《细菌的形态结构》教学课件

第一章细菌形态学

微生物〔microorganism〕包括细菌、支原体、衣原体、螺旋体、放线菌、立克次体、病毒及真菌。微生物的生物学性状包括：形态构造、染色特性、生长繁殖与培养、理化性状、分类等。第一章细菌形态学1第一节细菌

细菌(bacterium)广义——所有原核细胞型微生物〔细菌、支原体衣原体、立克次体、螺旋体、放线菌〕共性：有细胞壁、原始核质、二分裂、对抗生素敏感狭义——专指其中的细菌第一节细菌2

细菌的大小与形态观察细菌常用光学显微镜，其大小用测微尺在显微镜下进展测量，以微米(μm)为单位。不同种类的细菌大小不一，同一种细菌也因菌龄和环境因素的影响而有差异。细菌按其外形，主要有球菌〔coccus〕杆菌〔bacillus〕螺形菌〔spiralbacterium〕细菌的大小与形态观察细菌常用光学显微镜，其大小用测3球菌(coccus)脑膜炎奈瑟菌双球菌(diplococcus)肺炎链球菌球菌(coccus)脑膜炎奈瑟菌双球菌(diplococcu4链球菌(streptococcus)球菌(coccus)链球菌(streptococcus)球菌(coccus)5球菌(coccus)葡萄球菌(straphylococcus)球菌(coccus)葡萄球菌(straphylococcus6球菌(coccus)四联球菌(tetrad)球菌(coccus)四联球菌(tetrad)7球菌(coccus)八叠球菌(sarcina)球菌(coccus)八叠球菌(sarcina)8杆菌(bacillus)不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致。炭疽芽胞杆菌3-10μm大中大肠埃希菌2-3μm小布鲁菌0.6-1.5μm杆菌(bacillus)不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致。9杆菌的形态多样杆菌(bacillus)炭疽芽胞杆菌白喉棒状杆菌杆菌的形态多样杆菌(bacillus)炭疽芽胞杆菌白喉棒状杆10杆菌(bacillus)杆菌的形态多样分枝杆菌双歧杆菌杆菌(bacillus)杆菌的形态多样分枝杆菌双歧杆菌11螺形菌(spiralbacterium)弧菌螺菌螺杆菌螺形菌(spiralbacterium)弧菌螺菌螺杆菌12第二节细菌的构造基本结构细胞壁、细胞膜、细胞质、核质特殊结构荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞第二节细菌的构造基本结构细胞壁、细胞膜、细胞质、核质特13《细菌的形态结构》教学课件14一根本构造〔一〕细胞壁(cellwall)是位于细菌细胞最外层，包绕在细胞膜周围，无色透明、坚韧而富有弹性的膜状构造。平均厚度为12——30nm，组成较复杂，并随不同菌种而异。一根本构造15革兰阳性菌革兰阴性菌革兰染色两类细菌细胞壁的共同组分为肽聚糖，但各有其特殊组分。革兰染色法〔GramStain〕：涂片风干固定结晶紫碘液95%乙醇复红1min1min脱色革兰阳性菌革兰阴性菌革兰染色两类细菌细胞壁的共同组分为肽聚糖161革兰阳性菌肽聚糖(peptidoglycan)—聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥〔三维立体构造〕青霉素作用点溶菌酶作用点N-乙酰葡糖胺N-乙酰胞壁酸1革兰阳性菌肽聚糖(peptidoglycan)—聚糖骨架、17革兰阳性菌细胞壁肽聚糖经这样的三级链接，构成了穿插的、机械强度相当大的空间框架构造，交联率为75%，巩固而致密。这种三维立体构造的肽聚糖在革兰阳性菌中高达50层，为其细胞壁主要成分。革兰阳性菌细胞壁肽聚糖经这样的三级链接，构成了穿182革兰阴性菌肽聚糖(peptidoglycan)—聚糖骨架、四肽侧链〔二维平面构造〕2革兰阴性菌肽聚糖(peptidoglycan)—聚糖骨架、19革兰阴性菌细胞壁肽聚糖由于缺乏交联桥，只能形成二维平面构造，而且交联率低，只有25%，故多数侧链呈游离状。这种二维平面的肽聚糖在革兰阴性菌中只有1——2层，只作为其细胞壁的组成成分之一。革兰阴性菌细胞壁肽聚糖由于缺乏交联桥，只能形成二维平203革兰阳性菌细胞壁特殊组分——磷壁酸(teichoicacid)壁磷壁酸膜磷壁酸3革兰阳性菌细胞壁特殊组分——磷壁酸(teichoicac21

