2022年6月中国饮料市场月度分析报告

年6月中国饮料市场月度分析报告一、本月活跃品牌扫描

1、奥运热浪凸显饮料商机可口可乐众人瞩目

时至六月初，可口可乐在包括北京在内的全国9大城市提前铺货240万罐奥运火炬纪念罐，而北京则在48家超市上货50万罐。有数据表明，奥运会前、奥运会举办期间以及后奥运时期的将来7年间，北京投资和消费市场的总需求将超过3万亿元，其中，投资需求将超过1．5万亿元。

糖酒快讯分析中心认为，可口可乐作为世界知名饮料企业，它将大事营销利用的出神入化。随着本届奥运开赛日期的接近，中国百姓对于奥运的热忱也是快速膨胀。利用这个机会将可口可乐和奥运紧密结合无疑将大大提升可口可乐在国人中的知名度和口碑。有调查显示，目前“健康”已经成为人们选购碳酸饮料时考虑的主要顾忌，碳酸饮料在品种繁多的饮料的围攻下受到越来越严峻的考验。可口可乐准时将文化和社会热点结合，有利于淡化其产品本身的功能和效果而成为一种时尚和文化在消费者中间传播，这或许是以后许多产品进展的一个共同阶段。然而，笔者也认为，虽然不是每个企业都具备如此雄厚的经济实力来搞这样的大规模营销活动，但可口可乐这种敏锐的市场洞察力和快速的反映力量却是值得我国饮料企业学习的。实践营销是策略更是理念。

2、娃哈哈联手达能触角伸进果蔬饮料

全球第五大饮料生产企业——杭州娃哈哈集团有限公司与法国达能公司联手成立了厦门娃哈哈食品有限公司，估计8月份正式开工建设，年底投产。

该公司投资总额为2000万美元，主要产品是果蔬饮料，投产后年总产量可达6万吨，产品将并入娃哈哈销售网络，在全国范围内销售。

糖就快讯分析中心认为，娃哈哈作为中国第一家将碳酸饮料卖回老家——美国的中国饮料企业，其产品掩盖面遍及中国社会的个个角落。今年的饮料市场特别火暴，娃哈哈的“激活”在今年究竟表现如何还不得而知，它就将目光朝向了潜力不错的果蔬饮料。达能拥有强大的资金实力、娃哈哈拥有成熟的销售渠道和营销队伍，二者的结合很有可能掀起新的消费潮流。糖酒快讯分析中心认为，以后消费者会更加理性，对饮料的选择会更加倾向于健康。这点果蔬饮料好像更贴近人们的要求。说不定明年就是饮料行业的“果蔬大战年”。

3、剑走偏锋屈臣氏实现产品突围

闻名港资企业屈臣氏针对广东地区特有的清热养生观念和人文环境，推出MJ清润系列饮料，力求通过地域细分和功能细分，进一步细分目标市场，实现差异化突围。

糖酒快讯分析中心认为，现在国内饮料市场虽然喧闹但缺乏肯定的理性。哪种产品热销，大大小小的企业都快速跟进，虽然也考虑到区域市场的差异也往往局限在产品的销售策略和政策上。而今年屈臣氏则将区域差异应用到了产品本身。广东地区潮湿闷热，百姓素有饮“凉茶”的习惯。生活节奏的加快让人们越来越喜爱顺手可得的“凉茶”。屈臣氏该款新品的推出就刚好迎合了当地消费者的需要。

通过细分市场，屈臣氏不仅完善和扩充了自身的产品线，更是避开了产品同质化的竞争，，实现了品牌的差异化突围。

4、红牛将推出新产品功能饮料进入淘汰期

据悉，红牛目前正在研发一种比现在销售的红牛饮料更为高端的产品，下半年有望投入市场，这将是红牛进入中国8年来的首次升级换代。同时也预示着经过两年高速进展的功能饮料市场进入一个残酷的产品淘汰期。据红牛维他命饮料公司新闻发言人陈朝晖介绍，面对竞争激烈的功能饮料，红牛经过长期的市场调研，打算放弃5元以下的低端市场，全面进军高端市场。今年下半年，一种比现在售价为5－6元价格更高的新饮料品种将投放市场。红牛将利用自己在高端市场的影响力向以3－4元的价格低端进入功能饮料市场的新锐发起阻击。

分析中心认为，客观地说，作为中国功能饮料先驱者的红牛的确是中国功能饮料进展的一个特别案例。但面对后来者的追逐，红牛也不得不调整产品乐观迎战。预示这功能饮料市场将面临一场从没有过得惨烈竞争时期。但竞争也有重点。红牛将攻击档次提高一方面可以避开和中档功能饮料的正面冲突，另一方面也可以扩大产品的利润空间。但市场能否接受还要等待消费者的检验。功能饮料在今夏的突然爆发潜藏着危机。虽然品牌众多，但口味和种类雷同，价格集中，（大都集中在3－5元），同质化倾向严峻。假如厂家不在产品本身的质量和种类方面有所突破而纯粹玩概念营销戏法，那功能饮料很有可能走“价格战”的老路，将面临一场残酷的淘汰迷局。

二、本月区域市场扫描

1、北京：茶饮料概念受质疑纯茶饮料含商机

“茶饮料不是茶”。在一份涵盖了北京市茶饮料市场绝大部分品牌的抽检结果中，北京市质量技术监督局称8家知名企业生产的11种产品，都由于包装上没有标明“茶饮料”或“饮品”，对消费者产生了误导。

