油炸锅培训简介课件

东菱油炸锅

产品基本知识培训

主讲：王炯五分公司产品工程部东菱油炸锅

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主讲：王炯1目录Contents一.油炸锅工作原理二.油炸锅主要元器件三.油炸锅结构介绍四.产品欣赏目录Contents一.油炸锅工作原理2一、油炸锅工作原理将温控器、定时器（个别型号中无）、限温器（个别型号中无）、发热管、保险丝接入同一个通路中，通电后由发热管发热使锅内油温上升；通过调节温控器控制锅内温度，定时器控制产品的工作时间，限温器可限制油温升高、保险丝可以限制油温的最高限值。

一、油炸锅工作原理3电路图示例保险丝定时器发热管端子/触头发热丝限温器发热管端子/触头温控器电路图示例保险丝定时器发热管端子/触头发热丝限温器发热管端子4二、油炸锅主要元器件

油炸锅电器件：

1、温控器：可以调节其不同档位控制产品油温的高低，同时可以控制电路的通断。是通过微金属片热胀冷缩的原理控制温控器的通断.二、油炸锅主要元器件5

2、定时器：可以控制产品的工作时间，我司部分产品也可以通过定时器控制电路的通断，将定时器接入电路，当定时器调时间后定时器可以将电路连通，时间归零后可将电路切断。2、定时器：可以控制产品的工作时间，我司部分产品也可以通63、限温器：限温器不可以调节产品温度的高低，在电路中可限制产品的最高温度限值，当它感受到的温度达到限温器本身耐温限值时会自动断开限制温度上升，当温度降低小于其限值后可自动连通让电路可以继续工作。3、限温器：限温器不可以调节产品温度的高低，在电路中可74、发热管：发热管是油炸锅里的发热部件，是由位于管中央的发热丝由一层陶瓷包裹，再在外面浇铸一层铝管而成。在产品中发热管是压铸或是钎焊在内锅上的，当发热管发热后其热量直接传到内锅底部从而对锅内植物油进行加热。4、发热管：发热管是油炸锅里的发热部件，是由位于管中央的85、保险丝：可以限制产品的温度，当感受到其耐温限值时保险丝会烧断从而保护使用者人生安全及财产安全，烧断后的保险丝不可再使用。5、保险丝：可以限制产品的温度，当感受到其耐温限值时保险96.内锅:内锅为油炸锅的容器,锅内壁有对油容量要求的最大及最小刻度,一般情况下油炸锅工作时要求锅内油的容量达到最大刻度.油炸锅培训简介10

