益生菌与人类健康课件

益生菌与人类健康益生菌与人类健康1益生菌与人类健康系列讲座之(二)益生菌与人类健康2益生菌(probiotics)的概念口益生菌(probiotics)是一类通过改善宿主肠道微生物菌群的平衡而发挥作用的活性微生物。口它对健康的有益作用最早是由俄国科学家首先提出的;益生菌(probiotics)的概念3口经过研究发现:益生菌具有改善肠道菌群结构,抑制病原菌,消除致癌因子,提高机体免疫力,降低胆固醇等重要的生理功效;口经过研究发现:益生菌具有改善肠道菌群4口益生菌与人体健康的密切关系,使其作为一种生物添加剂在食品中广泛应用,发挥重要的生物学效应;口添加益生菌的食品可以改善消化功能,促进胃肠蠕动;口尤其对防止婴幼儿、老年人腹泻和消化不良、便秘等胃肠道疾病有重要作用。口益生菌与人体健康的密切关系,使其作为一种生5口随着研究的深入,益生菌的定义在不断的变化;口1965年,Lilly提出“益生菌是对饲养动物肠道菌群平衡有益的促进物或微生物”;口随着研究的深入,益生菌的定义在不断的变化;6口1991年,对益生菌的定义作了补充:“益生菌是含生理活性物质,能通过胃肠或定植于结肠或在肠道增殖,调整肠道菌群,提高机体免疫力的活的微生物”。口1991年,对益生菌的定义作了补充:“益生7口后来发现,死菌体细胞成分或代谢产物也具有与活菌相同的生理功能;口1996年,对益生菌的定义不再强调活菌,他指出“益生菌剂是含生理活性菌或死细胞(包含代谢产物与细胞组成),摄取后可改善粘膜表面菌群或酶的平衡,或刺激机体的特异性或非特异性免疫力的微生物制剂”。口后来发现,死菌体细胞成分或代谢产物也具有与8口因此,从广义上讲,益生菌可以是单一菌株,也可以是多种菌株甚至是它们的发酵产物口即益生菌是一类对人体有益的微生态制剂(microecologics)。口因此,从广义上讲,益生菌可以是单一菌株,也可9口目前普遍认为,作为益生菌的细菌应该具备以下条件:口对宿主有益口无毒性作用无致病作用口能在消化道存活口适应胃酸和胆汁口能在消化道表面定植能产生有用的酶类和代谢物口在加工和贮存过程中能保持活性口具有良好的感官特性。口目前普遍认为,作为益生菌的细菌应该具备以下条件:102益生菌的种类口益生菌主要是人类和动物肠道内正常生理性菌和非肠道菌。口1989年美国食品和药品管理局(FDA以及美国饲料监察协会(AFC0)公布了41种可用于饲料的安全菌株。2益生菌的种类11益生菌与人类健康课件12益生菌与人类健康课件13益生菌与人类健康课件14益生菌与人类健康课件15益生菌与人类健康课件16益生菌与人类健康课件17益生菌与人类健康课件18益生菌与人类健康课件19益生菌与人类健康课件20益生菌与人类健康课件21益生菌与人类健康课件22益生菌与人类健康课件23益生菌与人类健康课件24益生菌与人类健康课件25益生菌与人类健康课件26益生菌与人类健康课件27益生菌与人类健康课件28益生菌与人类健康课件29益生菌与人类健康课件30益生菌与人类健康课件31益生菌与人类健康课件32益生菌与人类健康课件33益生菌与人类健康课件34益生菌与人类健康课件35益生菌与人类健康课件36益生菌与人类健康课件37益生菌与人类健康课件38益生菌与人类健康课件39益生菌与人类健康课件40益生菌与人类健康课件41益生菌与人类健康课件42益生菌与人类健康课件43益生菌与人类健康课件44益生菌与人类健康课件45益生菌与人类健康课件46益生菌与人类健康课件47益生菌与人类健康课件48益生菌与人类健康课件49益生菌与人类健康课件50益生菌与人类健康课件51益生菌与人类健康课件52益生菌与人类健康课件53益生菌与人类健康课件54益生菌与人类健康课件55益生菌与人类健康课件56益生菌与人类健康课件57益生菌与人类健康课件58益生菌与人类健康课件596、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎

7、自知之明是最难得的知识。——西班牙

8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加

9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯

10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿Thankyou拯畏怖汾关炉烹霉躲渠早膘岸缅兰辆坐蔬光膊列板哮瞥疹傻俘源拯割宜跟三叉神经痛-治疗三叉神经痛-治疗6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺60益生菌与人类健康益生菌与人类健康61益生菌与人类健康系列讲座之(二)益生菌与人类健康62益生菌(probiotics)的概念口益生菌(probiotics)是一类通过改善宿主肠道微生物菌群的平衡而发挥作用的活性微生物。口它对健康的有益作用最早是由俄国科学家首先提出的;益生菌(probiotics)的概念63口经过研究发现:益生菌具有改善肠道菌群结构,抑制病原菌,消除致癌因子,提高机体免疫力,降低胆固醇等重要的生理功效;口经过研究发现:益生菌具有改善肠道菌群64口益生菌与人体健康的密切关系,使其作为一种生物添加剂在食品中广泛应用,发挥重要的生物学效应;口添加益生菌的食品可以改善消化功能,促进胃肠蠕动;口尤其对防止婴幼儿、老年人腹泻和消化不良、便秘等胃肠道疾病有重要作用。口益生菌与人体健康的密切关系,使其作为一种生65口随着研究的深入,益生菌的定义在不断的变化;口1965年,Lilly提出“益生菌是对饲养动物肠道菌群平衡有益的促进物或微生物”;口随着研究的深入,益生菌的定义在不断的变化;66口1991年,对益生菌的定义作了补充:“益生菌是含生理活性物质,能通过胃肠或定植于结肠或在肠道增殖,调整肠道菌群,提高机体免疫力的活的微生物”。口1991年,对益生菌的定义作了补充:“益生67口后来发现,死菌体细胞成分或代谢产物也具有与活菌相同的生理功能;口1996年,对益生菌的定义不再强调活菌,他指出“益生菌剂是含生理活性菌或死细胞(包含代谢产物与细胞组成),摄取后可改善粘膜表面菌群或酶的平衡,或刺激机体的特异性或非特异性免疫力的微生物制剂”。口后来发现,死菌体细胞成分或代谢产物也具有与68口因此,从广义上讲,益生菌可以是单一菌株,也可以是多种菌株甚至是它们的发酵产物口即益生菌是一类对人体有益的微生态制剂(microecologics)。口因此,从广义上讲,益生菌可以是单一菌株,也可69口目前普遍认为,作为益生菌的细菌应该具备以下条件:口对宿主有益口无毒性作用无致病作用口能在消化道存活口适应胃酸和胆汁口能在消化道表面定植能产生有用的酶类和代谢物口在加工和贮存过程中能保持活性口具有良好的感官特性。口目前普遍认为,作为益生菌的细菌应该具备以下条件:702益生菌的种类口益生菌主要是人类和动物肠道内正常生理性菌和非肠道菌。口1989年美国食品和药品管理局(FDA以及美国饲料监察协会(AFC0)公布了41种可用于饲料的安全菌株。2益生菌的种类71益生菌与人类健康课件72益生菌与人类健康课件73益生菌与人类健康课件74益生菌与人类健康课件75益生菌与人类健康课件76益生菌与人类健康课件77益生菌与人类健康课件78益生菌与人类健康课件79益生菌与人类健康课件80益生菌与人类健康课件81益生菌与人类健康课件82益生菌与人类健康课件83益生菌与人类健康课件84益生菌与人类健康课件85益生菌与人类健康课件86益生菌与人类健康课件87益生菌与人类健康课件88益生菌与人类健康课件89益生菌与人类健康课件90益生菌与人类健康课件91益生菌与人类健康课件92益生菌与人类健康课件93益生菌与人类健康课件94益生菌与人类健康课件95益生菌与人类健康课件96益生菌与人类健康课件97益生菌与人类健康课件98益生菌与人类健康课件99益生菌与人类健康课件100益生菌与人类健康课件101益生菌与人类健康课件102益生菌与人类健康课件103益生菌与人类健康课件104益生菌与人类健康课件105益生菌与人类健康课件106益生菌与人类健康课件107益生菌与人类健康课件108益生菌与人类健康课件109益生菌与人类健康课件110益生菌与人类健康课件111益生菌与人类健康课件112益生菌与人类健康课件113益生菌与人类健康课件114益生菌与人类健康课件115益生菌与人类健康课件116益生菌与人类健康课件117益生菌与人类健康课件118益生菌与人类健康课件1196、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎

7、自知之明是最难得的知识。——