磷壁酸为革兰阳性菌特有成分，是由核糖醇或甘油残基经磷酸二酯键互相连接而成的多聚物。按结合部位不同分为壁磷壁酸和膜磷壁酸两种。磷壁酸为革兰阳性菌特有成分，是由核糖醇或甘油残基224革兰阴性菌细胞壁特殊组分——外膜(outermembrane)4革兰阴性菌细胞壁特殊组分——外膜(outermembra23外膜位于肽聚糖外侧，由内向外由脂蛋白、脂质双层和脂多糖三局部组成。外膜

脂蛋白连接肽聚糖与脂质双层脂质双层构造类似细胞膜，有选择性通透作用，也可作为噬菌体、性菌毛、或细菌素的受体脂多糖〔LPS〕即革兰阴性菌内毒素外膜位于肽聚糖外侧，由内向外由脂蛋白、脂质双层和脂多糖三局部24脂多糖〔由内向外〕脂质A一种糖磷脂，是内毒素的毒性成分，无种属特异性脂多糖由三局部组成：核心多糖有种属特异性，同一菌属细菌核心多糖一样特异多糖即革兰阴性菌的菌体抗原〔O抗原〕，具有种的特异性，此糖如果缺失，细菌菌落将发生S—R变异脂多糖脂质A一种糖磷脂，是内毒素的毒性成分，无种属特25革兰阴性菌细胞壁特殊组分---外膜革兰阴性菌细胞壁特殊组分---外膜26脂多糖(lipopolysaccharid,LPS)脂多糖(lipopolysaccharid,LPS)27革兰阳性菌与阴性菌细胞壁构造比较细胞壁革兰阳性菌革兰阴性菌强度较坚韧较疏松厚度20-80nm10-15nm肽聚糖层数可多达50层1-2层肽聚糖含量占细胞壁干重50%-80%占细胞壁干重5%-20%磷壁酸+—脂质双层—+脂蛋白—+脂多糖—+革兰阳性菌与阴性菌细胞壁构造比较细胞壁革兰阳性菌革兰阴性菌28维持菌体固有的形态保护细菌抵抗低渗环境参与菌体内外的物质交换菌体外表带有多种抗原分子，可诱发机体的免疫应答。

细胞壁的功能维持菌体固有的形态细胞壁的功能29细菌细胞壁缺陷型或L型(bacterialLform)：细胞壁受损后仍能生长和分裂的细菌。在一般环境中不能耐受菌体内的高渗透压而将会涨破死亡。在高渗环境下，仍可存活。革兰阳性菌细胞壁缺失后，原生质仅被一层细胞膜包住——原生质体(protoplast)。革兰阴性菌肽聚糖层受损后尚有外膜保护——原生质球(spheroplast)。某些L型仍有一定的致病力，通常引起慢性感染。细菌细胞壁缺陷型〔细菌L型〕细菌细胞壁缺陷型或L型(bacterialLform)：30

细菌L型呈高度多形性，大小不一。着色不匀，无论其原为革兰阳性或阴性菌，形成L型大多染成革兰阴性。(1)细菌L型的形态和染色性蜡样芽胞杆菌L型的镜下形态（多形性）细菌L型呈高度多形性，大小不一。着色不匀，无论其原为革31细菌L型生长缓慢，营养要求高，对渗透压敏感，普通营养基上不能生长，培养时必须用高渗的含血清的培养基。细菌L型在高渗的含血清的培养基上生长后形成三种类型的菌落。〔2〕细菌L型的培养特性和菌落形态

