现代物流学第四章

第四章现代物流活动的功能要素及其运作管理知识目标了解包装、装卸搬运、运输、仓储、配送及配送中心、流通加工的概念，理解它们的特征、功能和掌握管理及合理化内容；了解物流信息及信息系统的组成及分类，掌握物流信息及物流系统的概念、特点、功能及作用。技能目标灵活运用所学知识，结合案例进行分析；具备运用所学理论知识改造各功能要素，实现各功能要素的合理化；能够独立完成物流整体流程，提出改造的建议和方法。第一节现代包装及集装箱化一、包装的概念在《中华人民共和国国家标准物流术语》中包装的定义是

：“为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动”。二、包装的特征和功能包装具有三大特征，即对产品的保护性、单位集中性和方便性。基于包装的这三个特征，使包装具有以下四种功能：1．保护商品2．方便物流过程3．促进商品销售4．方便顾客消费，提高客户服务水平三、包装的种类分类标准分类结果按包装在流通中的作用运输包装、销售包装按包装层次不同个包装、内包装、外包装按包装方法缓冲包装、防锈包装、真空包装、充气包装、灭菌包装、贴体包装、组合包装按包装材料纸类包装、塑料类包装、金属类包装、玻璃和陶瓷类包装、木材和复合材料类包装包装使用次数分类一次性包装、复用性包装四、包装的材料和容器1．包装材料

常用的包装材料有常用的包装材料有纸、塑料、木材、金属、玻璃等。2．包装容器常用的包装容器有包装袋、包装盒、包装箱、包装瓶、包装罐（筒）。五、商品集合包装和集装化1．商品集装化和集合包装的概念

商品集装化又称之为组合化或单元化，它是指将一定数量的散装或零星成件物组合在一起，在装卸、保管、运输等物流环节中作为一个整件，进行技术上和业务上的包装处理方式。集合包装是指将若干个相同或不同的包装单位汇集起来，最后组成一个更大的包装单位或装入一个更大的包装容器内的包装形式。2．商品集装化的作用（1）有利于实现商品运输，减少装卸的劳动强度，减少重复操作，提高运输、装卸效率；（2）缩短装卸时间，加速车胎周转，提高物流效率；（3）保证商品的储运安全；（4）节省包装费用，降低运输成本；（5）促进商品包装标准化、规格化、系列化的实现。

3．商品集装容器六、包装合理化及管理1．包装合理化的要求（1）防止包装不足；（2）包装成本过低，不能保证有效地包装；（3）防止包装过剩；（4）用科学方法确定最优包装。2．包装合合理化化的途途径（1）包装装尺寸寸标准准化；；（2）包装装作业业机械械化；；（3）包装装的轻轻薄化化；（4）包装装单位位大型型化；；（5）包装装成本本低廉廉化；；（6）包装装的绿绿色化化。第二节节装装卸搬搬运管管理一、装装卸和和搬运运的概概念装卸和和搬运运是两两个不不同的的概念念，《中华人人民共共和国国国家家标准准物流流术语语》是这样样界定定的：：装卸是是物品品在指指定地地点以以人力力或机机械装装入运运输设设备或或卸下下的活活动；；搬运运是在在同一一场所所内，，对物物品进进行以以水平平移动动为主主的物物流作作业。。实际操操作中中，装装卸和和搬运运活动动是密密不可可分的的，二二者全全称为为装卸卸搬运运。装卸搬搬运作作业主主要包包括装装卸、、搬运运、堆堆码、、取出出、分分类、、理货货六个个方面面。二、装装卸搬搬运的的特点点和作作用1．装卸搬搬运的的特点点（1）装卸卸搬运运是附附属性性、伴伴生性性的活活动；；（2）装卸卸搬运运是支支持、、保障障性的的活动动；（3）装卸卸搬运运是衔衔接性性的活活动。。2．装卸搬搬运的的作用用（1）装卸卸搬运运是随随运输输和储储存等等活动动而产产生的的必要要物流流活动动，起起衔接接作用用；（2）装卸卸搬运运是决决定物物流速速度的的关键键；（3）装卸卸搬运运在物物流成成本中中所占占比重重较高高；（4）装卸卸搬运运是物物流过过程中中造成成损失失的主主要环环节。。三、装装卸搬搬运的的种类类（1）按运运输手手段分分类；；（2）按设设施或或场所所分类类；（3）按货货物形形状分分类；；（4）按装装卸搬搬运的的作业业特点点分类类；（5）按装装卸机机械分分类。