2022育婴员模拟考试测试预习题

2022育婴员模拟考试测试预习题1.营养()时，可引起婴幼儿营养素缺乏性疾病，生长发育迟缓甚至影响到成年的体格和智力发育。A.供给过多B.供给不足(正确答案)C.均衡D.不均衡2.营养长期()则可引起肥胖，是成年后发生糖尿病、高血压和冠心病的隐患。A.供给过多(正确答案)B.供给不足C.均衡D.不均衡3.维持各种生理功能如心脏的跳动、肺的呼吸，维持肌张力和体温、各种营养素的消化吸收和废物的排泄，这是()需要消耗的能量。A.基础代谢(正确答案)B.体力活动C.生长发育D.排泄4.好动、睡眠少，哭闹多的婴幼儿这部分能量的消耗要比-个多睡觉、安静的婴幼儿多2~3倍。这说明()要消耗能量。A.基础代谢B.体力活动(正确答案)C.生长发育D.排泄5.生长发育越快，需要的能量越多，在出生后的3个月内约()的能量用于生长发育。

A.20%B.30%(正确答案)C.40%D.50%6.每克蛋白质提供()kcal能量。A.4(正确答案)B.6C.8D.97.每克碳水化合物各提供()kcal能量。A.4(正确答案)B.6C.8D.98.每克脂肪提供()kcal能量。A.4B.6C.8D.9(正确答案)9.理想的婴幼儿膳食中，蛋白质、脂肪和碳水化合物提供的热能分别为()A.10:30:50B.15：40：45C.15：30：55(正确答案)D.20：30：5010.神经、肌肉、内脏、血液、骨骼，甚至指甲、头发都由()组成。A.蛋白质(正确答案)B.脂肪C.碳水化合物D.维生素11.蛋白质构成酶、激素、抗体等生理活性物质，参与婴幼儿的()提高身体的抵抗力。A.动作协调B.语言发展C.思维能力D.生长发育(正确答案)12.蛋白质构成酶、激素、抗体等生理活性物质，其抗体能保护机体免受细菌和()的侵害，提高身体的抵抗力。A.感冒B.咳嗽C.病毒(正确答案)D.感染13.蛋白质缺乏将阻碍细胞和组织的正常发育，造成生长发展()免疫功能下降。A.加速B.迟缓(正确答案)C.停滞D.超越14.来源于禽、肉、鱼、蛋和奶制品的蛋白质，被称为()蛋白质。A.动物(正确答案)B.植物C.高级D.低级15.来源于粮谷类和豆制品、蔬菜和水果中的蛋白质，被称为()蛋白质。A.动物B.植物(正确答案)C.高级D.低级16.蛋白质的食物来源有两种:动物蛋白质和植物蛋白质，如果能吃各种食物，可以使膳食的蛋白质质量()A.降低B.提高(正确答案)C.改善D.稀释17.六大营养素中，()是人体重要的能量来源，也是体内重要的储能物质，且产生能量高。A.蛋白质B.脂肪(正确答案)C.碳水化合物18.脂肪在皮肤下面可阻止体温散失，有隔热、保温和御寒的作用。其作用是()A.降低体温B.产生热量C.提供能量D.维持体温(正确答案)19.有助于维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的吸收，需要()A.蛋白质B.脂肪(正确答案)C.碳水化合物D.矿物质20.脂肪可增加菜肴的()口感好，增进食欲，同时在胃内的停留时间长，有饱腹感。A.色彩B.营养C.香味(正确答案)D.甜度21.来源于猪油、牛油、奶油、鱼油等，属于()脂肪。A.食物B.生物C.动物(正确答案)D.植物22.来源于芝麻油、豆油、花生油、菜油、玉米油、橄榄油等，属于()A.食物B.生物C.动物D.植物(正确答案)23.()是碳水化合物最主要的作用。A.降低体温B.促进维生素吸收C.提供能量(正确答案)D.维持体温24.保证糖的供给，保护肝脏免受有害因素的损害，并可保持肝脏正常()的功能A.解酒B.消食C.保肝D.解毒(正确答案)25.各类薯类、谷类和根基类食物及各种单糖、双糖，如葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜜糖和果糖等，是六大营养素中()的食物来源。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物(正确答案)D.矿物26.维生素属于()各有其特殊的生理功能。A.无机化合物B.有机化合物(正确答案)C.碳水化合物27.除维生素D外，维生素不能在人体内合成，或合成量不能满足人体需要，必须从()中供给A.食物(正确答案)B.空气C.水D.矿物质28.维生素A参与视紫红质的合成，具有参与()的生理功能。A.嗅觉功能B.触觉功能C.听觉功能D.视觉功能(正确答案)29.在动物肝脏，全脂奶粉及奶制品、蛋黄和鱼肝油以及食物中的胡萝卜素，尤以深绿色和黄色的蔬菜及水果中含量最多的维生素是()A.