丝状菌落

颗粒型菌落

油煎蛋样菌落典型的L型菌落细菌L型生长缓慢，营养要求高，对渗透压敏感，普通营养基上不能32细菌细胞膜的构造与真核细胞者根本一样，由磷脂和多种蛋白质组成，但不含胆固醇。细菌细胞膜的功能与真核细胞者类似，主要有物质转运、生物合成、分泌和呼吸等作用。细菌细胞膜可形成一种特有的构造，称为中介体。〔二〕细胞膜(cellmembrane)细菌细胞膜的构造与真核细胞者根本一样，由磷脂和多种蛋白质组成33中介体：是局部细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，多见于革兰阳性菌。其功能类似于真核细胞的线粒体，故亦称为拟线粒体(chondroid)。中介体(mesosome)中介体中介体：是局部细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，多34核糖体(ribosome)：细菌合成蛋白质的场所，游离存在于蛋白质中。质粒(plasmid)：染色体外的遗传物质，存在于细胞质中。为闭合环状的双链DNA，控制细菌某些特定的遗传特性。细菌细胞质中含有多种颗粒，大多为贮藏的营养物质。其中有一种主要成分是RNA和多偏磷酸盐的颗粒，其嗜碱性强，用亚甲蓝染色时着色较深呈紫色，称为异染颗粒(metachromaticgranule)。常见于白喉棒状杆菌，位于菌体两端，故又称极体(polarbody)，有助于鉴定。〔三〕细胞质(cytoplasm)核糖体(ribosome)：细菌合成蛋白质的场所，游离存在于35《细菌的形态结构》教学课件36〔四〕核质(nuclearmaterial)核质由单一密闭环状DNA分子反复盘旋卷曲盘绕组成松散网状构造。细菌是原核细胞，不具有成形的核。细菌的遗传物质称为核质或拟核，无核膜、核仁和有丝分裂器。功能与真核细胞的染色体相似——决定细菌各种遗传性状。〔四〕核质(nuclearmaterial)核质由单一密37二.特殊构造〔一〕荚膜(capsule)

