某酒店总台员工考核试题

本文格式为Word版，下载可任意编辑——某酒店总台员工考核试题某酒店总台员工考核试题之相关制度和职责，总台员工考核试题一、填空题(30分)1、接听电话时应在铃响3声以内提机,报:________,切忌展现__字。2、在递给客人东西时应_______。3、馨雅楼宾馆的地址位于_______________,共计__间标间__...

总台员工考核试题

一、填空题(30分)

1、接听电话时应在铃响3声以内提机,报:________,切忌展现__字。

2、在递给客人东西时应_______。

3、馨雅楼宾馆的地址位于_______________,共计__间标间__间单间__间小套间__间大套间__间会务组__间会议室__棋牌室。

4、小套间作为休息房出售4小时以内房价是______。

5、中餐厅预定直拨电话是____、西餐厅预订直拨电话是____、值班室直拨电话是____。

6、二楼会议室可以容纳___人开会。四楼3号会议室最多容纳__人。

7、常州主要旅游景点_______、_______。

8、馨雅楼宾馆是___星级宾馆。

英译汉:

1.WelcometoourHotel!

2.Justamomentplease.

3.CouldIseeyourpassport,please?

4.Howwouldyouliketopay?

5.Sorrytohavekeepyouwaiting,Madam,hereisyourbill,pleasecheckit.

二.单项选择题(10分)

1.以下不属于前厅部职能的任务是()

A.销售客房B.操纵房态C.建立客史档案D.整理房间

2.国内客人住宿登记时使用的有效证件不包括()

A.身份证B.护照C.士兵证D.教师证

3.前厅部的首要功能是()

A.销售客房商品B.调度饭店业务

C.供给前厅服务D.处理客人帐目

4.前厅部服务质量标准的内容不包括()

A.服务费用B.服务程序C.服务时限D.服务态度

5.一般的,客房清扫员在抉择清扫依次时,应先清扫()。

A.贵宾房B.请速清洁房

C.走房D.住房

三.判断题(10分)

1.前厅部是客人对宾馆产生最初印象和留下结果印象的部门。()

2.目前最常用的订房方式为电话、信函方式。()

3.住店客人要求将用餐费用挂入房帐内应拒绝客人。()

4.如有客人来访要见保密的客人时,问讯员应以该客人外出为由予以拒绝。()

5.在处理投诉问题时,应重点养护客人的利益,而不应过多考虑饭店的利益。()

四、简答题(30分)

1、访客要求告知是保密房客或重要客人的房号,怎么办

答:

2、周先生是4月20日2:18分入住宾馆单人间,预计入住2天,刷卡预授权600元。4月21日,周先生在商务中心添置了开心果一袋,果粒橙一瓶,芙蓉王香烟2包,紫南京1包房间挂账。22日,周先生在中餐厅消费156元未结账,24日20:30分,周先生退房,请问周先生的账项怎么计算(细致例出计算过程)

3、某客人自称是酒店老总的挚友,以前曾住过本酒店,享受过最低的房价。此次还要按此房价入住,这时,已将近夜里12点钟,你如何处理

五、论述题(20分)

1.前厅部如何与客房部