维生素A(正确答案)B.维生素BC.维生素CD.维生素D30.()促进钙在骨骼中沉着，有促进成骨的作用。A.维生素AB.维生素B(正确答案)C.维生素CD.维生素D31.当维生素D不足或缺乏时，可造成钙、磷吸收减少，血钙水平下降，钙不能在骨骼中沉积引起骨质软化变形，使成年人发生骨软化病和()。A.夜盲症B.骨质疏松选项125(正确答案)C.佝偻病D.假性瘫痪32.维生素D能促进骨和软骨骨化和正常生长，防止骨质疏松和维持正常的血钙水平，又被称为抗()维生素。A.夜盲症B.贫血C.佝偻病(正确答案)D.假性瘫痪33.来自食物的维生素D,被称为()维生素D。A.外源性(正确答案)B.内源性C.动物性D.植物性34.阳光中的紫外线直接照射人体皮肤，由皮肤合成的维生素D,是()维生素D。A.外源性B.内源性(正确答案)C.动物性D.植物性35.维生素B1能()保持胃肠道的正常蠕动和消化液的分泌，因此它有促进婴幼儿生长发育的作用。A.维持体温B.促进钙的吸收(正确答案)C.提供能量D.促进食欲36.为保持维生素B1不流失，以下()做法是错误。A.谷物烧煮前不过分淘洗B.蒸煮谷物时不弃米汤C.蒸馒头时加碱(正确答案)D.全麦、糙米不过于碾白37.食物中，维生素B2含量丰富的是()A.肉类B.蛋类C.乳类(正确答案)D.豆类38.维生素C又称()缺少维生素C会使毛细血管脆性增加，有出血倾向，全身皮下有出血点或瘀斑(乌青块)A.抗坏血酸(正确答案)B.抗坏血栓C.核黄素D.核酸39.维生素C主要存在于()中A.新鲜的蔬菜B.各种的水果C.新鲜的蔬菜和水果(正确答案)D.新鲜的肉类、蔬菜和水果40.婴幼儿出现手足抽搐症、骨密度降低、心脏的搏动紊乱和凝血功能下降等，可能要检查()是否缺乏。A.镁B.铁C.锌D.钙(正确答案)41.钙的最好食物来源是()，其他如虾皮、海带、豆及豆制品含钙较多。A.肉类B.奶制品C.蔬菜D.豆制品(正确答案)42.微量元素锌在()中含量最丰富A.海产品(正确答案)B.动物内脏C.蔬菜D.豆制品43.量元素锌，在以下()中的含量最高A.母乳B.初乳(正确答案)C.牛乳D.果汁44.铁是血红蛋白的组成成分，血红蛋白在体内担负着输送()的功能A.体液(正确答案)B.血液C.氧气D.氮气45.人体内缺铁，除了注意力不集中、智商降低、消化功能减弱、易疲乏以外，最易引起()A.夜盲症B.创伤不愈C.佝偻病D.贫血(正确答案)46.来自肝脏、动物血、瘦猪肉等含动物蛋白质高的食物中的血红素铁，直接从()吸收，且吸收率高。A.体液B.血液C.肠道(正确答案)D.食道47.在儿童早期，微量元素()缺乏会引起脑发育不良和严重智力低下，影响体格生长。A.铁B.碘(正确答案)C.锌D.钙48.以下食物除()以外，微量元素碘的含量丰富。A.蔬菜(正确答案)B.海鱼C.紫菜D.海盐49.()是人体中含量最多的组成成分，是构成细胞内液、组织液和血液的主要成分。A.血液B.体液C.蛋白质D.水(正确答案)50.脱水可造成婴幼儿代谢紊乱，水电解质平衡失调。当人体内的水分损失达()时便不能生存。A.20%(正确答案)B.30%C.40%D.50%51.纤维素通过在大肠中吸收水分增加粪便的体积，将肠腔内对人体_().及时排A.有益菌B.有害气体C.有益物质D.有害物质(正确答案)52.由于婴幼儿的胃容量小，过多进食纤维素会引起其他食物_()，影响婴幼儿生长发育。A.摄人充足B.摄入不足(正确答案)C.摄入均衡D.排空53.由于唾液淀粉酶的缘故，-般在婴儿__()1个月前不宜喂食淀粉类食物如米糊。A.1B.2C.3(正确答案)D.454.在碳水化合物中()是婴儿比较适应的品种。A.淀粉类B.糖类(正确答案)C.蛋白质D.脂肪55.母乳和牛乳相比，具有以下特点()能抑制大肠杆菌生长，因此不易腹泻。A.乳糖多，蛋白质少(正确答案)B.蛋白质多，乳糖少C.乳糖多，脂肪少D.脂肪多，蛋白质少56.母乳中乳糖多，蛋白质少，能抑制大肠杆菌生长，因此不易()A.肥胖B.发热C.咳嗽D.腹泻(正确答案)57.由于婴幼儿生长发育的需要，在选购和烹饪时都需要注意食物的()A.热量密度B.能量密度(正确答案)C.热量比例D.能量比例58.与身体其他器官和组织相比，婴幼儿神经系统的发育具有()特点。A.发育早、发育慢B.发育早、发育快(正确答案)C.发育晚、发育慢D.发育晚，发育快59.膳食的质和量要符合营养学的要求，这是()的重要内容。A.全面营养B.能量密度(正确答案)C.平衡膳食D.饮食习惯60.品种多样是要求1岁以后的婴幼儿每日膳食品种至少在()