荚膜：某些细菌在其细胞壁外包绕一层粘液性物质，当其厚度>=0.2µm，边界明显，光镜下可见时，称为荚膜。厚度<0.2µm者称为微荚膜。其成分为疏水性多糖或蛋白质的多聚体，用理化方法去除后并不影响细胞的生命活动。肺炎链球菌荚膜荚膜二.特殊构造〔一〕荚膜(capsule)荚膜38成分是多糖或多肽。具有抗原性，用荚膜肿胀试验将细菌定型。荚膜的形成与环境条件有密切关系。一般在动物体内或含营养丰富的培养基中易形成荚膜，在普通培养基上或连续传代那么易消失。荚膜对一般碱性染料亲和力低，不易着色。普通染色——菌体周围未着色的透明圈特殊染色——染上与菌体不同的颜色。1.荚膜的化学组成成分是多糖或多肽。1.荚膜的化学组成39抗吞噬作用粘附作用抗有害物质的损伤作用微荚膜与荚膜具有一样的功能2.荚膜的功能——与细菌的致病性有关抗吞噬作用2.荚膜的功能——与细菌的致病性有关40〔二〕鞭毛(flagellum)许多细菌在菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物，称为鞭毛，是细菌的运动器官。鞭毛需用电子显微镜观察，或经特殊染色法使鞭毛增粗后才能在光镜下看到。〔二〕鞭毛(flagellum)许多细菌在菌体上附有细长并41鞭毛菌分类单毛菌双毛菌丛毛菌周毛菌鞭毛菌分类单毛菌双毛菌丛毛菌周毛菌42鞭毛的构造鞭毛的构造43鞭毛是运动器官。有鞭毛的细菌能主动运动，可通过动力试验进展细菌鉴定；鞭毛有抗原性。鞭毛的成分为鞭毛蛋白，并且具有高度的特异性，称为鞭毛抗原〔H抗原〕，可作为细菌分类、分型的依据；有的细菌其鞭毛与致病性有关。鞭毛的功能鞭毛是运动器官。有鞭毛的细菌能主动运动，可通过动力试验进展细44菌毛：许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体外表存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，与细菌的运动无关。菌毛蛋白具有抗原性。根据功能不同，菌毛可分为普通菌毛和性菌毛两类。菌毛在普通光学显微镜下看不到，必须用电子显微镜观察。〔三〕菌毛(filus/fimbriae)菌毛：许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体外表存在着一种比鞭毛45普通菌毛遍布菌细胞外表，每菌可达数百根。这类菌毛是细菌的粘附构造，能与宿主细胞外表的特异性受体结合，是细菌感染的第一步。菌毛的受体常为糖蛋白或糖脂，与菌毛结合的特异性决定的宿主的易感部位。1.普通菌毛(ordinarypilus)普通菌毛遍布菌细胞外表，每菌可达数百根。1.普通菌毛(or46仅见于少数革兰阴性菌。数量少，1-4根。比普通菌毛长而粗，中空呈管状。性菌毛由致育因子F质粒编码，故又称F菌毛。带有性菌毛的F+菌与无性菌毛的F-菌相遇时，性菌毛与其相应受体结合，F+菌内的质粒或DNA可通过性菌毛进入F-菌体内，此过程——接合(conjugation)。性菌毛是某些噬菌体吸附于菌细胞的受体。2.性菌毛(sexpilus)仅见于少数革兰阴性菌。2.性菌毛(sexpilus)47《细菌的形态结构》教学课件48芽胞：某些细菌在一定的环境条件下，能在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式。芽胞形成后细菌即失去繁殖能力。产生芽胞的都是革兰阳性菌。芽孢折光性强、壁厚、不易着色，经特殊染色光镜下可见〔四〕芽胞(spore)芽胞：某些细菌在一定的环境条件下，能在菌体内部形成一个圆形或49细菌形成芽胞的能力是由菌体内的芽胞基因决定的。其形成条件因菌种而异。当营养物质缺乏时易形成芽孢，即为细菌维持生命的特殊形式；芽孢由多层膜构造组成，带有完整的核质、酶系统和合成菌体组分的构造，能保存细菌的全部生命活动的物质。芽孢形成后，细菌即失去繁殖能力，菌体崩解，芽孢游离；环境适宜时，芽孢那么以发芽的形式发育成细菌的繁殖体；一个细菌只形成一个芽胞，一个芽胞发芽也只生成一个菌体，细菌数量并未增加，因而芽胞不是细菌的繁殖方式。与芽胞相比，未形成芽胞而具有繁殖能力的菌体可称为繁殖体(vegetativeform)。1.芽胞的形成与发芽细菌形成芽胞的能力是由菌体内的芽胞基因决定的。其形成条件因菌50芽胞的构造芽胞的构造51芽胞的大小、形状、位置等随菌种而异，有重要的鉴别意义。炭疽芽胞杆菌肉毒梭菌破伤风梭菌芽孢的意义芽胞的大小、形状、位置等随菌种而异，有重要的鉴别意义。炭疽芽52芽胞的抵抗力强，可在自然界中存在多年，是重要的传染源。但芽胞并不直接引起疾病，只有发芽成为繁殖体后，才能迅速大量繁殖而致病。芽胞抵抗力强，故应以杀灭芽胞作为可靠的灭菌指标。高压蒸汽灭菌法是杀灭芽孢最有效的方法。芽胞抵抗力强的原因：(1)芽胞含水量少，蛋白质受热后不易变性。(2)芽胞具有多层致密的厚膜，理化因素不易透入。(3)含有的DAP与钙结合的盐能提高芽胞中各种酶的稳定性。芽胞的意义芽胞的抵抗力强，可在自然界中存在多年，是重要的传染源。但芽胞53第一章细菌形态学

微生物〔microorganism〕包括细菌、支原体、衣原体、螺旋体、放线菌、立克次体、病毒及真菌。微生物的生物学性状包括：形态构造、染色特性、生长繁殖与培养、理化性状、分类等。第一章细菌形态学54第一节细菌

