珍爱生命远离垃圾食品专业知识讲座课件

本次内容1、什么是三无产品2、什么是安全食品3、三无产品的制作过程4、三无产品的危害5、吃零食的建议6、小游戏7、我们的体会本次内容1、什么是三无产品1三无产品的介绍三无产品一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的产品。另一种说法是，三无产品是无生产厂名，二无生产厂址，三无生产卫生许可证编码的产品。一，均可视为“三无产品”。三无产品的介绍三无产品一般是指无生产日期、无质量合格证以及无2你身边的三五食品学校门口外的……身边的超市……你身边的三五食品学校门口外的……3安全食品广义:

长期正常使用不会对身体产生阶段性或持续性危害的食品.狭义:

按照一定得规程生产，符合营养、卫生等各方面标准的食品。安全食品广义:4无公害农产品

无公害农产品是指生产地的环境、生产过程和产品质量符合一定标准和规范要求，并经过认证合格，获得认证证书，允许使用无公害农产品标志的没有经过加工或者经过初加工的食用农副产品。按照国家规定，无公害农副产品是中国普通农副产品的质量水平。无公害农产品

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绿色食品

“绿色食品”是真正的安全食品，就是指无农药残留、无污染、无公害、无激素的安全、优质、营养类食品。比无公害农副产品要求更严、食品安全程度更高，并且是按照特定的生产方式生产，经过专门的认证机构认定、许可使用绿色食品商标标志的安全食品。绿色食品

“6让我们先看看辣条的制作吧！让我们先看看辣条的制作吧！7先看看做辣条的油的来历吧先看看做辣条的油的来历吧8珍爱生命远离垃圾食品专业知识讲座课件9珍爱生命远离垃圾食品专业知识讲座课件10地沟油地沟油11辣条、辣片的制作过程辣条、辣片的制作过程12这位老太太，流了鼻涕这位老太太，流了鼻涕13珍爱生命远离垃圾食品专业知识讲座课件14珍爱生命远离垃圾食品专业知识讲座课件15珍爱生命远离垃圾食品专业知识讲座课件16珍爱生命远离垃圾食品专业知识讲座课件17珍爱生命远离垃圾食品专业知识讲座课件18加工制作加工制作19

制作工具制作工具20堆积如山的发霉半成品堆积如山的发霉半成品21

成品

22珍爱生命远离垃圾食品专业知识讲座课件23珍爱生命远离垃圾食品专业知识讲座课件24让我们一起看看辣条的危害视频让我们一起看看辣条的危害视频25/12344360/21295692&f=&opp001/123426谈谈感想谈谈感想27吃零食的建议糖果类零食专家点评：被“限制食用”类零食，如棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖及话梅糖等。巧克力是糖果家族中唯一一个可以“适当食用”的成员，包括黑巧克力、牛奶纯巧克力等。这是因为巧克力的营养相对丰富，但是却含有一定的脂肪、添加糖，所以只能适当食用。肉类、蛋类零食专家点评：“可经常食用”类零食，如水煮蛋等。不过，牛肉干、松花蛋、火腿肠等则要“适当食用”，因为这些零食含有大量的食用油、盐、糖、酱油、味精等调味品，过量或长期食用会对人体造成伤害。代表零食还有肉脯、卤蛋、鱼片等。而炸鸡块、炸鸡翅等则要“限制食用”，家长们一定要管住小家伙的嘴，以免增加孩子患肥胖、高血压及其他慢性病的风险。吃零食的建议糖果类零食28

●谷类零食

专家点评：谷类零食的种类有很多，包括煮玉米、月饼、膨化食品等。煮玉米、无糖或低糖燕麦片、全麦饼干等都属于低脂、低盐、低糖食品，因此“可经常食用”。月饼、蛋糕及甜点则因为添加了脂肪、盐和糖而属于“适当食用”的零食。至于膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕等，因含有较高脂肪、盐及糖而要“限制食用”。

●谷类零食

专家点评：谷类零食的种类有很多，包括煮玉米、月29

●蔬菜水果类零食专家点评：“可经常食用”类零食。但是，用糖或盐加工的果蔬干，如海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干等，虽挂水果的名，但营养已大打折扣，只能“适当食用”。而经过腌渍的水果则更没营养了，只能站在“限制食用”的行列。例如水果罐头、果脯、枣脯等。●蔬菜水果类零食专家点评：“可经常食用”类零食。但是30●豆及豆制品零食

专家点评：“不限制食用”类零食，例如豆浆、炒黄豆等都是“可以经常食用”的。但是，像经过加工的豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干等则要“适当食用”●豆及豆制品零食专家点评：“不限制食用”类零食，例如豆浆31●薯类零食

