开店手册模板

www.1hy.me www.1hy.me开店作业流程表单开店作业流程控制表开店作业流程控制表（直营店）店名：开业日期：年月日地址：距开业天数开始日期工作要项结束日期执行单位负责人是否按时完成处理方式最迟完成日期完成确认备注开店作业流程控制表（加盟店）店名：开业日期：年月日地址：距开业天数应完成日期工作要项执行单位负责人是否按时完成处理方式最迟完成日期完成确认备注新店筹建工作联络单新店筹建工作联络单店筹备基本情况一览表事业拓展部店名称营业面积及楼层店（主）长姓名联系电话详细地址预计开业日期预计装修日期基本设施租赁期限免租期筹建天数租金（月）租金包含项目包含管理费包含卫生费租金支付方式押金及具体数量退押金时间与方式分管拓展姓名分管拓展联系电话新店情况描述：是否有广告位，详细情况位置加盟商缴款方式支票加盟商缴款帐户单位名称规格现金银行帐号费用转帐开户银行财务部分管会计姓名分管会计

联系电话加盟商到帐款额确认方式（与加盟商确认）书面已收款信息传递与汇报部门：总经理：电话传真运营部分店营业时间分店岗位编制店长：店助：店员：培训资料配备：（填写以下内容，可根据实际情况配发。）店长手册/员工手册/陈列手册/商品手册/集客手册/开店手册/等门店营运手册分管姓名分管电话电脑系统软件配置：企划部分管企划姓名分管企划联系电话出图时间：出图种类：货柜配置：道具等配置：物流情况描述：开业活动企划具体事项：商品部分管姓名分管联系电话商品、非商品物资配置、物流情况描述：（特别注意工衣、工牌）非商品配置品种（附明细表）数量金额缺品：（附明细表）商品基本配置数量金额占比备注：该表由运营部填写，一式六份：运营部/财务/商品部/企划/店（主）长/总部备案各一份连锁企业总部开店手册模板PAGEPAGE19连锁企业总部开店手册模板开店操作规范人员筹备新店配置人员的组织架构：店长（店主）店长店长（店主）店长店助店助店助导购员店助导购员导购员导购员导购员导购员直营店配备模式加盟店配备模式门店店岗位配备基本要求：门店店岗位分为:店长、店助、导购三个级别。新店人员配置由终端商确定具体数量，依据为：根据门店的面积，配备人员数量。根据服务水平要求配备人员数量。根据客流量与销售状况适当增补人员数量。新店筹建负责人开业前15天人员招聘到位。新店人员配制表店开业时间：岗位基本工资餐补全勤奖化妆费职补提成月薪人数店长（A类）（B类）店助（A类）（B类）导购（A类）（B类）合计制表人：审批人：时间：新店配置人员招聘基本要求：店长：20—35岁，性格开朗、良好的沟通技巧，诚实可信、当地户籍担保。高中及以上学历，2年以上食品或相关零售店管理工作经验，具有较强的店务管理经验。熟悉门店的人员、安全、卫生、陈列、培训、VIP会员、财务、资产等管理。熟悉门店商品的进、销、存管理。熟悉门店的订、补、调、退、换、验、盘货等操作流程。熟悉门店的促销、宣传、销售、投诉处理等操作规范。熟悉食品行业的产品知识。店助：女性、18—25岁，性格开朗、良好的沟通技巧，诚实可信、当地户籍担保。1年以上食品或相关零售店同职工作经验。熟悉行业的产品知识。熟悉门店商品的进、销、存管理。熟悉门店的订、补、调、退、换、验、盘货等操作流程。能独立完成门店的店员培训、账务管理、货物盘存、商品陈列、卫生清洁等工作。店员：女性、18—25岁，性格开朗、诚实可信、当地户籍担保。良好的沟通技巧，吃苦耐劳，具备较强的责任心和上进心。有过食品店、便利店工作经验者优先。新店开业宣传方案连锁门店市场拓展内容：开业前3－7天，连锁门店对所在商圈的目标拓展对象进行拜访，介绍开业信息，并派发宣传彩页。