细菌(bacterium)广义——所有原核细胞型微生物〔细菌、支原体衣原体、立克次体、螺旋体、放线菌〕共性：有细胞壁、原始核质、二分裂、对抗生素敏感狭义——专指其中的细菌第一节细菌55

细菌的大小与形态观察细菌常用光学显微镜，其大小用测微尺在显微镜下进展测量，以微米(μm)为单位。不同种类的细菌大小不一，同一种细菌也因菌龄和环境因素的影响而有差异。细菌按其外形，主要有球菌〔coccus〕杆菌〔bacillus〕螺形菌〔spiralbacterium〕细菌的大小与形态观察细菌常用光学显微镜，其大小用测56球菌(coccus)脑膜炎奈瑟菌双球菌(diplococcus)肺炎链球菌球菌(coccus)脑膜炎奈瑟菌双球菌(diplococcu57链球菌(streptococcus)球菌(coccus)链球菌(streptococcus)球菌(coccus)58球菌(coccus)葡萄球菌(straphylococcus)球菌(coccus)葡萄球菌(straphylococcus59球菌(coccus)四联球菌(tetrad)球菌(coccus)四联球菌(tetrad)60球菌(coccus)八叠球菌(sarcina)球菌(coccus)八叠球菌(sarcina)61杆菌(bacillus)不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致。炭疽芽胞杆菌3-10μm大中大肠埃希菌2-3μm小布鲁菌0.6-1.5μm杆菌(bacillus)不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致。62杆菌的形态多样杆菌(bacillus)炭疽芽胞杆菌白喉棒状杆菌杆菌的形态多样杆菌(bacillus)炭疽芽胞杆菌白喉棒状杆63杆菌(bacillus)杆菌的形态多样分枝杆菌双歧杆菌杆菌(bacillus)杆菌的形态多样分枝杆菌双歧杆菌64螺形菌(spiralbacterium)弧菌螺菌螺杆菌螺形菌(spiralbacterium)弧菌螺菌螺杆菌65第二节细菌的构造基本结构细胞壁、细胞膜、细胞质、核质特殊结构荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞第二节细菌的构造基本结构细胞壁、细胞膜、细胞质、核质特66《细菌的形态结构》教学课件67一根本构造〔一〕细胞壁(cellwall)是位于细菌细胞最外层，包绕在细胞膜周围，无色透明、坚韧而富有弹性的膜状构造。平均厚度为12——30nm，组成较复杂，并随不同菌种而异。一根本构造68革兰阳性菌革兰阴性菌革兰染色两类细菌细胞壁的共同组分为肽聚糖，但各有其特殊组分。革兰染色法〔GramStain〕：涂片风干固定结晶紫碘液95%乙醇复红1min1min脱色革兰阳性菌革兰阴性菌革兰染色两类细菌细胞壁的共同组分为肽聚糖691革兰阳性菌肽聚糖(peptidoglycan)—聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥〔三维立体构造〕青霉素作用点溶菌酶作用点N-乙酰葡糖胺N-乙酰胞壁酸1革兰阳性菌肽聚糖(peptidoglycan)—聚糖骨架、70革兰阳性菌细胞壁肽聚糖经这样的三级链接，构成了穿插的、机械强度相当大的空间框架构造，交联率为75%，巩固而致密。这种三维立体构造的肽聚糖在革兰阳性菌中高达50层，为其细胞壁主要成分。革兰阳性菌细胞壁肽聚糖经这样的三级链接，构成了穿712革兰阴性菌肽聚糖(peptidoglycan)—聚糖骨架、四肽侧链〔二维平面构造〕2革兰阴性菌肽聚糖(peptidoglycan)—聚糖骨架、72革兰阴性菌细胞壁肽聚糖由于缺乏交联桥，只能形成二维平面构造，而且交联率低，只有25%，故多数侧链呈游离状。这种二维平面的肽聚糖在革兰阴性菌中只有1——2层，只作为其细胞壁的组成成分之一。革兰阴性菌细胞壁肽聚糖由于缺乏交联桥，只能形成二维平733革兰阳性菌细胞壁特殊组分——磷壁酸(teichoicacid)壁磷壁酸膜磷壁酸3革兰阳性菌细胞壁特殊组分——磷壁酸(teichoicac74