种以上。

A.4B.6C.8D.10(正确答案)61.在我国，膳食的品种多样是指膳食应包含()大种类的食物。A.三B.四C.五(正确答案)D.六62.往摄人各种食物时，首先需要注意()比例适当。A.热能(正确答案)B.热量C.蛋白质D.脂肪63.()是指各种食物和营养素的摄入量都要有一一定的量，A.全面营养B.能量密度C.饮食定量D.比例适当(正确答案)64.为了保证良好的进食,一般婴幼儿进餐时间控制在()钟A.10-15B.15-20C.20-30(正确答案)D.30-6065.为了保证婴幼儿良好的食欲,一般在进餐前()小时,不宜喂食各种食物。A.2B.1.5(正确答案)C.ID.0.566.要幼儿在固定的时间进食、自取固定的餐具,洗完手并在固定的位置进食,这些都够形成他们()的条件反射规律,A.饥饱分明(正确答案)B.喜欢食物C饮食习惯D.自我服务67.()是把人工培养出的疫苗注射到需要人群(尤其是婴幼儿)的身体中,以刺机体产生对某种疾病的抵抗力,减少他们受感染的机会,A.计划免疫B.预防接种(正确答案)C.感染疾病D.预防疾病68.()是根据某些传染前的发生规律,将有关段按科学的免夜程序,有计划地给不同的年龄人群接种,从而达到控制,消灭传染源、预防传染病流行的目的,A.计划免疫(正确答案)B.预防接种C.感染疾病D.预防疾病69.()是计划免疫的主要对象，其目的是通过预防接种使他们自身产生对一些传染病的免疫力，从而控制传染病的发生。A.婴幼儿(正确答案)B.老人C.成人D.病人70.列人我国计划免疫并免费提供的疫苗有()种疫苗，分别预防七种疾病。

A.四B.五(正确答案)C.六D.七71.列人我国计划免疫并免费提供的疫苗有五种疫苗，分别预防()种疾病。A.四B.五C.六D.七(正确答案)72.计划免疫中的疫苗卡介苗，用于预防()A.乙肝B.脊髓灰质炎C.结核病(正确答案)D.麻疹73.计划免疫中，用于预防百日咳、白喉、破伤风的疫苗，是()A百白破三联制剂(正确答案)B.脊髓灰质炎疫苗C.卡介苗D.麻疹疫苗74.预防接种后不要匆忙离开医院，要观察()分钟后再离开，以便万一发生速发性反应，医生可及时救治。A.5B.5~10C.15D.15~30(正确答案)75.新生儿接种的第一种疫苗是()A.百白破三联制剂B.脊髓灰质炎疫苗C.卡介苗(正确答案)D.麻疹疫苗76.一般情况下，育婴员需要观察预防接种后婴幼儿的情况，保持注射部位干燥和清洁，避免_()