1目标拓展对象：店面相邻的住户与商铺及由此辐射的关系人群政府部门及带有公有性质的各企事业单位各类社会团体商圈周边各住宅小区连锁门店员工所拥有的人脉关系2市场拓展方式：DM邮寄或夹报（开业前7天）、兼职人员派发彩页（开业前3天）、店面人员派发彩页（开业前3天）、短信群发（开业前3天）等3市场拓展原则：重质重量,宣传到位(理念宣传为主)有规划、有针对性（效率为主）根据各地情况，投放最有价值的广告（性价比）4注意事项：开业当天及之后两个月内，要特别注意现场顾客关系的巩固，应多派名片，多找机会结识对方，为日后的发展奠定人脉基础，特别是店长要能敏锐地发觉有社会影响力的客人与之交往开业后，根据客户分类在一周后进行回访卸货及上柜操作规范货到门店要先对总件数进行清点，确认无误后即可拆包安排上货或库存；到货前店长必须明确各种货品的摆放位置，并安排人员负责搬货工作；卸货前店长要先交代好人员如何放置商品，并强调搬货注意事项，及时提醒、监督搬货人员；店长要提前安排相关人员做好商品的检查、核对工作；卸货时要检查外包装是否有破损，并抽查其中的货品以验证其有否存在问题；货品卸下后，要确定货品属于哪个区域，并向搬货人员明确存放区域，同时监督其搬运的工作；安排店员照单点货，专人抽查数量，反馈差异进行货品的签收、点货。卸完后，核对商品的数量与清单上的数量是否一致；确定使用工具准确到位：各种标签、标价签、宣传物料等。对货品进行质量检查和跟踪，有出现问题及时的反馈到公司相关部门。商品先简单陈列，然后按照陈列规范要求、结合门店的情况将商品进行有效陈列和搭配，分析、调整，达到最佳陈列效果。开业前日准备工作及门店物品清单开业前日准备工作检查召开员工动员会，传递开业当天工作安排信息，鼓励员工士气。打开所有电器设备：电灯、空调、DVD、功放、音箱、饮水机等测试4－5小时，检测是否全部正常。测试网络、电脑操作系统，打印机、刷卡机、电话等是否正常使用。检查POP是否已张贴到位。开业海报是否到位。检查销售单、赠品、会员卡、会员登记表、购物袋等是否到位。检查卖场安全，防火设施、防盗门锁是否符合安全要求。检查收银零钞是否已备齐。检查商品陈列、价格标签是否全部到位。检查员工是否已领工衣、工牌，开业统一着装。门店物品清单NO物品清单检查人检查结果备注1电脑2电话3网银刷卡机4验钞机5文件橱6复写纸、打印纸、书写纸7笔8胶水9胶带10计算器11考勤表12日销售清单13饮水机14标价卡/标价签/价格表15海报/彩页/画册/宣传册16员工制服、工牌17赠品、奖品、手提袋18条幅19订书机20一次性饮水杯开业庆典开业日期选择规范开业日期可根据本行业以往的销售情况，选择在旺季或淡季开店；选择主要嘉宾、领导能够参加的日期，选择大多数目标公众能够参加的国家法定节日；考虑民众消费心理和习惯，善于利用节假日传播信息，例如国庆节、圣诞节等；关注天气预报，提前向气象部门咨询近期天气情况，选择阳光明媚的日子；避免过早或过晚，一般安排在上午9：00-10：00之间。开业庆典活动流程时间事项执行部门负责人备注7：30舞台搭制完毕布置卖场外桌椅、条幅、茶水8：00划出开业剪彩仪式范围8：30所有人员到位8：45音响到位9：00开始放音乐，表演开始，员工到门店外排好队伍9：20领导到来安排入座休息9：30请领导讲话致词9：48剪彩仪式开始9：55宣布开业典礼结束10：00正式营业10：05抽奖活动开始踊跃购买的场景（组织人员衬托气氛）开业庆典作业检查开业庆典作业检查表开店管理表：开业庆典整体检查作业店开业日期：年月日检查单位：门店检查日期：年月日NO工作项次检查人实际完成日期检查结果备注合格不合格1店外招牌清洁2店外地面、玻璃清洁3店内射灯的清洁4店内地板、（玻璃）墙面清洁5商品展台、展架清洁6收款台、后仓清洁7员工统一着装与精神面貌8标价卡、标价签、价格表9迎送宾曲10庆典人员定岗与分工11参加庆典嘉宾确认12送嘉宾的礼品（备选）13条幅、花篮、汽球、拱门14致辞稿15红地毯16音响设备、麦克风及支架17照相及摄像设备18零钞准备19宣传资料20表格（发票、销货凭证、顾客VIP资料登记表等)21桌子、椅子22线路检查负责人签名：时间：政府关系办理政府申请作业表开店管理表：政府申请作业店开业日期：年月日工作项次受理单位所需时间承办人应完成日实际完成日期门店名称工商局营业执照登记申请工商局税务登记申请税务局营业用电申请供电局消防合格申请政府消防管理卫生许可申请卫生局旗杆设立申请市容大队过街横幅悬挂申请