校外托管机构安全管理措施

本文格式为Word版，下载可任意编辑——校外托管机构安全管理措施校外托管机构安好管理措施之相关制度和职责，一、关于饮食厨房内应设置相对独立的洗消、主食加工、副食加工和食品冷冻、冷藏等区域。有相应的防蝇、防尘、防鼠以及防范其它有害昆虫的设备或者设施,配备固定洗碗池、洗菜池以及防腐、消...

一、关于饮食

厨房内应设置相对独立的洗消、主食加工、副食加工和食品冷冻、冷藏等区域。有相应的防蝇、防尘、防鼠以及防范其它有害昆虫的设备或者设施,配备固定洗碗池、洗菜池以及防腐、消毒设施,盛放原料、半成品、成品的工具、容器务必做到标识明显,生熟分开使用,用后洗净,保持清洁,定期消毒。未经消毒的餐(饮)具不得使用,餐具在每餐前务必经过清洗消毒,消毒后的餐具务必贮存在餐(饮)具专用保洁柜内备用,已消毒和未消毒的餐(饮)具务必分开存放,保洁柜上应有明显标志,餐(饮)具保洁柜应当定期清洗,保持清白卫生。食品务必当餐加工,不得使用隔餐的剩余食品;严禁供给未经烧熟煮透的食品;食品应放在有防尘、防蝇措施的容器内。

二、关于休息区

1、场所的面积与接待学生数量相适应。一人一床,床与床之间有确定间距,不得设置通铺。

2、室内电线线路定期检查,是否有袒露线头。实时整改

2、学生休息场所务必安装机械通风设施或换气装置,每日开窗通风至少两次,每次时间不少于30分钟。

3、卫生间设洗手池、蹲便池,地面用防水、防滑材料铺设,每日应对地面、洗手池、便池举行清洗消毒。

三、日常安好管理

1、校外托管班应建立食品安好、卫生和其他安好管理规章制度及岗位责任制,相关的食品安好、卫生和其他安好管理制度应在用餐场所和休息场所公示,采纳家长和社会的监视。

2、校外托管班应当建立安好定期检查制度和报告制度。按照国家有关规定安置对办班场所建筑物、构筑物、设备、设施等举行安好检查、检验;察觉存在安好隐患的,应当中断使用,实时修理或者更换;修理、更换前应当采取必要的防护措施或者设置警示标志。

3、校外托管班应当建立学生安好信息通报制度,将学生非正常或擅自离开托管处境、以及学生身体和心理的奇怪状况等关系学生安好的信息,实时告知其监护人。对有特异体质、特定疾病或者其它生理、心理状况奇怪等行为的学生,应当做好安好信息记录,合理保管学生的健康和安好信息资料,依法养护学生的个人隐私。要建立学生交接制度,不得将晚离托管的学生交与无关人员,学生没有离开托管之前,应当有负责人和从业人员值班、巡查,保证学生在上学路上的交通安好。

四、安好事故处理

校外托管班应建立安好事故处理及食物中毒、食源性疾病或者其他突发事情的应急预案和处置机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,应立刻采取以下措施:

(1)立刻中断经营活动,并向食品药品监视管理部门、工商行政管理部门、卫生行政部门和教导行政部门报告;

(2)辅助卫活力构救治病人;

(3)留存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场;

(4)合作食品药品监视、工商、卫生、公安、教导行政部门举行调查,按要求照实供给有关材料和样品;

(5)落实食品药品监视、工商、卫生、公安、教导行政部门要求采