油炸锅外部件：我司油炸锅所包含的塑胶件外部件有：大身、面板、底座、上盖、隔油棉盖(滤网盖)、手柄上/下盖、油盒套、油盒、按钮、旋钮、手柄钮、调温钮、电源线盖、下壳体窗口、手柄压盖、灯罩。油炸锅外部件：11外部件XB5236隔油棉盖PP上盖PP大身PP底座PP观察玻璃面板PP调温钮PP手柄PC定时旋钮PP按钮PP灯罩PC手柄推钮PC外部件XB5236隔油棉盖PP上盖PP大身PP底座PP观察玻12三.油炸锅结构介绍油炸锅可分为连体、分体两种结构；连体即是内锅固定于主体中，不可拆卸，分体结构则可以将内锅从整机中拿出。三.油炸锅结构介绍油炸锅可分为连体、分体两种结构；连体即是内13分体锅示例XB5233AXB5233B分体锅示例14两种结构中上盖均可拆卸，炸蓝可升降拆除上盖炸蓝降下时两种结构中上盖均可拆卸，炸蓝可升降拆除上盖炸蓝降下时15部分产品图片欣赏DF5311分体结构GS规格:230V/50Hz/1800WUL规格:120V/50Hz/1500W部分产品图片欣赏DF5311分体结构16DF5305分体结构GS规格:230V/50Hz/1800WUL规格:120V/50Hz/1500W油炸锅培训简介17DF5313DF5313:分体结构GS规格:220-240V/50Hz/1800W/GSDF5313DF5313:分体结构18XB5236连体结构GS规格:220V/50Hz/1500W230-240V/50Hz/1500WUL规格:120V/50Hz/1500WXB5236连体结构19XB5336XB5336:连体结构GS规格:230V/50Hz/1500W230-240V/50Hz/1400-1500WETL规格:120V/60Hz/1500W/ETLXB5336XB5336:连体结构20XB5336KXB5336K:连体结构GS规格:230V/50Hz/1500W230-240V/50Hz/1400-1500WETL/CETL规格:120V/60Hz/1500W/1.5L巴西规格:127V/60Hz/1500W/1.5L220V/60Hz/1500W/1.5LXB5336KXB5336K:连体结构21XB5213/A/B/CXB5213/C为连体结构,XB5213A/B为分体结构GS规格:230V/50Hz/1560W240V/50Hz/1800W220-240V/50-60Hz/1800WUL规格:120V/50Hz/1560WXB5213/A/B/CXB5213/C为连体结构,22XB5223/A/B/CXB5223/C为连体结构,XB5213A/B为分体结构GS规格:220V/50Hz/1800W230V/50Hz/1800W220-240V/50-60Hz/1800WUL规格:120V/50Hz/1560W127V/50Hz/1560WXB5223/A/B/CXB5223/C为连体结构,23XB5233/A/B/C/E/G/BCXB5233/C/E为连结构,XB5233A/B/G/BC为分体结构GS规格:220V/50Hz/1800W230V/50Hz/1800W220-240V/50Hz/1550-1800WUL规格:120V/60Hz/1560W/2.2LXB5233/A/B/C/E/G/BCXB5233/C/E为24XB5238XB5238:连体结构GS规格:220V/50Hz/1500W/CCC230V/50Hz/1500W/GSUL规格:120V/60Hz/1000W/ULXB5238XB5238:连体结构25DF5402CDF5402C:分体结构GS规格:220V/60Hz/1500W230V/50Hz/1800W巴西规格:127V/60Hz/1500WUL规格:120V/60Hz/1500W/ULDF5402CDF5402C:分体结构26XB5356XB5356:分体结构GS规格:220V/50Hz/2000W230V/50Hz/2000W240V/50Hz/2000WXB5356XB5356:分体结构27XB5366XB5366:分体结构GS规格:230V/50-60Hz/1500W240V/50Hz/1500W3C规格:220V/50Hz/1500W/1.5LUL规格:120V/60Hz/1200W/1.5L/ULXB5366XB5366:分体结构28DF5405DF5405:分体结构GS规格:220-240V/50HZ/1800WUL规格:120V/60Hz/1500WDF5405DF5405:分体结构29XB5263DXB5263D:分体结构GS规格:230V/50Hz/2000W220-240V/50Hz/2000WXB5263DXB5263D:分体结构30演讲完毕，谢谢观看！演讲完毕，谢谢观看！31东菱油炸锅

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主讲：王炯32目录Contents一.油炸锅工作原理二.油炸锅主要元器件三.油炸锅结构介绍四.产品欣赏目录Contents一.油炸锅工作原理33一、油炸锅工作原理将温控器、定时器（个别型号中无）、限温器（个别型号中无）、发热管、保险丝接入同一个通路中，通电后由发热管发热使锅内油温上升；通过调节温控器控制锅内温度，定时器控制产品的工作时间，限温器可限制油温升高、保险丝可以限制油温的最高限值。

一、油炸锅工作原理34电路图示例保险丝定时器发热管端子/触头发热丝限温器发热管端子/触头温控器电路图示例保险丝定时器发热管端子/触头发热丝限温器发热管端子35二、油炸锅主要元器件