A.感染(正确答案)B.发烧C.哭闹D.过敏77.由于体质、营养和环境等因素，6个月以后的婴幼儿容易受到感染。对婴幼儿健康而言，()是第一位的。

A.治疗B.预防(正确答案)C.用药D.保护78.有要员学习保健知识，注意卫生消毒，加强婴幼儿营养和运动锻炼其目的是()A.避免生病B.减少照料的难度C.保持婴幼儿心理健康D.增强自身的抵抗力(正确答案)79.婴幼儿年龄小，身体出现不适时，比较常见的方式是()A.语言表达B玩玩具C.哭闹(正确答案)打人80.婴幼儿生病时，他们的()是反映病情轻重的重要体征A.语言表达B运动能力C精神状态(正确答案)D,哭闹程度81.()是出现呕吐的患儿的护理要点。A.监测体温B.避免呕吐物吸人气管(正确答案)C.服药D.避免脱水82.()是出现腹泻的患儿的护理要点。A.监测体温B.避免呕吐物吸人气管C.服药D.避免脱水(正确答案)83.婴幼儿患病期间，育婴员需要提供()的食物。A.容易消化、有助恢复(正确答案)B.日常喜欢C.富含蛋白质D.只要碳水化合物84.婴幼儿对药物的解毒功能和耐曼能力均()成人。A.高于B.低于(正确答案)C.等同于D.时高时低85.泰诺林、美林混悬滴剂等是()类药物。A.退热(正确答案)B感冒C.治疗消化D.治疗腹泻86.多酶片、如酶生等是()类药物。A.退热B.感冒C.治疗消化(正确答案)D.治疗腹泻87.伊可新、贝特令、巨能钙等是()类药物。A.退热B.防止佝偻病(正确答案)C.治疗消化D.治疗腹泻88.叶酸、维生素C等是()类药物。A.退热B.防止佝偻病C.治疗消化D.治疗贫血(正确答案)89.一般情况下，如在()个月婴儿没有视线追踪，就要进行眼睛检查.A.1-2B.2-3C3-4(正确答案)D.4一590.发现婴幼儿鼻子不通，有分泌物，采取()是安全适宜的。A.用手指直接挖B.用棉签剔除(正确答案)C.放任、(让它自然脱落)D.让婴幼儿用力擤出91.为避免发生()有婴员要阻止婴幼儿玩弄细小的物件，如黄豆、化生，小球子等。A.鼻腔异物(正确答案)B.耳道异物C.鼻出血D.听力障碍92.()个月的婴儿已经对声音有定向反应，应根据儿保要求，定期进行听力检查。A.1B.2(正确答案)C.3D.493.要慎用抗生素，如庆大霉素、链霉素、卡那霉素等，以免引起()A.药物中毒性耳聋(正确答案)B.出血性耳聋C.中耳炎D.鼓膜穿孔94.0~3岁婴幼儿要少去人多嘈杂的地方，可以保护咽喉部，避免()A.声带小结样病变B.气官异物C.中耳炎D.被动吸烟(正确答案)95.提供婴幼儿咀嚼食物的机会，如小婴儿咀嚼磨牙玩具，稍大的婴幼儿自行咀嚼水果蔬菜，可以起到()的作用。A.锻炼牙齿和牙床(正确答案)B.顺利出牙C.语言发育D.平衡饮食96.日常饮食中，要减少让婴幼儿进食()的食物，否则这些食物容易导致细菌在牙缝里滋生产生乳酸，软化和侵蚀牙齿的釉质，形成小洞出现龋齿。A.盐分太多B.糖分太多(正确答案)C.富含蛋白质D.脂肪太多97.3岁以下要幼儿摄人不足、消化吸收及利用障碍、消耗量增加及饮食单调、偏食等，容易引发()A.营养摄人不足造成的疾病(正确答案)B.营养摄人过多造成的疾病C.营养摄人比例失调性疾病D.生长发育迟缓98.单纯喂食婴幼儿乳儿概皮麦乳精，容易引发()造成的疾病。A.营养摄入不足B.营养摄人过多C营养摄人比例失调(正确答案)D.营养素不全99.由于各种食物中氨基酸和营养素的含量不同，所以在为婴幼儿添加补充食品时要根据地区资源，特产和婴幼儿的实际情况选择提供_()的食物。A.碳水化合物丰富B.蛋白质丰富(正确答案)C.含廉价蛋白质D.含高级蛋白质100.台理和稳定的作息生活有利于婴幼儿形成良好的生活习惯，发挥婴幼儿()的正常作用，对营养的吸收有积极作用。A.吸收功能B.呼吸功能C.运动功能D.消化功能(正确答案)101.如发现婴幼儿出现易受惊、爱哭闹、夜惊、多汗、烦躁不安等症状，要怀疑是()A缺铁性贫血B.佝偻病(正确答案)C.营养不良D.维生素中毒102.营养性缺铁性贫血是儿童贫血中最常见的一种类型，尤以婴幼儿的发病率最高任何年龄均可发病，以()A.出生～1个月B1～3个月C.出生~6个月D.6个月～2岁(正确答案)103.铁是合成()的原料。A.血红蛋白(正确答案)B.胆汁C.胃酸D.白蛋白104.母乳喂养的婴儿，如果没有及时增添辅食，要注意婴儿发生()A.缺铁性贫血B.营养不良(正确答案)C.腹泻D.哮喘105.发现婴幼儿患()，在加强膳食营养的同时也要加强对消化不良、慢性消耗性疾病(寄生虫、长期腹泻、慢性痢疾)等疾病的检查，避免营养吸收利用障碍。A.缺铁性贫血司B.单纯性肥胖C.佝偻病D.营养不良(正确答案)106.单纯性肥胖不仅造成体重增加，还会造成(),如：过度进食，偏食，挑食，过度偏嗜高热量食物，懒于体力活动、喜静坐式生活方式，人际交流少。