四、装装卸搬搬运的的合理理化（1）省力力化原原则；；（（6）保持持物流流的均均衡顺顺畅；；（2）消除除无效效搬运运；（（7）集装装单元元化原原则；；（3）提高高搬运运活性性；（（8）以人人为本本的原原则；；（4）合理理利用用机械械；（（9）提高高综合合效果果。（5）连续续化原原则；；第三节节运运输及及其合合理化化一、运运输的的概念念在《中华人人民共共和国国国家家标准准物流流术语语》中对运运输的的定义义是：：“用设设备和和工具具，将将物品品从一一地点点向另另一地地点运运送的的物流流活动动。其其中包包括集集货、、分配配、搬搬运、、中转转、装装入、、卸下下、分分散等等一系系列操操作。。”二、运运输生生产的的特点点及运运输对对物流流的功功能和和作用用1．运输生生产的的特点点运输是是一种种特殊殊的物物质生生产活活动，，它具具有很很强的的服务务性，，运输输按其其在社社会再再生产产中的的地位位、运运输生生产的的过程程和产产品的的属性性来讲讲，和和工农农业生生产比比较，，又有有很大大的差差别。。（1）运输输生产产对象象的广广泛性性；（2）运输输生产产不创创造新新的实实物形形态的的产品品；（3）运输生产产的非实体体性；（4）运输生产产与消费同同时进行；；（5）运输生产产不平衡性性；（6）各种运输输方式产品品的同一性性；（7）巨大的外外部性与成成本转移性性；（8）运输生产产的部分可可替代性。。2．运输对物流流的功能和和作用（1）运输是物物流系统功功能的核心心；（2）运输是物物流网络构构成的基础础；（3）运输是物物流系统合合理化的关关键；（4）运输可以以扩大商品品的市场范范围；（5）运输可以以保证商品品价格的稳稳定性；（6）运输能够够促进社会会分工的发发展。三、运输方式式基本的运输输方式有铁铁路运输、、公路运输输、水路运运输、航空空运输及管管道运输。。每一种运运输方式所所能提供的的服务内容容和服务质质量各不相相同，因而而每一种运运输方式的的成本也各各不相同。。1．铁路运输——是指利用机机车、车辆辆等技术设设备沿铺设设轨道运行行的运输方方式。2．公路运输——是指利用一一定载运工工具沿公路路线路实现现旅客或货货物的空间间位移。狭狭义的公路路运输就是是汽车运输输。3．水路运输——是指利用船船舶、排筏筏和其他浮浮运工具，，在江、河河、湖泊、、人工水道道及海洋上上运送旅客客和货物的的一种运输输方式。水水路运输按按其航行的的区域，大大体上可分分为远洋运运输、沿海海运输和内内河运输三三种类型。。4．航空运输——是使用飞机机或其他航航空器进行行运输的运运输方式。。5．管道运输——不需要使用用运输工具具（车辆）），主要利利用运输管管道，通过过一定的压压力差完成成货物在管管道内往目目的地输送送货物的运运输方式，，其原理相相当于自来来水管道将将水输送到到各家各户户。各种运输方方式主要优优缺点比较较表运输方式优点缺点铁路运输运行速度快；适应性强、连续性好；安全性和准确性高；运输能力大；运输成本低；耗能少；环境污染小线路修建投资多，建设周期长；灵活性差；修建铁路要消耗大量金属等缺点。公路运输机动灵活，可以实现门到门的运输；货损货差小；始建投资少；机动性好；通用性高运载量小、能耗大；运输成本高，劳动生产率低；安全性差、舒适性低；对环境污染严重;金属等资源消耗量大水路运输运量大、运输能力强、占用耕地少、污染轻、消耗能源少、运输成本低适应性差；速度慢；受自然条件影响，风险大；可达性差航空运输运输速度非常快；机动性好；安全舒适；占地少运输能力低；单位成本高；受气候影响大；噪音大管道运输运输量大；占地少；不受气候的影响；节约劳力和能源；投资省、工期短、成本低、稳定性强适应性差、过于专门化；灵活性差，可达性不好；管道运输只能单向、定向、定点运输；一次性固定投资大大。四、运输合合理化1．物流运输合合理化的含含义及作用用运输合理化化的作用主主要体现在在以下几个个方面：（1）运输合理理化有利于于加速社会会再生产的的进程，促促进国民经经济持续、、稳定、协协调发展；；（2）运输合理理化能节约约运输费用用，降低物物流成本；；（3）运输合理理化能缩短短运输时间间，加快物物流速度；；（4）运输合理理化能节约约运力，缓缓解运力紧紧张的状况况，还能节节约能源。。2．影响物流运运输合理化化的因素影响物流运运输合理化化的因素很很多，而起起决定作用用的有以下下五个因素素，即合理理化运输的的“五要素素”。