糖酒快讯分析中心了解到，在国内食品市场上象这种可能对消费者产生误导的例子并不少见。茶饮料作为一种标榜健康、时尚的饮料常给人茶饮料就是茶的假象。许多产品在标签上用大号字体写着“红茶”“绿茶”却只在一个不起眼的角落亮出真实身份“调味茶饮料”。

分析中心认为，北京有关部门的这一举动是非常必要的。中国国内饮料市场的快速富强也就是近些年的事情，消费者对于饮料市场还不是很熟识，对产品的印象也多是来自于广告和宣扬，对于这商标里的猫腻可以说是一无所知。但这种盲点也只能是临时存在，消费者总会明白过来，到那时企业失去的就不仅仅是个别消费者了，更多的是企业的信誉和将来。

随着市场的成熟，这种和本身茶相去甚远的饮料很有可能为纯茶饮料所代替。但纯茶饮料市场培育还需要一个过程也就是说中国的饮料企业面临着巨大的进展机遇。

2、河南大蒜吸引外资

日前，世界500强企业、韩国将来生物集团董事长玄振姓先生在对河南中牟县大蒜种植基地考察后表示，将来生物集团方案首批投资1亿元人民币在河南建设蒜饮料生产加工基地。

糖酒快讯分析中心认为，目前我国饮料市场是进入了速度空前的进展时期。产品种类快速扩大，外资企业也纷纷加入竞争行业，誓分市场一杯羹。此次韩国将来生物在河南的投资一方面说明我国丰富的农业资源有着巨大的挖掘潜力，也说明韩国将来生物是下决心在中国市场大干一场的。看着外国同行的大肆攻击，想必国内企业也肯定有所预备。分析中心建议，国内企业在自身力量和实际状况的基础上，更加冷静的分析市场，并非热点就是赚点，走出自己的特色、打造自己的品牌才是企业进展的关键。

3、全国：桶装矿泉水的保质期缩短

据悉，在《饮用自然 矿泉水》国家标准其次次修订版中，桶装矿泉水的保质期拟由原来的3个月缩短为1个月。

据分析中心了解，国内矿泉水质量还是让人放心的。有调查显示，在抽查的四个城市的抽查样品中，全部矿泉水都通过了质量审查。虽然现状比较乐观，但国家标准的修改更有利于督促企业加强自律。保质期的缩短可以让消费者更加直观的了解到相关规定，有利于消费者提高自我爱护意识。

4、华南：水世界风云变幻

农夫山泉携10亿元巨资突然入粤；接着，康师傅以新概念矿物质水高调加入竞技行列；业界风传达能将整合达能益力和乐百氏两者资源；达能公司已将深圳益力、娃哈哈、梅林正广和等国内知名品牌纳入囊中，基本上完成了在中国水市场的布局，轻松占据了中国消费力量最强的长江三角洲和珠江三角洲地区。

分析中心认为，中国饮料市场巨大的消费潜力是今年饮料市场突然井喷的根本缘由。不论服务、销售还是生产，全部的环节都要依靠水源来支撑。众多企业在华南水市场的跑马圈地也无非是在争夺更多的水源和已经成熟了的消费市场。从价格战、质量战、服务战再到今日的水源战，众企业都已意识到提高综合竞争力才能实现更大规模的优胜劣汰。

如今的水市场也已经进入了残酷的洗牌阶段。面对强敌压境，小品牌面临的将是一场岌岌可危、没有对话资格的洗牌大战。而要生存就只有在服务等其他方面多下工夫。

三、本月新锐品牌介绍

1、以富有养分和保健价值却少有问津的荞麦为原料开发的荞麦茶饮料，6月25日在吉林省投产并上市。荞麦茶饮料的消失，填补了国内茶饮料市场上的品种空缺。

分析中心了解到，荞麦因特别的生长环境和气候特点，形成了独特的养分、保健功效。分析中心认为，饮料市场产品同质化现象严峻已是不争的事实，在消费者已经习惯的食品上开发新品无疑是一个彰显共性的好方法。不仅要产品好，还要有好的营销策略。新品本身就多，如何让消费者记住这种产品、喜爱这种产品才是更加重要的。分析中心建议厂家锁定好市场突破口，不妨以东北地区作为试点，在营销和推广方面积累些阅历，待东北市场培育成熟后再向其他省份渗透。

四、本月最具潜力产品解析

植物饮料资源亟待开发

我国三江流域、云贵高原及四川盆地生物多样性非常明显，是一个珍贵的饮料植物基因库。

这些地区盛产金银花、鱼腥草、沙棘果、杜仲、葛根、魔芋、刺梨、红景天等，这些植物是特别优良的增加免疫的功能植物饮料资源。西欧、日本等国已胜利地研制出一种葛根醒酒保健饮料。

目前，西部地区特有的苦丁茶、金银花等在功能饮料开发中具有宽阔的开发应用前景。从生态爱护和资源合理开发利用的目的动身，开发西部丰富的植物资源，用于功能饮料生产有着重大的意义。

糖酒快讯分析中心认为，我国现在的饮料市场虽然火暴但进展不平衡。众多企业是当年哪种饮料火就急急上马，结果导致产品雷同，价格相近，在分不出胜败的状况下就只有靠打价格战斗夺市场份额，最终不仅压缩了自己的利润空间也影响了行业的进展。而国内丰富的植物资源可以利用，消费者又有饮用或食用这些植物的习惯，假如将这些资源开发利用就不担忧产品同质化带来的风险和困