磷壁酸为革兰阳性菌特有成分，是由核糖醇或甘油残基经磷酸二酯键互相连接而成的多聚物。按结合部位不同分为壁磷壁酸和膜磷壁酸两种。磷壁酸为革兰阳性菌特有成分，是由核糖醇或甘油残基754革兰阴性菌细胞壁特殊组分——外膜(outermembrane)4革兰阴性菌细胞壁特殊组分——外膜(outermembra76外膜位于肽聚糖外侧，由内向外由脂蛋白、脂质双层和脂多糖三局部组成。外膜

脂蛋白连接肽聚糖与脂质双层脂质双层构造类似细胞膜，有选择性通透作用，也可作为噬菌体、性菌毛、或细菌素的受体脂多糖〔LPS〕即革兰阴性菌内毒素外膜位于肽聚糖外侧，由内向外由脂蛋白、脂质双层和脂多糖三局部77脂多糖〔由内向外〕脂质A一种糖磷脂，是内毒素的毒性成分，无种属特异性脂多糖由三局部组成：核心多糖有种属特异性，同一菌属细菌核心多糖一样特异多糖即革兰阴性菌的菌体抗原〔O抗原〕，具有种的特异性，此糖如果缺失，细菌菌落将发生S—R变异脂多糖脂质A一种糖磷脂，是内毒素的毒性成分，无种属特78革兰阴性菌细胞壁特殊组分---外膜革兰阴性菌细胞壁特殊组分---外膜79脂多糖(lipopolysaccharid,LPS)脂多糖(lipopolysaccharid,LPS)80革兰阳性菌与阴性菌细胞壁构造比较细胞壁革兰阳性菌革兰阴性菌强度较坚韧较疏松厚度20-80nm10-15nm肽聚糖层数可多达50层1-2层肽聚糖含量占细胞壁干重50%-80%占细胞壁干重5%-20%磷壁酸+—脂质双层—+脂蛋白—+脂多糖—+革兰阳性菌与阴性菌细胞壁构造比较细胞壁革兰阳性菌革兰阴性菌81维持菌体固有的形态保护细菌抵抗低渗环境参与菌体内外的物质交换菌体外表带有多种抗原分子，可诱发机体的免疫应答。

细胞壁的功能维持菌体固有的形态细胞壁的功能82细菌细胞壁缺陷型或L型(bacterialLform)：细胞壁受损后仍能生长和分裂的细菌。在一般环境中不能耐受菌体内的高渗透压而将会涨破死亡。在高渗环境下，仍可存活。革兰阳性菌细胞壁缺失后，原生质仅被一层细胞膜包住——原生质体(protoplast)。革兰阴性菌肽聚糖层受损后尚有外膜保护——原生质球(spheroplast)。某些L型仍有一定的致病力，通常引起慢性感染。细菌细胞壁缺陷型〔细菌L型〕细菌细胞壁缺陷型或L型(bacterialLform)：83

细菌L型呈高度多形性，大小不一。着色不匀，无论其原为革兰阳性或阴性菌，形成L型大多染成革兰阴性。(1)细菌L型的形态和染色性蜡样芽胞杆菌L型的镜下形态（多形性）细菌L型呈高度多形性，大小不一。着色不匀，无论其原为革84细菌L型生长缓慢，营养要求高，对渗透压敏感，普通营养基上不能生长，培养时必须用高渗的含血清的培养基。细菌L型在高渗的含血清的培养基上生长后形成三种类型的菌落。〔2〕细菌L型的培养特性和菌落形态