A.心理异常B.行为偏差(正确答案)C.习惯不良D.营养不良107.儿童期单纯性肥胖症是成人期肥胖、()、糖尿病、代谢综合征的重要危险因素。A.心脑血管疾病(正确答案)B.消化性疾病C.运动障碍D.营养不良108.维生素不是补品如果随意服用，盲目使用大剂量，就会造成()A.维生素缺乏B.维生素过量C.维生素中毒(正确答案)D.营养不良109.婴幼儿出现甲状腺肿大,婴幼儿体格和智力发育受到妨碍、迟缓,甚至身材矮小、智力低下,语言和听力障碍等症状，可能是()缺乏造成的。A.维生素B.锌C.铁D.碘(正确答案)110.消化不良、急性阑尾炎、便秘、肠套叠、腹股沟疝嵌顿、急性腮腺炎、蛔虫和神经质的孩子都有可能伴有()A.腹痛(正确答案)B.发烧C.出血D.呕吐111.除了(),一般情况下腹痛都不能采用热敷的方法缓解。A.肠套叠B.急性阑尾炎C.肠虫症D.胃肠道痉挛(正确答案)112.新生儿发生()后，要及时竖抱、拍打背部，可以防止呕吐时发生窒息或引起吸人性肺炎。A.腹痛B.溢乳(正确答案)C.哭闹D.呕吐113.婴幼儿腹泻的同时频繁呕吐，就可能是胃肠炎引起的疾病。育婴员要注意观察，防止婴幼儿出现()A.哭闹B.溢乳C.脱水(正确答案)D.发热114.婴幼儿发热、咳嗽、气急和口唇紫绀,应考虑可能患()A.哮喘B.急性阑尾炎C.腮腺炎D.肺炎(正确答案)115.婴幼儿患肺炎后居家护理非常重要，其中()直接有利于或减轻患儿肺部瘀血，并咳出痰液。A.少食多餐B.翻身拍背、改变体位(正确答案)C.充分休息D.增加饮水量116.大多数患有湿疹、过敏性鼻炎和食物(药物)过敏的婴幼儿容易诱发()

需要育婴员在日常生活中密切关注。

A.哮喘(正确答案)B.急性阑尾炎C.腮腺炎D.肺炎117.生活中，海鲜、花粉、尘螨等都容易诱发婴幼儿哮喘，这些物质被称为哮喘的()。A.哮喘源B.病毒C.过敏源(正确答案)D.细菌118.麻疹是由麻疹病毒引起的急性()传染病。A.心血管B.呼吸道(正确答案)C.代谢性D.消化道119.一旦发现婴幼儿曾经和麻疹病患接触，首先要考虑对婴幼儿及其照料者进行()A.居家隔离(正确答案)B.住院诊疗C.接种疫苗D.清洁消毒120.水痘由()感染引起，通过空气、飞沫传染，直接接触也会受到感染。A.麻疹病毒B.水痘一麻疹病毒C.水痘一带状疱疹细菌D.水痘一带状疱疹病毒(正确答案)121.感染水痘后，水痘分期分批地长出，同时存在出现皮疹红斑、丘疹、疱疹、结痂，