酸2乳酸己糖激酶果糖磷酸激酶-1丙酮酸激酶-ATP-ATP+2ATP+2ATP2(NADH+H+)糖原葡萄糖-1-磷酸`16糖酵解反应全过程葡萄糖葡萄糖-6-磷酸果糖-6-磷酸43糖酵解生理意义44是机体相对缺氧时补充能量的一种方式2．某些组织在有氧时也通过糖酵解供能葡萄糖2磷酸丙糖2丙酮酸

（2mol）ATP（4mol）净生成2molATPATP糖酵解生理意义17是机体相对缺氧时补充能量的一种方式葡萄糖44二、糖的有氧氧化45供氧充足时：葡萄糖（糖原）丙酮酸CO2+H2O+能量二、糖的有氧氧化18供氧充足时：葡萄糖丙酮酸CO2+H24546葡萄糖丙酮酸乙酰CoA乳酸NADH+H+细胞质线粒体CO2+H2O+能量葡萄糖有氧氧化与糖酵解的关系无氧氧化三羧酸循环有氧氧化19葡萄糖丙酮酸乙酰CoA乳酸NADH+H+细胞质线粒体CO46丙酮酸→→乙酰辅酶A线粒体课件47（一）糖有氧氧化的反应过程48第一阶段：葡萄糖→→丙酮酸（胞浆）第二阶段：丙酮酸→→乙酰辅酶A（线粒体）

第三阶段：乙酰辅酶A→→CO2+H2O+ATP(线粒体)（一）糖有氧氧化的反应过程21第一阶段：葡萄糖→→丙酮酸（48（二）有氧氧化的生理意义49有氧氧化是机体内的主要产能方式2.三羧酸循环是三大营养物质氧化产能的共同途径3.三羧酸循环是三大营养物质代谢相互联系的枢纽（二）有氧氧化的生理意义22有氧氧化是机体内的主要产能方式249三、糖尿病50糖尿病是一组由遗传和环境因素相互作用，胰岛素的绝对或相对不足或者细胞对胰岛素敏感性降低，引起糖、脂