2022年我国冷链物流行业现状分析

年我国冷链物流行业现状分析数据显示，发达国家食品农产品进入冷链流通的比例在95%以上，我国仅为5%左右；2022年，我国果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别为20%、30%、36%，仅果蔬商品因运输储存不当，每年损失近千亿元。相比于国际冷链物流，中国冷链物流民营百强企业的总体营业额不足整个中国冷链物流市场份额的10%。从肉类到果蔬的运输，再到餐饮企业建立中央厨房需要定点配送，对冷链物流的需求极大。然而，面对正在崛起的浩大市场，具有全国网络和规模化竞争优势的冷链物流企业却很少，难扛行业大旗。以下是2022年我国冷链物流行业现状分析：

第三方专业化冷链物流产业进展尚不成熟

虽然面临着良好的机遇期，冷链物流行业存在的问题不容忽视。

据国家统计局统计，截至去年底，我国年产禽蛋近2000万吨，水果6100万吨；肉类食品企业有2500多家，年产肉类6000万吨，产量以每年5%左右的速度递增；速冻食品企业2000多家，年产量超过850万吨；冷饮企业4000多家，其中具有肯定规模的有200家，年产量160多万吨，产量以每年8%左右的速度递增；乳品企业1500多家，产量1000万吨，每年以20%的速度增长；水产品产量4500万吨，每年以4%的速度递增。但与此同时，由于冷链物流的相对滞后，易腐食品物流费用占到成本的60%，比例大大高于发达国家的平均水平。

此外，由于目前我国第三方专业化的冷链物流产业进展尚不成熟，绝大部分新成立的第三方冷链物流企业是由原有从事冷藏运输或仓储的企业转制而成，企业规模小，网络不健全，市场掩盖面较窄，不能供应全程冷链物流服务，食品冷链物流业区域性特征较强，由此造成至今缺乏有影响力的、全国性的第三方食品冷链物流行业领军企业，其直接后果就是阻碍了我国食品制造业与食品冷链物流产业的对接和可持续进展。

中冷联盟物流仓储规划设计院院长宋文昕表示，在我国，由于缺乏政府投资建设物流设施，使得冷链物流行业在过去的10年受到冲击。然而，随着餐饮、食品农产品等市场渐渐扩大，对整个产业链提出了更高要求，同时，也赐予产业一个特别巨大的潜在市场。因此，冷链物流行业亟须由原来的基础阶段迈向更高、更成熟的进展阶段。

冷链物流行业四周楚歌

由于消费升级和有关政策的要求，冷链物流技术上的冲击以及模式单一，使得冷链物流行业四周楚歌，行业究竟该如何进展呢？

面对这样的形势，很多冷链物流企业家表达了自己的担忧。山东荣庆投资控股（集团）有限公司副总裁张卓介绍说，2022年，冷链物流市场步入进展轨道，但一开头仅很少人关注。到目前，经过多年的进展，企业规模还很小，营业额上亿元的企业更不多。

由于消费升级，消费者对于消费品质的追求催生了冷链物流市场的巨大增长。因此，冷链物流行业具有长期稳定进展的趋势。但由于操作上的简单性等一系列问题，造成冷链物流市场特别分散。联想控股有限公司副总裁刘海镔表示，目前，冷链物流企业的整合空间特别大，而商业模式、科学技术创新和资本驱动以及专业化操作，将成为影响冷链物流行业的四大因素。

说到消费升级，北京快行线食品物流有限公司董事长刘培军有自己的看法。“第一步是跟着感觉走。1993年开头做冷冻食品贸易，从卖方做起。当时不知道什么产品好卖，有什么就卖什么。其次步是跟着市场需求走。众所周知，冷链物流跟速冻食品有亲密联系，当速冻食品火了、引发品牌大战的时候，整个市场发生了巨大的变化。这时，产品通过厂家直营的方式销售，物流配送就成为最大的问题。从卖冰棍到送冰棍，从卖饺子到送饺子，消费转型升级始终在推动冷链物流行业的进展。”

市场召唤冷链物流行业集约进展

有业界人士称，冷链物流行业的技术、模式、资本等因素，都与其面对的浩大市场需求不对称。在大浪淘沙的环境下，怎样才能实现企业的创新、行业的革新？

“冷链很热，也很冷。抱负很丰满，现实很骨感。”张卓无奈地说。市场需求大，竞争也大。目前，冷链物流企业普遍规模小，资本不会投资。既然不能做到一家独大，那么把小企业联合起来，再去打造掩盖全国、全程、全网产业链。同时，刘培军提示，在企业转型升级的同时要找准商业模式。资本是把双刃剑，既是让企业快速进展的工具，但也有可能打乱企业本身的进展节奏。冷链物流企业要把技术、模式、资本和企业文化协调好，才能成为企业不断进展的“神器”。

据了解，国外优秀的冷链物流企业的阅历是整合，通过整合买断上下游企业，使自己的成本降低6%以上，这对企业来说是一个很大的利润。再将眼光转向国内，小而散的行业现状也使冷链物流企业各生炉灶。假如企业都走到一起，那么能有效降低综合成本，这本身就是一种优势。整合以后才能统一标准，使行业真正规范。整合以后的影响力才有可能使冷链物流企业往全产业链的上下游进一步进展。

同样，冷链物流企业若抱团进展，也必定会在扩大市场规模、降低物流成本的基础上，使其自身更具行业竞争力。“全可温控”董事长朱宝沅强调，冷链人的“抱团打天下