油炸锅电器件：

1、温控器：可以调节其不同档位控制产品油温的高低，同时可以控制电路的通断。是通过微金属片热胀冷缩的原理控制温控器的通断.二、油炸锅主要元器件36

2、定时器：可以控制产品的工作时间，我司部分产品也可以通过定时器控制电路的通断，将定时器接入电路，当定时器调时间后定时器可以将电路连通，时间归零后可将电路切断。2、定时器：可以控制产品的工作时间，我司部分产品也可以通373、限温器：限温器不可以调节产品温度的高低，在电路中可限制产品的最高温度限值，当它感受到的温度达到限温器本身耐温限值时会自动断开限制温度上升，当温度降低小于其限值后可自动连通让电路可以继续工作。3、限温器：限温器不可以调节产品温度的高低，在电路中可384、发热管：发热管是油炸锅里的发热部件，是由位于管中央的发热丝由一层陶瓷包裹，再在外面浇铸一层铝管而成。在产品中发热管是压铸或是钎焊在内锅上的，当发热管发热后其热量直接传到内锅底部从而对锅内植物油进行加热。4、发热管：发热管是油炸锅里的发热部件，是由位于管中央的395、保险丝：可以限制产品的温度，当感受到其耐温限值时保险丝会烧断从而保护使用者人生安全及财产安全，烧断后的保险丝不可再使用。5、保险丝：可以限制产品的温度，当感受到其耐温限值时保险406.内锅:内锅为油炸锅的容器,锅内壁有对油容量要求的最大及最小刻度,一般情况下油炸锅工作时要求锅内油的容量达到最大刻度.油炸锅培训简介41

油炸锅外部件：我司油炸锅所包含的塑胶件外部件有：大身、面板、底座、上盖、隔油棉盖(滤网盖)、手柄上/下盖、油盒套、油盒、按钮、旋钮、手柄钮、调温钮、电源线盖、下壳体窗口、手柄压盖、灯罩。油炸锅外部件：42外部件XB5236隔油棉盖PP上盖PP大身PP底座PP观察玻璃面板PP调温钮PP手柄PC定时旋钮PP按钮PP灯罩PC手柄推钮PC外部件XB5236隔油棉盖PP上盖PP大身PP底座PP观察玻43三.油炸锅结构介绍油炸锅可分为连体、分体两种结构；连体即是内锅固定于主体中，不可拆卸，分体结构则可以将内锅从整机中拿出。三.油炸锅结构介绍油炸锅可分为连体、分体两种结构；连体即是内44分体锅示例XB5233AXB5233B分体锅示例45两种结构中上盖均可拆卸，炸蓝可升降拆除上盖炸蓝降下时两种结构中上盖均可拆卸，炸蓝可升降拆除上盖炸蓝降下时46部分产品图片欣赏DF5311分体结构GS规格:230V/50Hz/1800WUL规格:120V/50Hz/1500W部分产品图片欣赏DF5311分体结构47DF5305分体结构GS规格:230V/50Hz/1800WUL规格:120V/50Hz/1500W油炸锅培训简介48DF5313DF5313:分体结构GS规格:220-240V/50Hz/1800W/GSDF5313DF5313:分体结构49XB5236连体结构GS规格:220V/50Hz/1500W230-240V/50Hz/1500WUL规格:120V/50Hz/1500WXB5236连体结构50XB5336XB5336:连体结构GS规格:230V/50Hz/1500W230-240V/50Hz/1400-1500WETL规格:120V/60Hz/1500W/ETLXB5336XB5336:连体结构51XB5336KXB5336K:连体结构GS规格:230V/50Hz/1500W230-240V/50Hz/1400-1500WETL/CETL规格:120V/60Hz/1500W/1.5L巴西规格:127V/60Hz/1500W/1.5L220V/60Hz/1500W/1.5LXB5336KXB5336K:连体结构52XB5213/A/B/CXB5213/C为连体结构,XB5213A/B为分体结构GS规格:230V/50Hz/1560W240V/50Hz/1800W220-240V/50-60Hz/1800WUL规格:120V/50Hz/1560WXB5213/A/B/CXB5213/C为连体结构,53XB5223/A/B/CXB5223/C为连体结构,XB5213A/B为分体结构GS规格:220V/50Hz/1800W230V/50Hz/1800W220-240V/50-60Hz/1800WUL规格:120V/50Hz/1560W127V/50Hz/1560WXB5223/A/B/CXB5223/C为连体结构,54XB5233/A/B/C/E/G/BCXB5233/C/E为连结构,XB5233A/B/G/BC为分体结构GS规格:220V/50Hz/1800W230V/50Hz/1800W220-240V/50Hz/1550-1800WUL规格:120V/60Hz/1560W/2.2LXB5233/A/B/C/E/G/BCXB5233/C/E为55XB5238XB52