专家点评：“可经常食用”类零食，如蒸土豆泥、烤红薯等。甘薯球、地瓜干等则由于添加了盐或糖成为“适当食用”的零食。但是孩子们最喜欢的炸薯片和炸薯条反而是最不健康的零食，长期摄取会导致肥胖或相关疾病如糖尿病、冠心病和高脂血症等，所以要“限制食用”。

●薯类零食

专家点评：“可经常食用”类零食，如蒸土豆泥、烤红32●饮料类零食

专家点评：新鲜的蔬菜瓜果是最好的零食，新鲜蔬菜瓜果榨出的汁就是最好的饮料，例如鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等，这些都是“可以经常食用”的。

如果果汁中加了糖，而且果汁含量超过30%的果（蔬）饮料，如山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等，则要“适当食用”。而那些甜度高或加了鲜艳色素的高糖分汽水或可乐等碳酸饮料则应该“限制食用”。

●饮料类零食

专家点评：新鲜的蔬菜瓜果是最好的零食，新鲜蔬菜33●坚果类零食

专家点评：“不限制食用”类零食，因为坚果中富含的卵磷脂对儿童和青少年具有补脑健脑的作用，因此像花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁、松子、榛子等坚果都是很好的“可经常食用”的零食。

不过，一旦这些坚果穿上糖或盐的“外衣”，就变成“适当食用”级别的零食了，例如琥珀核桃仁、鱼皮花生、盐腰果等。

●坚果类零食

专家点评：“不限制食用”类零食，因为坚果中富含34●奶及奶制品

专家点评：“可经常食用”类零食，如纯鲜牛奶、酸奶等。而奶酪、奶片等奶制品则应“适当食用”，全脂或低脂炼乳则属于“限制食用”，因为炼乳含糖量太高。

●奶及奶制品

专家点评：“可经常食用”类零食，如纯鲜牛奶、酸35各位好汉请抱拳各位好汉请抱拳36游戏规则1、首先，参加游戏的人员站成一排，面向观众，给每人一个代号，一般用名字的最后一个字，比如张三就是姗姗，李四就是丝丝;2、然选择一个人开始游戏，比如是张三开始，张三说:“各位好汉，大家请抱拳”，然后所有人一起双手抱拳，并大喝一生“哈”，张三然后继续说:“姗姗请丝丝吃辣条”，李四就要马上跟着说:“丝丝不会吃辣条”，然后张三就发问:“那么谁和喝茶?”，李四则回答:“欢欢会吃辣条”，然后代号是欢欢的人则回答:“欢欢不会吃辣条”，李四则发问:“那么谁会吃辣条”3、输的人要受到惩罚：大声说自己不吃辣条！只能玩一会儿！游戏规则1、首先，参加游戏的人员站成一排，面向观众，给每人一37同学们你们这节课学到了什么同学们你们这节课学到了什么38大家一起宣誓：不吃无质检合格证、无保质期、无生产厂家的食品。告别垃圾食品，健康从我做起！大家一起宣誓：不吃无质检合格证、无保质期、无生产厂家的食品。39谢谢大家

不要让垃圾食品吞噬你的健康和美好生活。谢谢大家

不要让垃圾食品吞噬你的健康和美好生活。40本次内容1、什么是三无产品2、什么是安全食品3、三无产品的制作过程4、三无产品的危害5、吃零食的建议6、小游戏7、我们的体会本次内容1、什么是三无产品41三无产品的介绍三无产品一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的产品。另一种说法是，三无产品是无生产厂名，二无生产厂址，三无生产卫生许可证编码的产品。一，均可视为“三无产品”。三无产品的介绍三无产品一般是指无生产日期、无质量合格证以及无42你身边的三五食品学校门口外的……身边的超市……你身边的三五食品学校门口外的……43安全食品广义:

长期正常使用不会对身体产生阶段性或持续性危害的食品.狭义:

按照一定得规程生产，符合营养、卫生等各方面标准的食品。安全食品广义:44无公害农产品

无公害农产品是指生产地的环境、生产过程和产品质量符合一定标准和规范要求，并经过认证合格，获得认证证书，允许使用无公害农产品标志的没有经过加工或者经过初加工的食用农副产品。按照国家规定，无公害农副产品是中国普通农副产品的质量水平。无公害农产品

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绿色食品

“绿色食品”是真正的安全食品，就是指无农药残留、无污染、无公害、无激素的安全、优质、营养类食品。比无公害农副产品要求更严、食品安全程度更高，并且是按照特定的生产方式生产，经过专门的认证机构认定、许可使用绿色食品商标标志的安全食品。绿色食品