丝状菌落

颗粒型菌落

油煎蛋样菌落典型的L型菌落细菌L型生长缓慢，营养要求高，对渗透压敏感，普通营养基上不能85细菌细胞膜的构造与真核细胞者根本一样，由磷脂和多种蛋白质组成，但不含胆固醇。细菌细胞膜的功能与真核细胞者类似，主要有物质转运、生物合成、分泌和呼吸等作用。细菌细胞膜可形成一种特有的构造，称为中介体。〔二〕细胞膜(cellmembrane)细菌细胞膜的构造与真核细胞者根本一样，由磷脂和多种蛋白质组成86中介体：是局部细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，多见于革兰阳性菌。其功能类似于真核细胞的线粒体，故亦称为拟线粒体(chondroid)。中介体(mesosome)中介体中介体：是局部细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，多87核糖体(ribosome)：细菌合成蛋白质的场所，游离存在于蛋白质中。质粒(plasmid)：染色体外的遗传物质，存在于细胞质中。为闭合环状的双链DNA，控制细菌某些特定的遗传特性。细菌细胞质中含有多种颗粒，大多为贮藏的营养物质。其中有一种主要成分是RNA和多偏磷酸盐的颗粒，其嗜碱性强，用亚甲蓝染色时着色较深呈紫色，称为异染颗粒(metachromaticgranule)。常见于白喉棒状杆菌，位于菌体两端，故又称极体(polarbody)，有助于鉴定。〔三〕细胞质(cytoplasm)核糖体(ribosome)：细菌合成蛋白质的场所，游离存在于88《细菌的形态结构》教学课件89〔四〕核质(nuclearmaterial)核质由单一密闭环状DNA分子反复盘旋卷曲盘绕组成松散网状构造。细菌是原核细胞，不具有成形的核。细菌的遗传物质称为核质或拟核，无核膜、核仁和有丝分裂器。功能与真核细胞的染色体相似——决定细菌各种遗传性状。〔四〕核质(nuclearmaterial)核质由单一密90二.特殊构造〔一〕荚膜(capsule)

荚膜：某些细菌在其细胞壁外包绕一层粘液性物质，当其厚度>=0.2µm，边界明显，光镜下可见时，称为荚膜。厚度<0.2µm者称为微荚膜。其成分为疏水性多糖或蛋白质的多聚体，用理化方法去除后并不影响细胞的生命活动。肺炎链球菌荚膜荚膜二.特殊构造〔一〕荚膜(capsule)荚膜91成分是多糖或多肽。具有抗原性，用荚膜肿胀试验将细菌定型。荚膜的形成与环境条件有密切关系。一般在动物体内或含营养丰富的培养基中易形成荚膜，在普通培养基上或连续传代那么易消失。荚膜对一般碱性染料亲和力低，不易着色。普通染色——菌体周围未着色的透明圈特殊染色——染上与菌体不同的颜色。1.荚膜的化学组成成分是多糖或多肽。1.荚膜的化学组成92抗吞噬作用粘附作用抗有害物质的损伤作用微荚膜与荚膜具有一样的功能2.荚膜的功能——与细菌的致病性有关抗吞噬作用2.荚膜的功能——与细菌的致病性有关93〔二〕鞭毛(flagellum)许多细菌在菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物，称为鞭毛，是细菌的运动器官。鞭毛需用电子显微镜观察，或经特殊染色法使鞭毛增粗后才能在光镜下看到。〔二〕鞭毛(flagellum)许多细菌在菌体上附有细长并94鞭毛菌分类单毛菌双毛菌丛毛菌周毛菌鞭毛菌分类单毛菌双毛菌丛毛菌周毛菌95鞭毛的构造鞭毛的构造96鞭毛是运动器官。有鞭毛的细菌能主动运动，可通过动力试验进展细菌鉴定；鞭毛有抗原性。鞭毛的成分为鞭毛蛋白，并且具有高度的特异性，称为鞭毛抗原〔H抗原〕，可作为细菌分类、分型的依据；有的细菌其鞭毛与致病性有关。鞭毛的功能鞭毛是运动器官。有鞭毛的细菌能主动运动，可通过动力试验进展细97菌毛：许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体外表存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，与细菌的运动无关。菌毛蛋白具有抗原性。根据功能不同，菌毛可分为普