（1）运输距离离；（（4）运输时间间；（2）运输环节节；（（5）运输费用用。（3）运输工具具；以上五个要要素是相互互关联、相相互影响的的，要进行行全面考虑虑。3．不合理运输输的形式不合理运输输是在现有有条件下可可以达到的的运输水平平而未达到到，从而造造成了运力力浪费、运运输时间增增加、运费费超支等问问题的运输输形式。目前我国存存在的不合合理运输按按其表现形形式主要有有以下三大大类：（1）与运输距距离有关的的不合理运运输；（2）与运输方方向有关的的不合理运运输；（3）与货物运运量有关的的不合理运运输。3．不合理运输输的形式（1）与运输距距离有关的的不合理运运输，主要要包括：过远运输；；迂回运输输；过近运运输。（2）与运输方方向有关的的不合理运运输，主要要包括：对流运输；；交叉运输输。（3）与货物运运量有关的的不合理运运输，主主要包括：：重复运输；；运力选择择不当；无无效运输。。4．运输合理化化的有效措措施（1）提高运输输工具实载载率；（2）有效减少少动力投入入，增加运运输能力以以求得运输输的合理化化；（3）发展社会会化运输体体系；（4）合理选择择运输方式式和运输工工具；（5）尽量发展展直达运输输；（6）配载运输输；（7）“四就””直拔运输输；（8）发展特殊殊运输技术术和运输工工具；（9）通过流通通加工，减减少无效运运输。第四节仓仓储管理与与库存控制制一、仓储的的概念仓储是对货货物的存储储，是指通通过仓库对对暂时不用用的物品进进行收存、、保管、交交付使用的的活动过程程，是仓库库储藏和保保管的简称称。仓储的各项项作业活动动可以分为为两大类：：一类是基本本生产活动动；另一类类是辅助生生产活动。。二、仓储的的特点和功功能1．仓储的特点点（1）仓储活动动所消耗的的劳动不改改变劳动对对象的功能能、性质和和使用价值值，而是保保持和延续续其作用价价值。（2）仓储生产产的产品虽虽然没有实实物形态，，却有实际际内容，即即仓储劳务务。（3）仓储活动动虽然不改改变在库物物品的使用用价值，但但要增加在在库物品的的价值。（4）仓储劳动动的质量通通过在库物物品的数量量和质量的的完好程度度、保证供供应的及时时程度来体体现。2．仓储的功能能（1）调节功能能；（2）检验功能能；（3）集散功能能；（4）配送功能能。三、仓储的的种类虽然说仓储储的本质都都是为了物物品的储藏藏和保管，，但由于经营主体的的不同、仓仓储对象的的不同、仓仓储功能的的不同、仓仓储物处理理方式的不不同，不同同的仓储活活动具有不向的的特性。1．按经营主主体划分2．按仓储对对象划分3．按仓储功功能划分四、仓储管管理的任务务和原则1．仓储管理的的任务2．仓储管理的的原则（1）保证质量量；（2）注重效率率；（3）确保安全全；（4）追求经济济。五、仓储合合理化1．仓储合理化化的概念仓储合理化化的含义是是用最经济济的办法实实现储存的的功能。2．仓储合理化化的主要标标志（1）质量标志志；（（2）数量标志志；（3）时间标志志；（（4）结构标志志；（5）分布标志志；（（6）费用标志志。3.实现商品储储存合理化化的措施为了实现商商品储存的的合理化，，可以采取取以下十大大实施要点点：（1）储存物品品的ABC分析；（2）实施重点点管理；（3）适当集中中储存；（4）加速总的的周转，提提高单位产产出；（5）采用有效效的“先进进先出”方方式。（6）增加储存存密度，提提高仓容利利用率；（7）采用有效效的储存定定位系统；；（8）采用有效效的监测清清点方式；；（9）采用现代代储存保养养技术；（10）采用集装装箱、集装装袋、托盘盘等运储装装备一体化化方式。第五节物物流配送与与配送中心心管理一、配送的的概念1．配送的定义义及内涵在《中华人民共共和国国家家标准物流流术语》中对配送的的定义是：：“在经济合合理区域范范围内，根根据用户要要求，对物物品进行拣拣选、加工工、包装、、分割、组组配等作业业，并按时时送达指定定地点的物物流活动。。”2．配送的特特点（1）配送是是从物流流据点至至用户的的一种特特殊送货货形式；；（2）配送是是一种末末端运输输；（3）配送是是一种““门到门门”服务务；（4）配送是是一种综综合服务务。二、配送送的功能能及作用用1．