“46让我们先看看辣条的制作吧！让我们先看看辣条的制作吧！47先看看做辣条的油的来历吧先看看做辣条的油的来历吧48珍爱生命远离垃圾食品专业知识讲座课件49珍爱生命远离垃圾食品专业知识讲座课件50地沟油地沟油51辣条、辣片的制作过程辣条、辣片的制作过程52这位老太太，流了鼻涕这位老太太，流了鼻涕53珍爱生命远离垃圾食品专业知识讲座课件54珍爱生命远离垃圾食品专业知识讲座课件55珍爱生命远离垃圾食品专业知识讲座课件56珍爱生命远离垃圾食品专业知识讲座课件57珍爱生命远离垃圾食品专业知识讲座课件58加工制作加工制作59

制作工具制作工具60堆积如山的发霉半成品堆积如山的发霉半成品61

成品

62珍爱生命远离垃圾食品专业知识讲座课件63珍爱生命远离垃圾食品专业知识讲座课件64让我们一起看看辣条的危害视频让我们一起看看辣条的危害视频65/12344360/21295692&f=&opp001/123466谈谈感想谈谈感想67吃零食的建议糖果类零食专家点评：被“限制食用”类零食，如棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖及话梅糖等。巧克力是糖果家族中唯一一个可以“适当食用”的成员，包括黑巧克力、牛奶纯巧克力等。这是因为巧克力的营养相对丰富，但是却含有一定的脂肪、添加糖，所以只能适当食用。肉类、蛋类零食专家点评：“可经常食用”类零食，如水煮蛋等。不过，牛肉干、松花蛋、火腿肠等则要“适当食用”，因为这些零食含有大量的食用油、盐、糖、酱油、味精等调味品，过量或长期食用会对人体造成伤害。代表零食还有肉脯、卤蛋、鱼片等。而炸鸡块、炸鸡翅等则要“限制食用”，家长们一定要管住小家伙的嘴，以免增加孩子患肥胖、高血压及其他慢性病的风险。吃零食的建议糖果类零食68

●谷类零食

专家点评：谷类零食的种类有很多，包括煮玉米、月饼、膨化食品等。煮玉米、无糖或低糖燕麦片、全麦饼干等都属于低脂、低盐、低糖食品，因此“可经常食用”。月饼、蛋糕及甜点则因为添加了脂肪、盐和糖而属于“适当食用”的零食。至于膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕等，因含有较高脂肪、盐及糖而要“限制食用”。

●谷类零食

专家点评：谷类零食的种类有很多，包括煮玉米、月69

●蔬菜水果类零食专家点评：“可经常食用”类零食。但是，用糖或盐加工的果蔬干，如海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干等，虽挂水果的名，但营养已大打折扣，只能“适当食用”。而经过腌渍的水果则更没营养了，只能站在“限制食用”的行列。例如水果罐头、果脯、枣脯等。●蔬菜水果类零食专家点评：“可经常食用”类零食。但是70●豆及豆制品零食

专家点评：“不限制食用”类零食，例如豆浆、炒黄豆等都是“可以经常食用”的。但是，像经过加工的豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干等则要“适当食用”●豆及豆制品零食专家点评：“不限制食用”类零食，例如豆浆71●薯类零食

专家点评：“可经常食用”类零食，如蒸土豆泥、烤红薯等。甘薯球、地瓜干等则由于添加了盐或糖成为“适当食用”的零食。但是孩子们最喜欢的炸薯片和炸薯条反而是最不健康的零食，长期摄取会导致肥胖或相关疾病如糖尿病、冠心病和高脂血症等，所以要“限制食用”。

●薯类零食

专家点评：“可经常食用”类零食，如蒸土豆泥、烤红72●饮料类零食

专家点评：新鲜的蔬菜瓜果是最好的零食，新鲜蔬菜瓜果榨出的汁就是最好的饮料，例如鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等，这些都是“可以经常食用”的。

如果果汁中加了糖，而且果汁含量超过30%的果（蔬）饮料，如山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等，则要“适当食用”。而那些甜度高或加了鲜艳色素的高糖分汽水或可乐等碳酸饮料则应该“限制食用”。

●饮料类零食

专家点评：新鲜的蔬菜瓜果是最好的零食，新鲜蔬菜73●坚果类零食

专家点评：“不限制食用”类零食，因为坚果中富含的卵磷脂对儿童和青少年具有补脑健脑的作用，因此像花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁、松子、榛子等坚果都是很好的“可经常食用”的零食。

不过，一旦这些坚果穿上糖或盐的“外衣”，就变成“适当食用”级别的零食了，例如琥珀核桃仁、鱼皮花生、盐腰果等。

●坚果类零食