配送的功功能（1）备货；；（2）储存；；（3）分拣及及配货；；（4）配装；；（5）运输；；（6）送达服服务；（7）配送加加工。2．配送的作作用（1）提高物物流的经经济效益益；（2）通过集集中库存存使企业业降低库库存量；；（3）简化手手续、方方便客户户；（4）提高了了供应保保证程度度；（5）完善了了输送及及整个物物流系统统。三、配送送的种类类（1）按配送送组织者者分类；；（2）按配送送时间及及数量；；（3）按配送送商品的的种类和和数量分分类；（4）按配送送专业化化程度进进行分类类；（5）按经营营形式不不同进行行分类；；（6）按加工工程度不不同分类类；（7）按配送送的功能能分类。。四、配送送中心1．配送中心心的概念念和特点点2001年颁布实实施的《中华人民民共和国国国家标标准物流流术语》是这样定定义配送送中心的的：从事配送送业务的的物流场场所或组组织，应基本符符合下列列要求：：（1）主要为为特定的的用户服服务；（（4）辐射范范围小；；（2）配送功功能健全全；（（5）多品种种、小批批量；（3）完善的的信息网网络；（（6）以配送送为主，，储存为为辅。2．配送中心心的作业业流程配送中心心的作业业流程依依据各自运营营特点的的不同、、经营的的产品种种类不同同、产品品物流特特性不同同，有着各自自不同的的作业过过程。一一般作业业流程见见右图五、配送送中心的的管理1．配送中心心管理的的目标（1）效益最最大化或或配送成成本最低低目标；；（2）服务最最优目标标；（3）资源有有效利用用目标；；（4）物流量量最大化化目标；；（5）提升竞竞争优势势目标。。2．配送中心心管理的的内容（1）作业管管理：配送中心心每个作作业环节节的具体体操作和和环节间间的顺畅畅衔接都都是作业业管理的的重要内内容。（2）成本管管理：就是对仓仓储配送送活动中中的日常常物流成成本支出出，采取取各种方方法进行行严格的的管理，，使成本本减少到到最低限限度，以以达到预预期的成成本目标标。（3）库存管管理：主要是对对库存物物料的进进出、移移动等操操作进行行全面的的控制和和管理。。（4）信息管管理：配送中心心接受和和发送的的信息流流量大而而且涉及及面广，，这使得得配送中中心的信信息管理理显得十十分重要要。第六节流流通加加工管理理一、流通通加工的的定义我国国家家标准《物流术语语》中对配送送的定义义是：“流通加加工是物物品从生生产地到到使用地地的过程程中，根根据需要要施加包包装、分分割、计计量、分分拣、组组装、价价格贴附附、商品品检验等等简单作作业的总总称。流流通加工工使物品品发生物物理、化化学或形形状的变变化，通通过改变变物品的的形态或或性质而而创造价价值。它它可以促促进销售售、维护护产品质质量和提提高物流流效率，，是在流流通领域域对产品品进行的的简单再再加工。。”表流通加工工和生产产加工的的区别比较项目生产加工流通加工加工对象原材料、零部件、半成品进入流通过程的商品所处环节生产过程流通过程加工程度复杂的、完成大部分加工简单的、辅助性、补充加工附加价值创造价值和使用价值完善其使用价值并提高价值加工单位生产企业流通企业加工目的为交换、消费为消费、流通二、流通通加工在在物流中中的地位位1．流通加加工有效效地完善善了流通通2．流通加加工是物物流中的的重要利利润源3．流通加加工在国国民经济济中也是是重要的的加工形形式三、流通通加工的的作用（1）提高原原材料利利用率；；（2）进行初初级加工工，方使使用户；；（3）提高加加工效率率及设备备利用率率；（4）充分发发挥各种种输送手手段的最最高效率率；（5）使物流流过程减减少损失失、加快快速度，，从而降降低整个个物流系系统的成成本；（6）提高物物流对象象的附加加价值，，使物流流系统成成为新的的“利润润中心””。四、流通通加工合合理化实现流通通加工合合理化主主要考虑虑以下几几方面：：（1）加工和和配送结结合；（2）加工和和合理运运输结合合；（3）加工和和合理商商流相结结合；（4）加工和和节约相相结合。。第七节物物流信信息及信信息系统统一、物流流信息的的概念及及特点1．物流信息息的概念念《中华人民民共和国国国家标标准物流流术语》对物流信信息的定定义是：：反映物流各种种活动内容的的知识、资料料、图像、数数据、文件的的总称。2．物流信息的特特点（1）广泛性；（（